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Trucos para que tu hijo coma espinacas

Las espinacas tienen un valor nutrimental muy rico; por principio de cuentas, ayudan a prevenir la anemia porque su contenido de vitamina C mejora la absorción del hierro que la misma proporciona. Además, es una buena proteína vegetal y fuente de ácidos grasos Omega-3. Pero… que los niños la coman, a veces cuesta mucho, verdad. Por ello, te proponemos algunos recursos que pueden serte de mucha ayuda para que tus niños se enamoren de esta hoja verde.

  1. Hazle un rico sándwich de mantequilla de cacahuate con hojitas de espinacas; si a tu niño le gusta la comida dulce, añade arándanos o pasitas, o ponle chispas de chocolate. Estarás combinado una rica proteína con una fuente de energía.
  2. Prepárale miniquesadillas con su queso favorito y espinacas; es importante que le preguntes qué queso prefiere: a mucho niños les encanta el Oaxaca por derretible y elastic, eso les divierte; otros prefieren lo cremosito del queso Philadelphia o doble crema.
  3. Sorpréndelo con cupcakes de espinacas decorados con crema batida, chocolate, gomitas, chispas de colores… haz esta delicia algo divertido, crea un sapo con ojos de lunetas de chocolate o un Hulk.
  4. Intégralas en una pasta arcoíris; recuerda que los niños les encanta la cosas coloridas porque los divierte mucho.
  5. Consiénteleo con la comida que suele gustar par el fin de semana: hamburguesas, pero en lugar de lechuga, ponle espinacas. Poco a poco se acostumbrará al cambio.
  6. Combínalas con fresas en una ensalada, o con mango. Son frutas que los niños aceptan muy bien.
  7. Forma brochetas (cuida que el palito no tenga puntas): ensarta nuggets, espinacas y papas. Pon en la mesa queso derretido como aderezo y verás cómo hasta se chuparán los dedos.
  8. Forma rollitos de espinacas con pan de caja blanco; retira las orillas, aplana con el rodillo un poco el pan, acomoda las espinacas y envuelve. Deja que tu hijo elija el aderezo que prefiera, aunque sea un combinación extrañas: con mermelada, con mayonesa, con nutella…
  9. Prepara unaversión distintas de hotcakes, crepas o waffles, licua la mezcla de harina con espinacas con decora con frutos rojos.
  10. Cuando le hagas empanaditas, rellena algunas de espinacas con queso y fresas. Serán una delicia para tu niño.

Por Felipe Salinas

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