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3 ricos platillos con tocino para tu familia

3 ricos platillos con tocino para tu familia

Este tipo de carne suele comerse en el desayuno, pero con estas recetas puedes saborearlo a cualquier hora del día.

3 ricos platillos con tocino para tu familia

BBQ Hawaiano

Ingredientes

  • 1 base de pizza básica
  • 5 rebanadas de tocino cocido
  • 1 taza de pollo deshebrado
  • 1 taza de piña en cubos
  • 1 cebolla morada cortada en tiras
  • 1 de taza de salsa BBQ
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 250 g de queso mozzarella rallado

Cómo se hace

  1. Precalienta el horno a 200 ºC.
  2. Extiende la masa, pínchala con un tenedor para evitar que se haga aire.
  3. Métela al horno por siete minutos.
  4. Saca la base. Cúbrela con un poco de salsa BBQ y el queso.
  5. Mezcla el pollo con dos cucharadas de BBQ y distribúyelo junto con el resto de los ingredientes.
  6. Regrésala al horno por 10 minutos más o hasta que la corteza se encuentre dorada y el queso se derrita.

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Coronas de huevo con tocino

Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino
  • 6 huevos grandes
  • Sal en grano
  • Pimienta
  • Estragón
  • Aceite en aerosol antiadherente

Cómo se prepara

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una sartén grande agrega el tocino a temperatura media por tres o cinco minutos. Remueve el tocino antes de que se cocine demasiado (debe estar flexible) y quita el exceso de grasa con toallas de papel).
  3. Rocía el molde para muffins con aceite en aerosol y acomoda cada pedazo de tocino en el molde creando un círculo.
  4. Coloca un huevo en cada tocino, envuelto en el molde; agrega una pizca de sal, pimienta y estragón y deja en el horno de 10 a 15 minutos.
  5. Sirve de inmediato.

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Pizza nachos

Ingredientes

Para la crema de ajo

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 de taza de crema
  • 1 pizca de sal
  • 1 de taza de queso parmesano

Para los nachos

  • 4 tazas de nachos
  • 1 de taza de salsa para pizza
  • 1 ramita de albahaca fresca picada
  • 1 ramita de perejil picado
  • 1 taza de tocino picado
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Cómo se hace

  1. En una sartén a fuego medio coloca la mantequilla junto con el aceite de oliva y deja que se derrita. Agrega el ajo y el tocino y mezcla bien.
  2. Baja el fuego e incorpora la crema sin dejar de revolver hasta que hierva.
    Añade el parmesano, la sal y sigue moviendo hasta que la salsa espese. Retira del fuego y reserva.
  3. Precalienta el horno a 180 ºC. En un tazón para hornear, agrega las mitad de los nachos, cubre con la mitad de la crema de ajo, la mitad de la salsa para pizza, la mitad de la albahaca picada y la mitad del perejil picado.
  4. Pon los nachos sobrantes, el resto de la crema de ajo y el de la salsa para pizza, así como los quesos rallados. Hornea hasta que el queso esté derretido.
  5. Retira del horno y cubre con el resto de las hierbas.

Comer tocino de vez en cuando es una fuente de energía.

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Foto: Getty Images

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