Hot cakes de avena con plátano, ¡le encantarán a tu familia!
Por Fernando Martínez y Mayra Martínez
Los hot cakes son uno de los desayunos preferidos de los niños, sin embargo, el consumo de mucha harina, puede provocar sobrepeso y obesidad, padecimientos de los cuales pueden derivar algunos más graves, mira cómo hacerlos más saludables.
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Hot cakes de avena con plátano, ¡le encantarán a tu familia!
Es por eso que te brindamos una receta súper saludable, para que sigas consintiendo a tu pequeño pero cuidando de su salud, la avena es un cereal que le aporta muchos beneficios y nutrientes al cuerpo.
Ingredientes
- 2 tazas de avena sin gluten
- 1 huevo
- 1 plátano
- 1 cucharadita de levadura
- 1/4 taza de azúcar moreno
- Leche de almendras
Cómo se prepara:
- Mezcla la avena con el polvo para hornear y el azúcar.
- Licúa hasta obtener una consistencia similar a la de una harina, pero un poco más gruesa.
- Agrega la leche de almendras y el huevo. Bate muy bien hasta que todo quede integrado en una mezcla homogénea y espesa.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de coco. Cuando esté bien caliente vierte con un cucharón la mezcla.
- Deja por unos minutos hasta que empiece a dorar.
- Voltea los hot cakes hasta que estén cocidos.
- Sirve acompañado por miel, mermelada o su fruta favorita.
Mira más beneficios de comer avena…
El consumo de avena es muy importante
- Previene diversas enfermedades y padecimientos del corazón
- Su fibra es muy nutritiva
- Ayuda a regular el azúcar que hay en la sangre
- Es una buena fuente de vitaminas del complejo B además de proteínas como la globulina y avenina.
La avena posee propiedades antioxidantes y anti inflamatorias, que contribuyen a la reducción de enfermedades cardiacas.
¿A tu hijo le gustan los hot cakes?
Foto: Getty Images
Haz con tu hijo este platillo…