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Alimentos para una piel joven

Alimentos para una piel joven

Aprovecha lo que te ofrece la naturaleza para cuidar tu piel.

Alimentos para una piel joven

Para que tu cuerpo resista el daño del sol, el estrés, el tiempo, necesita una buena alimentación para  mantenerse en buen estado.

Sigue esta dieta y recupera tu figura…

Sigue la dieta maya y evita envejecer

Cuida lo que comes todos los días y saborea estos ingredientes básicos para tu piel:

Vitamina C

Mejora el aspecto de tu piel y le da brillo, además, repara el colágeno y elasticidad.,

¿Qué puedes comer?

  • Kale
  • Limones
  • Naranjas
  • Pimientos
  • Zanahoria 
  • Pepinos
  • Espinacas

Hojas verde oscuro

Tienen antioxidantes que retardan el envejecimiento de la piel.

¿Qué puedes comer?

  • Espinacas
  • Kale
  • Acelgas
  • Arúgulas

¿Estás embarazada? Mira por qué debes tomar Vitamina D

Que durante tu embarazo no te falte vitamina D

Grasas saludables

Hidratan los tejidos, aportan luminosidad a tu piel.

¿Qué puedes comer?

  • Nueces
  • Almendras
  • Aguacate
  • Pescados
  • Aceite de oliva
  • Crema de cacahuate

Frutas y vegetales de color naranja

Son ricas en betacaroteno, que es una forma de vitamina A.

¿Qué puedes comer?

  • Mangos
  • Zanahorias
  • Pimientos

Recuerda tomar al menos un litro de agua natural al día.

¿Qué haces para cuidar tu piel?

Foto: Getty Images

Mira lo que la vitamina C puede hacer por ti…

El secreto de la vitamina C para una piel joven

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Nutrición

Cómo hacer la masa para una pizza

Cómo hacer la masa para una pizza

Las pizzas les encantan a los niños, ¿cuál es la favorita de tu hijo?

Acompaña tu pizza con una de estas pastas…

3 pastas que le encantarán a tu hijo

Cómo hacer la masa para una pizza

Hacer una masa casera es fácil (y sano), sigue esta práctica receta y un fin de semana podrían prepararla en familia, ¡los conectará de una forma especial y tu hijo lo recordará con mucha emoción!

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
  • Una charola para horno
  • Papel encerado
  • Un rodillo
  • 200 ml de agua
  • 400 g de harina

Cómo se prepara

  1. Coloca la harina en un tazón y añade la sal. Haz un hueco al centro, agrega ahí el agua y el aceite de oliva. 
  2. Amasa todo hasta obtener una pasta homogénea y que no se pegue en las manos. 
  3. Deja que la masa repose, para que doble su tamaño. 
  4. Divídela. Estira una parte con ayuda del rodillo hasta que quede una masa delgada. 
  5. Coloca la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel encerado. Añade los ingredientes que desees a las pizzas y hornéalas a 180º C durante 15 minutos o hasta que notes que la base se dora.

Acompaña tu pizza con esta ensalada…

Cómo hacer una ensalada César

 

A la pizza puede ponerle prácticamente cualquier ingrediente que desees.

Mira estas combinaciones, ¡con las que tu familia se chupará los dedos!

  • Piña, jamón y queso mozarella
  • Salsa de jitomate, mozarella y albahaca
  • Queso de cabra, mozarella, queso doble crema y parmesano
  • Pepperoni, albahaca y queso mozarella
  • Anchoas, aceitunas, pimientos, salsa de tomate y queso mozarella
  • Mariscos, jitomate y queso mozarella
  • Con todos sus vegetales favoritos

Agrégale sus ingredientes favorito a la pizza.

¿Cuál es la pizza favorita de tu hijo?

Foto: Getty Images

Haz esta pizza en ocasiones especiales…

Prepara una pizza de corazón

 

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Salud

7 beneficios del aceite de oliva para ti y tu hijo

7 beneficios del aceite de oliva para ti y tu hijo

¿Todavía no lo incluyes en tu dieta? Te decimos por qué hacerlo…

Prepárale estas sopas a tu hijo…

5 sopas que le encantarán a tu familia

7 beneficios del aceite de oliva para ti y tu hijo

Este aceite es uno de los más utilizados en la gastronomía y además se le han encontrado diversos beneficios para la salud de toda la familia.

  1. Se ha comprobado que las mamás que toman aceite de oliva virgen durante el embarazo logran regular los niveles de presión arterial y mantenerse fuertes y saludables gracias a los antioxidantes que tiene.
  2. Una emulsión de este aceite y agua te ayuda a evitar las estrías.
  3. Las hormonas del embarazo causan cambios en el cabello, ¡aplica un poco de aceite de oliva tibio sobre las puntas y ¡olvídate de la orzuela, del pelo quebradizo y seco!
  4. Combate la dermatitis del pañal usando sobre la piel una mezcla de dos partes de aceite de oliva por una de agua, agítala bien y aplícala en cada cambio de pañal.
  5. Para niños con estreñimiento, el agregar el aceite de oliva en su dieta le ayuda a evitar estos problemas a la hora de ir al baño.
  6. Si tu hijo sufre de dermatitis atópica, el uso de jabones hechos a base de este aceite pueden calmar la comezón de sus eccemas en la piel, ya que la mantiene muy hidratada.
  7. Si tu niño sufre alguna herida y se le forma una cicatriz, aplica aceite de oliva sobre la piel y recobrará su apariencia natural.

El aceite de oliva tiene un uso comestible, pero también en el ramo de la belleza y la salud.

¿Usas aceite de oliva frecuentemente?

Foto: Getty Images

Evita las estrías con esto…

Consume berenjena en el embarazo y evita las várices y estrías

 

 

 

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Así Crece

Los mejores alimentos para cuidar el corazón de tu hijo

Los mejores alimentos para cuidar el corazón de tu hijo

El cuidado del corazón nos preocupa cuando comenzamos a crecer, pero cuidarlo desde pequeños es la mejor manera de mantenerlo siempre sano.

Mira estas ricas recetas fáciles de hacer…

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Los mejores alimentos para cuidar el corazón de tu hijo

El sistema cardiovascular es un motor indispensable para toda la vida, por lo que cuidarlo no debe ser un tema sólo de adultos.

Como papás podemos ayudar a nuestros hijos a tener un corazón sano desde el inicio.

Estos alimentos le brindan a tu hijo (y a ti) una buena salud cardiovascular:

Aceite de oliva

Aporta grasas buenas y es un modulador del colesterol, favoreciendo su depuración y evitando que se deposite en las paredes de las arterias. Puedes usarlo en ensaladas o cocinar con él.

Pescado azul

Da un gran aporte de grasas buenas, tipo omega 3 y pueden ser guisados de varias maneras.

Frutos secos

Son deliciosos, también tienen grasas buenas y sólo tienes que mantenerte atenta cuando los coman, ya que son muy pequeños y pueden ahogarse.

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Los cítricos

No sólo aportan vitamina C, también fibra, la cual ayuda a eliminar el exceso de colesterol y la vitamina C evita que la grasa depositada en las arterias se oxide.

Legumbres

Hazlas parte habitual de la comida diaria y así lograrás que las coman siempre. Son ricas en fibra y favorecen que el colesterol se elimine del organismo.

Coliflor

Aporta fibra y puede ser un gran snack o guarnición a la hora de la comida.

Chocolate obscuro

¡A todos les encanta!  El chocolate evita la oxidación y contiene fibra vegetal.

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Nutrición

Cómo hacer una ensalada César

Cómo hacer una ensalada César

Las ensaladas son una opción nutritiva que te aporta minerales y vitaminas ideales para el buen funcionamiento de tu cuerpo. Mira estas recetas y disfruta esta rica ensalada con tu familia.

Cómo hacer una ensalada César

La clásica

4 porciones

Ingredientes

  • 1 lechuga italiana deshojada
  • 2 tazas de crutones
  • 1 lata de anchoas
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de aceite de oliva de taza
  • 1 cucharada de mostaza Dijon 
  • 1 taza de jugo de limón
  • 2 yemas de huevo
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta

Cómo se hace

  1. Licúa las yemas de huevo con el jugo de limón, las anchoas, el ajo, la mostaza, la mitad del queso parmesano, al aceite de oliva, la sal y pimienta.
  2. Mezcla las lechugas y los crutones con algunas cucharadas de aderezo.
  3. Sirve y espolvorea queso parmesano.

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Ensalada César + vinagre blanco

6 porciones

Ingredientes

  • 2 lechugas orejonas lavadas y desinfectadas
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 rebanadas de pan de caja cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • 1/4 de taza de queso parmesano rallado
  • Pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Cómo se prepara

  1. Mezcla el aceite de oliva con el vinagre y el ajo y deja reposar 2 horas a temperatura ambiente.
  2. Seca las hojas de lechuga, ponlas en una ensaladera, báñalas con el limón y sazona con pimienta.
  3. Fríe los cubos de pan en aceite, cuando doren, retíralos, sobre las lechugas, espolvorea el queso y baña con la vinagreta.

TIP: los croutones tomarán mejor sabor si fríes un ajo machacado en el aceite que usarás para dorarlos.

Mira cómo hacer unas ricas sopas para tu familia…

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Ensalada César + vinagre de manzana

Ingredientes

  • 2 lechugas orejonas lavadas y desinfectadas
  • 2 tazas de croutones
  • 200 g de queso parmesano rallado

Para la vinagreta

  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1/4 de taza de mostaza
  • 1 yema de huevo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. Para hacer la vinagreta: revuelve la mostaza, la yema, el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de limón, sal y pimienta; reserva.
  2. Lava las lechugas, desinféctalas, escúrrelas y pártelas en trozos.
  3. En una ensaladera combina las lechugas con los croutones y el queso parmesano.
  4. Al momento de servir, baña con la vinagreta.

TIP: a cualquier de las versiones puedes agregarle pollo.

Las lechugas tienen minerales y nutrientes, como calcio, magnesio, potasio, vitaminas A, C y B. 

¿Cuál es tu ensalada favorita?

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Nutrición

Consumir queso ayuda a prevenir la diabetes

Consumir queso ayuda a prevenir la diabetes, mira por qué.

El queso es una proteína de origen animal que aporta nutrientes esenciales para el crecimiento.

Existen dos tipos de proteínas:

De origen vegetal: las encuentras en las lentejas, los frijoles, las habas, las nueces, las almendras y los cacahuates.

De origen animal: las encuentras en la leche, el huevo, el queso, el pescado, la mantequilla, las carnes y las aves.

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Consumir queso ayuda a prevenir la diabetes

El queso aporta una buena cantidad de calcio que ayuda a fortalecer los huesos, evitando la osteoporosis.

Además, se ha comprobado que la bacteria existente en los alimentos fermentados como el queso y el yogur, reduce el riesgo de padecer diabetes.

3 recetas con queso

Disfruta de estas recetas fáciles de hacer.

Bolitas de queso

Ingredientes:

  • 1 queso crema
  • 1 queso de cabra
  • 1 taza de crema
  • 1 queso roquefort
  • 1 taza de nuez picada
  • 1 de taza de perejil picado
  • Pimienta molida
  • Pretzels

Cómo se prepara

  1. Bate los quesos y la crema en la batidora.
  2. Agrega pimienta y forma bolitas.
  3. Refrigera.
  4. Envuelve con la nuez y el perejil, decora con pretzels.

Quesadillas de flor de calabaza

Ingredientes:

  • 4 tortillas de maíz
  • 1 cebolla fileteada
  • 150 g de queso Oaxaca deshebrado
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo se prepara

  1. En una sartén sofríe la cebolla y la flor de calabaza.
  2. Coloca la flor de calabaza guisada en una tortilla con un poco de queso oaxaca.
  3. Asala en una sartén.

Ensalada Capresse con nopal

Ingredientes:

Cómo se prepara

  1. Corta los nopales y el queso con la figura que desees.
  2. Agrega aceite de oliva y pimienta.
  3. Sirve.

El queso le aporta grandes beneficios a tu cuerpo, en especial a tus huesos.

¿Cuál es tu tipo de queso favorito?

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Nutrición

Cómo preparar hamburguesas vegetarianas

Cómo preparar hamburguesas vegetarianas

Si has dejado de comer carne procedente de los animales, te presentamos estas opciones para saborear una rica hamburguesa.

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Cómo preparar hamburguesas vegetarianas

Veggie burger

4 porciones

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de frijoles negros refritos
  • 1/4 de cebolla morada
  • 1 diente de ajo picado
  • 200 g de champiñones picados
  • 1 huevo batido
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1 jitomate bola rebanado
  • 4 hojas de lechuga
  • Sal

Cómo se prepara

  1. Asa la cebolla, el ajo y los champiñones.
  2. Luego, revuelve los frijoles con la mezcla de champiñones, el huevo y el pan molido. Agrega un poco de sal.
  3. Aceite de oliva
  4. Fríe las hamburguesas.
  5. Sirve con lechuga y jitomate.

Hamburguesa de chícharo

4 porciones

Ingredientes:

  • 2 tazas de chícharos congelados
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 taza de hojas de cilantro
  • 1 taza de hojas de perejil
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 taza de garbanzo cocido

Para la guarnición

  • 1 taza de chícharos
  • 1 taza de jocoque
  • 2 pepinillos rebanados
  • 1 taza de jitomates cherry
  • 1 taza de hojas de menta
  • Aceite de oliva

Cómo se prepara

  1. Coloca todos los ingredientes para la hamburguesa en un procesador de alimentos.
  2. Forma las hamburguesas y ásalas en una sartén grande.
  3. Acompaña con la guarnición de chícharos.
  4. Agrega un poco de aceite de oliva.

Hamburguesa con zanahoria

4 porciones

Ingredientes:

  • 4 panes para hamburguesa
  • 1 berenjena cortada en rebanadas
  • 300 g de hongo shitake
  • 2 zanahorias cortadas en rebanadas
  • 1 cebolla blanca fileteada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de soya
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Cómo se prepara

  1. Coloca las rebanadas de berenjena en un tazón con agua fría y abundante sal para desflemarlas.
  2. Luego, ásalas con el aceite de oliva.
  3. En otra sartén, acitrona la cebolla, agrega el ajo, la zanahoria y saltea por unos minutos.
  4. Añade los hongos y cocina por 4 minutos más. Agrega la soya, el aceite de ajonjolí y el azúcar.
  5. Revuelve y agrega sal y pimienta.
  6. Coloca la berenjena sobre cada uno y encima adereza con la mezcla de zanahoria.

Puedes sustituir el pan de hamburguesa con una hoja de lechuga.

¿Cómo preparas una hamburguesa vegetariana?

¿Tu hijo quiere ser vegetariano?

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Salud

Los 7 mejores alimentos para tu próstata

Los 7 mejores alimentos para tu próstata, consumirlos ayudará a tu salud.

Con estos consejos prevén el cáncer, mantén saludable tu vida sexual y mejora tu calidad de vida.

Los 7 mejores alimentos para tu próstata

Sandía

La sandía ayuda a reducir el riesgo de padecer cáncer de próstata. .

Come una porción de sandía al día.

Sardinas

Tienen ácidos grasos omega 3, que mejoran la salud de las células de la próstata.

Come sardinas con un toque de limón, galletas saladas o apio.

Alcachofa

Sus vitaminas y minerales reducen el crecimiento de las células cancerígenas en la próstata.

Asa las alcachofas con un poco de aceite de oliva y limón.

Cúrcuma E

Esta especia altera el proceso de las células de cáncer en la próstata.

Consume cúrcuma molida a la mayoría de los guisados, desde huevo, papas, palomitas, sopas, arroz…

Arándanos

Ayudan a prevenir la aparición de cáncer en las células del cuerpo.

Come un puño de arándanos como colación entre comidas.

Zanahorias

La zanahoria posee vitaminas y minerales que aparte de mejorar la visión, protegen la próstata.

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Consume zanahoria rallada con limón como bocadillo entre comidas.

Betabel

Contiene betacianina, una sustancia que ayuda a prevenir el cáncer.

¿Por qué da cáncer de próstata?

Es cuando algunas células prostáticas mutan y comienzan a multiplicarse sin control.

Ayuda a tu cuerpo a combatir el cáncer con una buena alimentación, ejercicio y haciéndote estudios al menos dos veces al año.

¿Te has realizado chequeos de la próstata?

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El betabel previene el cáncer y aporta otros 15 beneficios

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Nutrición

Prepara una ensalada de arúgula con fresas

Prepara una ensalada de arúgula con fresas

La fresa es una baya que pertenece a los llamados frutos del bosque o frutos rojos y la arúgula es una planta rica en vitaminas y minerales. Ambas ayudan a tu cuerpo a:

Prevenir enfermedades respiratorias.

Fortalecer los huesos.

Tener una buena digestión.

Prevenir la anemia.

Evitar la retención de líquidos.

Regular el nivel de colesterol en la sangre.

Favorecer la buena circulación de la sangre.

Remover las toxinas del cuerpo.

Prevenir enfermedades del corazón.

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Prepara una ensalada de arúgula con fresas

Ingredientes:

  • 2 tazas de arúgula
  • 1 taza de fresas cortadas finamente
  • 1 taza de almendras fileteadas
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Una pizca de sal y pimienta

Cómo se prepara

  1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón.
  2. Agrega el vinagre balsámico y el aceite de oliva.
  3. Agrega la pizca de sal y pimienta.
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Nutrición

Cómo hacer una ensalada caprese

Cómo hacer una ensalada caprese

Si tienes ascos y náuseas por el embarazo, te recomendamos esta ensalada fresca para que adquieras los nutrientes necesarios para el buen desarrollo de tu bebé. Es ideal en época de calor, para comer o cenar porque es ligera y nutritiva.

¿De dónde es la ensalada caprese?

Esta rica ensalada tiene su origen en Capri, Italia. Es un platillo famoso italiano, que además, tiene los colores de su bandera.

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Cómo hacer una ensalada caprese

Ingredientes

  • 1 taza de jitomates cherry
  • 120 g de queso mozzarella fresco
  • 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
  • Jugo de un limón
  • Vinagre balsámico
  • Sal de grano
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca
  • Pimienta recién molida

Cómo se prepara

  1. Corta el tomate y el queso en rebanadas.
  2. Acomoda en plato, primero pon una cama de hojas de albahaca.
  3. En un tazón revuelve el aceite, el jugo de limón, la sal y pimienta.
  4. Vierte la mezcla a la ensalada y adereza con vinagre balsámico al último.

El jitomate te aporta antioxidantes que ayudan a retrasar los signos de envejecimiento.

¿Cuál es tu ensalada favorita?

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