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4 ricas papillas de zanahoria para tu bebé

4 ricas papillas de zanahoria para tu bebé

¿Tu bebé ya empieza a comer? Dale una alimentación rica en vitaminas y minerales para mantenerlo fuerte y sano con estas deliciosas papillas de zanahoria.

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La zanahoria

Los betacarotenos de la zanahoria ayudan a tu bebé a desarrollar su visión de manera óptima, y en conjunto con el calcio fortalecerán sus huesos y dientes.

4 ricas papillas de zanahoria para tu bebé

Papilla de zanahoria

Ingredientes

  • 1 zanahoria mediana
  • ½ taza de agua

Cómo se prepara

  1. Pela la zanahoria, córtala en rodajas.
  2. Calienta el agua. Al hervir, incorpora las zanahorias hasta que estén cocidas.
  3. Licúa o muele las zanahorias con muy poca agua hasta lograr un puré espeso.
  4. Papilla de pavo con zanahoria

Zanahoria + espinacas

Ingredientes

  • 1 manojo de espinacas lavadas y desinfectadas
  • 2 zanahorias
  • Caldo de pollo

Cómo se prepara

  1. Pela las zanahorias, córtalas en trozos y cocínalas hasta que estén cocidas.
  2. Calienta agua, añade las espinacas y cuando se ablanden, retíralas y licúalas con la zanahoria y un poco de caldo de pollo o del agua de cocción.

Ingredientes

  • ½ zanahoria, pelada y cocida
  • 50 g de jamón de pechuga de pavo 
  • 1 taza del líquido de cocción de la zanahoria

Cómo se prepara

  1. En un procesador o en la licuadora muele la zanahoria, el jamón y el líquido hasta tener una papilla espesa.

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Papilla de naranja + zanahoria

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. Cuece las zanahorias y muélela en el procesador de alimentos, agrega el jugo de naranja y mezcla bien.

Papilla de zanahoria + calabaza

Ingredientes

  • 2 zanahorias peladas
  • 1 calabacita
  • Caldo de pollo

Cómo se prepara

  1. Cocina las verduras hasta que estén cocidas.
  2. Ponlas en la licuadora o en el procesador de alimentos.

Las papillas de verduras ayudarán a tu hijo a fortalecer su sistema inmunológico.

¿Qué papillas ha probado tu bebé?

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Nutrición

Los carbohidratos que sí debes dar a tu hijo

No todos los carbohidratos dañan la salud; de hecho, los niños requieren de carbohidratos saludables en su dieta para mantener una óptima producción de energía y un crecimiento normal. ¡Estos son los carbohidratos que sí debes dar a tu hijo!

Los que sí debes dar a tu hijo

Los carbohidratos son necesarios en la dieta de tu hijo, pues estos son los que le dan energía para correr, saltar, jugar y aprender. Sin embargo, el truco para la alimentación de los niños a partir de carbohidratos es asegurarse de que sean carbohidratos saludables.

Los carbohidratos complejos deben componer la mayor parte de la dieta de un niño debido a que estos no causan un aumento rápido de azúcar en la sangre. Estos se encuentra en el pan de trigo integral y arroz integral.

Otro ejemplo de carbohidratos complejos buenos para la salud de tu hijo son las frutas y verduras. Escoge de preferencia las que sean de temporada.

Una forma de incluir frutas y verduras en la dieta de tu familia es esta, mira:

Beneficios de los jugos naturales

¿Qué otros carbohidratos incluir?

También, los productos lácteos bajos en grasa son ideales para incluirlos en su dieta. De acuerdo con la Academia Americana de Pediatría, una dieta rica en estos alimentos reduce el riesgo de aumento de peso y las enfermedades del corazón en los niños.

Es importante crear buenos hábitos alimenticios desde pequeños para animar a los niños a comer muchos carbohidratos complejos. Por supuesto, siempre consulta a tu pediatra antes de hacer cambios drásticos en la dieta de tu niño.

Los niños requieren de carbohidratos saludables en su dieta para mantener una óptima producción de energía y un crecimiento normal. ¡Inclúyelos en la dieta de tu niño!

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Alimentos que incrementan su energía

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Salud

10 tips para combatir la obesidad infantil

Las estructuras que conducen a la obesidad tienen origen en el desarrollo intrauterino, pero tú puedes desafiarlas para un sana crecimiento de tu bebé.

¿Sabías que de la manera en que alimentas a tu bebé durante el primer año de vida podría depender, en buena medida, que sea obeso en el futuro? Según expertos, este tiempo es crítico para programar el metabolismo de la vida adulta. A continuación, te sugerimos 10 acciones que te ayudan a prevenir este padecimiento.

10 tips para combatir la obesidad infantil

1. Procura amamantar a tu bebé hasta los seis meses, sin ofrecerle fórmulas industrializadas ni otro tipo de alimento antes de la semana 17 ni más lejos que la semana 26.

2. No fuerces al bebé para que ingiera los alimentos sólidos; quizá necesite 10 a 15 exposiciones de un producto antes de aceptarlo. Si rechaza algún alimento, ofréceselo nuevamente una o dos semanas después.

3. Introduce un alimento a la vez y vigila si se presentan  reacciones en los cinco o siete días posteriores. Inicia con porciones de una a dos cucharadas una vez al día, e increméntalas paulatinamente.

4. Del inicio de la alimentación sólida a dos meses después, aumenta de uno a tres alimentos y dos colaciones por día. Permite que tu bebé regule lo que quiera comer.

5. En cuanto el pediatra indique que puedes darle cereales, elige versiones fortificadas con hierro. Este mineral evita la anemia por deficiencia y el desarrollo de problemas neurológicos relacionados con una baja oxigenación del cerebro.

6. Considera iniciar la aglactación con verduras y no con frutas, para evitar que el bebé rechace las primeras al acostumbrarse al sabor dulce.

7. Prefiere los alimentos naturales sobre los industrializados.

8. Retarda la introducción de potenciales alérgenos como pescado y huevo hasta los nueve meses.

9. Ofrece la leche sin suplementos, evitando mezclarla con chocolate, vainilla, cereales, etc.

10. Reserva los alimentos ricos en proteínas (carne, queso, yogur y leguminosas) para después de los nueve meses de edad.

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Tips para mejorar la alimentación de tu hijo y prevenir la obesidad

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Nutrición Salud

¿Es bueno para la salud tomar café caliente?

¿Es bueno para la salud tomar café caliente?

Muchos estudios aseguran que el café frío tiene bastantes beneficios, sin embargo una nueva investigación dice lo contrario.

¿Tu hijo hace algo como esto?

5 cosas que no debes prohibir a tu hijo

¿Es bueno para la salud tomar café caliente?

Mediante un estudio que se llevó a cabo. Varios expertos han declarado que es mejor porque tiene niveles más altos de antioxidantes.

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Fibra, cómo incluirla en la dieta de tu familia

Desde tiempos antiguos se tiene el mito de que beber algo caliente cuando se está en un ambiente cálido provoca una sensación refrescante al cuerpo, esto sucede por la misma bebida caliente que entra al cuerpo provocando que comience a sudar y así conseguir esa sensación refrescante.

Más que mito es una realidad, pues estabiliza o acostumbra al cuerpo con una bebida caliente que el cuerpo reacciona de tal forma que ya no siente calor.

Los científicos de las Universidades de Filadelfia y Thomas Jefferson mencionan que el proceso rápido de calentamiento del café crea más ácidos, que son los mismos que ayudan a bombear oxígeno alrededor del cuerpo.

Podemos llegar a la conclusión, que, Rao advierte a los solo toman café frío que puede no es tan bueno para su salud como se cree.

¿Acostumbras tomar café?

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Nutrición Salud

Beneficios del agua de coco para mantener a tu hijo hidratado

Mantener el cuerpo bien hidratado lo ayuda a funcionar adecuadamente. Y el agua de coco tiene varias propiedades para lograrlo, además de aportarle energía. 

Agua de coco para mantener a tu hijo hidratado

El cuerpo depende del agua para sobrevivir. El organismo está compuesto por un gran porcentaje de líquido, representa alrededor del 60% del peso corporal en los hombres adultos y el 50-55% en las mujeres, lo que permite a los órganos trabajar correctamente y a las células vivir.

Además, los tejidos y los músculos necesitan agua, ya que ésta lubrica las articulaciones, remueve los productos de desecho y mantiene la temperatura del cuerpo.

Pero, al hidratarte no siempre recuperas las sales y minerales que se pierden después de la actividad física. Día a día, puedes estar en constante movimiento y sudas, razón por la que pierdes electrolitos, pero sobre todo sodio y potasio.

En los últimos años se ha descubierto que las propiedades del coco actúan como filtradores naturales de vitaminas y minerales, por lo que una gran opción para mantenernos hidratados es consumir agua de coco, ya que contiene minerales importantes para nutrir nuestro organismo como son el sodio, potasio, magnesio y calcio.

Beneficios del agua de coco

Al beber agua de coco ayudarás a:

  • Eliminar toxinas
  • Fortalecer el sistema inmune
  • Elevar los niveles de hidratación
  • Nutrir tus huesos, uñas y dientes
  • Mejorar la digestión
  • Hidratarte sin calorías

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Padres e Hijos

5 errores a la hora de proteger a tu hijo

5 errores a la hora de proteger a tu hijo

Cuidarlo sí; sobreprotegerlo no. Hay que velar por su salud, pero sin cortarle las alas.

5 errores a la hora de proteger a tu hijo

Nos resistimos a aceptar que ese pequeño terremoto que corretea por el parque entusiasmado y que no deja de abrir y cerrar cajones en casa ya no es el bebé indefenso que hemos tenido en la cuna desde hace doce meses.

Ahora es una persona mucho más independiente que acaba de descubrir todas las posibilidades que ofrece el mundo. Todas le gustan y con todas quiere experimentar: tocando, chupando, oliendo… ¿Peligroso? No necesariamente.

Los niños son mucho más fuertes de lo que parecen; somos los padres los que nos empeñamos en tratarlos como si fueran débiles.

Cometemos errores de sobreprotección creyendo que de este modo nuestro pequeño estará mejor cuidado e incluso más sano, y no nos damos cuenta de que muchas veces nos equivocamos.

¿Te falta paciencia? Mira estos tips…

5 tips para tener paciencia, paciencia y más paciencia

1. Higiene: ¿baño todos los días?

La higiene es importante, pero no hay que caer en la obsesión. Para muchos, el baño diario forma parte del ritual de irse a dormir y es su ratito de relajación y juego con sus padres. Pero si pasa un día que no puedas bañarlo, no pasa nada, a menos que esté lleno de arena de pies a cabeza. Procura que los genitales estén limpios tras los cambios de pañal y que se lave bien las manos antes de comer y al irse a dormir.

2. Abrigarlo mucho

Es uno de los errores que comentemos con más frecuencia, sobre todo por miedo a que se resfríen. Pero los pediatras lo dejan muy claro: un catarro se produce por contagio, no por pasar frío. Cuando un bebé se desarropa durmiendo es porque tiene calor. Seguramente lo hemos acostado con un body de manga larga y una pijama más abrigadora, además del edredón, y no es extraño que trate de zafarse de la ropa que le sobra.

3. ¿Cómo ayudarlo a superar obstáculos?

Dejándole ensayar y permitiéndole fallar, porque aprender significa equivocarse una y otra vez. Cuando unos padres animan a su hijo a superar los errores, le están transmitiendo la idea de que puede alcanzar sus metas.Los refuerzos positivos le permiten seguir adelante.

4. Usar cualquier medio para que coman

Esta etapa suele coincidir con la introducción de una dieta más variada y con alimentos menos triturados y a la mayoría les cuesta un poquito acostumbrarse. Por eso muchos padres se agobian, porque su bebé, «ha dejado de comer». No es así, ellos saben lo que tienen que comer y cuánta cantidad, y si mantienen la actividad propia de esta edad y están alegres significa que están sanos y no les hace falta comer más.

Además, a partir de los doce meses los niños comen menos porque crecen a un ritmo mucho más lento que cuando eran lactantes. Por tanto, sus necesidades nutricionales también son menores.

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5. No llevarlo a la guardería por miedo a que se enferme

Cuando un niño va a la guardería, casi siempre es porque sus papás trabajan y no pueden tenerlo en casa. También puede ocurrir que opten por contratar a una niñera o que lo cuiden los abuelos para que, al no ir a la guarde, estén a salvo de contagios y enfermedades. Es cierto que llevarlo a la guardería tiene el riesgo más que probable de que se pongan malitos con más frecuencia, sobre todo el primer año. Pero no nos engañemos: quedándose en casa los niños también se enferman. No se recomienda, mantener al niño dentro de una burbuja de cristal para evitar enfermedades e infecciones que son absolutamente normales a su edad y que tarde o temprano va a sufrir.

Retrasando su incorporación al mundo real e impidiendo el contacto con otros niños lo único que conseguimos es demorar su socialización. 

¿Has caído en alguna de estas acciones?

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Corazón

¿Por qué han aumentado los problemas cardíacos en niños?

Según las últimas estadísticas, niños desde los 5 años presentan problemas cardíacos graves. ¿Por qué han aumentado los problemas cardíacos en niños? 

De acuerdo al Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en 17 años casi se duplicaron las muertes por enfermedades cardiovasculares en niños y  jóvenes de entre 5 a 24 años. En 1998 se registraron 680 fallecimientos, mientras que en 2015 se registraron 1089 casos.

En el marco del Día Mundial del Corazón, que se celebra el 29 de septiembre, el pediatra David Barreto egresado del HR Licenciado Adolfo López Mateos, señala que «un niño obeso tiene un 80% de posibilidades de ser un adulto obeso y aunque las muertes por enfermedades cardiovasculares son raras en niños, en adultos constituyen la primera causa de muerte y están fuertemente vinculadas a la obesidad».

El especialista precisa que los factores que pueden aumentar la posibilidad de enfermedad cardiovascular en la etapa adulta son los siguientes: presión arterial alta, tabaquismo, obesidad, sedentarismo, colesterol elevado. En niños, uno de los problemas es el síndrome metabólico que está involucrado directamente con el desarrollo de patología cardiovascular en la edad adulta de presentación cada vez más temprana.

Para cuidar la salud cardiovascular de tu familia, sigue estos consejos:

9 tips para cuidar la salud de tu corazón

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Nutrición

¿Es recomendable que tu hijo sea vegano?

¿Es recomendable que tu hijo sea vegano?

Por Rodrigo González y Mayra Martínez

¿Pueden los bebés tener una dieta sin carne? Si se decide que los niños se alimenten de esta forma, la planificación y el conocimiento son fundamentales, por lo cual se recomienda consultar con un profesional de la salud experto en alimentación vegetariana.

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¿Es recomendable que tu hijo sea vegano?

Es un tema que genera controversias, detrás de las cuales acecha la idea de que los adultos son libres de hacer lo que quieran con su vida y su salud, pero no con sus hijos.

En 2016, de hecho, una diputada italiana presentó un proyecto de ley para sancionar -hasta con penas de prisión- a padres veganos que aplicaran a sus niños una misma dieta de las mismas características.

Surge entonces la gran pregunta: ¿pueden los bebés y niños ser vegetarianos?

La respuesta es que sí, pueden ser vegetarianos e incluso veganos. «Las dietas vegetarianas planificadas de manera apropiada son saludables, nutricionalmente adecuadas, y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades», explica la Academia Estadounidense de Nutrición (ADA, por sus siglas en inglés), la asociación de dietistas y nutricionistas más importante del mundo.

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Una postura oficial

En un documento en que plantea su postura oficial sobre la cuestión, la ADA añade que «las dietas vegetarianas y veganas bien planificadas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluidos el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez y la adolescencia».

Ante estas afirmaciones, muy pronto acude a la mente un factor nutricional: las proteínas.

Las proteínas

Tradicionalmente ha existido el temor de que una dieta sin carne -tanto carne roja como de pollo, pescado u otros animales- no pueda cubrir las necesidades nutricionales y energéticas de los niños (ni de los adultos). Hoy en día se sabe que sí puede hacerlo, ya que las proteínas incluidas en las legumbres y sus derivados, frutos secos y semillas, y también en algunos cereales como el trigo, la avena y la quinoa, son de la misma calidad que las incluidas en la carne.

Los expertos aconsejan que la mitad de la ingesta se componga de verduras y frutas, más una cuarta parte de cereales. Es en la cuarta parte restante, la de los alimentos más proteicos, en la que se establecen las diferencias: además de las legumbres, frutos secos y semillas, las personas no vegetarianas comen carne y pescado, y los ovolacteovegetarianos también comen huevos.

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La clave

Por lo tanto, se puede afirmar que la clave en la buena alimentación reside siempre en el equilibrio y la planificación. En su capítulo dedicado a «dietas no omnívoras en la edad pediátrica», el Manual Práctico de Nutrición en Pediatría, apunta que los primeros humanos, hace millones de años, solo comían vegetales. El texto apunta que, para estar bien nutrido, un adulto que pesara 60 kilos debía comer 5 kilos de vegetales por día, por lo cual dedicaba a su alimentación unas ocho horas diarias.

Tómate el tiempo

La sociedad moderna permite dedicar menos tiempo a la alimentación, pero hay que tener claro que proponerse una dieta vegetariana o vegana para los bebés y niños puede demandar más tiempo que una que no lo sea. Y también es fundamental saber que dietas de esas características «si no se planean con cuidado y conocimiento pueden suponer un riesgo de deficiencias nutricionales y energéticas».

Si deseas que tu hijo se alimente con una dieta que no incluya carne debes consultar a un profesional de la salud experto en alimentación vegetariana, sino, podrías acarrearle desnutrición o enfermedades fatales.

¿Tu hijo quiere ser vegano?

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Mira cómo incluir más vegetales en tu alimentación…

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Alimentos que ayudan a prevenir las caries

Alimentos que ayudan a prevenir las caries

Además de una buena higiene dental, estos alimentos son recomendadas por especialistas.

¿Le van a salir los dientes a tu bebé?

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Alimentos que ayudan a prevenir las caries

Es bien sabido por todos que los alimentos con altos contenidos de azúcares son los que provocan más caries en los niños. Por lo que, se deben evitar dulces, repostería, refrescos y papas fritas. Además, los alimentos con azúcar que se pegan a los dientes, como los chiclosos, chicles, caramelos, malvaviscos y bombones, son más dañinos por tener mayor tiempo de contacto con el azúcar en los dientes. Como éstos, también hay algunos alimentos que pueden ayudar a evitar la aparición de caries:

La fruta

Los productos endulzados naturalmente como las frutas son menos cariogénicos. De hecho, diversos estudios han demostrado que la fruta no causa caries, e incluso en algunos pacientes ayuda a disminuir su incidencia.

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Arroz, papas y pan

Algunos alimentos con alto contenido de almidón tienen poco efecto cariogénico, como por el arroz, las papas cocidas o el pan. Pero hay alimentos con almidón como las papas fritas y las galletas que son casi tan cariogénicas como alimentos con azúcar refinada.

La leche

Si se le da la leche a los niños en la noche con el biberón para que se duerman, pueden llegar a generarse caries en muchos de los dientes, por la alta cantidad de tiempo que está la lactosa de la leche disponible para las bacterias, y por la disminución de la salivación durante la noche que es importantemente protectora contra la caries.

Agentes anti-caries

Se ha comprobado el efecto del calcio, los fosfatos, la vitamina D y las proteínas como agentes anti-caries ya sea antes o después de la salida de los dientes.

En el caso del calcio, si un niño tiene una deficiencia nutricional importante de este mineral, también tendrá problemas en la calcificación de sus dientes que todavía no han salido.

¿Tu hijo tiene caries?

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Alimentos que incrementan su energía

Alimentos que incrementan su energía

Lo que comen en casa puede influir en el estado de ánimo de toda la familia. Conoce qué alimentos les pueden ayudar a sentirse mejor.

Alimentos que incrementan su energía

La alimentación juega un papel muy importante en nuestra salud. De acuerdo con investigaciones médicas se ha descubierto que a través de una buena nutrición se pueden:

  • Prevenir numerosos padecimientos crónico-degenerativos
  • Evitar la diabetes, hipertensión y obesidad
  • Mejorar el estado de ánimo y da más energía

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La realidad

Omitir ciertos alimentos en nuestra dieta pueden hacernos sentir cansancio, fatiga y depresión. Lo ideal sería que en la dieta de toda la familia incluyéramos una amplia y suficiente variedad de alimentos, ya que la cantidad y el tipo de nutrimentos que contienen como vitaminas, minerales, hidratos de carbono, grasas y proteínas, pueden influir en nuestro estado de ánimo y energía.

La mejor combinación

Para mejorar nuestro estado de ánimo, debemos incluir:

Carbohidratos

Alimentos ricos en carbohidratos ya que son necesarios para incrementar los niveles de serotonina en nuestro cerebro, un neurotransmisor asociado al buen humor. Los puedes encontrar en los cereales integrales (trigo, arroz, avena…), papa; y productos como pasta, galletas y panes hechos de harina integral.

Proteína

Proteína como pollo, pescado y pavo, que contienen triptófano,  considerado un relajante natural y es precursor de la serotonina. También  triptófano los frijoles, los higos, las castañas, la avena, la calabaza, el ajo, la cebolla y los cítricos tienen triptófano.

Juntos, la proteína y los carbohidratos incrementan el buen humor. Como un buen ejemplo consumir leche, que es una buena fuente tanto de proteína como de carbohidratos; o bien, combinar queso con fruta o frijoles con arroz.

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Evita

Comer alimentos  ricos en  grasa y/o azúcar.

Ingerir demasiada comida, es preferible consumir porciones más pequeñas de alimentos y con más frecuencia, así ayudamos a acelerar nuestro metabolismo.

Consumir comida procesada, ya que esta puede hacernos sentir mal y cansados; además favorecen el incremento de peso y el desarrollo de enfermedades crónicas.

Tomar bebidas con cafeína después por la tarde, y si tomas alcohol, no bebas más de una copa al día.

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Para un mejor efecto

  1. Siéntate a comer con calma y sin prisas.
  2. Mastica la comida despacio, para ayudar a tu estómago e intestinos a tener una mejor digestión, además el cerebro tarda 20 minutos en registrar que el estómago está lleno.
  3. Disfruta lo que comes, percibe el aroma y sabor de los platillos.
  4. Ten conversaciones alegres y agradables, eviten los temas serios o de trabajo mientras comes.

¿Qué alimentos le gustan a tu hijo?

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Incluye más fibra en su alimentación…

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