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3 recetas para hacer la malteada de chocolate más rica

3 recetas para hacer la malteada de chocolate más rica

El chocolate es uno de los ingredientes que le aporta más energía a los niños.

Complementa tus maletadas con unas ricas hamburguesas…

El secreto para una hamburguesa jugosa

3 recetas para hacer la malteada de chocolate más rica

Si tu hijo adora el chocolate, consiéntelo con estas bebidas.

Malteada de chocolate

Ingredientes

  • 4 bolas de helado de chocolate
    1 ½ tazas de leche
    Bombones cubiertos con chocolate

Cómo se prepara

  1. Combina el helado con la leche en la licuadora. Ofrece de inmediato con los bombones.

Con vainilla

Ingredientes

  • 1 bola de helado de vainilla
  • 1 bola de helado de chocolate
  • 2 cucharadas de crema de cacahuate
  • 1 taza de leche
  • Chocolate en polvo

Cómo se prepara

  1. Mezcla el helado de vainilla y el de chocolate con la crema de cacahuate y la leche restante en la licuadora.

  2. Agrega el chocolate en polvo.

  3. Revuelve ligeramente con un popote y sirve.

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Con bombones

Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • 2 bolas de helado de chocolate
  • ½ taza de bombones de colores

Cómo se prepara

  1. Licúa la leche con el helado de chocolate.
  2. Coloca sobre ella los bombones para servir.

El chocolate aporta beneficios

  1. Regula la presión sanguínea.
  2. Hidrata la piel.
  3. Mejora la circulación sanguínea.
  4. Retrasa el  envejecimiento de los huesos.
  5. Mejora el estado de ánimo.
  6. Mantiene alerta al cerebro.
  7. Ayuda a mejorar la vista.
  8. Su aroma es relajante, disminuye los niveles de estrés y ansiedad.
  9. Hidrata la piel y hace que se vea más joven.
  10. Mejora la circulación sanguínea.

TIP: utiliza frascos y popotes de formas poco usuales para darle mayor presentación a la bebida.

¿A tu hijo e gusta el chocolate?

Foto: Getty Images

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15 beneficios de comer chocolate

 

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Cuántas calorías tiene un plato de pozole

Cuántas calorías tiene un plato de pozole

Si eres de las personas que cuida mucho su dieta y figura, te interesará saber cuántas calorías tiene un plato de pozole.

La mejor temporada para disfrutar de la comida mexicana es durante el mes de septiembre. Si estás de visita en este país, a donde quiera que vayas encontrarás lugares donde en su menú ofrezcan pozole, chiles en nogada, tostadas de tinga, plátanos flameados, esquites, tamales, gorditas de chicharrón, sopes, entre otros.

Si por años le has dicho “no” al pozole porque tienes la idea de que es un platillo poco sano, estás muy equivocada.

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Cómo cuidar la salud cardiovascular de toda tu familia

Cuántas calorías tiene un plato de pozole

De acuerdo con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) del Estado de Guerrero, el pozole es uno de los platillos de la cocina mexicana más saludable. La clave consiste en cuidar las porciones, así como evitar acompañarlo con antojitos extra como tacos, chicharrón, tostadas con crema, gorditas, manitas de puerco o sopes.

Recientemente, a través de su cuenta de Twitter, la dependencia recomendó comer media taza de pozole con 60 gr de carne, verdura al gusto (lechuga, rábanos, cebolla), limón y chile.

Además, aconseja no olvidarte de agregar aguacate (100 gr) debido a que éste ayuda a reducir el colesterol, glucosa, tensión nerviosa, depresión y mejora tu circulación. Favorece la buena digestión y cuida a tu estómago de úlceras y gastritis.

Tomando como referencia un plato de 300 mililitros de pozole, éste contiene*:

  • 240 calorías
  • 13 g de proteínas
  • 5 g de grasa
  • 34 g de carbohidratos

* Según el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE).

Platillos como gorditas de chicharrón (333 Cal, 1 pieza), tacos al pastor (332 Cal), molletes (380 Cal, 2 piezas) , chicharrón en salsa verde (365 Cal), mole de olla (280 Cal) y sopes con chorizo (333 Cal), tienen más calorías que un plato de pozole.

Sigue la dieta maya…

Sigue la dieta maya y evita envejecer

Beneficios de comer pozole

Septiembre es la temporada de pozole (¡la mejor de todo el año!), sin embargo es un platillo que puedes disfrutar en cualquier momento y ocasión, por ello, hemos enlistado los beneficios de comer pozole.

  1. Granos de maíz. Considerado uno de los cereales más importantes del mundo, contiene hidratos de carbono, hierro, potasio, magnesio, fibra.
  2. Carne. Ya sea que preparares este platillo con cerdo o pollo, te aportarán proteínas, sodio, potasio, magnesio, zinc y vitamina A.
  3. Chile guajillo. Uno de los ingredientes que le dan muchísimo sabor a esta receta te brinda: hidratos de carbono, vitamina C y A, calcio y hierro.
  4. Lechuga. Súper importante al momento de servir un delicioso plato de pozole, tiene: vitamina A, B, C y E, agua, antioxidantes, calcio, fósforo, hierro.
  5. Orégano. Se aconseja ponerle una pizca de esta especie al momento de servirlo. Contiene antioxidantes, antibiótico, vitamina K, y fibra.
  6. Cebolla. Un ingrediente que no puede faltar. Ella te brinda: fibra, vitamina C, baja en sodio y carbohidratos.
  7. Rábanos. Córtalas en rebanadas súper delgadas. No las dejes fuera de tu plato de pozole o podrías perderte de su rica fibra, aminoácidos, vitaminas B y C, yodo, magnesio y azufre.
  8. Limón. Con unas gotas bastará para que obtengas vitamina C, ácido cítrico y potasio.

Tips para disfrutarlo sanamente

  1. Elige acompañar tu rico plato de pozole con tostadas horneadas y no fritas, sin crema. 
  2. Evita cocinar el pozole con menudencias de cerdo pues contienen más grasa. 
  3. Acompaña tu cena con agua de jamaica natural con poca azúcar.

En estas fiestas patrias, ¡disfruta ricos platillos mexicanos!

¿A tu familia le gusta el pozole?

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Esto es muy importante…

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4 recetas para preparar chocolate caliente

4 recetas para preparar chocolate caliente

El chocolate es una fuente de energía y a los niños les encanta. ¡Sube su buen humor con una taza de chocolate hecha con mucho amor!

4 recetas para preparar chocolate caliente

Chocolate espumoso

Ingredientes

  • 2 tazas de leche de almendra
  • 100 g de chocolate semiamargo picado
  • 1 varita de canela
  • 1 pieza de anís estrella
  • 1 pizca de nuez moscada

Cómo se hace

  1. Coloca la leche en una olla junto con la canela, la nuez moscada y el anís estrella. Infusiona todo a fuego bajo por seis minutos.
  2. Cuela.
  3. Agrega el chocolate a la leche.
  4. Mezcla con un molinillo o un batidor de globo hasta que se funda.
  5. Sirve bien caliente.

Chocolate blanco

Ingredientes

  • 1 paquete de 150 g de chocolate blanco picado 
  • 2 litros de leche
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 4 cucharadas de chispas de chocolate

Cómo se hace

  1. Calienta la mitad de la leche y cuando hierva, retírala y ponla en el vaso de la licuadora. Agrega el chocolate y el azúcar y licúa procesa hasta que estén integrados.
  2. Vierte toda a una olla.
  3. Añade el resto de la leche y cocina a fuego bajo hasta que vuelva a hervir.
  4. Sirve las porciones y espolvorea las chispas en cada una.

TIP

Sustituye las chispas con granillo, cocoa, chocolate rallado o confitados (lunetas).

Con bombones

Ingredientes

  • 1 taza de leche 50 g de chocolate amargo
  • 15 mini bombones 

Cómo se prepara

  1. Coloca en una olla la leche y caliéntala a fuego lento.  
  2. Agrega el chocolate y mueve constantemente hasta que se derrita.
  3. Sirve inmediatamente en una taza y agrega los bombones para que se derritan con el calor del chocolate.

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Con menta

Ingredientes

  • 60 g de chocolate blanco
  • 4 cucharadas de leche caliente
  • 2 tazas de leche de fresa caliente
  • 1 taza de caramelos de menta triturados
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de crema batida
  • Galletas para decorar

Cómo se prepara

  1. Calienta en el microondas el chocolate blanco por intervalos de 10 segundos hasta que se derrita por completo.
  2. Decora las tazas para servir.
  3. Remoja la orilla de la taza en el chocolate blanco derretido y ruédalo sobre los caramelos triturados para que se queden pegados.
  4. Coloca las tazas en el refrigerador para que el chocolate endurezca.
  5. Combina el chocolate blanco con las cucharadas de leche caliente con la vainilla y sirve un poco de esta mezcla en el fondo de las tazas.
  6. Vierte lentamente la leche de fresa ladeando un poco el vaso.

Disfruta con tu familia estas ricas recetas mientras leen un cuento o se divierten con un juego de mesa.

¿A tu hijo le gusta el chocolate?

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Cómo hacer un delicioso Mac´n Cheese

Cómo hacer un delicioso Mac´n Cheese

Comer pasta les encanta a los niños, sin duda es uno de sus platillos favoritos, mira cómo hacerla con muuuucho queso.

¿Es el caso de tu hijo?

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Cómo hacer un delicioso Mac´n Cheese

4 porciones

Ingredientes

200 g de codito
1 tazas de leche
4 cucharadas de mantequilla
2 tazas de queso cheddar rallado
1 taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de pan molido 

Cómo se hace

  1. Cocina la pasta hasta que esté al dente.
  2. Pon la leche a calentar, cuando la pasta este cocida escurre y agrega directamente a la leche.
  3. Agrega el queso cheddar y la mantequilla. Cuando se haya fundido el queso, pasa a un refractario.
  4. Espolvorea el queso parmesano y el pan molido sobre la pasta. 
  5. Coloca por 10 minutos en el horno a 200 ºC.

4 beneficios de comer pasta

Las pastas son ricas en nutrientes, además…

  • Son fuente de carbohidratos.
  • Ayudan a tener una buena digestión.
  • Permiten un buen rendimiento físico e intelectual. 
  • Las pastas son fáciles de cocinar y tienen un precio accesible.

Los deportistas de alto rendimiento consumen pasta antes o después de hacer ejercicio por el aporte de energía.

¿Cuál es la pasta que más le gusta a tu hijo?

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Esta receta puede acompañar tu platillo…

Prepara una ensalada de arúgula con fresas

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Nutrición

15 beneficios de comer almendras

15 beneficios de comer almendras

Las almendras son frutos secos que contienen nutrientes, proteínas, grasas saludables, vitamina E y fibra.

Te interesa: Crema de almendras para servir en el desayuno

15 beneficios de comer almendras

  1. Fortalecen los huesos porque tienen calcio.
  2. Son ideales para comer como colación entre comidas.
  3. Dan energía por su fibra vegetal.
  4. Regulan los niveles de colesterol. 
  5. Fortalecen tu sistema inmunológico. 
  6. Reducen el riesgo de padecer infartos. 
  7. Aceleran la función cerebral. 
  8. Combaten enfermedades degenerativas. 
  9. Fortalecen los huesos, cabello y piel. 
  10. Aportan nutrientes para el buen desarrollo de tu bebé durante el embarazo.
  11. Calman los antojos y la sensación de hambre.
  12. Evita que se tapen las arterias. 
  13. Mejora la salud del corazón. 
  14. Aportan grasas buenas y no tienen colesterol.
  15. Su vitamina previene el envejecimiento.

Come al menos cinco porciones de almendras a la semana (30 g, un puñito), son fáciles de llevar a todos lados, inclúyelas en el lunch de tu hijo.

¿Qué otro fruto seco te gusta?

Este otro alimento le hará bien a tu cuerpo…

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Embarazo

Tengo muchos antojos, ¿y ahora qué?

Estás embarazada, todo el tiempo tienes ganas de comer dulces o snacks salados… Si viene a tu mente «tengo muchos antojos, ¿y ahora qué? Sigue leyendo.

¿Qué son los antojos?

No se sabe con certeza por qué durante el embarazo el 90 % de las mujeres experimentan deseos de comer algunos alimentos especiales.

Para saber más

El aspecto nutricional dice que una mujer embarazada requiere un alimento específico porque el bebé requiere algún nutriente. Entonces, los antojos son una manifestación de una deficiencia que el cuerpo debe cubrir. Por ejemplo, si tienes antojo de un alimento dulce, es porque tu cuerpo requiere energía.

Mito: se dice que si no cumples con tus antojos, tu hijo nacerá con una mancha, no lo creas.

El aspecto emocional menciona que es la forma en la que una mujer embarazada expresa sus necesidades afectivas ante su familia y pareja.

La ciencia dice que los antojos se deben a alteraciones fisiológicas que se sufren por el alboroto hormonal. También por eso, puedes estar más sensible del sentido del olfato o en el gusto.

¿Por qué muero por un dulce o un pan?

Los dulces y los carbohidratos son los antojos más populares. La razón es por que el bebé necesita glucosa para crecer y la insulina es la hormona que mejor estimula este crecimiento.

Alimentos salados

Los alimentos salados se relacionan con el aumento en el volumen de sangre, que requiere más sodio para mantener un adecuado balance de fluidos.

Cubos de hielo o bebidas heladas

El hielo funciona como anestésico del vómito, humedece la saliva y permite tragarla con mayor facilidad. También se cree que el gusto por el hielo es un signo de anemia por deficiencia de hierro.

¿Los antojos representan riesgos?

No hay motivo para no darte un antojo, siempre y cuando lo hagas con moderación.

No creas que estar embarazada es tener la libertad de comer todo lo que se antoje porque podrías sufrir de:

Sobrepeso

Deficiencias en la nutrición

Problemas dentales

Diabetes gestacional

¿Son demasiados tus antojos?

Si no puedes controlar tus antojos y sientes que se apoderan de ti…

1) Consulta a tu medico.

2) Trata de distraerte.

3) Haz ejercicio, si tu doctor lo recomienda.

4) Teje algo para tu bebé.

5) Leer artículos y libros interesantes sobre el embarazo y tu bebé.

Trucos para calmar antojos dulces

Si tienes antojo de helado, congela yogur en moldecitos, será un postre dulce y te dará calcio.

Prefiere fruta seca, pan con un poco de mermelada, jugo de fruta o una galleta integral.

Come semillas como nueces, pistaches o cacahuates.

Consume pequeñas porciones de antojos de vez en cuando.

No confundas tus necesidades emocionales con la necesidad de comer.

Antojos exóticos

Si tienes antojos exóticos, como comer tierra húmeda, gis, pegamento… Evítalos al máximo, significa que tienes una deficiencia de ciertos minerales, díselo a tu doctor de inmediato.

Mi pareja también tiene antojos

El papá desde su inconsciente, se compromete tanto contigo en el embarazo que también empieza a presentar antojos.

¿Por qué ya no me gusta algo que me encantaba?

Si antes disfrutabas de ciertos alimentos y ahora, embarazada no los toleras o te dan asco, naúseas, sientes el estómago revuelto o dolor de cabeza es debido a las hormonas que cambian el pH en los sentidos del gusto y el olfato, lo cual provoca que los sabores y olores se perciban de manera diferente. Si detectas olores y sabores que te provocan malestares, evítalos al máximo, cuando nazca tu bebé, todo volverá a la normalidad.

A medida que tu embarazo avance, tus antojos disminuirán después del tercer mes, pero si no pasa, no te preocupes, consiéntete de vez en cuando.

¿Cuál ha sido tu mayor antojo?