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Presión arterial bajo control, ¡con 200 g de arándanos!

Los arándanos son unos de los frutos rojos más deliciosos que nos brinda la naturaleza, al ser una gran fuente de energía. Además tienen muchos beneficios para la salud al brindarte importantes antioxidantes y vitaminas.

Según un estudio publicado por el Journal of Gerontology Series A, comer 200 gramos diarios durante un mes de esta fabulosa fruta, puede mejorar la función de los vasos sanguíneos y disminuir la presión que ejerce el corazón cuando late en personas que gozan de una salud sana.

El equipo de investigación del King’s College de Londres, estudiaron a 40 personas sanas durante un mes, a quienes se les brindó cada día de forma aleatoria una bebida que contenía 200 gramos de arándanos o una bebida de control combinada.

Se llevó a cabo un seguimiento de las sustancias químicas en sangre y orina de los voluntarios, así como de su presión arterial.

“Aunque es mejor comer todo el arándano para obtener el beneficio completo, nuestro estudio encuentra que la mayoría de los efectos pueden explicarse por las antocianinas, que son las sustancias responsables del color de los frutos del arándano. Si los cambios que observamos en la función de los vasos sanguíneos después de comer arándanos todos los días podrían mantenerse durante toda la vida de una persona, podría reducir su riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular hasta en un 20%”, explicó la investigadora principal Ana Rodríguez Mateos.

Por otra parte, hay que destacar que los arándanos reducen los riesgos de padecer cáncer, tiene propiedades anti inflamatorias, rejuvenece varias partes del cuerpo, lucha en contra de la diabetes, previene enfermedades neurodegenerativas y muchos otros beneficios más.

¿Lista para tus 200 gramos de arándanos de hoy?

Por Fernando Martínez y Jessica López

FOTO GETTY IMAGES

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El sistema cardiovascular es un motor indispensable para toda la vida, por lo que cuidarlo no debe ser un tema sólo de adultos.

Como papás podemos ayudar a nuestros hijos a tener un corazón sano desde el inicio.

Estos alimentos le brindan a tu hijo (y a ti) una buena salud cardiovascular:

Aceite de oliva

Aporta grasas buenas y es un modulador del colesterol, favoreciendo su depuración y evitando que se deposite en las paredes de las arterias. Puedes usarlo en ensaladas o cocinar con él.

Pescado azul

Da un gran aporte de grasas buenas, tipo omega 3 y pueden ser guisados de varias maneras.

Frutos secos

Son deliciosos, también tienen grasas buenas y sólo tienes que mantenerte atenta cuando los coman, ya que son muy pequeños y pueden ahogarse.

Estos frutos previenen el cáncer…

Comer arándanos previene el cáncer

Los cítricos

No sólo aportan vitamina C, también fibra, la cual ayuda a eliminar el exceso de colesterol y la vitamina C evita que la grasa depositada en las arterias se oxide.

Legumbres

Hazlas parte habitual de la comida diaria y así lograrás que las coman siempre. Son ricas en fibra y favorecen que el colesterol se elimine del organismo.

Coliflor

Aporta fibra y puede ser un gran snack o guarnición a la hora de la comida.

Chocolate obscuro

¡A todos les encanta!  El chocolate evita la oxidación y contiene fibra vegetal.

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Antioxidantes, la clave para verte más joven

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Por Fernando Martinez y Mayra Martínez

Este secreto de la naturaleza le ayudará a tu piel a conservarse joven por más tiempo.

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Todas hablamos de ellos, pero pocos saben con certeza qué son, para qué sirven y dónde podemos encontrar a los famosos antioxidantes. Descúbrelo aquí.

¿Qué son los antioxidantes y para qué sirven?

En general, son químicos presentes en diferentes alimentos con la capacidad de combatir la oxidación celular. Algunos de los más conocidos son las vitaminas C y E, pero el betacaroteno, selenio, manganeso, los flavonoides, fenoles, polifenoles y fitoestrógenos, también se consideran antioxidantes. Al combinarse ayudan a combatir los radicales libres del ambiente, las toxinas, la contaminación y el alcohol.

¿Qué alimentos son ricos en antioxidantes?

Sobre todo, los frutos rojos como: las moras azules, los arándanos, frambuesas, zarzamoras y las fresas. Las propiedades de los frutos rojos incluyen tener pocas calorías, pero son ricos en polifenoles y vitaminas C y E, que son poderosos antioxidantes. Además, su color lo deben a la antocianina, lo cual ayuda a tener una mejor visión.

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¿A qué ayudan los antioxidantes?

  • Ayuda al cuerpo a absorber el hierro de los alimentos que lo contienen.
  • Retrasan el proceso de envejecimiento del cuerpo.
  • Ayudan a eliminar manchas y marcas de acné.
  • Si comes vitamina C después de hacer ejercicio, tendrás menos dolor muscular. 
  • Reparan músculos y ligamentos. 
  • Reducen los niveles de colesterol en la sangre.
  • Regulan la  presión alta. 
  • Aumentan la producción del colágeno, así que su piel estará más joven y sana por más tiempo. 
  • Desaparecen y previenen manchas solares. 
  • Evitan el envejecimiento prematuro de la piel de la cara.
  • Favorecen la luminosidad de la cara. 
  • Reducen el tiempo de cicatrización en el posparto. 
  • Aceleran la desaparición de manchas y paño que dejó el embarazo. 
  • Protegen a las células del daño de los rayos UV. 
  • Disminuyen las alergias- 
  • Fortalecen las defensas. 
  • Previenen enfermedades respiratorias como gripas.
  • Regulan el buen funcionamiento del sistema circulatorio

Los antioxidantes te aportan muchos beneficios, empieza a consumirlos en tu dieta diaria.

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Alimentos para aumentar tu energía

Alimentos para aumentar tu energía y mejorar tu buen humor y rendimiento durante el día.

Quizá por tus actividades diarias te sientas agotada, mira estos alimentos que de una forma natural te ayudarán a mejorar tus niveles de energía.

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Estos smoothies te ayudarán a aumentar tu nivel de energía

  • Guayaba + kiwi + jugo de naranja 
  • Agua de coco + plátano + arándanos 
  • Espinacas + kale + jugo de naranja 
  • Manzana + avena 
  • Fresa + arándanos + frambuesas 
  • Mango + durazno + hierbabuena 
  • Melón + uvas sin semillas + hojas de menta 
  • Yogur griego natural + té matcha + nueces

Consume más grasas vegetales

En lugar de comer grasas de origen animal, opta por vegetales ricos que mejorarán tu salud.

Estos alimentos tienen muchas vitaminas y minerales:

  • Col kale
  • Lichi
  • Rambután
  • Carambola
  • Granada
  • Té verde
  • Semillas de girasol
  • Aguacate
  • Hummus

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Nutrición

Comer arándanos previene el cáncer

Comer arándanos previene el cáncer

Los arándanos son frutos originarios de Escandinavia y Rusia y aportan grandes beneficios para la salud y la belleza.

Comer arándanos previene el cáncer

Los arándanos son ricos en Vitamina C y antioxidantes, comerlos ayuda a:

  1. Al buen funcionamiento de los riñones.
  2. Disminuyen los niveles de colesterol malo.
  3. Evitan infecciones urinarias.
  4. Previenen enfermedades cardiovasculares.
  5. Son ricos en potasio y fibra y pueden ayudar a prevenir infartos.
  6. Ayudan a tener una buena circulación sanguínea.
  7. Evitan embolias o infartos al corazón.
  8. Tienen un gran poder antioxidante y ayudan a evitar el envejecimiento.
  9. Evitan el contraer gingivitis.
  10. Desinflaman la piel.
  11. Evitan la aparición de várices y celulitis.
  12. Ayudan a prevenir el riesgo de contraer cáncer.
  13. Previenen el Alzheimer.
  14. Fortalecen la visión.

Procura comer un puño de arándanos deshidratados por la mañana y otro por la noche.

¿Tienes alguna receta con arándanos?

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Nutrición

Cómo hacer agua de sandía, te damos 5 recetas

Cómo hacer agua de sandía, te damos 5 recetas para refrescarte en estos días de calor.

¿Mueres por una bebida refrescante? Sigue estas recetas y prepara aguas frescas con fruta natural, ¡tu familia las disfrutará!

Cómo hacer agua de sandía, te damos 5 recetas

Sandía + hierbabuena

Ingredientes

  • 3 tazas de sandía
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de hojas de hierbabuena
  • 1 cucharada de sal
  • 1 limón 

Cómo se prepara

  1. Licúa la sandía con el agua y azúcar.
  2. Escarcha cuatro vasos con sal y limón.
  3. Vierte el agua de sandía, agrega hielo, unos cubos de sandía y hojas de hierbabuena para decorar.

Sandía y arándano

Ingredientes

  • 4 tazas de cubos de sandía
  • ½ taza de arándanos deshidratados
  • 1 litro de agua
  • Hielos

Cómo se prepara

  1. Licúa todos los ingredientes; cuela y sirve en vasos con hielo.
  2. Las semillas de chía son una gran fuente de calcio y fibra, le aportan energía a tu cuerpo.
  3. El arándano es muy rico en antioxidantes.

Infusión de sandía y antioxidantes

Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 1 puño de arándanos 
  • 6 rebanadas de sandía
  • 2 naranjas cortadas en gajos

Cómo se prepara

  1. Coloca en una jarra el litro de agua y agrega la fruta rebanada en pequeños trozos.
  2. Deja enfriar por dos horas.
  3. Disfruta.

Infusión de sandía y menta

Ingredientes

  • 1 litro de agua natural
  • 10 hojas de menta
  • 3 tazas de sandía picada

Cómo se prepara

  1. Coloca en una jarra el litro de agua y agrega la sandía picada con las hojas de menta.
  2. Deja enfriar por dos horas.
  3. Disfruta.

Infusión de sandía y cítricos

Ingredientes

  • 2 tazas de sandía picada
  • 1 taza de cerezas en almíbar
  • 1 naranja rebanada
  • 1 litro de agua

Cómo se prepara

Las cerezas contienen antioxidantes y vitamina C que protegen a tu sistema inmune.

  1. Coloca en una jarra el litro de agua y agrega la sandía picada con las cerezas y la naranja.
  2. Deja enfriar por dos horas.
  3. Disfruta.

Comer una porción de sandía al día, ayuda a regular la presión arterial.

¿Cuál es la fruta favorita de tu hijo?

Mira 17 beneficios que te aporta comer sandía

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Nutrición

El amaranto evita la osteoporosis

El amaranto evita la osteoporosis porque es una gran fuente de proteínas.

Es un cereal que te aporta fibra y ayuda a tu flora intestinal ya que es rico en minerales, calcio y magnesio.

El amaranto evita la osteoporosis, además…

Ayuda a reforzar tu sistema inmunológico.

Protege a tu piel de los efectos del envejecimiento.

Cuida a tu sistema circulatorio.

Mejora la digestión.

Mejora el rendimiento físico.

Ayuda a mejorar las funciones del cerebro.

Regula los niveles de colesterol.

Ayuda a que tus huesos sean más fuertes.

Evita la aparición de osteoporosis.

Postre de amaranto

Ingredientes

  • 1/4 de amaranto
  • 1/4 chocolate blanco
  • 1/4 arándanos

Instrucciones

  • Funde el chocolate a baño maría
  • Agrega al chocolate fundido el amaranto y los arándanos
  • Extiende la mezcla en una charola y deja reposar unos minutos
  • Corta en las figuras que quieras y refrigera

El amaranto tiene más hierro que las espinacas.

Disfruta de los beneficios del amaranto y compártelo con tu hijo.

¿Le gusta el amaranto a tu hijo?

¿Tu hijo sólo quiere dulces?

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Nutrición

Alimentos que previenen un derrame cerebral

Incluye estos alimentos en tu alimentación diaria y te ayudarán a evitar un derrame cerebral

La clave para evitar un derrame cerebral es mantener tus arterias sanas para disminuir el riesgo de sufrir un infarto o un derrame cerebral. Sigue estas recomendaciones de los expertos:

* Controla tu peso

* Practica ejercicio

* No fumes ni consumas alcohol

* Baja tu nivel de estrés

* Lleva una dieta balanceada e incluye en tu alimentación:

Pescado, aguacate, aceitunas, nueces y aceite de coco; contienen grasas saludables que lubrican las arterias.

Jugo de arándanos ya que previene la formación de coágulos, tomar  un vaso todos los días reduce las probabilidades de padecer de enfermedades cardíacas o un derrame cerebral.

Cúrcuma y jengibre porque disminuyen la acumulación de placa en las arterias y dilatan los vasos sanguíneos.

Alimentos ricos en potasio ya que aumentan tu pulso y frecuencia respiratoria, además de que este mineral dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial, come más plátanos, papas o espinacas cocidas y vegetales de hoja verde.

De tres a cinco porciones de frutas y verduras al día.

Pocas grasas de origen animal (queso, leche, mantequilla…).

Más grasas saludables (aceite de oliva, maíz y soya, aguacate, nueces, almendras, cacahuates…).

Más fibra (nopales, avena…).

Alimentos al vapor o asados no fritos.

Menos carne roja.

Una manzana al día te mantendrá sano.

Jitomate porque tiene licopeno, un antioxidante que ayuda a evitar la obstrucción arterial causada por el colesterol, comer uno al día ayuda a combatir derrames cerebrales y enfermedades del corazón.

Fresas, son buenas para tu corazón ya que médicos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, comprobaron que la vitamina C de las fresas evita el padecer de enfermedades cardíacas y derrame cerebral.

Menos carbohidratos para reducir su presión arterial.

Cuatro porciones de productos lácteos bajos en grasa al día, para reducir las probabilidades de sufrir un derrame cerebral.