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5 bebidas para consentir a mamá

5 bebidas para consentir a mamá, este y todos los días

Regálale a mamá un ambiente relajado y consiéntela creando estas ricas bebidas especiales.

Bebidas para consentir a mamá

FRESA + COCO

Ingredientes

  • 1 taza de hielos
  • 2 tazas de fresas congeladas
  • 3 tazas de jugo de naranja natural
  • 1/2 taza de crema de coco

Cómo se prepara

  1. Pon en la licuadora todos los ingredientes hasta que los hielos queden finamente triturados.

  2. Sirve en vasos altos y decora con fresas naturales.

MICHELADA + PEPINOS

Ingredientes

  • 2 limones
  • Sal
  • Chile piquín
  • Hielos
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de jugo sazonador
  • 1 cucharada de salsa picante o chamoy
  • 1/2 taza de pepino cortado en cubos
  • La cerveza favorita de mamá

Cómo se prepara

  1. Escarcha una copa con limón, sal y chile piquín.

  2. Vierte hielos, el jugo de 1 limón, 1 cucharada de salsa inglesa, 1 cucharada de jugo sazonador y una cucharada salsa picante o chamoy.

  3. Añade una cerveza y 1/2 taza de pepinos cortados en cubitos.

CLERICOT

Ingredientes

  • 1 taza de melón cortado en cubos
  • 1 taza de manza cortada en cubos
  • 1 taza de pera cortada en cubos
  • 1 naranja cortada en rodajas
  • 2 limones
  • 2 tazas de refresco de limón
  • 1 taza de agua mineral
  • 750 ml de vino tinto
  • Hojas de menta

Cómo se prepara

  1. Coloca en una jarra toda la fruta.

  2. Agrega el jugo de limón; las 2 tazas de refresco de limón, el agua mineral y 750 ml de vino tinto.

  3. Mezcla y refrigera 1 hora.

  4. Al final agrega las hojas de menta.

AGUA DE HORCHATA

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 1 litro de agua hirviendo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida

Cómo se prepara

  1. Remoja la taza de arroz en 1 litro de agua hirviendo durante 1 hora.

  2. Luego, licúa con la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y agrega una cucharadita de canela.

  3. Cuela sobre una jarra.

  4. Si está muy espesa, agrega más agua.

  5. Sirve con hielos y canela al gusto. 

PIÑA COLADA

Ingredientes

  • 3 tazas de hielos
  • 2 caballitos de ron blanco
  • 3 tazas de jugo de piña
  • 1 taza de crema de coco
  • Cerezas en almíbar

Cómo se prepara

  1. Licúa los hielos, el ron blanco, el de jugo de piña, la crema de coco.

  2. Sirve y decora con trocitos de piña natural y una cereza.

MOJITO 

Ingredientes

  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 limón
  • Hojas de hierbabuena
  • Hielos
  • 1 caballito de ron blanco
  • 150 ml de agua mineral

Cómo se prepara

  1. Coloca en un vaso el azúcar y el jugo de un limón, revuelve.

  2. Añade las hojas de hierbabuena y machaca para triturarlas.

  3. Agrega hielos al gusto, el ron blanco y el agua mineral. Revuelve.

Invita a tu mamá a una tarde relajada, pon su música favorita y consiéntela con estas bebidas hechas por ti.

¿Cuál es la bebida favorita de tu mamá?

Foto: Getty Images

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5 deliciosas bebidas para disfrutar en familia

Te compartimos 5 opciones de bebidas que seguro le encantarán a tu hijo y a ti; y añadimos una para que la disfrutes junto con tu pareja.

SMOOTHIE DE MORAS CON YOGUR

2 porciones

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de moras azules congeladas
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 3 cucharadas de miel de abeja
  • 3/4 de taza de leche de coco

PREPARACIÓN

  1. Licua las moras con la leche de coco y la miel de abeja.
  2. Viértelas en un vaso y cubre con el yogur.
  3. Mezcla antes de tomar. Decora el vaso con más fruta.

MALTEADA + DONAS

4 PORCIONES

INGREDIENTES

Para las donas:

  • 500 g de harina
  • 50 g de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 10 g de levadura fresca
  • 7 huevos
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 275 g de mantequilla
  • 1 cucharada de jarabe de chocolate
  • 150 g de cocoa

Para el glaseado:

  • 1 taza de azúcar glas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de agua

Para la malteada:

  • 1 bola de helado de vainilla
  • 1 vaso de leche fría

PREPARACIÓN

  1. Precalienta el horno a 180 ºC.
  2. Mezcla la harina con el azúcar, la sal y la levadura. Agrega los huevos uno a uno sin dejar de amasar; incorpora el agua y sigue hasta obtener una masa tersa y uniforme.
  3. Añade la mantequilla, después el jarabe de chocolate y la cocoa. Coloca la masa en una charola y cúbrela con un trapo húmedo. Repósala hasta que duplique su volumen.
  4. Extiéndela ligeramente y forma las donas con ayuda de un cortador. Permite que dupliquen su tamaño de nuevo y hornéalas por 10 minutos o hasta que estén doradas.
  5. Mezcla el azúcar glas con el jugo de limón y el agua hasta tener una mezcla uniforme. Una vez frías, baña las donas con el glaseado.
  6. Licua el helado de vainilla con la leche hasta que tome una consistencia espesa. Sírvelo en el vaso y acompaña con la dona insertada en el popote.

JUGO VERDE CON HIELOS DE SANDÍA

4 PORCIONES

INGREDIENTES

  • 1 vara de apio
  • 1/2 nopal
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de cubos de piña
  • 1/2 taza de hojas de espinaca
  • 1 taza de cubos pequeños de sandía

PREPARACIÓN

  1. Mete los cubos de sandía en una bolsa y congélalos por al menos una noche.
  2. Licua la piña con el nopal, la espinaca, el apio y el jugo de naranja. Cuela la mezcla.
  3. Sirve los cubos en un vaso y vierte jugo encima. Sirve.

COCTEL DE TAMARINDO CON CHILE SERRANO Y MEZCAL

1 porción

Ingredientes

  • 1 caballito de mezcal
  • 4 cucharadas de pulpa de tamarindo
  • 3/4 de taza de agua quinada
  • 3/4 de cucharadita de sal de gusano
  • 4 rebanadas de chile serrano

PREPARACIÓN

  1. Mezcla todos los ingredientes.
  2. Sirve al momento.

FOTO CORTESÍA COCINA FÁCIL

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Padres e Hijos Salud

¿Cómo daña el arsénico hallado en los alimentos a la salud de tu familia?

Tras la revelación de que el agua mineral de una empresa refresquera contiene altos niveles de arsénico, el pasado 18 de abril, en voz de Consumer Reports, nos preguntamos cuáles son los efectos dañinos de tal sustancia en la salud. 

Para empezar, necesitas saber que la Organización Mundial de la Salud cataloga el arsénico entre las sustancias más tóxicas. Si bien es un elemento natural de la corteza terrestre, adquiere su toxicidad al combinarse con otros elementos presentes en el aire, el agua y la tierra (lo cual es imposible de evitar), como por ejemplo el oxígeno, cloro, plomo y azufre. A este tipo de arsénico ya combinado se le conoce como inorgánico y es el más tóxico.

En este sentido, debido a que el arsénico se encuentra naturalmente en el ambiente, estamos expuestos a cierta cantidad de arsénico a través de los alimentos, el agua potable o del aire que respiramos; los niños, por ejemplo, también pueden estar expuestos al comer tierra.

Sin embargo, solo mediante una exposición prolongada al arsénico inorgánico, principalmente a través del consumo de agua contaminada o comida preparada con esta y cultivos alimentarios regados con agua rica en arsénico podría causar intoxicación crónica.

Los pescados, mariscos, carnes, aves de corral, productos lácteos y cereales también pueden ser fuentes alimentarias de arsénico, aunque la exposición a través de estos alimentos suele ser muy inferior. En el marisco, el arsénico está presente principalmente en su forma orgánica menos tóxica.

¿Cuáles son los efectos en la salud?

  • Cambios de pigmentación, lesiones cutáneas y durezas y callosidades en las palmas de las manos y las plantas de los pies (hiperqueratosis). Estos efectos se producen tras una exposición mínima de aproximadamente cinco años y pueden ser precursores de cáncer de piel. También puede causar cáncer de vejiga y de pulmón.
  • Problemas relacionados con el desarrollo, neurotoxicidad, diabetes y enfermedades pulmonares y cardiovasculares.
  • En China (Provincia de Taiwán), la exposición al arsénico se ha vinculado a la «enfermedad del pie negro», una afección grave de los vasos sanguíneos que causa gangrena.
  • Se asocia a abortos y mortalidad infantil; algunas pruebas señalan que puede tener una influencia negativa en el desarrollo cognitivo.

Fuente: Organización Mundial de la Salud

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Salud

El terrible daño que provocan las bebidas con azúcar

¿Te gustan mucho las debidas dulces? Piensa dos veces antes de seguir consumiéndolas con frecuencia. De acuerdo con estudios publicados en la revista Clinical Journal of the American Society of Nephrology, tomarlas aumenta la posibilidad de desarrollar enfermedad renal crónica (ERC).

Además, la ingesta de azúcar en exceso puede provocar obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes y caries dental; también se asocia con la aparición de varios tipos de cáncer.

PEXELS

El estudio realizado por un equipo de investigadores de la Universidad Johns Hopkins, en Baltimore, Estados Unidos, halló un patrón entre las personas analizadas: el consumo de bebidas tales como gaseosas, bebidas de frutas y agua de sabores estuvo asociado con mayor probabilidad (61%) de padecer ERC.

Los especialistas no dejaron de señalar la falta de información sobre los riesgos de enfermedades renales asociados a este tipo de bebidas.