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4 tips de alimentación para la diabetes infantil

4 tips de alimentación para la diabetes infantil

¿Tu hijo padece diabetes? Te decimos qué tipo de alimentos se recomiendan y con cuáles se debe tener cuidado.

Toma en cuenta esto…

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4 tips de alimentación para la diabetes infantil

Todos los niños necesitan alimentos que les ayuden a tener buena salud, crecimiento normal y un peso saludable, especialmente aquellos pequeños que padecen diabetes, ya que deben balancear su consumo de carbohidratos con su insulina, además de cuidar sus niveles de actividad para mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajo control.

Una de las claves para una vida de calidad para los pequeños que padecen diabetes infantil radica en la alimentación, ya que si bien no son niños especiales o diferentes, sí requieren ciertos cuidados con su dieta.

Por ello, te damos las siguientes recomendaciones sobre lo que deben consumir o cuidar:

1. Lácteos

La leche y el yogur deben ser descremados o semi, porque así tienen menos grasa, pero proporcionan igualmente energía, proteínas, calcio vitamina A y en menor cantidad otras vitaminas y minerales.

2. Carbohidratos

En realidad no existe una cantidad exacta que un pequeño debe comer. La cantidad que un niño necesita por día depende de la edad, el tamaño, la meta de peso, el nivel de ejercicio, los medicamentos y otros asuntos médicos que deben consultarse con un especialista.

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3. Proteínas

Alrededor del 10% al 20% de las calorías que consume un pequeño deben venir de la proteína. Trata de que su consumo sea en su mayoría carnes magras como pollo o pavo.

4. Muy pocos antojos dulces

Existen alimentos que los niños con diabetes deben comer de forma moderada, en porciones controladas, tales como el pan, pastas, postres, dulces, helados y algunas verduras como la zanahoria.

Si tu pequeño padece diabetes tipo 1, es importante que tenga los controles médicos necesarios, así como la asesoría de un especialista en nutrición para que le pueda brindar una dieta según sus características y necesidades. 

¿Tu hijo padece diabetes?

Foto: Getty Images

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Nutrición

Estos son los beneficios de la tuna

La tuna es una fruta con propiedades importantes, es rica en antioxidantes y vitaminas, ayuda a producir fibra, controla el azúcar y mucho más. Te invitamos a saber más sobre este maravilloso fruto mexicano. 

Por Miguel Soria y Jessica López

La tuna posee un valor nutritivo que la hace destacar respecto de otras frutas. También es rica en calcio, potasio y fósforo, y contiene otros minerales; aporta cantidades importantes de vitamina C y  pequeñas cantidades de varias vitaminas del complejo B.

Además…

¿Sabías que la tuna contiene aproximadamente un 15% de carbohidratos de buena calidad y que su cáscara representa del 40% al 50% de la fruta, la pulpa del 40% al 50% y las semillas el 5% al 10%?

Te enlistamos algunos de los beneficios de la tuna:

  • Ideal para los riñones, ayuda a tener un buen funcionamiento de los riñones, incrementando la alcalinidad de la orina.
  • Es una alternativa natural para disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos.
  • Ayuda a reducir y controlar el colesterol alto, fortalece nuestro corazón y se le atribuyen propiedades anticancerígenas.
  • Tiene efecto antiácido, reduce la producción de ácidos gástricos, aliviando los malestares de la gastritis.
  • La investigación científica  ha encontrado un tipo de pigmentos llamados betalaínas, en las tunas, los cuales han demostrado poseer un pronunciado efecto antioxidante.

Tip: si quieres usar la tuna para reducir tus niveles de triglicéridos y colesterol, puedes licuar 3 o 4 tunas y los granos de 1 granada en 1/2 vaso con agua, cuela, siírvelo y disfruta frío en una tarde calurosa.

FOTO GETTY IMAGES

Te invitamos a leer también acerca de los beneficios de los pistaches:

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Nutrición

El betabel previene el cáncer y aporta otros 15 beneficios

El betabel previene el cáncer y aporta otros 15 beneficios

Al betabel se le conoce con otros nombres como remolacha, betarraga, acelga blanca, beteraba… ¿Cómo se le dice en tu país?

¿Qué es el betabel?

El betabel es un tubérculo que tiene un color rojo intenso, proviene de África y se siembra sobre todo en climas fríos, tiene un sabor dulce y es ideal para comerlo crudo o cocido, en un jugo o ensalada, aporta 49 calorías.

El betabel previene el cáncer y aporta otros 15 beneficios

  1. Contiene betacianina, una sustancia que ayuda a prevenir el cáncer

  2. Evita el estreñimiento

  3. Reduce la hipertensión arterial

  4. Fortalece los huesos

  5. Es eficaz contra la anemia

  6. Ayuda a fortalecer el cerebro

  7. Estimula el flujo sanguíneo cerebral
  8. Mantiene la mente sana y previene enfermedades como el Alzheimer
  9. Regula la presión arterial

  10. Favorece la absorción de calcio

  11. Ayuda a prevenir la formación de quistes

  12. Previene el cáncer de mama
  13. Ayuda a prevenir cálculos renales

  14. Ayuda al buen funcionamiento del estómago

  15. Sus antioxidantes retrasan el envejecimiento

El betabel y tu hijo

Es recomendable que incluyas tubérculos como el betabel en la alimentación de tu hijo, ya que le aporta energía, vitaminas C y E y minerales como hierro y potasio, selenio y potasio, proteína y carbohidratos.

Betabel y embarazo

Consume betabel durante el embarazo y ayudará al buen desarrollo de tu bebé. El betabel aporta folato (ácido fólico natural), el cual evita defectos del tubo neural.

Evita su consumo si…

Eres una persona que padece diabetes, ya que este tubérculo es rico en azúcar.

Haz tuyos los beneficios del betabel y consúmelo diariamente en jugo y ensaladas.

¿Te gusta el sabor del betabel?

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Nutrición

3 pastas que le encantarán a tu hijo

3 pastas que le encantarán a tu hijo ¡y a toda tu familia! Te damos las prácticas recetas.

La pasta es un carbohidrato necesario para el buen funcionamiento del cuerpo. Contiene fibra, minerales, hierro y ácido fólico.

Beneficios de la pasta

  • Da energía al cuerpo.
  • Regula la cantidad de azúcar en la sangre.
  • Favorece la buena digestión.
  • Regula el colesterol.
  • Baja la cantidad de triglicéridos.
  • Ayuda al buen funcionamiento del cerebro.
  • Previene la aparición de Alzheimer.

3 pastas que le encantarán a tu hijo

Pasta cremosa de jitomate

4 porciones

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de jitomates cherry
  • 400 g de pasta
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de hojas de albahaca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de crema
  • 1 cucharada de tomillo picado

Instrucciones:

1. Reserva algunos jitomates cherry y la albahaca para adornar.

2. En una olla mediana sofríe la cebolla, el ajo y el tomillo con aceite de oliva, al último agrega los jitomates cherry, deja cocer todos los ingredientes por 5 minutos y agrega la crema. Cuece por 10 minutos a fuego bajo y licúa y vuelve a hervir.

3. Prepara la pasta según las indicaciones del paquete. Cuando esté lista, agrega la salsa.

4. Sirve decorando el plato con las hojas de albahaca y los jitomates.

Ravioles de espinaca con queso

4 porciones

Ingredientes

(Para la pasta)

  • 1 paquete de ravioles de espinaca cocidos
  • 1 taza de hojas de espinaca frescas (para decorar)
  • 150 g de jamón de tu preferencia

(Para la salsa)

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 taza de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada

Instrucciones

1. Prepara la pasta (sigue las instrucciones del paquete).

2. En una olla derrite la mantequilla. En otro recipiente calienta la leche hasta que hierva. Incorpora la harina a la mantequilla. Revuelve con una cuchara hasta que esté cremosa.

3. Agrega poco a poco la leche hervida, deja que hierva y empiece a espesar. Cuando esté lista, retírala del fuego. Condimenta con sal, pimienta y la nuez moscada.

4. Vierte la salsa blanca caliente sobre la pasta, agrega el jamón y decora con algunas hojas de espinaca.


Pasta
con y queso feta

4 porciones

Ingredientes

  • 300 g de pasta
  • 150 g de jitomate cherry
  • 1 lata de aceituna negra
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de queso feta desmoronado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Instrucciones

1. Prepara la pasta según las indicaciones del paquete.

2. Al momento de servir, agrega el queso feta, la pizca de sal y pimienta, unas gotas de aceite de oliva y las verduras.

La pasta es una fuente de energía ideal para que tu hijo se desarrolle y crezca bien.

¿Cuál es tu tipo de pasta favorita?

Mira esta lista de alimentos sanos para tu bebé

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Nutrición

Cómo preparar una ensalada de espinacas y fresas

Te decimos cómo preparar una ensalada de espinacas y fresas que te aportarán a ti a tu familia nutrientes.

Los seres humanos necesitamos llevar una alimentación saludable a lo largo de toda la vida. Procura incluir en tu dieta y en la de tu familia alimentos ricos en calcio, hierro, zinc, vitaminas y fibra y eviten el consumo de alimentos procesados, muchos carbohidratos, azúcar o sal añadida.

Cómo preparar una ensalada rica

1 lechuga 

1 manojo de espinacas

1/2 kg de fresas

1 kg de mango picado

100 g de almendras fileteadas

1 paquete de queso de cabra

Prepara el aderezo

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 2 cucharas de mostaza Dijon
  • 1 pizca de sal de grano
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Instrucciones 

  • Lava y desinfecta todos los vegetales y frutas
  • Corta las lechugas, espinacas, fresa y mango
  • Pon a tostar las almendras
  • Desmorona el queso de cabra
  • Mezcla todos los ingredientes del aderezo
  • Mezclar todos los ingredientes suavemente y agrega el aderezo

Comer vegetales y frutas crudas te ayudarán a retrasar los signos del envejecimiento y a mantener tu cuerpo sano.

¿Te gustan las ensaladas?

Ten una piel joven con vitamina C

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Embarazo

Tengo muchos antojos, ¿y ahora qué?

Estás embarazada, todo el tiempo tienes ganas de comer dulces o snacks salados… Si viene a tu mente «tengo muchos antojos, ¿y ahora qué? Sigue leyendo.

¿Qué son los antojos?

No se sabe con certeza por qué durante el embarazo el 90 % de las mujeres experimentan deseos de comer algunos alimentos especiales.

Para saber más

El aspecto nutricional dice que una mujer embarazada requiere un alimento específico porque el bebé requiere algún nutriente. Entonces, los antojos son una manifestación de una deficiencia que el cuerpo debe cubrir. Por ejemplo, si tienes antojo de un alimento dulce, es porque tu cuerpo requiere energía.

Mito: se dice que si no cumples con tus antojos, tu hijo nacerá con una mancha, no lo creas.

El aspecto emocional menciona que es la forma en la que una mujer embarazada expresa sus necesidades afectivas ante su familia y pareja.

La ciencia dice que los antojos se deben a alteraciones fisiológicas que se sufren por el alboroto hormonal. También por eso, puedes estar más sensible del sentido del olfato o en el gusto.

¿Por qué muero por un dulce o un pan?

Los dulces y los carbohidratos son los antojos más populares. La razón es por que el bebé necesita glucosa para crecer y la insulina es la hormona que mejor estimula este crecimiento.

Alimentos salados

Los alimentos salados se relacionan con el aumento en el volumen de sangre, que requiere más sodio para mantener un adecuado balance de fluidos.

Cubos de hielo o bebidas heladas

El hielo funciona como anestésico del vómito, humedece la saliva y permite tragarla con mayor facilidad. También se cree que el gusto por el hielo es un signo de anemia por deficiencia de hierro.

¿Los antojos representan riesgos?

No hay motivo para no darte un antojo, siempre y cuando lo hagas con moderación.

No creas que estar embarazada es tener la libertad de comer todo lo que se antoje porque podrías sufrir de:

Sobrepeso

Deficiencias en la nutrición

Problemas dentales

Diabetes gestacional

¿Son demasiados tus antojos?

Si no puedes controlar tus antojos y sientes que se apoderan de ti…

1) Consulta a tu medico.

2) Trata de distraerte.

3) Haz ejercicio, si tu doctor lo recomienda.

4) Teje algo para tu bebé.

5) Leer artículos y libros interesantes sobre el embarazo y tu bebé.

Trucos para calmar antojos dulces

Si tienes antojo de helado, congela yogur en moldecitos, será un postre dulce y te dará calcio.

Prefiere fruta seca, pan con un poco de mermelada, jugo de fruta o una galleta integral.

Come semillas como nueces, pistaches o cacahuates.

Consume pequeñas porciones de antojos de vez en cuando.

No confundas tus necesidades emocionales con la necesidad de comer.

Antojos exóticos

Si tienes antojos exóticos, como comer tierra húmeda, gis, pegamento… Evítalos al máximo, significa que tienes una deficiencia de ciertos minerales, díselo a tu doctor de inmediato.

Mi pareja también tiene antojos

El papá desde su inconsciente, se compromete tanto contigo en el embarazo que también empieza a presentar antojos.

¿Por qué ya no me gusta algo que me encantaba?

Si antes disfrutabas de ciertos alimentos y ahora, embarazada no los toleras o te dan asco, naúseas, sientes el estómago revuelto o dolor de cabeza es debido a las hormonas que cambian el pH en los sentidos del gusto y el olfato, lo cual provoca que los sabores y olores se perciban de manera diferente. Si detectas olores y sabores que te provocan malestares, evítalos al máximo, cuando nazca tu bebé, todo volverá a la normalidad.

A medida que tu embarazo avance, tus antojos disminuirán después del tercer mes, pero si no pasa, no te preocupes, consiéntete de vez en cuando.

¿Cuál ha sido tu mayor antojo?