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Sigue la dieta maya y evita envejecer

La cultura maya también nos dejó su sabiduría en alimentación, sigue la dieta maya y evita envejecer.

La sabiduría maya

La cultura maya basó su sabiduría en el equilibrio ya que procuraban consumir frutas y vegetales vírgenes para aumentar la felicidad y tener una mejor calidad de vida. Creían que los humanos somos parte de la naturaleza, por eso también resaltaban la importancia de practicar ejercicio ya que llevar una vida sedentaria da lugar a enfermedades y a envejecer más rápido.

Según la cultura maya, lo ideal es que tu alimentación sea rica en frutas, verduras y semillas pero naturales y frescos.

El secreto maya

Come verduras frescas: zanahorias, pepino, calabazas, lechuga, col, apio, jitomate, espinacas, berros, betabel…

Toma lácteos orgánicos y vegetales.

Come pan y tortilla hechos con ingredientes naturales.

Evita las carnes de cualquier tipo.

Come frutas y verduras amarillas, porque son ricas en antioxidantes y retardan los efectos del envejecimiento.

Las hojas verdes, coles, espárragos, brócoli, ejotes y espinacas ayudan a renovar la sangre y los tejidos. Come jitomate crudo, protege contra el cáncer.

Las fresas, frambuesas y frutos rojos ayudan a la buena circulación.

Lo ideal es que comas de 7 a 9 verduras y vegetales crudos para que tu cuerpo absorba los nutrientes necesarios para su buen funcionamiento y así evitar que los tejidos se desgasten rápido y aparezcan signos de envejecimiento.

¿Cuál es tu ensalada favorita? ¿Eres vegetariana o vegana?

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Nutrición

El secreto para una hamburguesa jugosa

El secreto para una hamburguesa jugosa para que tu familia se chupe los dedos.

Aunque se popularizó en Estados Unidos, la hamburguesa viene de Hamburgo, Alemania, ellos crearon el famoso pan “de sándwich” con forma redonda.

Depende del país son los condimentos que se le agregan a una hamburguesa. En Estados Unidos es común que una hamburguesa tenga queso, lechuga, cebolla y pepinillos. En México hay una gran variedad de ingredientes que se le agregan, pero lo más común es ponerle aguacate o guacamole, chile, piña, queso oaxaca… ¿Qué se le pone en tu país a la hamburguesa?

El secreto para  una hamburguesa jugosa

* La carne molida para preparar hamburguesas rendirá más si la mezclas con una papa finamente rallada.

* Si agregas trocitos de tocino a la carne molida, la hamburguesa no quedará seca después de freírla.

* Para que la hamburguesa no quede grasosa, la clave es asarla en la parrilla o en una sartén con cubierta antiadherente, en lugar de aceite, espolvorea un poco de sal en grano, así se cocinarán en su propio jugo, sin pegarse.

3 recetas para preparar hamburguesas en tu casa

BBQ

12 porciones

Ingredientes:
  • 500 g de carne molida
  • 1 huevo
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1taza de queso parmesano
  • 5 cucharadas de salsa BBQ
  • 12 panes para hamburguesa
  • 400 g de tocino
  • Sal
  • Pimienta
  • Mayonesa
  • Mostaza
Cómo se prepara
  1. Para una hamburguesa jugosa, mezcla la carne molida con huevo, cebolla, perejil y el queso.
  2. Agrega pimienta y sal.
  3. Forma bolitas con la carne del tamaño que gustes.
  4. Asa la carne al término deseado.
  5. En otra sartén pon a dorar el tocino.
  6. Corta a la mitad los panes, coloca la carne y el tocino encima.
  7. Puedes untar los panes con mayonesa, mostaza y la salsa BBQ.

Con aros de cebolla

8 porciones

Ingredientes:
  • 500 g de carne molida
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 5 cucharadas de salsa BBQ
  • 3 hongos portobello finamente picados
  • 8 panes para hamburguesa
  • 100 g de queso gouda
  • Mayonesa
  • 2 jitomates rebanados
  • 1 taza de aros de cebolla empanizados
  • 400 g de papas gajo
  • Lechuga
  • Sal
  • Pimienta
Cómo se prepara
  1. Mezcla la carne con la salsa inglesa. el portobello, la sal y la pimienta.
  2. Fríe los aros de cebolla y las papas, reserva.
  3. Asa la carne y añade salsa BBQ por ambos lados.
  4. Agrega el queso para que se gratine.
  5. Unta la mayonesa en los panes.
  6. Sirve con lechuga, jitomate, aros de cebolla y acompaña con papas.

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Con cebolla caramelizada

8 porciones

Ingredientes:
  • 500 g de carne molida
  • 8 panes de hamburguesa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla rebanada en rodajas
  • 1 cucharada de azúcar mascabado
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 rama de romero picado
  • 100 g de queso Gruyere
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • Lechuga
  • Sal
  • Pimienta
Como se prepara
  1. Cuece las cebollas en el aceite caliente hasta que se ablanden.
  2. Agrega el azúcar mascabado y el vinagre balsámico, hasta que se caramelicen.
  3. Agrega sal y pimienta.
  4. Mezcla la carne molida con el ajo, el romero, la sal y la pimienta.
  5. Coloca la carne en la parrilla por por tres minutos de cada lado.
  6. Agrega el queso y deja que gratine.
  7. Sirve sobre cada pan, condimenta con mayonesa y mostaza.
  8. Agrega lechuga y las cebollas caramelizadas.

Las hamburguesas suelen tener muchas calorías, pero si las preparas en casa, evitarás el exceso de grasa e incluirás más ingredientes nutritivos.

¿Qué ingredientes te gustan en una hamburguesa?

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Nutrición

3 recetas con papas a la francesa

3 recetas con papas a la francesa

Las papas a la francesa son una irresistible tentación cuando tienes un anotjo salado, mira cómo hacerlas aún más deliciosas.

3 recetas con papas a la francesa

Mayonesa + picante

4 porciones

Ingredientes

  • 4 papas cortadas en tiras
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas de aceite de oliva
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 chiles chipotles sin semillas

Cómo se hace

  1. Mezcla en un tazón la harina, ajo, cebolla, sal y pimienta. Añade las papas hasta que se les adhiera la mezcla.
  2. Agrega el aceite en una olla y calienta a fuego medio.
  3. Fríe las papas hasta que se doren.
  4. Retira del aceite y escurre en papel absorbente.
  5. Pon la mayonesa, los chiles, sal y pimienta en la licuadora.
  6. Sirve las papas acompañadas del aderezo.

Con salsa boloñesa

4 porciones

Ingredientes

  • 4 papas cortadas en tiras
  • 3 tazas de aceite vegetal

Para la salsa boloñesa

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva c
  • 1 cebolla picada 
  • 1 diente de ajo picado f
  • 1 zanahoria picada
  • 2 barritas de apio picadas
  • 300 g de carne molida de res
  • 2 tazas de salsa de jitomate casera
  • Sal y pimienta al gusto
  • 6 rebanadas de tocino crujiente
  • 1 taza de queso manchego rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado

Cómo se prepara

  1. Coloca el aceite en una olla, fríe las papas hasta que tomen un color dorado.
  2. Para la salsa calienta una sartén y agrega el aceite. Una vez que esté caliente saltea la cebolla y el ajo, agrega la salsa casera de jitomate, agrega la carne y el tocino cocina durante 20 minutos.
  3. Sirve una porción de papas con la salsa boloñesa y tocino.
  4. Puedes acompañar con queso manchego y/o parmesano y gratinarlo en el horno.

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Queso + pepperoni

1 porción

Ingredientes

  • 4 papas partidas en rebanadas delgadas
  • 3 tazas de aceite vegetal
  • 2 tazas de queso manchego rallado
  • 20 rebanadas de pepperoni
  • 2 cucharadas de perejil picado

Cómo se prepara

  1. Calienta el aceite en una olla y fríe las papas hasta que estén doradas y crujientes. Coloca una capa de papas en un refractario y agrega un poco de queso y pepperoni.
  2. Agrega otra capa de papas y repite la operación hasta terminar con todos los ingredientes.
  3. Mete el refractario al horno eléctrico a 180 ºC hasta que el queso gratine.
  4. Retira y sirve.

Darle un toque diferente a un platillo clásico, ¡sorprenderá a tu familia!

¿Le gustan las papas a la francesa a tu hijo?

Foto: Getty Images

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Salud

Alimentos posparto que debes consumir

Alimentos posparto que debes consumir

Por Berenice Villatoro y Mayra Martínez

Una de las grandes preocupaciones de muchas mamás después de dar a luz, además de mantener al bebé saludable y bien cuidado, es recuperar su figura. Con estos consejos de alimentación, ¡puedes lograrlo!

Alimentos posparto que debes consumir

Seguro te preocupa recuperar tu peso lo más pronto posible, pero, lo recomendable es hacerlo poco a poco, ya que lo principal es dejar que tu cuerpo se recupere del estrés del parto, así que las dietas quedan definitivamente descartadas al menos los primeros 40 días a partir del nacimiento de tu bebé ya que si no consumes los nutrientes necesarios, se puede afectar la calidad y cantidad de leche.

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Los mejores alimentos

Es mejor consumir alimentos altos en hierro, como carne y legumbres, para recuperar la pérdida de sangre del parto y evitar aquellos alimentos que puedan hacerle daño al bebé durante la lactancia. Después de dar a luz, necesitas 20 gramos de fibra al día, así como vitaminas.

Fibra insoluble:
* Granos completos o fortificados
* Pan integral
* Arroz
* Salvado de trigo
* Zanahorias
* Proteína vegetal
* Frutas y verduras frescas

Alimentos no recomendados

Existen alimentos posparto que debes evitar los primeros 5 días después de que haya nacido tu bebé, en especial ten cuidado en el consumo de lácteos, porque le pueden causar cólicos a tu bebé a través de la lactancia.

* Maíz
* Papas
* Brócoli
* Cebolla
* Coliflor
* Bebidas fermentadas
* Café
* Azúcares dietéticos y simples
* Lentejas

La lactancia materna te ayuda a recuperar tu peso

Amamantar a tu bebé no sólo trae grandes beneficios para su crecimiento y desarrollo, también te ayuda a ti a perder algunos kilos que generaste durante el embarazo, prevenir el cáncer de mama y de ovarios, una alimentación posparto equilibrada traerá efectos positivos en tu figura.

Los líquidos son fundamentales

No hay mejor forma de recuperar los líquidos perdidos durante el parto que ingiriendo más líquidos, así que es recomendable tomar de 8 a 10 vasos grandes con agua diarios; si no toleras el agua simple, prepara  infusiones frutales añadiendo rodajas  de fresas, pepinos o algún cítrico, trata de no agregar azúcar.

El agua te ayudará con el estreñimiento, uno de los padecimientos más comunes después del parto.

Los nutriólogos recomiendan 5 porciones de vegetales y frutas, 7 de proteína, 7 de granos enteros, 3 de lácteos y 3 de grasas no saturadas.

¿Cuál es tu platillo favorito?

Foto: Getty Images

 

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Nutrición

5 alimentos que evitan que tu hijo se enferme

5 alimentos que evitan que tu hijo se enferme

Por Berenice Villatoro y Mayra Martínez

Una dieta saludable fortalece las defensas de tu hijo y lo protege de enfermedades, mira qué puedes incluir en su alimentación…

Tener una buena nutrición en las primeras etapas de vida es fundamental para un sano crecimiento y desarrollo, así como para fortalecer el sistema inmunológico de tu hijo. Hay alimentos que poseen propiedades que le ayudarán a desarrollar las defensas necesarias para prevenir enfermedades e infecciones.

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5 alimentos que evitan que tu hijo se enferme

Vitamina A

Previene infecciones respiratorias y el cáncer, mejora la visión nocturna.
Lo encuentras en estos alimentos: hígado, mantequilla, huevo y lácteos; verduras de color verde o anaranjado: zanahorias, calabazas, camote, brócoli y espinaca; frutas: melón, albaricoque y cerezas.

Hierro

Interviene en la formación de la hemoglobina y de los glóbulos rojos, así como en la actividad enzimática del organismo.
Lo encuentras en estos alimentos: carnes rojas, vísceras, yema de huevo, hortalizas de hoja verde y frutos secos.

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Zinc

Evita el deterioro del timo, glándula endocrina fundamental para el sistema inmunológico ya que allí maduran los linfocitos.
Lo encuentras en estos alimentos: huevo, pescado, hígado de ternera, cereales integrales y legumbres.

Fibra

favorece el crecimiento de bífido-bacterias que viven en el intestino y que previenen la aparición de ciertas enfermedades.
Lo encuentras en estos alimentos: frutas frescas y deshidratadas, frutos secos, hortalizas, legumbres y verduras.

Selenio

Su déficit afecta la inmunidad, puesto que disminuye la actividad bactericida (respuesta de los anticuerpos frente a tóxicos) y el desarrollo de glóbulos blancos.
Lo encuentras en estos alimentos: carne, pollo, pescado, cereales, huevos, frutas y verduras.

Recuerda que una buena nutrición ayuda a tu hijo a estar saludable.

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Nutrición

Consumir queso ayuda a prevenir la diabetes

Consumir queso ayuda a prevenir la diabetes, mira por qué.

El queso es una proteína de origen animal que aporta nutrientes esenciales para el crecimiento.

Existen dos tipos de proteínas:

De origen vegetal: las encuentras en las lentejas, los frijoles, las habas, las nueces, las almendras y los cacahuates.

De origen animal: las encuentras en la leche, el huevo, el queso, el pescado, la mantequilla, las carnes y las aves.

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Consumir queso ayuda a prevenir la diabetes

El queso aporta una buena cantidad de calcio que ayuda a fortalecer los huesos, evitando la osteoporosis.

Además, se ha comprobado que la bacteria existente en los alimentos fermentados como el queso y el yogur, reduce el riesgo de padecer diabetes.

3 recetas con queso

Disfruta de estas recetas fáciles de hacer.

Bolitas de queso

Ingredientes:

  • 1 queso crema
  • 1 queso de cabra
  • 1 taza de crema
  • 1 queso roquefort
  • 1 taza de nuez picada
  • 1 de taza de perejil picado
  • Pimienta molida
  • Pretzels

Cómo se prepara

  1. Bate los quesos y la crema en la batidora.
  2. Agrega pimienta y forma bolitas.
  3. Refrigera.
  4. Envuelve con la nuez y el perejil, decora con pretzels.

Quesadillas de flor de calabaza

Ingredientes:

  • 4 tortillas de maíz
  • 1 cebolla fileteada
  • 150 g de queso Oaxaca deshebrado
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo se prepara

  1. En una sartén sofríe la cebolla y la flor de calabaza.
  2. Coloca la flor de calabaza guisada en una tortilla con un poco de queso oaxaca.
  3. Asala en una sartén.

Ensalada Capresse con nopal

Ingredientes:

Cómo se prepara

  1. Corta los nopales y el queso con la figura que desees.
  2. Agrega aceite de oliva y pimienta.
  3. Sirve.

El queso le aporta grandes beneficios a tu cuerpo, en especial a tus huesos.

¿Cuál es tu tipo de queso favorito?

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Ser Mamá

Las reglas que Meghan Markle debe seguir para amamantar a su bebé

Las reglas que Meghan Markle debe seguir para amamantar a su bebé, ¿te parecen adecuadas o exageradas?

Sin duda, desde que Meghan Markle se casó con el Príncipe Harry ha tenido que aprender mucho sobre el protocolo de la realeza y tras el nacimiento de su hijo, serán más actividades las que deba poner en práctica.

Las reglas que Meghan Markle debe seguir para amamantar a su bebé

Según la corona inglesa, al amamantar a un bebé real, la mamá no puede comer estos alimentos con el fin de no “afectar” el sabor de la leche para el bebé. Entonces, Meghan Markle no puede:

  • Comer ajo
  • Comer alimentos con especias
  • Tomar bebidas alcohólicas

Cuando Archie Harrison pueda comer papillas…

Los primeros alimentos sólidos que el bebé comerá serán peras y manzanas de la granja de la Reina y las papillas serán hechas a mano por chefs reales.

En la cocina real trabajan al menos 20 personas y dos ellas están dedicadas especialmente a la alimentación de los bebés reales. Uno de ellos se encargará de hacer las papillas con carne de res, ternera, pollo, cordero… y otro de los vegetales y las frutas.

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¿Bebé vegano?

Todos los alimentos que el bebé coma, deben ser de origen orgánico.

El niño nunca debe comer comida empacada ni enlatada.

Las nanas se encargan de controlar el menú de los niños reales y se aseguran de que sea balanceado.

Se ha mencionado que los Duques de Sussex planean que su bebé sea vegano y se alimente de los frutas y verduras que Meghan cosechará en casa.

Foto: Instagram Sussexroyal

¿Cómo has vivido la lactancia materna?

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Belleza

20 consejos para un cabello sano, largo ¡y brillante!

20 consejos para un cabello sano, largo ¡y brillante! Tener el cabello que deseas, ¡es posible! Sigue estos tips para ti y toda tu familia.

El corte de pelo ideal para ti

¿Quieres cambiar de look? Los expertos dicen que debes jugar con tu cabello cuando esté limpio y seco, piensa en cómo lo vas a peinar, y toma en cuenta si lacio, ondulado, seco, fino….

  1. Elige una foto de lo que deseas, ten en cuenta que debe ser algo de acuerdo a tu tipo de cabello y rasgos faciales.
  2. Pídele al estilista consejos sobre cuidados y técnicas para mantener tu corte y pelo en buen estado, así como productos para tu tipo de pelo.

Un cabello saludable

Cada día el pelo pierde proteínas por eso se vuelve débil y quebradizo. Con el calor y la contaminación ambiental, tu pelo es propenso a quebrarse y a debilitarse.

20 consejos para un cabello sano, largo ¡y brillante!

  1. Cambia periódicamente el lado hacia el cual lo peinas  para que no esté expuesto al solo un mismo lado.
  2. Si vas a un lugar con mucho sol, protégelo con protectores solares para el cabello (con filtros UV) y usa sombrero.
  3. Usa acondicionadores para mantener el pelo hidratado.
  4. Si vives en un sitio con mucha humedad, usa productos que tengan silicona.
  5. Si vives en un lugar lluvioso, deja la secadora de pelo a un lado, ten en mente que lavarte el pelo diario y secarlo lo dañarán, prefiere secarlo al natural.
  6. En el embarazo, tu cabello luce más espectacular, asegúrate de tener una alimentación rica en vitaminas y usa tratamientos naturales.
  7. Comer sano es la clave para tener una cabellera fuerte, sana y abundante. Elige alimentos que contengan vitaminas del grupo B, ya que le dan fuerza, lo hacen más resistente, incrementan su brillo y sedosidad. Las encuentras en el huevo, lácteos, hígado, vísceras, carne, pollo, cerdo, atún y salmón. Todas las vitaminas del complejo B, que se encuentra en productos de origen animal  y leguminosas (frijoles, lentejas, habas, alubias…), en algunos cereales integrales (arroz, trigo, avena…), en el germen de trigo, los vegetales de hoja verde oscura, las setas y nueces. Puedes obtenerlas también de la espinaca, semillas de gira- sol, lechuga romana, col de Bruselas, berenjena, almendras, aguacate, arándanos, cerezas, champiñones, apio, berros, pimiento, cacahuate, jitomate, zanahoria, coliflor, papa, melón y guayaba.
  8. ¿Embarazada y quieres teñirte el cabello? Los expertos recomiendan que esperes hasta el cuarto mes de embarazo para teñirte el cabello, después de que tu bebé desarrolle la mayor parte de los órganos vitales. Deberás buscar tintes sin amoniaco y con sustancias naturales: aceite de oliva, jojoba, uva y aguacate, que protegen las fibras capilares y nutren el cuero cabelludo.
  9. Lava tu cabello sólo cinco días a la semana. 
  10. Utiliza champús y acondicionadores específicos para tu tipo de cabello. 
  11. Lávalo con agua tibia o fría para evitar que el calor lo deshidrate.
  12. Consulta al dermatólogo ante cualquier anomalía, como caída difusa o por zonas, caspa o seborrea e irritación en el cuero cabelludo.
  13. Evita frotar el cabello cuando lo estés secando.
  14. No lo desenredes con cepillo cuando esté mojado, mejor usa un peine de dientes anchos.
  15. Evita el uso de secadora lo más que puedas. 
  16. No es recomendable el cabello recogido, con trenzas o colas de caballo a diario.
  17. Elige champús con vitamina E, antioxidantes y filtro UV, que protegen el cabello y mantienen tu tono natural más brillante.
  18. Cepíllate en la noche, antes de dormir, para eliminar el polvo, las fibras capilares rotas y sueltas, así como las células muertas.
  19. Utiliza un cepillo de cerdas naturales para estimular el riego sanguíneo en el cuero cabelludo y en las raíces.
  20. Masajea el cuero cabelludo cada noche o antes de bañarte. Hazlo con unas gotitas de aceite esencial de jojoba o lavanda: estimulará la circulación en el cuero cabelludo.

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Tu tipo de cabello

Es importante que conozcas cómo es tu cuero cabelludo para darle el cuidado que necesita.

GRASO
Se ve seboso y apelmazado. Lava cada tercer día con un champú astringente sin sal y agua fría para cerrar los poros del cuero cabelludo, y así disminuir la secreción sebácea.

SECO
Es áspero, apagado y frágil. Para volverlo a la vida, lávalo cada tercer día con un champú y acondicionador hidratantes; luego aplica tratamientos ricos en vitamina B y queratina.

NORMAL
Se ve brillante y con mucho volumen. Para mantenerlo sano, lávalo diario con un champú suave, rico en vitaminas o proteínas, y aplica acondicionador para desenredarlo.

Ten en cuenta que el sol directo reseca tu cabello o aclara su color. Después de meterte a la alberca o al mar, enjuaga tu cabello con agua dulce para eliminar el cloro o el salitre. 

¿Usas alguna mascarilla natural para nutrir tu cabello?

Mira cómo cuidar el cabello de tu bebé

 

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Nutrición

¿Qué es el Lunes Sin Carne?

¿Qué es el Lunes Sin Carne? Aquí te contamos por qué esta campaña internacional cada vez es más fuerte.

Seguro has escuchado que cada vez más personas hablan de «El Lunes Sin Carne o Meatless Monday».

¿Qué es el Lunes Sin Carne?

El Lunes Sin Carne es una campaña internacional que alienta a que como individuo, todos los días lunes no consumas carne con el fin de mejorar tu salud, ayudar al planeta y hacer una conciencia colectiva sobre el  maltrato animal.

¿Cuándo surgió?

Desde 2003 que existe esta campaña, ya hay varias ciudades del mundo que se unen a ella, como las escuelas públicas de Los Ángeles y Nueva York en Estados Unidos y en Sao Paulo, Brasil. Celebridades como Paul McCartney y Gwyneth Paltrow apoyan públicamente este movimiento.

Comer carne aumenta el cambio climático

Para que una porción de carne llegue a tu mesa, se deben hacer ciertos procedimientos que liberan gases de invernadero y emisiones tóxicas al planeta.

El consumo de carne ha generado que más terrenos se ocupen a la ganadería y menos a la agricultura y esto aumenta los niveles de CO2 en el ambiente.

Aumenta la emisión de metano gracias a los fertilizantes usados en el cultivo de alimentos para animales.

Las vacas emiten 14% del gas invernadero del mundo, lo que equivale a 200 litros de gases al día, lo mismo que origina un auto.

La producción de carne en el mundo es de 300 millones de toneladas al año.

Mantener a un ganado significa deforestar espacios y más consumo de agua.

¿Qué debes hacer?

Ten en mente que la Organización Mundial de la Salud señala que un consumo de carne promedio ideal es de 25 kg al año y que el consumo excesivo de carne roja puede provocar enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, entonces, si haces estas acciones puedes hacer un cambio…

  • Eliminar todo tipo de carne de tu alimentación un día a la semana.
  • Aumentar tu consumo de cereales, leguminosas, frutas y verduras.
  • Ayudar al comercio local para evitar el uso de combustible que se requiere cuando los alimentos deben viajar kilómetros para llegar cerca de ti.
  • Elegir alimentos de origen vegetal ricos en calcio.

Con tus pequeñas acciones puedes ayudar a frenar el cambio climático, la clave: hacer un consumo responsable para marcar una diferencia en el planeta.

¿Te parece interesante este movimiento?

Prepara una rica ensalada de espinacas y fresas

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Pros y contras de comer carne roja

Pros y contras de comer carne roja para tu cuerpo que debes conocer. La carne roja es la que proviene de animales como vacas, caballos o toros. 

¿Qué es la carne magra?

La que tiene poca grasa.

Pros de comer carne roja

Tiene un alto contenido en hierro y proteínas, ideales para fortalecer los músculos.

Minerales, vitamina b12 y calcio que le dan energía a tu cuerpo.

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Contras de comer carne roja

Puede contener sustancias tóxicas de una ganadería basada en hormonas para el engorde, metales y productos que se les suministran a los animales.

Si abusas del consumo de las carnes rojas puedes enfermarte de:

* Arterioesclerosis

* Cáncer

* Hipertensión

* Obesidad

* Trastorno del metabolismo de las grasas

* Diabetes

* Reuma

* Eleva el colesterol en la sangre, lo que lleva a que se tapen las arterias y tengas riesgo de enfermedades cardiacas

* Obesidad

La producción de carne emite gases de efecto invernadero, lo cual afecta al medio ambiente.

Consejos para consumir carne

Evita comprarla  envasada.

Pon atención al comprar, la carne en oferta puede ser de mala calidad.

Siempre que puedas, evita derivados cárnicos ya que para elaborarlos se pueden utilizar grasas, sangre, tendones y todo lo que no se suele vender normalmente.

Acompaña tus cortes de carne con ensalada.

Ponle limón a la carne para favorecer la digestión.

Evita añadir aderezos.

Si decides comer carne roja, lo ideal es hacerlo sólo dos veces a la semana, consumir un máximo de 300 gramos y realizar alguna actividad física al menos 30 minutos al día para disminuir la grasa de tu cuerpo.

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