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3 pastas que le encantarán a tu hijo

3 pastas que le encantarán a tu hijo ¡y a toda tu familia! Te damos las prácticas recetas.

La pasta es un carbohidrato necesario para el buen funcionamiento del cuerpo. Contiene fibra, minerales, hierro y ácido fólico.

Beneficios de la pasta

  • Da energía al cuerpo.
  • Regula la cantidad de azúcar en la sangre.
  • Favorece la buena digestión.
  • Regula el colesterol.
  • Baja la cantidad de triglicéridos.
  • Ayuda al buen funcionamiento del cerebro.
  • Previene la aparición de Alzheimer.

3 pastas que le encantarán a tu hijo

Pasta cremosa de jitomate

4 porciones

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de jitomates cherry
  • 400 g de pasta
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de hojas de albahaca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de crema
  • 1 cucharada de tomillo picado

Instrucciones:

1. Reserva algunos jitomates cherry y la albahaca para adornar.

2. En una olla mediana sofríe la cebolla, el ajo y el tomillo con aceite de oliva, al último agrega los jitomates cherry, deja cocer todos los ingredientes por 5 minutos y agrega la crema. Cuece por 10 minutos a fuego bajo y licúa y vuelve a hervir.

3. Prepara la pasta según las indicaciones del paquete. Cuando esté lista, agrega la salsa.

4. Sirve decorando el plato con las hojas de albahaca y los jitomates.

Ravioles de espinaca con queso

4 porciones

Ingredientes

(Para la pasta)

  • 1 paquete de ravioles de espinaca cocidos
  • 1 taza de hojas de espinaca frescas (para decorar)
  • 150 g de jamón de tu preferencia

(Para la salsa)

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 taza de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada

Instrucciones

1. Prepara la pasta (sigue las instrucciones del paquete).

2. En una olla derrite la mantequilla. En otro recipiente calienta la leche hasta que hierva. Incorpora la harina a la mantequilla. Revuelve con una cuchara hasta que esté cremosa.

3. Agrega poco a poco la leche hervida, deja que hierva y empiece a espesar. Cuando esté lista, retírala del fuego. Condimenta con sal, pimienta y la nuez moscada.

4. Vierte la salsa blanca caliente sobre la pasta, agrega el jamón y decora con algunas hojas de espinaca.


Pasta
con y queso feta

4 porciones

Ingredientes

  • 300 g de pasta
  • 150 g de jitomate cherry
  • 1 lata de aceituna negra
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de queso feta desmoronado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Instrucciones

1. Prepara la pasta según las indicaciones del paquete.

2. Al momento de servir, agrega el queso feta, la pizca de sal y pimienta, unas gotas de aceite de oliva y las verduras.

La pasta es una fuente de energía ideal para que tu hijo se desarrolle y crezca bien.

¿Cuál es tu tipo de pasta favorita?

Mira esta lista de alimentos sanos para tu bebé

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Salud

Pros y contras de comer carne roja

Pros y contras de comer carne roja para tu cuerpo que debes conocer. La carne roja es la que proviene de animales como vacas, caballos o toros. 

¿Qué es la carne magra?

La que tiene poca grasa.

Pros de comer carne roja

Tiene un alto contenido en hierro y proteínas, ideales para fortalecer los músculos.

Minerales, vitamina b12 y calcio que le dan energía a tu cuerpo.

Te interesa: 25 recetas con carne de res para compartir

Contras de comer carne roja

Puede contener sustancias tóxicas de una ganadería basada en hormonas para el engorde, metales y productos que se les suministran a los animales.

Si abusas del consumo de las carnes rojas puedes enfermarte de:

* Arterioesclerosis

* Cáncer

* Hipertensión

* Obesidad

* Trastorno del metabolismo de las grasas

* Diabetes

* Reuma

* Eleva el colesterol en la sangre, lo que lleva a que se tapen las arterias y tengas riesgo de enfermedades cardiacas

* Obesidad

La producción de carne emite gases de efecto invernadero, lo cual afecta al medio ambiente.

Consejos para consumir carne

Evita comprarla  envasada.

Pon atención al comprar, la carne en oferta puede ser de mala calidad.

Siempre que puedas, evita derivados cárnicos ya que para elaborarlos se pueden utilizar grasas, sangre, tendones y todo lo que no se suele vender normalmente.

Acompaña tus cortes de carne con ensalada.

Ponle limón a la carne para favorecer la digestión.

Evita añadir aderezos.

Si decides comer carne roja, lo ideal es hacerlo sólo dos veces a la semana, consumir un máximo de 300 gramos y realizar alguna actividad física al menos 30 minutos al día para disminuir la grasa de tu cuerpo.

¿Qué tan seguido consumes carne roja?

Un estudio revela que los arándanos pueden regular la presión arterial

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Nutrición

El amaranto evita la osteoporosis

El amaranto evita la osteoporosis porque es una gran fuente de proteínas.

Es un cereal que te aporta fibra y ayuda a tu flora intestinal ya que es rico en minerales, calcio y magnesio.

El amaranto evita la osteoporosis, además…

Ayuda a reforzar tu sistema inmunológico.

Protege a tu piel de los efectos del envejecimiento.

Cuida a tu sistema circulatorio.

Mejora la digestión.

Mejora el rendimiento físico.

Ayuda a mejorar las funciones del cerebro.

Regula los niveles de colesterol.

Ayuda a que tus huesos sean más fuertes.

Evita la aparición de osteoporosis.

Postre de amaranto

Ingredientes

  • 1/4 de amaranto
  • 1/4 chocolate blanco
  • 1/4 arándanos

Instrucciones

  • Funde el chocolate a baño maría
  • Agrega al chocolate fundido el amaranto y los arándanos
  • Extiende la mezcla en una charola y deja reposar unos minutos
  • Corta en las figuras que quieras y refrigera

El amaranto tiene más hierro que las espinacas.

Disfruta de los beneficios del amaranto y compártelo con tu hijo.

¿Le gusta el amaranto a tu hijo?

¿Tu hijo sólo quiere dulces?

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Salud

Qué es un derrame cerebral y 8 tips para prevenirlo

Si has oído de los derrames cerebrales pero no sabes exactamente qué son, ¡sal de dudas! Además, pon en práctica estos 8 tips para prevenir uno.

Un derrame cerebral es un problema que puede ser ocasionado por hipertensión arterial, malformaciones arteriovenosas, accidentes, tumores…

Cuando se produce un derrame cerebral significa que existe un sangrado en el cerebro que proviene de un vaso sanguíneo y suceden dos cosas:

1) Hay una hemorragia interna que debe ser localizada y cerrada (de lo contrario se comienza a perder facultades) y si no se atiende a tiempo puede ser mortal.

2) Que hay una zona de tejido cerebral que no está siendo irrigada y se puede presentar dificultad para hablar, pérdida del conocimiento, desconocimiento de personas, dificultad para caminar…

Mientras más rápido se atienda a una persona con un derrame cerebral y se opere (se drena la sangre que oprime al cerebro, se cierran los vasos afectados o el coágulo), las secuelas serán menores. Las consecuencias de haber sufrido un derrame cerebral sin haberse atendido rápido son pérdida de movilidad en algunas partes del cuerpo, estado de coma, pérdida de coeficiente intelectual, retraso mental o incluso la muerte.

¿Algún familiar ha sufrido un derrame cerebral?

Jugar videojuegos una hora al día ayuda a mejorar los movimientos en los dedos de las manos y de los pies ya que ayudan a que el cerebro se reconfigure.

Si cuidas estos 8 aspectos en tu salud puedes evitar envejecimiento prematuro, enfermedades del corazón, un derrame cerebral y pérdida de memoria.

1) Controla tu presión arterial. La presión sanguínea alta endurece las arterias, hace que el corazón trabaje extra lo cual causa que haya derrames en los vasos sanguíneos que ocasionan aneurismas o infartos cerebrales. La hipertensión contribuye a tener altas probabilidades de sufrir un derrame cerebral.

2) Bájale a tu nivel de colesterol. El colesterol es un tipo de grasa que circula en la sangre, aumenta el riesgo de un infarto, ya que si esa grasa se centra en las paredes arteriales, puede formar coágulos que generan un infarto.

3) Hazte exámenes médicos periódicos. Si en tu familia hay padecimientos cardiacos, tienes un pequeño riesgo de padecer ataques al corazón o derrames cerebrales. Puedes hacerte  un estudio de ultrasonido de la arteria carótida para ver si eres propenso a padecer un derrame cerebral.

4) Mide tu cantidad de azúcar en la sangre. La diabetes, obesidad y el sobrepeso pueden provocar un infarto.

5) Cuida la circunferencia de tu cintura. La grasa que tienes en el vientre podría causarte alguna enfermedad cardiovascular o envejecimiento prematuro, elige una dieta rica en frutas y verduras.

6) Deja de fumar. Fumar acelera el pulso, contrae las arterias principales, hace irregular la frecuencia de los latidos del corazón, aumenta el esfuerzo del corazón lo cual provoca hipertensión y disminuye la oxigenación sanguínea.

7) Haz ejercicio. La inactividad física provoca que el corazón tenga poca resistencia, lo cual puede dar lugar a un riesgo de infarto o derrame cerebral. Haz ejercicio mínimo tres veces a la semana. El ejercicio que mejora tu sistema cardiovascular es el aeróbico (caminar o correr).

8) Duerme bien. El insomnio aumenta el riesgo de padecer de problemas cardíacos o de sufrir un derrame cerebral, trata de dormir al menos ocho horas al día.

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Alimentos que previenen un derrame cerebral

Incluye estos alimentos en tu alimentación diaria y te ayudarán a evitar un derrame cerebral

La clave para evitar un derrame cerebral es mantener tus arterias sanas para disminuir el riesgo de sufrir un infarto o un derrame cerebral. Sigue estas recomendaciones de los expertos:

* Controla tu peso

* Practica ejercicio

* No fumes ni consumas alcohol

* Baja tu nivel de estrés

* Lleva una dieta balanceada e incluye en tu alimentación:

Pescado, aguacate, aceitunas, nueces y aceite de coco; contienen grasas saludables que lubrican las arterias.

Jugo de arándanos ya que previene la formación de coágulos, tomar  un vaso todos los días reduce las probabilidades de padecer de enfermedades cardíacas o un derrame cerebral.

Cúrcuma y jengibre porque disminuyen la acumulación de placa en las arterias y dilatan los vasos sanguíneos.

Alimentos ricos en potasio ya que aumentan tu pulso y frecuencia respiratoria, además de que este mineral dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial, come más plátanos, papas o espinacas cocidas y vegetales de hoja verde.

De tres a cinco porciones de frutas y verduras al día.

Pocas grasas de origen animal (queso, leche, mantequilla…).

Más grasas saludables (aceite de oliva, maíz y soya, aguacate, nueces, almendras, cacahuates…).

Más fibra (nopales, avena…).

Alimentos al vapor o asados no fritos.

Menos carne roja.

Una manzana al día te mantendrá sano.

Jitomate porque tiene licopeno, un antioxidante que ayuda a evitar la obstrucción arterial causada por el colesterol, comer uno al día ayuda a combatir derrames cerebrales y enfermedades del corazón.

Fresas, son buenas para tu corazón ya que médicos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, comprobaron que la vitamina C de las fresas evita el padecer de enfermedades cardíacas y derrame cerebral.

Menos carbohidratos para reducir su presión arterial.

Cuatro porciones de productos lácteos bajos en grasa al día, para reducir las probabilidades de sufrir un derrame cerebral.

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Nutrición

¿Qué pasa si comes harina de avena todos los días?

La avena te ayuda a tener un corazón sano, a controlar tu peso, alivia el estreñimiento, y regula el azúcar en la sangre, entre otras.

La harina de avena es la hojuela triturada de este cereal, con ella se puede elaborar agua, leche, panecillos, galletas y muchas otras cosas. Estos son algunos de los beneficios de consumirla todos los días:

+Ayuda en la salud del corazón y equilibra el colesterol

+Controla la diabetes

+Reduce en estreñimiento

Especial

+Ayuda al tratamiento de la hipertensión

+Tiene propiedades anticancerígenas

+Protege tu piel

+Fortalece el sistema inmune

Recuerda que la avena también es una gran fuente de vitaminas, como el ácido pantoténico y la colina que fortalecen tu sistema inmunológico, que evita que te enfermes.