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Hot cakes de avena con plátano, ¡le encantarán a tu familia!

Hot cakes de avena con plátano, ¡le encantarán a tu familia!

Por Fernando Martínez y Mayra Martínez

Los hot cakes son uno de los desayunos preferidos de los niños, sin embargo, el consumo de mucha harina, puede provocar sobrepeso y obesidad, padecimientos de los cuales pueden derivar algunos más graves, mira cómo hacerlos más saludables.

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Hot cakes de avena con plátano, ¡le encantarán a tu familia!

Es por eso que te brindamos una receta súper saludable, para que sigas consintiendo a tu pequeño pero cuidando de su salud, la avena es un cereal que le aporta muchos beneficios y nutrientes al cuerpo.

Ingredientes

  • 2 tazas de avena sin gluten
  • 1 huevo
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de levadura 
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • Leche de almendras

Cómo se prepara:

  1. Mezcla la avena con el polvo para hornear y el azúcar.
  2. Licúa hasta obtener una consistencia similar a la de una harina, pero un poco más gruesa.
  3. Agrega la leche de almendras y el huevo. Bate muy bien hasta que todo quede integrado en una mezcla homogénea y espesa.
  4. Calienta una sartén con un poco de aceite de coco. Cuando esté bien caliente vierte con un cucharón la mezcla.
  5. Deja por unos minutos hasta que empiece a dorar.
  6. Voltea los hot cakes hasta que estén cocidos.
  7. Sirve acompañado por miel, mermelada o su fruta favorita.

Mira más beneficios de comer avena…

Comer avena fortalece tu corazón

El consumo de avena es muy importante

  • Previene diversas enfermedades y padecimientos del corazón
  • Su fibra es muy nutritiva
  • Ayuda a regular el azúcar que hay en la sangre
  • Es una buena fuente de vitaminas del complejo B además de proteínas como la globulina y avenina.

La avena posee propiedades antioxidantes y anti inflamatorias, que contribuyen a la reducción de enfermedades cardiacas.

¿A tu hijo le gustan los hot cakes?

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Haz con tu hijo este platillo…

Prepara una pizza de corazón

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Ideas para disfrutar las vacaciones en casa con tu hijo

¿Esta ocasión no fue posible ir a un destino, o no pudiste tomar tu días de descanso y ahora, pasarán las vacaciones en casa? No hay tema, hay mucho que puedes hacer sea que todos van a estar en casa o solo puedas compartir los fines de semana con tus hijos durante las vacaciones.

Como sea es una perfecta oportunidad para compartir tiempo con tus niños, conocerlos más y afianzar más su lazo afectivo.

Lo primero: planear

1. Haz una agenda para las vacaciones. Cuándo irán al cine, qué día cocinarán en casa, qué restaurantes quieren conocer, a cuáles museos irán… Debes poner todas las actividades que les gustaría concluir y qué día las realizarán.
2. Elige el menú para sus comidas en casa. Que cada uno escoja el platillo que más le gusta; así sabrán un poco más de su gustos. Sé permisivo, este es un tiempo para darse libertad, incluso en los alimentos.
3. Divide las tareas en casa. Aunque son vacaciones, las tareas del hogar están ahí y hay que solucionarlas. Qué mejor modo que hacerlo en conjunto, justo ahora que están en casa. Será una lección de colaboración en equipo.
4. Inscríbete en un curso con ellos. Puede ser meditación, natación, de cocina o de inglés, o un coaching vivencial para padres e hijos.

Ideas para que tus peques y tú se diviertan en casa

1. La piscina. A los niños les suele encantar; el agua los divierte y además los cansa mucho, por lo que luego aceptarán con gusto alguna actividad más tranquila
como jugar con construcciones, a las cartas, juegos de mesa, pintar o leer cuentos.
2. Películas, videojuegos, series, apps… Muchos niños pueden pasar horas entretenidos con estas opciones; recuerda que el abuso nunca será bueno y que también son un modo de enseñarles límites.
3. Amiguitos en casa. A partir de los cuatro años les ayuda socializar y pasar algunos ratos fuera del círculo más familiar, ya que los anima a descubrir mundos nuevos y a sentirse poco a poco más autónomos.
4. Doña Manualidades. No les tengas miedo, será muy divertido. Encuentra tutoriales en video en nuestra FanPage; están facilísimos.
5. Chefs por un día. Les fascina cocinar porque descubren un montón de texturas. Pregunta a la abuela una receta fácil para hacer junto con ellos.

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10 cosas que puedes hacer estas vacaciones para darle amor a tu hijo

 

 

 

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30 ideas para lograr el equilibrio en el trabajo y familia

30 ideas para lograr el equilibrio entre el trabajo y tu familia

La convivencia es un factor positivo que ayuda a que tu hijo se aleje del consumo de alcohol o drogas, tenga una infancia feliz, buena autoestima y esté sano.

A veces por el ritmo de trabajo se dejan de lado las cosas importantes como el pasar tiempo de calidad con la familia. No dejes que la rutina y el trabajo te absorban, tu hijo y tu familia te necesitan, mira lo que puedes hacer para recuperar el equilibrio.

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30 ideas para lograr el equilibrio entre el trabajo y tu familia

  1. Ten tiempo de calidad con tu hijo y pareja.
  2. Trabajen en equipo con las tareas cotidianas de la casa.
  3. Salte del trabajo a tu hora.
  4. Llega puntual a la oficina y haz una lista de tus prioridades del día.
  5. Separa entre las cosas urgentes, de las importantes y ve resolviendo una a una.
  6. Procura no llevarte trabajo a casa.
  7. No trabajes mientras tu hijo está en casa, dale tu tiempo.
  8. Disfruta de paseos familiares al menos los fines de semana.
  9. Cada día, haz poco a poco las tareas domésticas, no dejes todo para el fin de semana.
  10. Organicen vacaciones en familia al menos una vez al año.
  11. Hagan deporte en familia.
  12. Cuando estés en casa, no estés pegado al celular, tableta, laptop o tele.
  13. Vayan al parque entre semana.
  14. Compartan el desayuno o la cena en familia.
  15. Aunque estés en la oficina está al pendiente de tu hijo mediante una llamada telefónica.
  16. Revisa la tarea de tu hijo al llegar a casa.
  17. De vez en cuando, disfruten juntos de un rico helado.
  18. Vayan a un concierto en familia.
  19. Evita el drama de las mañanas, levantándote unos minutos más temprano y dejando listas algunas cosas una noche antes.
  20. Si es posible, ve si en tu trabajo te pueden dejar salir antes de la hora normal para estar más tiempo con tu hijo.
  21. Por más compromisos que tengas, nunca faltes a una actividad escolar de tu hijo.
  22. El fin de semana cocinen juntos, por ejemplo, ¡hagan una pizza!
  23. Cuéntale un cuento a tu hijo antes de dormir.
  24. Vean un partido de su equipo favorito.
  25. Jueguen con las almohadas antes de dormir.
  26. Cuiden de una planta o un árbol.
  27. Al llegar a casa, cuéntale a tu hijo cómo te fue en el día y que él también te cuente qué hizo, cómo se sintió.
  28. Aprovecha el momento de ponerle la pijama, para una sesión de cosquillas.
  29. Antes de irte al trabajo, abraza a tu hijo y dile lo mucho que lo quieres.
  30. De vez en cuando, sorpréndelo con un detalle, no debe ser material precisamente, puede ser una bolsa de galletas, un globo, una tarjeta que hayas hecho…

Para que tu hijo se sienta seguro debe sentir que en su casa es aceptado y querido.

¿Qué haces para mantener el equilibrio en tu vida?

¿Tienes algunos kilos de más? Mira qué hacer

Dónde acumulas grasa y qué hacer

 

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3 recetas de donas ¡aún más irresistibles!

Un pan para el desayuno o la merienda, o un postre irresistible para niños y grandes. Estas recetas de donas serán una sensación en casa para tus niños. ¡Vamos a hacerlas!

DONA GLASEADA

8-10 PORCIONES

INGREDIENTES

  • 500 g de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • 15 g de levadura
  • 5 huevos 30 ml de leche
  • 5 g de canela en polvo
  • 120 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de azúcar glas
  • Aceite para freír, el necesario
  • Agua, la necesaria
  • malvaviscos
  • colorante artificial de tu elección

PREPARACIÓN

1. Mezcla en la batidora los huevos con la sal, la levadura y la leche.

2. Agrega la harina, la canela y trabaja por aproximadamente 5 minutos o hasta que la masa se haga elástica.

3. Cuando adquiera esa consistencia, añade la mitad de la mantequilla en trozos.

4. Permite que se integre bien y adiciona la otra mitad junto con el azúcar. Amasa por 3 minutos más.

5. Fermenta la masa hasta que triplique su volumen.

6. Estira la masa y corta las donas ayudándote de un cortador.

7. Fríelas en el aceite. Escúrrelas.

8. Combina el azúcar glas con agua y el colorante de tu elección. Hazlo poco a poco de manera que te quede un líquido espeso. Pasa las donas por esta mezcla y déjalas escurrir nuevamente. Agrega encima los malvaviscos. Preséntalas a la mesa cuando el glas se haya secado.

DONAS CON TÉ VERDE

4-6 porciones

INGREDIENTES

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de harina de coco
  • 1 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvos para hornear cucharadita de nuez moscada molida cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 de tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadita de extracto de vainilla

Para el glaseado

  • 1 taza de azúcar glas de taza de agua
  • 1 cucharadita de matcha (de venta en supermercados especializados)
  • 1 cucharadita de jugo de limón.

PREPARACIÓN

1. Engrasa dos moldes para dona con un poco de aceite en aerosol.

2. Mezcla en un tazón las harinas con el azúcar, los polvos para hornear, la nuez moscada y la sal. En otro recipiente incorpora el huevo con la leche, la mantequilla y la vainilla. Integra ambas preparaciones hasta formar una mezcla homogénea.

3. Vierte la mezcla en los moldes de dona hasta cubrir su capacidad.

4. Hornea a 180ºC o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Permite que enfríen.

5. Mientras tanto, calienta el agua e infusiona en ella el matcha. Enfría.

6. Mezcla la infusión con el jugo de limón y el azúcar glas. Cubre las donas con esta mezcla, enfría y para servir, espolvorea un poco más de matcha o ajonjolì.

DONA DE CHOCOLATE

8 porciones

INGREDIENTES

  • 500 g de harina
  • 150 g de cocoa
  • 2 cucharadas de jarabe de chocolate cucharadita de sal
  • 50 g de azúcar
  • 10 g de levadura fresca
  • 60 g de agua tibia
  • 7 huevos
  • 275 g de mantequilla pomada
  • chispas de chocolate

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180º C.

2. Mezcla la harina con el azúcar, la sal y la levadura. Después agrega el huevo y el agua tibia. Amasa hasta obtener una masa tersa.

3. Añade la mantequilla; una vez incorporada agrega el jarabe de chocolate y la cocoa. Coloca sobre una charola y cubre con un trapo húmedo. Permite que fermente hasta que la masa duplique su volumen.

4. Forma las donas con ayuda de un cortador, nuevamente permite que dupliquen su tamaño y hornéalas durante 10 minutos.

5. Termina con un poco de chispas de chocolate para llevar a la mesa.

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Nutrición

Beneficios de los jugos naturales

Beneficios de los jugos naturales que te ayudarán a mejorar tu salud

Los frutas y vegetales tienen vitaminas, minerales y fibra que mantienen al cuerpo sano.

Beneficios de los jugos naturales

Los jugos, licuados y smoothies ayudan a tu cuerpo a funcionar mejor, a tener una buena digestión y a desintoxicar. Lo único que debes hacer es licuar todos los ingredientes.

  • Combaten los signos de envejecimiento 
  • Eliminan toxinas del cuerpo 
  • Protegen de enfermedades 
  • Refuerzan el sistema inmunológico 
  • Son ricos en vitamina C 
  • Previenen resfriados 
  • Te aportan fibra que ayuda a evitar el estreñimiento 
  • Ayudan a tener una mejor cicatrización 

Antienvejecimiento

Ingredientes:

Antioxidante

Ingredientes:

  • 5 fresas
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 5 zarzamoras
  • 5 frambuesas
  • 1 rodaja de jengibre

Detox

Ingredientes:

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¿Cómo hacer el mejor jugo, licuado o smoothie?

  1. Usa frutas y verduras frescas.
  2. No los cueles.
  3. Evita agregar azúcar extra.
  4. Tómalo o frío o agrega hielos.

Toma en cuenta que ninguna bebidas sustituye un nutritivo desayuno y debes consumirlas con moderación ya que algunos pueden ser ricos en azúcares.

¿Cuál es tu jugo favorito?

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17 beneficios de comer sandía

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Embarazo

Consejos y menú antináuseas

Consejos y menú antináuseas que te ayudarán a aliviar estos malestares en el embarazo

La mayoría de las mujeres embarazadas sufren náuseas y vómitos durante los primeros tres meses del embarazo (aunque algunas padecen estas molestias durante toda la gestación y hay quienes no los padecen nunca).

Cada cuerpo reacciona distinto ante diversos estímulos, quizá el ingerir grasas, alimentos irritantes e incluso cítricos pueden favorecer la aparición de estos malestares.

¿Por qué siento náuseas?

Estudios han revelado que…

  • Una de las causas es por el aumento de las hormonas gonadotropina o progesterona durante  el primer trimestre del embarazo
  • Las náuseas podrían presentarse porque el bebé aprieta el tracto digestivo
  • Los malos hábitos de alimentación aumentan la sensación de náuseas
  • Los alimentos irritantes y grasosos incrementan el malestar
  • La cantidad de alimentos que consumes, puede agravar las náuseas
    El horario en el que comes, también puede causar náuseas
  • El estrés físico y emocional

Consejos y menú antináuseas

  1. Evita ayunos prolongados.
  2. Aunque no tengas apetito, procura, no pasar más de cuatro horas sin comer.
  3. Ten en mente que en el embarazo debes hacer 5 comidas al día: desayuno, colación, comida, colación y cena.
  4. Por la mañana, come una galleta salada al levantarte.
  5. Toma más agua durante el día, en sobos pequeños.
  6. Opta por bebidas frías, el frío calma la sensación.
  7. Evita los jugos de naranja y toronja.
  8. Consume un desayuno ligero
  9. Alimentos como pasta, pan, galletas, arroz, papas y frutas alivian el malestar.
  10. Evita los alimentos con olores fuertes.
  11. Nunca comas algo que no se te antoje.
  12. Es importante que identifiques qué te causa el malestar y lo evites durante todo el embarazo.
  13. Evita los alimentos ricos en grasas.
  14. Prefiere alimentos hervidos, al vapor o asados.
  15. No te vayas a dormir después de comer.
  16. Bebe infusiones frutales NO herbales.
  17. Pregunta a tu doctor sobre los componentes de las vitaminas prenatales, quizá la cantidad de hierro que te aportan, te causan el malestar.

Alimentos que calman la sensación de náuseas

Snacks o colaciones

Puedes comer una porción de estos alimentos entre comidas…

  • Galletas de avena
  • Yogur natural
  • Palomitas de maíz naturales
  • Jamón de pavo
  • Pan integral
  • Tostadas

Menu antináuseas

Durante la etapa de náuseas es importante que NO dejes comer y que, aunque sea en pequeñas porciones, llenes de nutrientes a tu bebé que está en pleno desarrollo.

Opción 1

Desayuno

Yogur natural + fruta + cereal

Colación 1

Galletas saladas

Comida

Consomé con verduras + carne o pollo asados + 1 tortilla de maíz + queso panela + verduras cocidas + agua natural

Colación 2

Tostadas

Cena

Quesadillas de queso panela o oaxaca + 1 vaso de leche + 1 manzana

Opción 2

Desayuno

Omelette de queso o alguna verdura + 1 vaso de leche + pan integral

Colación 1

Fruta

Comida

Arroz blanco + pescado, pollo o res + verduras + tortilla de maíz

Colación 2

Palomitas de maíz naturales

Cena

Sándwich de pechuga de pavo con queso panela +  fruta picada + yogur natural

Evita estos alimentos en el embarazo

Sigue estos consejos y menú antináuseas y disfruta de un embarazo saludable

  • Comida grasosa, empanizada, capeada o frita
  • Comida rápida como hamburguesas, pizza…
  • Condimentos como: pimienta, orégano, canela, curcuma…
  • Chile y picantes
  • Cítricos como naranja, toronja y limón
  • Vinagre
  • Salsa de soya o tipo inglesa
  • Chocolate
  • Café
  • Tés o infusiones herbales

¿Cuándo debo llamar al doctor?

Sin duda tu doctor debe saber que padeces de náuseas, pero si van acompañadas de mareos, desmayos y vómitos intensos debes acudir a consulta de inmediato.

Las náuseas son provocadas por diferentes factores, pero ciertos alimentos tienen el poder de incrementar o alivia la sensación.

¿Has sentido náusea en el embarazo?

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Nutrición

14 beneficios de comer fresas

14 beneficios de comer fresas

La fresa es una baya que pertenece a los llamados frutos del bosque o frutos rojos y es originariade Europa.

Las fresas o frutillas son ricas en minerales como magnesio, calcio, hierro, potasio, cobre y zinc. También poseen distintas vitaminas del complejo B así como vitaminas C, E y K.

14 beneficios de comer fresas

Es rica en vitamina C y previene de enfermedades respiratorias.

Fortalece los huesos.

Contiene ácido fólico, básico para el buen desarrollo de tu bebé durante el embarazo.

Es rica en fibra y ayuda a tener una buena digestión.

Ayuda a tu cuerpo a absorber el hierro, que sirve para prevenir la anemia.

Evita la retención de líquidos.

Regula el nivel de colesterol en la sangre.

Favorece la buena circulación de la sangre.

Combate ciertos tipos de cáncer.

Ayuda a combatir las caries.

Las fresas son ricas en licopenos y antioxidantes que retrasan los signos del envejecimiento.

Favorece el buen funcionamiento del intestino.

Remueve las toxinas del cuerpo.

Previene enfermedades del corazón.

5 cosas que no sabías de las fresas…

  1. Las más dulces son las que se ven más rojas y brillantes.
  2. Su sabor depende del clima y de su etapa de madurez durante la cosecha.
  3. Una fresa contiene 200 semillas.
  4. La ciudad de Irapuato, Guanajuato es conocida como la «Capital Mundial de las Fresas”, cada año, en la primera semana de abril se festeja la Expo Fresas en donde se ofrecen productos variados creados con esta fruta.
  5. En Wépion, Bélgica, está el Museo de la Fresa (Musée de la Fraise), el cual está dedicado a esta fruta.

¿Cómo sembrar fresas en casa?

Las semillas son las que se ven en el exterior de la fruta, debes separarlas de la parte blanda de la fruta. Déjalas secar y siémbralas en una maceta. Mantén la tierra húmeda.

Las fresas son ricas en vitaminas y minerales, inclúyelas en tu dieta diaria.

¿Cuál es tu fruta favorita?

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Consejos para desintoxicar el hígado

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Nutrición

Smoothie de fresa para huesos fuertes

Smoothie de fresa para huesos fuertes ¡y mejorar tu digestión!

Empieza tu día con un licuado que fortalecerá tus huesos gracias a su alto contenido en magnesio, potasio y vitamina K y, además mejorará tu digestión.

Las fresas son ricas en fibra, las cuales ayudan a la buena digestión y depuran las toxinas del hígado.

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Smoothie de fresa 

Ingredientes

  • 1 taza de yogur natural sin azúcar
  • 1 taza de fresas desinfectadas y picadas
  • Miel al gusto
  • 1 cucharada de vainilla
  • Hielo

Cómo se prepara

  1. Licúa las fresas con el agua hasta formar una pasta.
  2. Agrega lentamente el yogur y la miel para que se integren bien.
  3. Agrega unas gotas de vainilla y sirve al momento.
  4. Agrega hielo para que sea más refrescante.

TIP: cuando hagas un smoothie usa yogur en vez de leche, te ayudará a fortalecer tu sistema digestivo gracias a sus probióticos.

¿Te gustan las fresas?

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Nutrición

Cómo hacer una pizza de sandía

Cómo hacer una pizza de sandía, ¡que tu hijo amará!

La sandía es una fruta rica en vitaminas y minerales que además de refrescarte e hidratarte le aporta grandes beneficios a tu cuerpo.

Cómo hacer una pizza de sandía

Ingredientes:

  • 1 sandía grande
  • 1 yogurt griego de moras
  • Tu fruta favorita
  • Trocitos de chocolate blanco y oscuro

Cómo se prepara

1. Corta una rebanada grande de sandía y luego, córtala en triángulos como si fuera una pizza.

2. Agrega yogur, chocolate y frutas de diferentes colores, figuras y tamaños.

3. Haz combinaciones con tus ingredientes favoritos.

Puedes hacer muchas combinaciones con los ingredientes favoritos de tu hijo, si a veces te cuesta trabajo que coma fruta, el presentársela de una forma distinta, le ayudará a disfrutarla más.

¿Cuál es la fruta favorita de tu hijo?

Mira estos 17 beneficios de la sandía

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Nutrición

Desayuna para conservar tu buena salud

Desayuna para conservar tu buena salud, no desayunar afecta tu salud de una forma negativa porque se altera tu metabolismo causando efectos negativos en tu cuerpo.

Desayunar es importante para empezar el día con energía y cuidar de la salud. Si tu hijo no desayuna bien se reduce su capacidad de concentración y el rendimiento escolar.

Consecuencias de no desayunar

Afecta tu rendimiento y concentración

Tienes mala memoria

Te irritas fácilmente

Puedes padecer obesidad

Te sientes cansado y nervioso

No tienes energía

Tu hijo tendrá un crecimiento lento

Desayunar para conservar tu buena salud, desayunar es indispensable para…

Estar más alerta

Mejorar las funciones cerebrales

Una productividad mayor

Tener una sensación de bienestar general.

Conservar un peso adecuado y buena salud

Mantener los niveles de colesterol

¿Qué significa la palabra desayuno?

Terminar con el ayuno. Mientras duermes, las funciones cerebrales también descansan, así que en las primeras horas del día se necesita alimento para obtener energía y que esas funciones cerebrales se reactiven. Desayunar sirve para comenzar el día de manera saludable.

Te interesa: Dieta del ayuno: lo que tienes que saber

En tu desayuno incluye una porción de cada uno de estos grupos de alimentos:

GRUPO A

Cereales y tubérculos

Pan integral

Bolillos

Hot cakes

Tortillas de harina

Sopes

Tortillas

Granola

Cereales

GRUPO B

Verduras y frutas

GRUPO C

Leguminosas, leche y productos de origen animal

Huevo

Salchichas

Frijoles

Queso

Jamón

Pollo

Yogur

¿Cómo adopto el hábito de desayunar?

Para lograr desayunar sin prisas, duérmete más temprano y levántate 15 minutos más temprano de lo que acostumbres.

Una noche antes…

* Deja preparado todo lo que usarás al siguiente día (tu ropa, la de tu hijo, tu bolsa, uniformes…).

* Programa lo que desayunarán con anticipación.

* Deja la fruta picada.

* Deja la mesa dispuesta para comer (cubiertos, vasos…)

* Prepara desayunos sencillos y ricos.

Inspírate en estos DESAYUNOS sencillos

Bolillo + huevos + jugo de frutas

Hot cakes + jamón + fruta

Burritos de verduras + fruta + té

Sopecitos + fruta + té

Molletes +  jugo de fruta + té

Chilaquiles + fruta + queso

Fruta + granola + yogur

Jugo de frutas + nopal asado + tortillas o pan

Quesadillas + Fruta + té

Cereal + leche + fruta

Desayuna para conservar tu buena salud y toma en cuenta que el desayuno debe ser completo, es decir, que incluya alimentos de todos los grupos para que proporcione carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.

Recuerda que tu hijo aprende con tu ejemplo, si tienes buenos hábitos de desayuno, tu hijo los conservará al crecer. Desayunar significa cuidar tu salud y la de tu familia.

¿Qué acostumbras desayunar?

Sigue la dieta maya y evita envejecer