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Alimentos que ayudan a mantener tu hígado sano

Alimentos que ayudan a mantener tu hígado sano

Por Víctor Sandoval y Mayra Martínez

El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano, su principal función es depurar los contaminantes y toxinas que impiden la quema de grasas.

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El hígado es el órgano más grande del cuerpo humano y realiza varias funciones, como:

  • Ayudar a digerir alimentos
  • Almacenar energía
  • Eliminar toxinas
  • Desintoxicar lo que comes y bebes

Alimentos que ayudan a mantener tu hígado sano

Nuestro cuerpo y la naturaleza, tan sabios, puede mejorar su funcionamiento y evitar enfermedades con alimentos, algunos de los cuales te mostramos a continuación:

Aguacate

Poseedor de un antioxidante natural llamado glutatión, ayuda a filtrar sustancias dañinas. También protegemos células hepáticas.

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Ajo

Las enzimas que contiene ayudan a la desintegración de toxinas que se acumulan en el organismo; además de contener compuestos que lo purifican.

Café

Dos tazas al día son suficientes para reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades hepáticas.

Cúrcuma 

Esta raíz reduce el daño provocado por los radicales libres, además de ayudar al hígado a diferenciar de la grasa y la bilis, convirtiéndose en un desintoxicante natural.

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Toronja

Su alto contenido de vitamina C y antioxidantes facilitan la expulsión de las toxinas, además de activar el químico responsable de la oxidación de grasas, previniendo el hígado graso.

Comer sano y hacer ejercicio regularmente son la clave para mantener a todos tus órganos sanos.

¿Te haces exámenes de sangre al menos una vez al año?

Foto: Getty Images

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Consejos para desintoxicar el hígado

Consejos para desintoxicar el hígado que toda persona debería tomar en cuenta.

Funciones del hígado

El hígado es el órgano más grande del cuerpo humano y realiza varias funciones, como:

  • Ayudar a digerir alimentos
  • Almacenar energía
  • Eliminar toxinas
  • Desintoxicar lo que comes y bebes
  • Ayudar al sistema digestivo
  • Ayudar a la producción de colesterol bueno
  • Regular la coagulación sanguínea
  • Proveer de reservas de energía

Alimentos que desintoxican el hígado

Aceite de oliva
Ajo
Cúrcuma
Nueces
Manzanas
Limones
Zanahorias
Aguacate
Brócoli y coliflor
Té verde

Enfermedades del hígado

Los principales síntomas de que algo no anda bien con tu hígado son:

Dolor abdominal

Hinchazón

Piel amarillenta

Ojos amarillos

Piernas hinchadas

Moretones

Cansancio extremo

¿Cómo sé si mi hígado funciona bien?

Ve con tu médico, te indicará que debes realizarte un estudio clínico de las funciones hepáticas y un ultrasonido hepático. Además si padeces obesidad o tienes una mala alimentación, podría derivar en alguna enfermedad del hígado.

Enfermedades

  1. Hepatitis A, B y C
  2. Cirrosis por el abuso de alcohol
  3. Hemocromatosis. En esta enfermedad el cuerpo absorbe más hierro del que necesita:
  • Hemocromatosis primaria es una enfermedad hereditaria.
  • Hemocromatosis secundaria viene de una anemia o de transfusiones de sangre.

Consejos para cuidar y desintoxicar el hígado

  1. Lleva una alimentación adecuada.
  2. Cocina con la mínima cantidad de grasa.
  3. Hierve los alimentos o cocínalos al vapor.
  4. Toma agua.
  5. Haz ejercicio para activar la circulación de la sangre.

Consume de forma moderada:

•Margarinas

•Frituras

•Embutidos

•Alimentos ricos en azúcar

•Grasas de origen animal

•Sal

•Alimentos con conservadores

Consume con mayor frecuencia:

•Verduras crudas y cocidas

•Fruta fresca

•Semillas

•Especias

•Cereales

•Pescado

•Alimentos ricos en antioxidantes como frutos rojos, fresas, arándanos

La prevención es la clave para una buena salud.

¿Tienes algún padecimiento del hígado?

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