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El secreto para una hamburguesa jugosa

El secreto para una hamburguesa jugosa para que tu familia se chupe los dedos.

Aunque se popularizó en Estados Unidos, la hamburguesa viene de Hamburgo, Alemania, ellos crearon el famoso pan “de sándwich” con forma redonda.

Depende del país son los condimentos que se le agregan a una hamburguesa. En Estados Unidos es común que una hamburguesa tenga queso, lechuga, cebolla y pepinillos. En México hay una gran variedad de ingredientes que se le agregan, pero lo más común es ponerle aguacate o guacamole, chile, piña, queso oaxaca… ¿Qué se le pone en tu país a la hamburguesa?

El secreto para  una hamburguesa jugosa

* La carne molida para preparar hamburguesas rendirá más si la mezclas con una papa finamente rallada.

* Si agregas trocitos de tocino a la carne molida, la hamburguesa no quedará seca después de freírla.

* Para que la hamburguesa no quede grasosa, la clave es asarla en la parrilla o en una sartén con cubierta antiadherente, en lugar de aceite, espolvorea un poco de sal en grano, así se cocinarán en su propio jugo, sin pegarse.

3 recetas para preparar hamburguesas en tu casa

BBQ

12 porciones

Ingredientes:
  • 500 g de carne molida
  • 1 huevo
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1taza de queso parmesano
  • 5 cucharadas de salsa BBQ
  • 12 panes para hamburguesa
  • 400 g de tocino
  • Sal
  • Pimienta
  • Mayonesa
  • Mostaza
Cómo se prepara
  1. Para una hamburguesa jugosa, mezcla la carne molida con huevo, cebolla, perejil y el queso.
  2. Agrega pimienta y sal.
  3. Forma bolitas con la carne del tamaño que gustes.
  4. Asa la carne al término deseado.
  5. En otra sartén pon a dorar el tocino.
  6. Corta a la mitad los panes, coloca la carne y el tocino encima.
  7. Puedes untar los panes con mayonesa, mostaza y la salsa BBQ.

Con aros de cebolla

8 porciones

Ingredientes:
  • 500 g de carne molida
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 5 cucharadas de salsa BBQ
  • 3 hongos portobello finamente picados
  • 8 panes para hamburguesa
  • 100 g de queso gouda
  • Mayonesa
  • 2 jitomates rebanados
  • 1 taza de aros de cebolla empanizados
  • 400 g de papas gajo
  • Lechuga
  • Sal
  • Pimienta
Cómo se prepara
  1. Mezcla la carne con la salsa inglesa. el portobello, la sal y la pimienta.
  2. Fríe los aros de cebolla y las papas, reserva.
  3. Asa la carne y añade salsa BBQ por ambos lados.
  4. Agrega el queso para que se gratine.
  5. Unta la mayonesa en los panes.
  6. Sirve con lechuga, jitomate, aros de cebolla y acompaña con papas.

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Con cebolla caramelizada

8 porciones

Ingredientes:
  • 500 g de carne molida
  • 8 panes de hamburguesa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla rebanada en rodajas
  • 1 cucharada de azúcar mascabado
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 rama de romero picado
  • 100 g de queso Gruyere
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • Lechuga
  • Sal
  • Pimienta
Como se prepara
  1. Cuece las cebollas en el aceite caliente hasta que se ablanden.
  2. Agrega el azúcar mascabado y el vinagre balsámico, hasta que se caramelicen.
  3. Agrega sal y pimienta.
  4. Mezcla la carne molida con el ajo, el romero, la sal y la pimienta.
  5. Coloca la carne en la parrilla por por tres minutos de cada lado.
  6. Agrega el queso y deja que gratine.
  7. Sirve sobre cada pan, condimenta con mayonesa y mostaza.
  8. Agrega lechuga y las cebollas caramelizadas.

Las hamburguesas suelen tener muchas calorías, pero si las preparas en casa, evitarás el exceso de grasa e incluirás más ingredientes nutritivos.

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Obligaciones y responsabilidades que tienen las escuelas

Obligaciones y responsabilidades que tienen las escuelas

Conoce cuáles obligaciones y responsabilidades de las escuelas y que forman parte de los derechos de los niños a la educación.

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Obligaciones y responsabilidades que tienen las escuelas?

El éxito en la escuela comienza involucrando a los papás en el proceso de aprendizaje.Y la meta de la familia y la escuela es trabajar juntos para desarrollar las habilidades del todo niño para obtener un aprendizaje que durará por toda su vida. En ese sentido, las instituciones educativas deben ofrecerles los siguientes derechos y responsabilidades.

  1. Para ofrecer un servicio con validez oficial, es importante que la escuela o colegio cuente con autorización de la instancia pertinente, por ejemplo de la Secretaría de Educación Pública. Además de contar dicho registro, debe hacerlo público.
  2. Debe informar oportunamente respecto las cuotas de inscripción (si es el caso), cualquier cambio que se realice en ellas, colegiaturas, cobros por cualquier tipo de exámenes, descuentos, planes de becas o financiamiento, así como los respectivos recargos extemporáneos.
  3.  Toda institución educativa debe contener un plan de estudios avalado, programas oficiales y personal capacitado (docente, administrativo y operativo) para brindar un servicio de calidad, eficiencia y equidad.
  4. Todo niño y/o joven tiene derecho a recibir una educación de calidad y libre de discriminación sin importar su género, raza o etnia, discapacidad o nacionalidad , por lo cual es vital que la institución cuente con un lineamiento basado en los derechos humanos y de los niños, además de que lo haga valer para promover la equidad y respeto.
  5. Para la inscripción o matriculación, las instituciones deben solicitar los documentos de identificación y de salud de los pequeños para abrir el expediente correspondiente, que será confidencial.
  6. Los padres y las madres tienen derecho a recibir información sobre su hijo y su rendimiento académico, así como las respectivas calificaciones en periodos establecidos.
  7. Los padres tienen derecho a examinar las acciones disciplinarias que se tomen contra sus hijos. Y en caso de cualquier inconformidad, a expresarla según el canal designado para ello.
  8. La institución debe garantizar el derecho a servicios especiales en la escuela a niños con alguna discapacidad física o del aprendizaje.
  9. Los alumnos tienen el derecho a equivocarse y así aprender de los errores para ir progresando. Además de ser apoyados académica y personalmente, especialmente por sus tutores.

Recuerda, una institución educativa tiene responsabilidades y obligaciones para con los padres y niños, pero la educación es una labor en conjunto en la que se requiere de la participación activa de todos. ¡Haz valer tus derechos y los de tus hijos!

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Padres e Hijos

La razón por la que tu hijo está aferrado a su juguete

La razón por la que tu hijo está aferrado a su juguete

Por Judith Celis, psicoanalista y psicoterapeuta en padresestrella.com

Si te preguntas por qué tu hijo se niega a soltar un juguete en específico, la respuesta es… está aprendiendo a sobrevivir en el mundo por sí mismo. Es muy común que los niños pequeños se chupen los dedos, se aferren a un oso, un muñeco de peluche o repitan una melodía de manera constante.

Como papás, estas situaciones nos llaman la atención: a veces nos dan gracia y otras nos irritan. Sin embargo, estos objetos o fenómenos son relevantes en su desarrollo emocional.

La razón por la que tu hijo está aferrado a su juguete

Los recién nacidos requieren, para sobrevivir, que mamá o alguien esté cerca para satisfacer todas sus necesidades, tanto físicas como emocionales. En un primer momento no cuentan con una mente que les permita tolerar la espera, solo a partir de repetidas experiencias amorosas y asertivas en la satisfacción de sus necesidades lo asimilan.

Tal repetición ocasiona que el bebé empiece a generar dentro de él la ilusión de que siempre será igual… pero esto no dura mucho. Conforme pasan los meses, mamá empieza a frustrar —de manera inconsciente, natural y paulatina— al pequeño, comenzando el proceso de la desilusión: ahora ella no acude de inmediato a atenderlo y el bebé aprende, poco a poco, a tolerar más la espera y el displacer sabiendo, por experiencia, que la frustración es temporal y él tiene la capacidad de sobrevivir a ella.

Esta ilusión-desilusión es necesaria para el inicio de toda relación entre el niño y el mundo exterior, pero en el ínter, esa almohada que no deja, la frazadita que chupa o el peluche sin el que no puede conciliar el sueño son parte del mundo ajeno a él mismo con el cual está aprendiendo a relacionarse.

Este primer objeto simboliza de cierto modo a su mamá, quien ha dejado de estar al 100 con él para ayudarlo a sobrevivir. Es por eso que mientras su mente acepta esta desilusión, muchas veces su objeto favorito cobra aun más importancia.

Tu relación con su objeto favorito

Él lo elige, nadie puede imponérselo, ni tú misma.

Déjalo ponerlo a prueba: es normal que se enoje y trate de romperlo u olvidarlo, lo aviente desde grandes alturas y hasta intente cortarlo, ¡o triturarlo!

Observa cómo tu pequeño se siente salvaguardado por este objeto: el chupón hace que el niño se sienta satisfecho en cuanto a la alimentación, tal vez la cobijita cubra sus necesidades de contacto y la melodía de una canción de cuna lo haga sentir seguro y acompañado al intentar dormir en medio de la oscuridad.

Tu niño está al tanto de cada cambio que sufre su objeto: si lo vas a lavar o reparar debes avisarle para que sepa que no lo tendrá por un rato.

No intentes quitárselo: es mejor que no haya duelo por este objeto, debe de ir quedando paulatinamente en el olvido. Así supera esta “zona transicional” de manera satisfactoria y funcional.

¿Y si no tiene un objeto favorito?

Tal vez para este momento ya coincidimos en que el objeto y/o los fenómenos transicionales van más allá de un mero capricho de los niños: son tan importantes que ya no habrá un objeto como tal en sus vidas; solo gracias a ellos acceden al juego, la creatividad, el arte, aprendizaje, espiritualidad y cultura.

Cuando por alguna razón se complica el uso cotidiano y libre de estos objetos o fenómenos, se obstruye el desarrollo emocional; hay intolerancia a la separación, manifestándose en adicción, tendencia a las mentiras, búsqueda de satisfacción inmediata y dificultad para estar a solas.

Es importante que respetes este objeto, lo cuides mucho y le des el lugar especial que amerita en el desarrollo mental de tu hijo.

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Foto: Getty Images

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TV para tus hijos

Bia, la serie con mensajes y valores positivos para tu hijo

Por Adriana  Gil y Odeth Figueroa 

Bia, la serie con mensajes y valores positivos para tu hijo, ya que acompaña a un grupo de chicos que descubren, comparten y desarrollan sus talentos en ‘El Fundom’, un lugar que pone a su disposición todas las herramientas necesarias para la creación de clips, tutoriales, retos, humor, danza y música vía online.

En esta serie se vivirán grandes romances, veremos cómo se desarrollan amistades, problemas personales, música todo girando alrededor de la tecnología y las redes sociales. Va dirigida a chicos y grandes, porque habla de muchos valores familiares.

Bia, la serie con mensajes y valores positivos para tu hijo

El elenco multicultural de Bia está liderado por la actriz brasileña, Isabela Souza; el actor español, Julio Peña; la actriz mexicana, Andrea de Alba y el actor argentino, Guido Messina.

La protagonista es Bia, tenía una conexión muy fuerte con su hermana, Helena, pero ya no se encuentra en su vida; ella fue quien le transmitió la pasión por el canto y la música, pero por la ausencia de su hermana, Bia dejó de cantar. 

¿BIA es buena para mi hijo?

Todos podrían pues esta serie busca dar buenos mensajes, eliminar etiquetas y lograr que la gente se identifique con alguno de los personajes.

BIA y las redes sociales

Si te preocupa lo que tu hijo ve en redes sociales, te contamos que los personajes de la serie tienen su propio Instagram en donde comparten su arte, sus ideas, dibujos, fotos y moda.

La música

Una de las características más especiales de las series para adolescentes es la música, en BIA se incluyen canciones originales en español y portugués.

+ de los personajes

Dos de los personajes centrales son Alex y Manuel, interpretados por Guido Messina y Julio Peña, respectivamente. Con ellos tuvimos la oportunidad de platicar y nos contaron los pormenores de sus personajes.

“Manu es un tipo que toca el piano, es autodidacta de los instrumentos y ayuda a su primo Alex a montar sus videos para su canal; él va a estar detrás  de las cámaras, comentó Julio sobre las características de su papel.

Por su parte, Guido explicó: “A mi personaje Alex Gutiérrez le gusta estar delante de la cámara, es el extrovertido, un poquito agrandado, es un personaje que es muy confiado y seguro de sí mismo, que va a ir por todo para alcanzar lo que él quiera.” 

Actores apasionados

Julio Peña, originario de España, considera que le aportó varias características propias a Manuel: “Esa pasión por la música, es como yo, un apasionado de la música y creo que la siento de una manera muy similar a Manu; además compartimos el gusto por todo lo que es detrás de cámaras, la fotografía, hacer video, la edición, eso es lo que le he dejado al personaje de mí mismo.”

Por el contrario, Guido se define muy distinto a su personaje: “Alex y yo somos bastante diferentes en cuanto a la personalidad, pero trato de aportarle lo que más puedo para darle vida a Alex de la mejor manera posible.” 

“Esperamos que les guste, esperamos poder darles un mensaje lindo, positivo, ya que es un público adolescente y joven; niños también que están una época de crecimiento y esperamos darles mensajes ricos en valores y lindos para que los puedan tomar”, compartió el actor argentino,Guido Messina.

Las series de tv para adolescentes tratan temas que los pueden inspirar a resolver de una forma positiva los problemas cotidianos.

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Foto: cortesía Disney Channel

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Cómo le digo a mi hijo mayor que tendrá un hermanito

Cómo le digo a mi hijo mayor que tendrá un hermanito

¿Vas a tener otro bebé? ¿Ronda por tu cabeza el saber cómo reaccionará tu hijo mayor? ¿Qué harás para ponerle atención a los dos? ¿Cómo se adaptará tu familia a este nuevo integrante?

Cómo le digo a mi hijo mayor que tendrá un hermanito

1) Platica con tu hijo sobre la llegada de su hermanito.

2) Con palabras sencillas que él pueda entender explícale cómo crece el bebé.

3) Entre todos, decoren la habitación del bebé o preparen sus cosas para recibirlo.

4) Enséñale fotos de cuando estuviste embarazada de él y de cuando él nació.

5) Si puedes, enséñale videos de bebés recién nacidos para que se familiarice con ellos. Dile que por el momento todos deben estar al pendiente del bebé porque es pequeñito, que sólo come, duerme y llora la mayor parte del tiempo.

6) Si tu bebé está por dejar el pañal, prefiere que lo deje antes de que nazca su hermanito o déjalo para unos meses después, no lo presiones.

7) Explícale a tu hijo que cuando nazca su hermanito no podrá estar con mamá o papá y que mientras lo cuidará su abuelita, tía…

8) Si en el hospital dan la oportunidad de que tu hijo mayor visite al bebé recién nacido, que lo haga. Muchas parejas optan por comprar un detalle para que el bebé “se lo dé” a su hermanito, puede ser algo lindo para tu hijo mayor.

9) Ya que conozca a su hermanito, tú y tu pareja deben abrazar mucho a su hijo mayor.

10) Los niños pequeños podrían sentir celos del hermanito, pero a partir de los 4 años, los niños desean tener un hermano. Aunque sea complicado por la rutina y cuidados del nuevo bebé, nunca apartes a tu hijo mayor, ni le des responsabilidades que no le corresponden, sí puede ayudarte a traer un pañal o crema, pero nunca cuidarlo o cargarlo, sólo por ser el hermano mayor.

11) Háblale de todas las cosas lindas que podrán hacer juntos cuando crezcan como jugar, ir al parque, viajar…

12) Dile a tu hermano mayor que platique mucho con el bebé, que le cuente historias o comparta anécdotas, eso irá reforzando los lazos como hermanos.

Según la edad de tu hijo…

Si tiene menos de 2 años 

Quizá no entienda de qué se trate, pero vean fotos y videos de bebés para que se dé una idea.

Tiene entre 2 y 4 años

Podría sentir celos por compartir la atención de sus papás. Busca algún libro sobre los hermanos mayores, o una película a la serie en donde se ilustre este especial cuidado. Puedes comprarle a tu hijo o hija un muñeco al que deba cuidar, jueguen a que es el bebé, denle el biberón, cambien su pañal…

De 4 a más años

Tu hijo puede sentir celos, habla con él sobre todo lo lindo que es ser el hermano mayor, explícale sobre tu relación con tus propios hermanos y dile que tú nunca lo vas a dejar de querer. Cuando nazca el hermanito, pregúntale seguido a tu hijo mayor cómo se siente, qué piensa del bebé, si le gusta o no…

Tu hijo querrá llamar tu atención

Es natural que tu hijo mayor quiera llamar tu atención de forma equivocada, es decir, no haciendo caso, portándose mal… Lo que puedes hacer es decirle claro que esa no es la forma de llamar tu atención, que tú lo amas, pero debe entender que él ya fue bebé y que ahora es turno de su hermanito. Felicita a tu hijo mayor cada vez que se porte bien.

Toma en cuenta que tu hijo puede tener alguna regresión, es decir, volver a hacerse del baño en el pantalón, querrá tomar leche en mamila, que lo arrulles para dormir… Habla con él sin gritos, golpes ni castigos, lo único que tu hijo quiere es estar seguro de tu amor, de que lo quieres y el bebé no es un intruso.

Ojo, nunca permitas que por celos tu hijo mayor le haga daño al bebé, para evitar esto, date tu espacio para disfrutar sólo con tu hijo mayor, sin el bebé. Deja encargado al bebé una hora y sal con tu hijo mayor al parque, vayan por un helado, jueguen, vayan al cine, no dejes de lado tu relación con tu hijo.

¿Qué piensa tu hijo de su hermanito?

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Las 7 mejores frases de Dark Phoenix

Las 7 mejores frases de Dark Phoenix

La última cinta de los superhéroes X-Men cuenta la  historia de uno de lo s personajes más poderosos del mundo de los cómics: Jean Grey.

¿Quién es Jean Grey?

Jean Grey-Summers es un personaje de los cómics creado por Stan Lee y el artista Jack Kirby. Apareció por primera vez en el cómicThe X-Men #1. Se conoce con estos nombres: Marvel Girl, Phoenix y Dark Phoenix.

Las 7 mejores frases de Dark Phoenix

 

La película es para mayores de 13 años porque tiene escenas violentas y muertes de personajes que un niño pequeño podría cuestionar. A pesar de ser una película de personajes de Marvel, Dark Phoenix es una película más oscura en donde se ahonda en el drama del personaje de Jean Grey por encontrarse a sí misma. La cinta tiene efectos especiales increíbles y cuenta con los personajes de las últimas películas de X-Men como Magneto, Profesor Xavier, Cíclope…

La cinta habla de lo valiosa que es la diversidad y el aceptar las diferencias de otros. Los X-Men son un grupo de mutantes o personas con habilidades diferentes que sobresalen de las personas comunes. En esta película los personajes femeninos tienen mucha fuerza, tanta que hasta dicen la frase: «las mujeres siempre salvan a los hombres».

Llévate a casa estas frases y ponlas en práctica con tu hijo para apoyarlo a siempre sacar lo mejor de él. 

«Lo hiciste por amor»

A veces, como papás hacemos cosas por el amor a los hijos, pero siempre es de sabios ser humildes, aceptar los errores cometidos y pedir disculpas.

«Esto es lo que hacen las familias: protegerse»

El núcleo más importante es la familia y entre cada uno de los miembros se protegen y se cuidan las espaldas, es una valiosa lección que nos deja la cinta de Dark Phoenix.

«Eres más fuerte de lo que crees»

Apoyar a tu hijo para que valore sus habilidades y las ponga en práctica para sobresalir o hacer algo que le guste. Decirle que tener miedo está bien, pero no debe dejar que lo paralice, debe seguir adelante y dar lo mejor de sí mismo.

«Debes sentirte orgullo de ser diferente»

En X-Men cada uno de los personajes tiene cualidades excepcionales, que lo hacen único, rescatar que esas diferencias son las que nos hacen ser quienes somos, que nunca debemos avergonzarnos de nuestra apariencia física o de alguna cualidad, sino, aprovecharla a nuestro favor.

«Las mujeres siempre salvan a los hombres»

Sin duda, las últimas películas de superhéroes ponen en alto a las mujeres, como seres independientes y poderosos, y que también, pueden salvar a los hombres. El poner en la mesa que las chicas son valientes, puede ayudarte para inspirar a tu hija a atreverse a realizar algo que le dé pena.

«Eres especial»

La forma en la que el Profesor Xavier le habla a Jean es muy paternal, siempre busca proteger a sus alumnos y forma una gran familia. El decirle a tu hijo constantemente lo que significa para ti, cuánto lo quieres y apoyarlo, lo ayudará a sentirse más seguro.

«Tienes un don especial, lo que decidas hacer con tu regalo, depende de ti»

Casi todas las historias de superhéroes inician con una situación dramática en donde un ser querido pierde la vida y Jean grey no es la excepción. La película inicia con una escena fuerte derivada de una pelea constante con los  papás. Lo que podemos rescatar es que es primordial llevar una buena relación con tu hijo en la que prevalezca la comunicación, la paciencia, el no ponerle etiquetas, tú debes ser un refugio para tu hijo, un lugar seguro al que pueda acercarse cuando se sienta triste, solo, decepcionado, infeliz, temeroso, eso es lo que hace una familia. Como sea tu relación con tu hijo, lo puede llevar a ser una persona de bien o que se vaya al lado oscuro.

La historia de X-Men puede ayudarte a hablarle a tu hijo de lo valiosas que son las diferencias y sobre la aceptación de personalidades distintas. 

¿Cuál es tu personaje favorito de X-Men?

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Cómo decirle a tu hijo «me importas» todos los días

Con pequeñas acciones dile a tu hijo “me importas”

Por Josselin Melara

Foto: Freepik.com

Con pequeñas acciones, puedes transmitirle a tu hijo seguridad y demostrarle lo especial que es para ti, lo mucho que lo quieres y cuánto te importa.

Los niños comprenden el mundo de manera muy distinta a los adultos, y no siempre ven en los gestos habituales lo mucho que nos importan.

Para un adulto, el que su pareja lo invite a comer o le prepare algo en casa podría significar un gesto emotivo lleno de significados especiales. Sin embargo, para un niño, comer es una rutina cuyo significado se reduce al hecho de alimentarse.

Por eso es importante establecer vínculos con tu hijo, para que se sienta seguro y sepa lo mucho que te importa. Aquí te dejamos unos tips para lograrlo:

  1. Llámalo por su nombre: aunque pensemos que les gusta que los llamen más con palabras de cariño, el que pronuncies su nombre, marca una diferencia que le da a su identidad personal un aspecto positivo.

  2. Hazle preguntas todos los días: sentir curiosidad por sus amigos, actividades o vida escolar es una forma de que se sienta muy querido y acompañado.

  3. Se empática: si tu hijo se siente cansado, triste o enojado, o por el contrario, está feliz, hazle ver que tú también compartes esas emociones, e incluso contarle alguna anécdota parecida a lo que está viviendo.

  4. Escucha sus necesidades y responde a ellas: se consciente de lo que realmente necesita su hijo y no evadas sus problemas con algún distractor. Lo mejor es resolver situaciones.