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Nutrición

Cómo hacer una ensalada César

Cómo hacer una ensalada César

Las ensaladas son una opción nutritiva que te aporta minerales y vitaminas ideales para el buen funcionamiento de tu cuerpo. Mira estas recetas y disfruta esta rica ensalada con tu familia.

Cómo hacer una ensalada César

La clásica

4 porciones

Ingredientes

  • 1 lechuga italiana deshojada
  • 2 tazas de crutones
  • 1 lata de anchoas
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de aceite de oliva de taza
  • 1 cucharada de mostaza Dijon 
  • 1 taza de jugo de limón
  • 2 yemas de huevo
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta

Cómo se hace

  1. Licúa las yemas de huevo con el jugo de limón, las anchoas, el ajo, la mostaza, la mitad del queso parmesano, al aceite de oliva, la sal y pimienta.
  2. Mezcla las lechugas y los crutones con algunas cucharadas de aderezo.
  3. Sirve y espolvorea queso parmesano.

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Ensalada César + vinagre blanco

6 porciones

Ingredientes

  • 2 lechugas orejonas lavadas y desinfectadas
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 rebanadas de pan de caja cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • 1/4 de taza de queso parmesano rallado
  • Pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Cómo se prepara

  1. Mezcla el aceite de oliva con el vinagre y el ajo y deja reposar 2 horas a temperatura ambiente.
  2. Seca las hojas de lechuga, ponlas en una ensaladera, báñalas con el limón y sazona con pimienta.
  3. Fríe los cubos de pan en aceite, cuando doren, retíralos, sobre las lechugas, espolvorea el queso y baña con la vinagreta.

TIP: los croutones tomarán mejor sabor si fríes un ajo machacado en el aceite que usarás para dorarlos.

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Ensalada César + vinagre de manzana

Ingredientes

  • 2 lechugas orejonas lavadas y desinfectadas
  • 2 tazas de croutones
  • 200 g de queso parmesano rallado

Para la vinagreta

  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1/4 de taza de mostaza
  • 1 yema de huevo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. Para hacer la vinagreta: revuelve la mostaza, la yema, el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de limón, sal y pimienta; reserva.
  2. Lava las lechugas, desinféctalas, escúrrelas y pártelas en trozos.
  3. En una ensaladera combina las lechugas con los croutones y el queso parmesano.
  4. Al momento de servir, baña con la vinagreta.

TIP: a cualquier de las versiones puedes agregarle pollo.

Las lechugas tienen minerales y nutrientes, como calcio, magnesio, potasio, vitaminas A, C y B. 

¿Cuál es tu ensalada favorita?

Foto: Getty Images

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Ser Familia

Por qué es importante compartir momentos en la mesa

Por qué es importante compartir momentos en la mesa

Por Rodrigo González y Mayra Martínez

Es una oportunidad perfecta para socializar y relajarnos de las presiones cotidianas al expresar nuestras ideas e interactuar con los demás.

Por qué es importante compartir momentos en la mesa

Compartir los alimentos con quienes quieres tiene muchos beneficios:

  1. Es una oportunidad perfecta para socializar y relajarnos de las presiones cotidianas al expresar nuestras ideas e interactuar con los demás.
  2. Ofrece un sentido de contención y familiaridad.
  3. Puede evocar sentimientos profundos de satisfacción y seguridad.
  4. Se pueden desarrollar cualidades como la empatía y la comprensión, ya que en una reunión alrededor de la mesa se suelen expresar diversos puntos de vista.
  5. Puede ayudar a entender el concepto de igualdad y promoverla.

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El secreto para una hamburguesa jugosa

Conductas altruistas

Por otro lado, una investigación de la Universidad de Amberes en Bélgica consistió en encuestar a 466 estudiantes belgas a quienes se les preguntó con qué frecuencia mantenían comidas familiares caseras durante la infancia y observar cómo impactó esto en su comportamiento hacia los demás. Se observó que aquellos que lo habían hecho con mayor frecuencia en la niñez obtuvieron mejores puntajes en conductas altruistas, particularmente ofreciendo sus asientos en el transporte público, ayudando a sus amigos a mudarse y trabajando como voluntarios.

Aprovecha la hora de la comida, qué mejor pretexto para pasar momentos únicos junto a quienes amas.

¿Cuál es el platillo favorito de tu familia?

Foto: Getty Images

Prepara estas sopas y tu hijo se chupará los dedos…

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Así Crece

¿Cuánta tele puede ver mi hijo?

¿Cuánta tele puede ver mi hijo?

Por Berenice Villatoro y Mayra Martínez

¿Sabías que los niños pasan casi las mismas horas viendo televisión que en el colegio? Al menos eso es lo que concluyó una nueva investigación.

Lo más recomendable es que sea un tiempo breve y siempre bajo la supervisión de sus papás.

¿Cuánta tele puede ver mi hijo?

¿Y cuánto tiempo es recomendable? Los expertos sugieren no exceder de una hora diaria en los menores de tres años y a partir de esa edad, no más de dos horas al día.

¡Siempre alerta!

Cuando vea tele, trata de estar con tu hijo; haciendo tus cosas, pero siempre a su lado. Si no es posible, te recomendamos que restrinjas los canales a los que únicamente deseas que tenga acceso.

A ratos no hay problema

La tele puede formar parte de su ocio, así que no hay que prohibirla, solo limitarla.

Estimula a tu hijo en vacaciones…

Cómo estimular la creatividad de mi hijo

Evita esto

Evita que tu hijo tenga un televisor en su habitación, de esta forma podrás controlar lo que ve.

Selecciona los programas

Así evitarás la rutina de llegar a casa y encender la tele, como un acto reflejo que incita a que ellos nos imiten.

Haz preguntas

Para ayudar a tu hijo a racionalizar lo que ha visto y responde a sus preguntas sobre lo que le llama la atención.

Pon el ejemplo 

Sentarse a ver la tele tampoco puede ser tu única forma de ocio. Tu hijo debe verte leer un libro, un periódico, practicar deporte, cocinar, dibujar… Encontrar un rato para otras aficiones es el primer paso para que tus hijos se animen a practicarlas.

¿Y si tiene una tableta?

Si tu hijo tiene una tableta, procura que la use delante de ti o en tu compañía, supervisa siempre los contenidos de los  programas que ve y pídele que te reporte de inmediato si ve algo que lo asusta o que no sea para niños.

No permitas que la tele se convierta en un premio o un castigo, sólo es un instrumento de ocio y diversión.

¿Cuántas horas al día dejas que tu hijo vea la tele?

Foto: Getty Images

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Nutrición

5 sopas que le encantarán a tu familia

5 sopas que le encantarán a tu familia

La comida es el momento ideal de compartir con la familia y con estas recetas nutritivas, tu familia se chupará los dedos, ¡manos a la obra!

5 sopas que le encantarán a tu familia

Sopa de fideo + papas y tocino

4-6 porciones

Ingredientes

  • 1 paquete de fideo delgado
  • 6 rebanadas de tocino picadas
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 papa grande pelada y cortada en cubos pequeños
  • 1 1/ 2 litros de caldo de pollo o agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Cómo se prepara

  1. En una olla calienta aceite y fríe el fideo hasta que dore; retíralo y reserva.
  2. En una sartén fríe el tocino con la cebolla y las papas, cuando la cebolla esté transparente añade el caldo, sal y pimienta.
  3. Cocina a fuego medio hasta que las papas estén cocidas; incorpora el fideo y cocina 10 minutos más o hasta que esté suave; retira y sirve la sopa.

Sopa de lima

4 porciones

Ingredientes

  • 2 litros de caldo de pollo
  • 1 pechuga de pollo sin hueso
  • 2 tazas de tiras de tortilla frita
  • 2 limas cortada en rodajas
  • 1 hojas de laurel
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de jitomate picado
  • 1 de taza de cilantro picado

Cómo se prepara

  1. Cuece la pechuga en el caldo de pollo durante 30 minutos con una lima y laurel, deja enfriar y desmenuza.
  2. Agrega otras rebanadas de lima, tiras de tortilla, jitomate y cebolla. Sirve caliente

Sopa de papa + calabaza + cacahuates

4 porciones

Ingredientes

  • 2 papas cocidas y hechas puré
  • 2 calabazas verdes cocidas al vapor
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cacahuates tostados y troceados
  • 1/2 cucharada de Paprika
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 bolsa de croutones para acompañar

Cómo se prepara

  1. Licúa las papas con las calabazas, el caldo de pollo y sazona.
  2. Cuando los ingredientes estén integrados, calienta la sopa en una olla a fuego medio hasta que hierva.
  3. Sirve de inmediato, decora con cacahuates, paprika y gotas de aceite de oliva.

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Sopa de tortilla

4 porciones

Ingredientes

  • 100 ml de aceite vegetal
  • 8 tortillas de maíz cortadas en juliana
  • 5 jitomates
  • 1 diente de ajo cebolla
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 rama de epazote
  • Sal al gusto
  • 1 aguacate picado en cubos
  • 100 g de chicharrón seco troceado
  • 100 g de queso panela en cubos
  • 2 chiles pasilla fritos cortados en aros

Cómo se prepara

  1. Calienta el aceite en una sartén y fríe las tortillas hasta que queden crujientes. Retira del fuego y reserva en un recipiente con papel absorbente.
  2. Licúa los jitomates con el ajo y la cebolla. Cuela.
  3. En una olla calienta el aceite de oliva y vacía la mezcla de jitomate. Deja hervir por 10 minutos.
  4. Añade el caldo de pollo y el epazote. Sazona con sal.
  5. Adereza al gusto y deja hervir durante cinco minutos más.
  6. Sirve y acompaña con aguacate, chicharrón, queso panela y aros de chile pasilla.

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Sopa de frijol + jitomate rostizado

Ingredientes

  • 2 tazas de frijol negro 1
  • ½ litros de caldo de pollo
  • ½ taza de jitomates deshidratados
  • 4 dientes de ajo rebanados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla
  •  ½ chile serrano en rebanadas

Cómo se prepara

  1. Hidrata los frijoles por cuatro horas, drénalos y cuécelos en la olla exprés por dos horas junto con el caldo de pollo y la cebolla.
  2. En una sartén coloca el aceite y el ajo, dóralos a fuego medio moviendo constantemente. Reserva.
  3. Sirve los frijoles en un plato, coloca arriba algunos jitomates, un poco de ajo frito y el chile serrano.

Los caldos o sopas calientes tienen la virtud de recuperar el buen ánimo, comparte estas 5 sopas con toda tu familia.

¿Cuál es la sopa favorita de tu hijo?

Foto: Getty Images

Acompaña con una nutritiva ensalada

Prepara una ensalada de arúgula con fresas

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Ser Bebé

10 cuidados básicos del bebé en verano

10 cuidados básicos del bebé en verano

Te decimos los cuidados del bebé debes tomar en cuenta para disfrutar al máximo del verano.


10 cuidados básicos del bebé en verano

Protégelo del sol
Siempre procura tapar su cabecita con una gorra o sombrero de algodón.Manténlo fresco
Trata de que tu bebé siempre esté fresco, ponle sólo ropa de algodón, déjalo sin calcetines o en puro pañalero.Ponle protector solar
Procura ponerle en todo su cuerpo protector solar aunque el día esté nublado, ponle detrás de las orejas, en manos y pies, su piel es muy delicada, evita quemadura por el sol.

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8 hábitos que hacen un cambio radical en tu cutis

A la alberca
Con todas las precauciones mete a tu bebé a la alberca, con gorro, protector solar y en ningún momento lo sueltes. Báñalo después de haber tenido contacto con agua de mar y para retirarle el cloro de la alberca. Ponle pañales especiales para la alberca y mar para prevenir accidentes.Si tiene piel atópica
Consulta con tu pediatra los mejores cuidados para tu hijo en particular, quizá te recomiende no exponerse al sol, por lo que siempre tendrás que buscar los lugares con sombra y también te indicará algún producto para aliviar la comezón de su piel.Abundantes líquidos
Dale agua a libre demanda, procura que sea agua simple, ya que las aguas azucaradas no le quitarán la sed. Dale también durante el día traguitos de suero especial para el calor, para ayudarle a recuperar los electrolitos y minerales perdidos.

Esteriliza todo el tiempo
En lugares en donde la humedad y el calor son altos, es más probable la proliferación de bacterias, busca esterilizadores de viaje, hay unos muy prácticos para el microondas, ya sea que la habitación donde te hospedes e tus vacaciones cuente con ese servicio o pidas ayuda en el hotel.

Respeta sus horarios
A pesar de las actividades de las vacaciones, trata en la manera de lo posible seguir con su rutina de tomas de leche, de baño, de siesta y de sueño para que no esté irritable y todos disfruten el viaje.

Uso de aire acondicionado
A pesar de que haga mucho calor en el cuarto, evita el uso del aire acondicionado o ponlo en lo más bajito para evitar que tu hijo se enferme por el cambio de temperatura, prefiere el uso de ventiladores y no expongas a tu bebé a que le dé el aire directo.

Aplica todas sus vacunas
Antes de irte de vacaciones, procura tener en regla todas las vacunas de tu bebé, ya que en los lugares calurosos siempre es mayor la exposición a bacterias y virus, no querrás que tu bebé se enferme en las vacaciones.

Alimentos frescos
Dale abundantes frutas y verduras a tu hijo, lo más frescas posibles, trata de darle también alimentos cocidos, nada crudo y si no les has dado ciertos alimentos, ten en mente que las vacaciones  no son el mejor momento para experimentar, evita que se enferme o tenga alguna alergia.

Disfruta al máximo de tus vacaciones de verano en familia.

¿Irás a la playa con tu bebé?

Foto: Getty Images

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Cómo cuidar la piel de tu bebé

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Padres e Hijos

Haz un road trip con tu hijo, eleva tu ánimo con este viaje en corto

Este tipo de viaje amerita que tanto niños como papás se sientan muy cómodos para disfrutar de todo, durante el tiempo total del trayecto, pues se trata de visitar varios destinos realizando los desplazamientos entre unos y otros en el coche.

Entonces, para lograrlo necesitarás…

1. Evitar llevar maletas en los asientos; hacerlo les restaría espacio y claro, podría ser riesgoso.

2. Que los peques vistan prendas adecuadas para el viaje: camiseta cómoda y pants, o su pijama.

3. Dejar que los niños se quiten los zapatos dentro del carro.

4. Un botiquín con pastillas para el mareo, alcohol, vendas adhesivas y analgésicos.

5. Música del agrado de los pequeños, del de papá y del tuyo.

6. Botellas de agua y snacks secos, para evitar derrames y desatres.

7. Preparar algunos juegos sencillos como adivinanzas, canciones o Simón dice .

8. Estirar las piernas y tomar un respiro fuera del coche cada dos horas.

9. Almohadas y una manta para cada peque.

TIP: Pásate a la parte de atrás del coche de vez en cuando, para estar un rato con los niños.

FOTO GETTY IMAGES

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Cine para tus hijos

Cómo Toy Story 4 empodera a tu hijo o hija

Cómo Toy Story 4 empodera a tu hijo o hija

La famosa franquicia de Disney*Pixar nos trae una cuarta entrega de Toy Story, una aventura que empezó hace 24 años y que ha conquistado a millones de corazones alrededor del mundo gracias a sus entrañables personajes, divertidas aventuras y que va directo al corazón de las audiencias. Esta cuarta entrega ¡no se queda atrás! Si creías que con Toy Story 3 habías llorado bastante, pues espera a derramar una que otra lágrima en diferentes escenas de esta nueva película.

La historia

En Toy Story 4, Woody se pone a prueba en muchos sentidos, es un vaquero de juguete que siempre ha luchado porque “su niño” esté bien, que sea feliz y por estar ahí con él en todo momento, sin embargo, ahora el famoso vaquero deberá tomar una gran decisión. Bonnie y su familia hacen un roadtrip que los lleva a un poblado con una linda feria local en la que todos los personajes vivirán una de las más grandes aventuras.

Esta película te ayudará a abordar estos temas con tu hijo:

La entrada al kínder o a una nueva escuela

Si tu hijo irá al kínder y se enfrentará a ir a una escuela, en donde todo es desconocido, desde las maestras, los niños… La cinta te mostrará que debes apoyar a tu hijo en todo momento, que sienta que estás tranquila, que le das seguridad y puedes decirle que ahí se divertirá mucho, que hará buenos amigos y que aprenderá cosas interesantes.

Puedes decirle esta frase: “Vas a estar bien”.

Un gran esfuerzo

Cuando tu hijo realice alguna actividad que le haya requerido un esfuerzo grande, que haya enfrentado un miedo o alguna situación adversa, hazle sentir todo tu amor y apoyo, se sentirá más seguro, afianzarás su autoestima e  intentará cosas nuevas por sí mismo.

Puedes decirle: “Fuiste valiente”.

Ayúdalo a tolerar la frustración

Cuando tu hijo se sienta frustrado, triste, confundido o enojado, ayúdalo a sentirse bien, no regañándolo, ni diciéndole qué hacer, ni que no pasa nada, al contrario, lo valioso es validar sus emociones para que pueda seguir adelante.

Puedes decirle: “sé que esto te hace sentir muy triste, pero acuérdate que…”.

Auxilio, juguete perdido

Cuando tu hijo pierda de vista a su juguete favorito, ten calma, quizá para ti sea sólo un oso, pero para él significa todo, es su centro de seguridad, un apoyo y el apego con él es muy importante para su desarrollo.

Puedes decirle: “no tengas miedo, lo buscaremos juntos y debe aparecer por aquí”.

Cómo Toy Story 4 empodera a tu hijo o hija

Lo más lindo de la película es que Disney*Pixar empodera a todos, a niños, a niñas, a las mamás, a los papás, ¡hasta a las abuelitas! No importa la edad, género, estatura, el mensaje es claro: uno siempre debe hacer caso a su voz interior y seguir sus sueños.

Esta historia retrata cómo es la vida y las situaciones cotidianas que vive una familia y seguro te identificarás en varias:

  • Los viajes familiares
  • La primera escuela
  • La pérdida de algún juguete querido
  • El valor de los juguetes para los niños
  • La unión familiar
  • El temor de estar solo
  • El darle la importancia a los objetos que son importantes para tu hijo

* Si tu hijo es muy sensible, quizá se asuste con algunos de los personajes “villanos” que salen en la historia.

¿Cuál es el personaje favorito de tu hijo de Toy Story?

Foto: ©2019 Disney/Pixar. All Rights Reserved.

Quizá tu hijo está en esta etapa…

Cómo estimular la creatividad de mi hijo

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Nutrición

Recetas de sushi, ¡originales y muy antojables!

Disfruta en familia estas recetas de sushi; son distintas del tradicional justo para que pases un momento maravilloso y divertido en familia, junto a tu hijo. ¿Qué te parecen para este fin de semana? Haz la lista del súper de lo que necesitarás. 

Te interesa: ¡Haz una dona de sushi paso a paso!

Rollo de nopal con queso panela

4 PORCIONES

INGREDIENTES

  • 4 nopales grandes
  • 1 pieza de queso panela
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/3 de taza de cilantro picado
  • 1 chile serrano rojo picado
  • Palillos

PREPARACIÓN

  1. Asa los nopales en una plancha con una cucharada de aceite de oliva hasta que estén suaves.
  2. Corta bastones grandes de queso panela, enrolla cada uno con un nopal, atraviésalos con varios palillos y córtalos en rebanadas gordas como si fueran un rollo de sushi.
  3. Vuelve a asar en la plancha hasta que el queso quede ligeramente dorado por ambos lados.
  4. Mezcla el aceite de oliva restante con el chile y el cilantro. Baña las piezas y sirve caliente.

Sándwich de sushi

4 porciones

INGREDIENTES

  • 2 rebanadas de pan blanco
  • 2 rebanadas de queso amarillo
  • 2 rebanadas de jamón de pavo
  • 2 rebanadas de aguacate
  • 2 hojas de lechuga italiana

PREPARACIÓN

  1. Corta el pan y el jamón al mismo tamaño que el queso. Acomoda el pan, encima una rebanada de queso, otra de jamón, la lechuga y el aguacate en uno de los costados.
  2. Enrolla todo con cuidado, presionando el pan hasta formar un rollo. Ayúdate de un makisu o una bolsa de plástico para lograrlo.
  3. Corta las orillas para darle presentación y rebánalo en tres trozos.
  4. Repite lo mismo con la otra mitad de ingredientes. Guárdalo en papel aluminio.

Sushi de frutas

4 porciones

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de vinagre de arroz cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 taza de arroz para sushi
  • 1 tazas de agua
  • 1 naranja en supremas
  • 1 kiwi en rebanadas delgadas taza de moras azules

PREPARACIÓN

  1. Mezcla el vinagre con la sal y el azúcar.
  2. Lava el arroz hasta que el agua deje de salir turbia. Escúrrelo y colócalo en una olla con el agua. Tapa y cuece a fuego alto; cuando comience a hervir baja el fuego al mínimo y cocina por 13 minutos. Enfría y agrega la mezcla de vinagre.
  3. Espárcelo en una charola, aplana ligeramente a un grosor de dos centímetros una vez frío. Corta en cubos y decora con las frutas. Sirve.

Rollos de lechuga y surimi

3 – 4 porciones

INGREDIENTES

  • Hojas de lechuga, las necesarias
  • 100 ml de salsa de soya baja en sodio
  • 100 ml de jugo de naranja agria
  • 2 zanahorias en tiritas chicas
  • 100 ml de jugo de limón
  • 3 barras de surimi
  • Sal y pimienta
  • 1 aguacate
  • 1 queso crema pepino

PREPARACIÓN

  1. Extiende las hojas de lechuga, incorpora encima media barra de surimi, tiras de  aguacate, pepino, zanahoria y envuelve. Pega las hojas con un poco de queso crema a temperatura ambiente para que no se desbaraten.
  2. Corta los rollos y sírvelos en un plato; pon un poco de queso sobre cada rodaja.
  3. Mezcla la salsa de soya con el jugo de limón, el de la naranja agria y salpimienta. Acompaña el sushi con esta salsa.

RECETAS Y FOTOS CORTESÍA COCINA FÁCIL

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Cine para ti

Las 7 mejores frases de Dark Phoenix

Las 7 mejores frases de Dark Phoenix

La última cinta de los superhéroes X-Men cuenta la  historia de uno de lo s personajes más poderosos del mundo de los cómics: Jean Grey.

¿Quién es Jean Grey?

Jean Grey-Summers es un personaje de los cómics creado por Stan Lee y el artista Jack Kirby. Apareció por primera vez en el cómicThe X-Men #1. Se conoce con estos nombres: Marvel Girl, Phoenix y Dark Phoenix.

Las 7 mejores frases de Dark Phoenix

 

La película es para mayores de 13 años porque tiene escenas violentas y muertes de personajes que un niño pequeño podría cuestionar. A pesar de ser una película de personajes de Marvel, Dark Phoenix es una película más oscura en donde se ahonda en el drama del personaje de Jean Grey por encontrarse a sí misma. La cinta tiene efectos especiales increíbles y cuenta con los personajes de las últimas películas de X-Men como Magneto, Profesor Xavier, Cíclope…

La cinta habla de lo valiosa que es la diversidad y el aceptar las diferencias de otros. Los X-Men son un grupo de mutantes o personas con habilidades diferentes que sobresalen de las personas comunes. En esta película los personajes femeninos tienen mucha fuerza, tanta que hasta dicen la frase: «las mujeres siempre salvan a los hombres».

Llévate a casa estas frases y ponlas en práctica con tu hijo para apoyarlo a siempre sacar lo mejor de él. 

«Lo hiciste por amor»

A veces, como papás hacemos cosas por el amor a los hijos, pero siempre es de sabios ser humildes, aceptar los errores cometidos y pedir disculpas.

«Esto es lo que hacen las familias: protegerse»

El núcleo más importante es la familia y entre cada uno de los miembros se protegen y se cuidan las espaldas, es una valiosa lección que nos deja la cinta de Dark Phoenix.

«Eres más fuerte de lo que crees»

Apoyar a tu hijo para que valore sus habilidades y las ponga en práctica para sobresalir o hacer algo que le guste. Decirle que tener miedo está bien, pero no debe dejar que lo paralice, debe seguir adelante y dar lo mejor de sí mismo.

«Debes sentirte orgullo de ser diferente»

En X-Men cada uno de los personajes tiene cualidades excepcionales, que lo hacen único, rescatar que esas diferencias son las que nos hacen ser quienes somos, que nunca debemos avergonzarnos de nuestra apariencia física o de alguna cualidad, sino, aprovecharla a nuestro favor.

«Las mujeres siempre salvan a los hombres»

Sin duda, las últimas películas de superhéroes ponen en alto a las mujeres, como seres independientes y poderosos, y que también, pueden salvar a los hombres. El poner en la mesa que las chicas son valientes, puede ayudarte para inspirar a tu hija a atreverse a realizar algo que le dé pena.

«Eres especial»

La forma en la que el Profesor Xavier le habla a Jean es muy paternal, siempre busca proteger a sus alumnos y forma una gran familia. El decirle a tu hijo constantemente lo que significa para ti, cuánto lo quieres y apoyarlo, lo ayudará a sentirse más seguro.

«Tienes un don especial, lo que decidas hacer con tu regalo, depende de ti»

Casi todas las historias de superhéroes inician con una situación dramática en donde un ser querido pierde la vida y Jean grey no es la excepción. La película inicia con una escena fuerte derivada de una pelea constante con los  papás. Lo que podemos rescatar es que es primordial llevar una buena relación con tu hijo en la que prevalezca la comunicación, la paciencia, el no ponerle etiquetas, tú debes ser un refugio para tu hijo, un lugar seguro al que pueda acercarse cuando se sienta triste, solo, decepcionado, infeliz, temeroso, eso es lo que hace una familia. Como sea tu relación con tu hijo, lo puede llevar a ser una persona de bien o que se vaya al lado oscuro.

La historia de X-Men puede ayudarte a hablarle a tu hijo de lo valiosas que son las diferencias y sobre la aceptación de personalidades distintas. 

¿Cuál es tu personaje favorito de X-Men?

Este fue el gran legado de Stan Lee 

6 cosas que nos dejó Stan Lee

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Nutrición

3 recetas de donas ¡aún más irresistibles!

Un pan para el desayuno o la merienda, o un postre irresistible para niños y grandes. Estas recetas de donas serán una sensación en casa para tus niños. ¡Vamos a hacerlas!

DONA GLASEADA

8-10 PORCIONES

INGREDIENTES

  • 500 g de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • 15 g de levadura
  • 5 huevos 30 ml de leche
  • 5 g de canela en polvo
  • 120 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de azúcar glas
  • Aceite para freír, el necesario
  • Agua, la necesaria
  • malvaviscos
  • colorante artificial de tu elección

PREPARACIÓN

1. Mezcla en la batidora los huevos con la sal, la levadura y la leche.

2. Agrega la harina, la canela y trabaja por aproximadamente 5 minutos o hasta que la masa se haga elástica.

3. Cuando adquiera esa consistencia, añade la mitad de la mantequilla en trozos.

4. Permite que se integre bien y adiciona la otra mitad junto con el azúcar. Amasa por 3 minutos más.

5. Fermenta la masa hasta que triplique su volumen.

6. Estira la masa y corta las donas ayudándote de un cortador.

7. Fríelas en el aceite. Escúrrelas.

8. Combina el azúcar glas con agua y el colorante de tu elección. Hazlo poco a poco de manera que te quede un líquido espeso. Pasa las donas por esta mezcla y déjalas escurrir nuevamente. Agrega encima los malvaviscos. Preséntalas a la mesa cuando el glas se haya secado.

DONAS CON TÉ VERDE

4-6 porciones

INGREDIENTES

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de harina de coco
  • 1 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvos para hornear cucharadita de nuez moscada molida cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 de tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadita de extracto de vainilla

Para el glaseado

  • 1 taza de azúcar glas de taza de agua
  • 1 cucharadita de matcha (de venta en supermercados especializados)
  • 1 cucharadita de jugo de limón.

PREPARACIÓN

1. Engrasa dos moldes para dona con un poco de aceite en aerosol.

2. Mezcla en un tazón las harinas con el azúcar, los polvos para hornear, la nuez moscada y la sal. En otro recipiente incorpora el huevo con la leche, la mantequilla y la vainilla. Integra ambas preparaciones hasta formar una mezcla homogénea.

3. Vierte la mezcla en los moldes de dona hasta cubrir su capacidad.

4. Hornea a 180ºC o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Permite que enfríen.

5. Mientras tanto, calienta el agua e infusiona en ella el matcha. Enfría.

6. Mezcla la infusión con el jugo de limón y el azúcar glas. Cubre las donas con esta mezcla, enfría y para servir, espolvorea un poco más de matcha o ajonjolì.

DONA DE CHOCOLATE

8 porciones

INGREDIENTES

  • 500 g de harina
  • 150 g de cocoa
  • 2 cucharadas de jarabe de chocolate cucharadita de sal
  • 50 g de azúcar
  • 10 g de levadura fresca
  • 60 g de agua tibia
  • 7 huevos
  • 275 g de mantequilla pomada
  • chispas de chocolate

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180º C.

2. Mezcla la harina con el azúcar, la sal y la levadura. Después agrega el huevo y el agua tibia. Amasa hasta obtener una masa tersa.

3. Añade la mantequilla; una vez incorporada agrega el jarabe de chocolate y la cocoa. Coloca sobre una charola y cubre con un trapo húmedo. Permite que fermente hasta que la masa duplique su volumen.

4. Forma las donas con ayuda de un cortador, nuevamente permite que dupliquen su tamaño y hornéalas durante 10 minutos.

5. Termina con un poco de chispas de chocolate para llevar a la mesa.

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