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Sigue la dieta maya y evita envejecer

La cultura maya también nos dejó su sabiduría en alimentación, sigue la dieta maya y evita envejecer.

La sabiduría maya

La cultura maya basó su sabiduría en el equilibrio ya que procuraban consumir frutas y vegetales vírgenes para aumentar la felicidad y tener una mejor calidad de vida. Creían que los humanos somos parte de la naturaleza, por eso también resaltaban la importancia de practicar ejercicio ya que llevar una vida sedentaria da lugar a enfermedades y a envejecer más rápido.

Según la cultura maya, lo ideal es que tu alimentación sea rica en frutas, verduras y semillas pero naturales y frescos.

El secreto maya

Come verduras frescas: zanahorias, pepino, calabazas, lechuga, col, apio, jitomate, espinacas, berros, betabel…

Toma lácteos orgánicos y vegetales.

Come pan y tortilla hechos con ingredientes naturales.

Evita las carnes de cualquier tipo.

Come frutas y verduras amarillas, porque son ricas en antioxidantes y retardan los efectos del envejecimiento.

Las hojas verdes, coles, espárragos, brócoli, ejotes y espinacas ayudan a renovar la sangre y los tejidos. Come jitomate crudo, protege contra el cáncer.

Las fresas, frambuesas y frutos rojos ayudan a la buena circulación.

Lo ideal es que comas de 7 a 9 verduras y vegetales crudos para que tu cuerpo absorba los nutrientes necesarios para su buen funcionamiento y así evitar que los tejidos se desgasten rápido y aparezcan signos de envejecimiento.

¿Cuál es tu ensalada favorita? ¿Eres vegetariana o vegana?

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Presión arterial bajo control, ¡con 200 g de arándanos!

Los arándanos son unos de los frutos rojos más deliciosos que nos brinda la naturaleza, al ser una gran fuente de energía. Además tienen muchos beneficios para la salud al brindarte importantes antioxidantes y vitaminas.

Según un estudio publicado por el Journal of Gerontology Series A, comer 200 gramos diarios durante un mes de esta fabulosa fruta, puede mejorar la función de los vasos sanguíneos y disminuir la presión que ejerce el corazón cuando late en personas que gozan de una salud sana.

El equipo de investigación del King’s College de Londres, estudiaron a 40 personas sanas durante un mes, a quienes se les brindó cada día de forma aleatoria una bebida que contenía 200 gramos de arándanos o una bebida de control combinada.

Se llevó a cabo un seguimiento de las sustancias químicas en sangre y orina de los voluntarios, así como de su presión arterial.

“Aunque es mejor comer todo el arándano para obtener el beneficio completo, nuestro estudio encuentra que la mayoría de los efectos pueden explicarse por las antocianinas, que son las sustancias responsables del color de los frutos del arándano. Si los cambios que observamos en la función de los vasos sanguíneos después de comer arándanos todos los días podrían mantenerse durante toda la vida de una persona, podría reducir su riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular hasta en un 20%”, explicó la investigadora principal Ana Rodríguez Mateos.

Por otra parte, hay que destacar que los arándanos reducen los riesgos de padecer cáncer, tiene propiedades anti inflamatorias, rejuvenece varias partes del cuerpo, lucha en contra de la diabetes, previene enfermedades neurodegenerativas y muchos otros beneficios más.

¿Lista para tus 200 gramos de arándanos de hoy?

Por Fernando Martínez y Jessica López

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Alimentos que ayudan a prevenir el cáncer

Alimentos que ayudan a prevenir el cáncer

Muchas investigaciones han puesto de manifiesto que algunos alimentos pueden ayudar a prevenir el cáncer.

Alimentos que ayudan a prevenir el cáncer

Ingerir alimentos adecuados antes, durante y después de un tratamiento nos ayudarán a sentirnos mejor.

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Afortunadamente, una gran variedad de alimentos son aliados y protectores frente al cáncer.

Por sus propiedades anticancerígenas y compuestos activos que evitan el crecimiento y la proliferación de células tumorales, como:

  • La vitamina A de la zanahoria
  • El licopeno del tomate o las fresas
  • Los indoles presentes en las coles
  • Los flavonoides de los cítricos
  • Las antocianinas y fenoles de las uvas o las berenjenas
  • La luteolina de melón o las espinacas

Lllevar un estilo de vida sano,es crucial para no desarrollar alguno de los muchos tipos de cáncer que existen.

Alimentos anti-cáncer

Algunos de los alimentos de consumo habitual cuyas propiedades nos pueden proteger frente al cáncer son:

Tomate

El licopeno, presente en el  tomate fresco y sus derivados, ha demostrado su capacidad para inhibir la proliferación celular.

Granada

Contiene elementos que inhiben el movimiento de las células cancerígenas y reducen la metástasis, evitando la expansión del cáncer.

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Leche

Al igual que los huevos, la leche tiene propiedades anticancerígenas por su alto contenido en vitamina D.

Además, se ha descubierto recientemente que la leche materna, además de fortalecer el sistema inmunológico del bebé, previene tumores infantiles.

Ciruelas y melocotones

Ayudan a destruir las células del cáncer de mama, incluso a las más agresivas, sin dañar a las células sanas.

Los frutos secos también ayudan..

Comer arándanos previene el cáncer

Chile

El  chile y otros tipos de picantes contienen un compuesto llamado capsaicina, muy efectivo combatiendo el cáncer de intestino, colorrectal y de próstata.

Estos son otros alimentos que pueden evitar el cáncer:

  • Aceite de oliva virgen extra
  • Tomate y jitomate
  • Brócoli
  • Trigo
  • Soya
  • Cúrcuma
  • Setas
  • Aloe Vera
  • Ajo
  • Té verde
  • Lechuga
  • Espinacas
  • Frijoles
  • Nueces
  • Naranjas
  • Limones

Evita

Hay que evitar comer en exceso las carnes rojas y alimentos con muchas: grasas e irritantes, café, edulcorantes y conservantes.

Llevar una dieta equilibrada y hacer ejercicio, ayudarán a tu cuerpo a mantenerse saludable.

¿Alguien de tu familia padece cáncer?

Foto: Getty Images

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2 smoothies detox para renovar tu cuerpo

2 smoothies detox para renovar tu cuerpo

¿Sientes que comiste demasiado el fin de semana? Ayuda a tu cuerpo tomando estas refrescantes bebidas.

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Smoothie de frutos rojos

Beneficios

Los frutos rojos tienen un poder antioxidante que ayuda a rejuvenecer tu piel y a desinflamarlo.

Ingredientes

  • 1/2 taza de frutos rojos (fresas, frambuesas, zarzamoras, moras azules..)
  • 1 yogur griego sin azúcar
  • 1 cucharada de stevia o miel
  • 1/2 taza de jugo de naranja

Cómo se prepara

  1. Licúa todos los ingredientes.
  2. Puedes agregar hielo para que sea más refrescante.

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Smoothie verde

Beneficios

  1. Es rico en fibra y antioxidantes.
  2. La manzana verde es rica en vitamina C y potasio.
  3. El limón y el pepino tienen vitamina C.
  4. Las espinacas son ricas en minerales y vitaminas.

Mira cómo lograr que tu hijo coma más espinacas…

Trucos para que tu hijo coma espinacas

Ingredientes

1 pepino
Jugo de 2 limones
1 manojo de espinaca
1 manzana verde

Cómo se prepara

  1. Licúa todos los ingredientes.
  2. Puedes agregar hielo para que sea más refrescante.

Recuerda, siempre debes lavar y desinfectar las frutas antes de usarlas.

¿Sientes que te falta energía?

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Las manzanas previenen la osteoporosis

Las manzanas previenen la osteoporosis y otros padecimientos.

Comer una manzana al día le ayuda a tu cuerpo a funcionar mejor y evitar enfermedades. Esta fruta es rica en fibra.

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Las manzanas previenen la osteoporosis

Mira todos los beneficios que le aporta a tu cuerpo.

  1. Ayuda a una buena digestión.
  2. Elimina toxinas del cuerpo.
  3. Tiene propiedades antiinflamatorias.
  4. Reducen el colesterol.
  5. Ayuda a la asimilación de calcio y magnesio.
  6. Previene la osteoporosis.
  7. Evita las enfermedades cardiacas.
  8. Previene el cáncer.
  9. Ayuda contra el asma.
  10. Controla diabetes.
  11. Detiene la diarrea.
  12. Combate el estreñimiento.
  13. Elimina los triglicéridos en la sangre.
  14. Estimula el sistema nervioso.
  15. Regula la presión arterial.
  16. Mejora el funcionamiento del corazón.
  17. Elimina las impurezas de la piel.
  18. Ayuda al buen funcionamiento del hígado.
  19. Prevenir enfermedades en las vías respiratorias.

4 formas de disfrutar una manzana

 Smoothie con fibra

Ingredientes:

  • 1 manzana
  • 1/2 taza de avena 
  • 1 taza de agua natural
  • Canela molida

 Smoothie energético

Ingredientes:

  •  manzana
  • 1 taza de leche
  •  1 de taza de yogur natural
  • 7 almendras
  • Canela molida

Té de manzana + canela  

Ingredientes:

  • 1 manzana en rebanadas
  • 1 ramita de canela

Snacks saludables

Con la ayuda de un descorazonador, retira el centro de la manzana y luego rebánala de forma redonda. Agrega el topping que desees.

Jocoque

Miel de abeja

Crema de cacahuate

Cereal

Nueces

Semillas de girasol

Frutos rojos

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Así Crece Nutrición

Tips de nutrición para niños hiperactivos

Tips de nutrición para niños hiperactivos

Te damos algunos consejos para una adecuada alimentación en niños con hiperactividad.

Tips de nutrición para niños hiperactivos

La alimentación es uno de los aspectos fundamentales para una buena calidad de vida en niños con Trastorno de Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH), por ello es fundamental conocer qué tipo de nutrientes son indispensables en su dieta y cuáles se debe moderar su consumo. Para ello, aquí te damos algunos tips.

¿Qué es el TDAH?

El TDAH implica problemas de atención, de impulsividad y de energía incontrolada, así como actitudes que evidencian una irritación del sistema nervioso, que se manifiestan como ansiedad o estrés. Por ello, es importante establecer un horario de comidas y pautar un menú variado y equilibrado.

Bájale al azúcar

Consumir altas cantidades de azúcar genera una rápida elevación de adrenalina en niños con TDAH, lo cual acentúa su hiperactividad, según un estudio de la Universidad de Yale. Razón por la que se debe moderar -o evitar- la ingesta de refrescos, jugos no naturales y de panes, galletas o pasteles, sobre todo elaborados de manera industrial.

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Lo qué debes evitar

Prefiere miel

Una alternativa para endulzar los alimentos sin tener que recurrir al azúcar es la miel, que además puede ser el elemento principal de cualquier postre.

Más bebidas naturales

También se deben evitar las bebidas con cafeína y teína, el chocolate, etc. La más recomendada es el agua, seguida de la leche y los jugos de fruta 100% naturales. Lo ideal es beber litro y medio o dos litros al día, aumentando su consumo en verano.

Más Omega 3

Una clave dentro de la dieta es incluir alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 y omega 6, como las sardinas, salmón, atún, nueces o calabaza, ya que son muy benéficos para el cerebro.

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+ frutos secos

Algunos alimentos pueden ayudar a reducir la ansiedad o nerviosismo en los pequeños con TDAH, entre ellos la soya, jitomate, verduras y hortalizas verdes, frutos secos, cítricos y frutos rojos.

Un desayuno y cena nutritivos son vitales para el adecuado desarrollo de los niños hiperactivos. 

¿Tu hijo ha sido diagnosticado con TDA o TDAH?

Foto: Getty Images

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Cómo hacer un minicheesecake de frutos rojos

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¿Sabías que el cheesecake viene de Grecia? Se cree que lo disfrutaron los primeros atletas que compitieron en los Juegos Olímpicos 776 A.C.

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Cómo hacer un minicheesecake de frutos rojos

Minicheesecake de frutos rojos

4 porciones

Ingredientes

  • 20 galletas de vainilla trituradas
  • 5 cucharadas de mantequilla derretida
  • 900 g de queso crema
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 5 huevos
  • 1 taza de crema
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 taza de frutos rojos frescos

Cómo se hace:

  1. Precalienta el horno a 170ºC, engrasa con la mantequilla moldes individuales.

  2. En un tazón mezcla las galletas con la mantequilla, aplasta sobre la base de los moldes de manera uniforme. Hornea durante siete minutos.
  3. Acrema el queso con el azúcar, agrega la leche y después los huevos uno por uno.

  4. Después agrega la crema y la vainilla, cuando se hayan integrado vierte sobre las bases de galleta.

  5. Hornea durante 40 minutos, después apaga el horno y deja cocer durante una hora.

  6. Retíralo del horno y refrigéralo una noche. Desmolda y decora con los frutos rojos.

Los frutos rojos sn ricos en antioxidantes, te ayudarán a evitar enfermedades.

Foto; Getty Images

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Antioxidantes, la clave para verte más joven

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Por Fernando Martinez y Mayra Martínez

Este secreto de la naturaleza le ayudará a tu piel a conservarse joven por más tiempo.

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Todas hablamos de ellos, pero pocos saben con certeza qué son, para qué sirven y dónde podemos encontrar a los famosos antioxidantes. Descúbrelo aquí.

¿Qué son los antioxidantes y para qué sirven?

En general, son químicos presentes en diferentes alimentos con la capacidad de combatir la oxidación celular. Algunos de los más conocidos son las vitaminas C y E, pero el betacaroteno, selenio, manganeso, los flavonoides, fenoles, polifenoles y fitoestrógenos, también se consideran antioxidantes. Al combinarse ayudan a combatir los radicales libres del ambiente, las toxinas, la contaminación y el alcohol.

¿Qué alimentos son ricos en antioxidantes?

Sobre todo, los frutos rojos como: las moras azules, los arándanos, frambuesas, zarzamoras y las fresas. Las propiedades de los frutos rojos incluyen tener pocas calorías, pero son ricos en polifenoles y vitaminas C y E, que son poderosos antioxidantes. Además, su color lo deben a la antocianina, lo cual ayuda a tener una mejor visión.

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¿A qué ayudan los antioxidantes?

  • Ayuda al cuerpo a absorber el hierro de los alimentos que lo contienen.
  • Retrasan el proceso de envejecimiento del cuerpo.
  • Ayudan a eliminar manchas y marcas de acné.
  • Si comes vitamina C después de hacer ejercicio, tendrás menos dolor muscular. 
  • Reparan músculos y ligamentos. 
  • Reducen los niveles de colesterol en la sangre.
  • Regulan la  presión alta. 
  • Aumentan la producción del colágeno, así que su piel estará más joven y sana por más tiempo. 
  • Desaparecen y previenen manchas solares. 
  • Evitan el envejecimiento prematuro de la piel de la cara.
  • Favorecen la luminosidad de la cara. 
  • Reducen el tiempo de cicatrización en el posparto. 
  • Aceleran la desaparición de manchas y paño que dejó el embarazo. 
  • Protegen a las células del daño de los rayos UV. 
  • Disminuyen las alergias- 
  • Fortalecen las defensas. 
  • Previenen enfermedades respiratorias como gripas.
  • Regulan el buen funcionamiento del sistema circulatorio

Los antioxidantes te aportan muchos beneficios, empieza a consumirlos en tu dieta diaria.

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Foto: Getty Images

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14 beneficios de comer fresas

14 beneficios de comer fresas

La fresa es una baya que pertenece a los llamados frutos del bosque o frutos rojos y es originariade Europa.

Las fresas o frutillas son ricas en minerales como magnesio, calcio, hierro, potasio, cobre y zinc. También poseen distintas vitaminas del complejo B así como vitaminas C, E y K.

14 beneficios de comer fresas

Es rica en vitamina C y previene de enfermedades respiratorias.

Fortalece los huesos.

Contiene ácido fólico, básico para el buen desarrollo de tu bebé durante el embarazo.

Es rica en fibra y ayuda a tener una buena digestión.

Ayuda a tu cuerpo a absorber el hierro, que sirve para prevenir la anemia.

Evita la retención de líquidos.

Regula el nivel de colesterol en la sangre.

Favorece la buena circulación de la sangre.

Combate ciertos tipos de cáncer.

Ayuda a combatir las caries.

Las fresas son ricas en licopenos y antioxidantes que retrasan los signos del envejecimiento.

Favorece el buen funcionamiento del intestino.

Remueve las toxinas del cuerpo.

Previene enfermedades del corazón.

5 cosas que no sabías de las fresas…

  1. Las más dulces son las que se ven más rojas y brillantes.
  2. Su sabor depende del clima y de su etapa de madurez durante la cosecha.
  3. Una fresa contiene 200 semillas.
  4. La ciudad de Irapuato, Guanajuato es conocida como la «Capital Mundial de las Fresas”, cada año, en la primera semana de abril se festeja la Expo Fresas en donde se ofrecen productos variados creados con esta fruta.
  5. En Wépion, Bélgica, está el Museo de la Fresa (Musée de la Fraise), el cual está dedicado a esta fruta.

¿Cómo sembrar fresas en casa?

Las semillas son las que se ven en el exterior de la fruta, debes separarlas de la parte blanda de la fruta. Déjalas secar y siémbralas en una maceta. Mantén la tierra húmeda.

Las fresas son ricas en vitaminas y minerales, inclúyelas en tu dieta diaria.

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17 beneficios de comer sandía

17 beneficios de comer sandía para tu cuerpo, aprovecha todas las propiedades de esta rica y jugosa fruta.

La sandía es una fruta rica vitaminas y minerales que además de refrescarte e hidratarte le aporta grandes beneficios a tu cuerpo.

17 beneficios de comer sandía

  1. Ayuda a los riñones a procesar los desechos de una forma más eficiente.
  2. Regula la presión arterial.
  3. Fortalece el sistema inmunológico.
  4. Previene cálculos renales.
  5. Es antiinflamatoria.
  6. Ayuda a la pérdida de peso porque contiene pocas calorías y mucha fibra.
  7. Si la consumes después de hacer ejercicio reduce el dolor muscular.
  8. Reducen el colesterol en la sangre.
  9. Previenen la arterosclerosis (estrechamiento de las arterias).
  10. Previene la hipertensión, ya que regula el tono vascular de las arterias.
  11. Depura el hígado y la sangre.
  12. Ayuda a dormir bien.
  13. Evita la retención de líquidos por ácido úrico.
  14. Evita la formación de cálculos renales.
  15. Posee betacaroteno que ayuda a la salud visual.
  16. Protege contra enfermedades cardiovasculares.
  17. Ayuda al cuerpo a depurar sustancias tóxicas.

¿Cómo elijo una buena sandía?

Observa que no tenga golpes y que al darle un suave golpe en la corteza, suene como si fuera un tambor.

¿Te gusta la sandía?

Pon en el lunch de tu hijo una porción de sandía, le ayudará a refrescarse y su rico sabor dulce, lo llenará de energía.

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