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15 beneficios de tomar matcha

15 beneficios de tomar matcha, que ayudarán a mejorar tu salud.

El matcha es el té verde en polvo, que se puede agregar al yogur, a un licuado, a unos hot cakes… Es ideal para empezar el día en un buen desayuno.

¿De dónde salió el matcha?

Matcha significa “té en polvo”, y se trata de hojas de té verde que se cosechan a mano y se secan al vapor para luego hacerlas polvo. Es originario de China pero los monjes zen de Japón popularizaron su uso y beneficios.

Es el ingrediente principal en la ceremonia del té japonesa y es fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, sólo tómalo con reserva durante el embarazo porque tiene un alto contenido en cafeína, tómalo en las primeras horas del día y máximo dos tazas al día. Si estás embarazada, consulta a tu doctor para que te diga si es recomendable que lo tomes.

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15 beneficios de tomar matcha

Se le llama superalimento por todos sus beneficios para la salud.

  1. Es ideal para después de hacer ejercicio para darte otro boost de energía.
  2. Evita que te pueda dar una embolia y padecer de problemas cardiacos.
  3. Mejora la salud de tu cerebro.
  4. Tienes un menor riesgo de padecer cáncer.
  5. Ayudar a combatir el cáncer de mama.
  6. Aporta antioxidantes que retrasan el envejecimiento.
  7. Incrementa tu nivel de energía.
  8. Acelera tu metabolismo.
  9. Desintoxica tu cuerpo.
  10. Ideal para mantener una piel sana.
  11. Disminuye el estrés y la presión arterial.
  12. Previene enfermedades respiratorias como la gripa.
  13. Reduce los niveles de colesterol y azúcar.
  14. Mejora la flora intestinal.
  15. Previene la artritis

Recetas

Combina 1 Yogurt griego + 1 cucharada de  matcha + 1 puño de nueces

Licuado verde

Ingredientes:

  • ½ taza melón
  • 2 plátanos
  • 1 cucharadita de té matcha
  • 1 taza de leche de soya sabor vainilla
  • 1 cucharadita de miel
  • 3 gotas de extracto de menta
  • Hielos

Cómo se prepara

  1. Licúa todos los ingredientes.
  2. Sirve frío.

Dulce de matcha

Ingredientes:

  • 2 tazas de crema batida
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de matcha
  • 1 sobre de grenetina hidratado en agua
  • 1 taza de chocolate blanco derretido
  • 1 taza de chocolate oscuro derretido
  • 1 taza de coco rallado
  • 1taza de frambuesa deshidratada

Cómo se prepara

  1. Hierve la leche con la crema, el matcha y la azúcar.
  2. Integra la grenetina y vierte en un refractario de vidrio.
  3. Deja cuajar en el refrigerador unas horas.
  4. Corta en cuadros y decora con los chocolates, el coco y la frambuesa.

Hot cakes de matcha

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina para hot cakes
  • 2 huevos taza de leche
  • 2 cucharadas de matcha
  • 1 taza de crema para batir
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de mantequilla

Cómo se prepara

  1. Mezcla la harina con la leche, huevos y matcha.
  2. Bate la crema con el azúcar glas.
  3. Agrega las frambuesas, el jugo de limón y el azúcar.
  4. Prepara los hot cakes. Al servir unta un poco de crema entre cada capa.
  5. Decora con las frambuesas.

Esta bebida posee 70 veces más antioxidantes que el jugo de naranja y más que los arándanos.

¿Has tomado té de matcha?

Complementa tu desayuno y el de tu familia…

Los 4 mejores cereales para que tu hijo desayune

 

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Prepara un rico postre de sandía

Prepara un rico postre de sandía, ¡que tu familia amará!

La sandía contiene mucha fibra y previene los cálculos renales, sigue esta receta para preparar este postre.

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Prepara un rico postre de sandía

Mousse de sandía

Ingredientes

  • Gelatina de limón (sigue las  instrucciones del empaque)
  • ½ taza de jugo de limón
  • 1 sobre de grenetina sin sabor
  • 5 cucharadas de azúcar
  • Colorante verde

Para el mousse

  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de agua tibia
  • 1 sobre de grenetina sin sabor
  • 1 taza de puré de fresas
  • 1 taza de crema para batir
  • Chispas de chocolate

Cómo se prepara:

  1. Prepara la gelatina de limón.
  2. Para el mousse, hidrata la grenetina en el agua y reserva. Revuelve la crema, el puré de fresas y agrega la grenetina. Pon esta mezcla en los vasos con gelatina de limón (ya lista).
  3. Refrigera durante dos horas o hasta que cuaje el mousse.
  4. Adorna con chispas de chocolate.

La sandía es una fruta rica en vitaminas y minerales que ayudan a dormir bien.

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¿Sabías que la sandía regula la presión arterial? Sigue leyendo

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Tips para hacer la gelatina más rica

Si buscas tips para hacer la gelatina más rica, ¡sigue leyendo!

La gelatina es un postre saludable, práctico, fácil de preparar, que además, tiene colágeno, el cual ayuda a regenerar tu piel, pelo y uñas, no tiene grasa ni colesterol y como contiene pocas calorías, la gelatina ayuda a mantener el peso.

Tips para hacer la gelatina más rica

Sigue estos tips para hacer la gelatina más rica y deleita a toda tu familia con este práctico y rico postre.

  1.  La consistencia de la gelatina debe ser firme, pero no demasiado sólida. Si quedó dura quiere decir que usaste mucha grenetina, en ese caso, dejar unos minutos a temperatura ambiente.
  2. Evita congelar las gelatinas ya que pierden sabor, brillo y textura y tiende a quebrarse.
  3. Si preparas una gelatina con trozos de piña natural, debes blanquearla antes (mete la fruta en agua hirviendo por dos minutos), pues contiene enzimas que evitan que la gelatina cuaje y al hervirla se eliminan. En cambio, si usas piña en almíbar no es necesario someterla a este proceso.
  4. Los moldes de plástico son buenos conductores del frío, lo que hace que la gelatina cuaje más rápido.

¿Se te dificulta desmoldar una gelatina?

Sumerge el molde a baño maría (coloca el molde de la gelatina en un recipiente más grande con agua hirviendo durante un par de minutos).

Para un desmoldado perfecto sigue estos pasos:

1) En un recipiente pon agua caliente y mete el molde de la gelatina por unos segundos.

2) Sácalo y seca la base, al mismo tiempo golpea con la palma de la mano ligeramente alrededor, así desprenderás las orillas.

3) Enjuaga con agua fría el platón donde vas a poner la gelatina.

4) Sujeta firme el molde y el platón con ambas manos y voltéalos rápidamente, de modo que el platón quede bajo el molde y la gelatina caiga sobre el primero.

5) ¿Se resiste a salir? Entonces, envuelve el molde con un trapo mojado en agua caliente, exprimido, y déjalo unos minutos más. Ahora voltéalo con cuidado sobre un platón, ¡la gelatina se deslizará sin problema!

La gelatina es un postre rico en colágeno el cual fortalece tu piel, cabello y uñas.

Compártenos tu mejor tip para hacer la gelatina más rica.

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