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Cómo hacer un delicioso Mac´n Cheese

Cómo hacer un delicioso Mac´n Cheese

Comer pasta les encanta a los niños, sin duda es uno de sus platillos favoritos, mira cómo hacerla con muuuucho queso.

¿Es el caso de tu hijo?

10 consejos para lidiar con niños caprichosos a la hora de comer

Cómo hacer un delicioso Mac´n Cheese

4 porciones

Ingredientes

200 g de codito
1 tazas de leche
4 cucharadas de mantequilla
2 tazas de queso cheddar rallado
1 taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de pan molido 

Cómo se hace

  1. Cocina la pasta hasta que esté al dente.
  2. Pon la leche a calentar, cuando la pasta este cocida escurre y agrega directamente a la leche.
  3. Agrega el queso cheddar y la mantequilla. Cuando se haya fundido el queso, pasa a un refractario.
  4. Espolvorea el queso parmesano y el pan molido sobre la pasta. 
  5. Coloca por 10 minutos en el horno a 200 ºC.

4 beneficios de comer pasta

Las pastas son ricas en nutrientes, además…

  • Son fuente de carbohidratos.
  • Ayudan a tener una buena digestión.
  • Permiten un buen rendimiento físico e intelectual. 
  • Las pastas son fáciles de cocinar y tienen un precio accesible.

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¿Cuál es la pasta que más le gusta a tu hijo?

Foto: Getty Images

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Así Crece

10 consejos para lidiar con niños caprichosos a la hora de comer

10 consejos para lidiar con niños caprichosos a la hora de comer

Por Berenice Villatoro y Mayra Martínez

A medida que van creciendo, los niños pequeños se vuelven más independientes y comienzan a tornarse más caprichosos en lo que respecta a los alimentos. Es muy común que empiecen a despreciar alimentos que les encantaban o que su apetito cambie drásticamente de un día para el otro.

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10 consejos para lidiar con niños caprichosos a la hora de comer

No dejes que la desesperación invada tu mesa

Después de los 2 años, el ritmo de crecimiento se reduce un poco, lo que por lo general redunda en una disminución del apetito y en torno a esta edad los niños empiezan a advertir que rehusarse a comer constituye un arma poderosa y una buena forma de llamar la atención. Mantén la calma y no dejes que la hora de la comida se convierta en una batalla de voluntades. Cuando el niño advierte que te estás poniendo nerviosa, es muy probable que la situación se transforme en una batalla de voluntades, que lo único que logrará es que ambos se sientan descontentos y frustrados. Las amenazas y los castigos lo único que hacen es reforzar la lucha de poder.

No des snacks

Si tu hijo se rehúsa a comer cierta comida o cierto alimento en particular, simplemente retírale el plato sin más comentarios, pero no dejes que se llene con snacks o bebidas entre comidas.

Sirve porciones pequeñas

No esperes que se coma un plato grande de lo que sea, para evitar conflictos, sirve porciones pequeñas y quizá todo en un mismo plato, es decir, la sopa ya con alguna proteína como pollo, carne o queso  integrado.

Nunca utilices la comida como castigo

Que la comida no seaextorsión, premio o amenaza, porque eso puede generar problemas de alimentación en el futuro.

Sé flexible       

Los niños en su primera infancia tienen un estómago pequeño, con poca capacidad, así que asegúrate de que no se llene tomando demasiado líquido entre comidas. No le des bebidas, salvo agua, durante un plazo de una hora antes de las comidas. Durante las comidas no le ofrezcas bebidas hasta que haya terminado de comer.

Ten paciencia

Ten paciencia con los alimentos nuevos. Los niños suelen necesitar exposición reiterada a los alimentos nuevos antes de estar dispuestos a probarlos.

Es lógico que tenga preferencias a la hora de elegir los alimentos que más le gustan. Todos tenemos preferencias en relación con las comidas, así que no puedes esperar que a tu hijo le guste todo.

Trata de mantener una rutina

Sírvele las comidas y los snacks aproximadamente a la misma hora todos los días.

Minimiza las distracciones durante las comidas

Apaga el televisor y no permitas que haya libros o juguetes sobre la mesa.

No ofrezcas el postre como premio

Esto transmite el mensaje de que el postre es el mejor alimento, lo que sólo derivará en el incremento del deseo de dulces en el niño.

Sin caprichos

Ten en cuenta que los niños suelen adquirir malos hábitos alimenticios de otros miembros de su propia familia. Trata de evitar que los hermanos mayores muestren caprichos a la hora de comer porque los más pequeños suelen copiar la conducta de sus hermanos mayores y asegúrate de que tus propios hábitos alimenticios establezcan un buen ejemplo.

Mira qué puedes hacer…

Controla los berrinches sin perder la paciencia

Para la mayor parte de los niños en su primera infancia las preferencias alimentarias son simplemente una fase pasajera. Si ves que tu hijo crece y tiene energía, probablemente esté bien. Consulta con tu pediatra si te preocupa que los caprichos relacionados con la alimentación puedan estar afectando el crecimiento y el desarrollo de tu hijo o si te parece que algunos alimentos afectan la salud de tu hijo.

¿A tu hijo le cuesta trabajo comer?

Foto: Getty Images

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Cine para tus hijos

Shazam, el nuevo superhéroe favorito de tu hijo (y el tuyo también)

Shazam, el nuevo superhéroe favorito de tu hijo (y el tuyo también), mira por qué.

La historia del superhéroe Shazam, seguro se ganará un lugar especial en el corazón de tu hijo (y en el tuyo), aquí te decimos por qué.

¿Quién es Shazam?

Es un superhéroe creado en 1939 por el guionista Bill Parker y el dibujante Clarence Charles Beck y apareció por primera vez en un cómic el 2 de febrero de 1940, originalmente se llamaba Captain Marvel. Desde 2011, este superhéroe recibió el nombre de Shazam, quien en realidad es un chico que se llama Billy Batson, quien al pronunciar la palabra mágica «SHAZAM» (Acrónimo de Salomón, Hércules, Atlas, Zeus, Aquiles y Mercurio) se transforma en un adulto disfrazado con súper fuerza, súper velocidad, la habilidad de volar, ¡y más poderes!

Entonces, Billy Batson es un chico de 14 años quien como es una persona pura de corazón, tiene la fortuna de encontrar al guardián del Consejo de los Magos, quien le otorga poderes especiales para ayudar a la humanidad, y lo único que tiene que hacer es pronunciar la palabra: ¡Shazam!

La película

En la historia de la película, Billy fue abandonado por su mamá y ha pasado por varios sitios de adopción, hasta llegar a uno en donde lo aceptan y quieren por quien es.

  • OJO: si tu hijo es sensible a los monstruos o criaturas malévolas, en esta película salen «los siete pecados» pero de una forma que lo pueden impresionar y quizá tener pesadillas en la noche.
  • Si tu hijo adora a Santa Claus, esta cinta muestra a Santa de una forma graciosa que podría confundir un poco a tu hijo pequeño.  

De las cosas que como mamá y papá puedes rescatar de la película para hablar de ellas con tu hijo o usarlas de ejemplo, son las siguientes:

Shazam, el nuevo superhéroe favorito de tu hijo

Dar gracias

Muestra el gran significado de ser agradecido con lo que tienes. Lo valioso de esto es que Billy y su nueva familia adoptiva a la hora de comer juntos se toman de las manos como equipo y dan gracias por los alimentos y por la dicha de tener una familia. Enseñarle a tu hijo a dar gracias por las cosas que tiene diariamente, como ropa, juguetes, comida, su casa, su cama, enseñarle a valorar el esfuerzo, es una gran lección que puedes retomar de Shazam.

Creer es la clave de todo

Para descubrir sus nuevos poderes y desarrollar todo su potencial, Freddy, el nuevo hermano de Billy Batson le enseña a tener fe y a creer. Si crees algo de corazón, puede hacerse realidad.

Recibir a alguien con los brazos abiertos

Cuando Billy Batson aparentemente escapa de su nuevo hogar, su nueva mamá menciona que deben recibirlo con los brazos abiertos. Muchas veces, nuestras emociones no nos dejan ver más allá y quizá creamos que «un buen regaño» solucionará algunas cosas que no nos gustan en la actitud de nuestro hijo, pero, si actuamos de una forma contraria al enojo, encontraremos una mejor solución y te sorprenderá su cambio de actitud.

El valor de la diversidad

Esta nueva película del universo de DC rescata lo valioso de un entorno rico en diversidad, valora no tan solo a las personas por su color de piel, sino por quienes son en realidad, más allá de una niña con lentes, un chico con sobrepeso, un chico con problemas al caminar… Todos se respetan, aceptan sus diferencias y sacan lo mejor de cada uno.

Lo que haría un buen hermano

Si te pones a pensar en qué haría un buen hermano ante diversas situaciones, la vida sería mucho más sencilla y llevadera. Es un gran principio para que lo abordes con tu hijo, tenga o no hermanos menores o mayores.

Sé lo que se siente

La película te muestra cómo ser empático ante las emociones de tristeza, frustración o enojo de otras personas, que es una clave para que se resuelvan conflictos de una mejor manera.

Antibully

La película manda un mensaje claro contra los bullies. En primera, que no tienen derecho a lastimar a otros. Y que al final, ellos son quienes la pasan mal ya que la unión hace la fuerza.