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Cómo hacer un delicioso Mac´n Cheese

Cómo hacer un delicioso Mac´n Cheese

Comer pasta les encanta a los niños, sin duda es uno de sus platillos favoritos, mira cómo hacerla con muuuucho queso.

¿Es el caso de tu hijo?

10 consejos para lidiar con niños caprichosos a la hora de comer

Cómo hacer un delicioso Mac´n Cheese

4 porciones

Ingredientes

200 g de codito
1 tazas de leche
4 cucharadas de mantequilla
2 tazas de queso cheddar rallado
1 taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de pan molido 

Cómo se hace

  1. Cocina la pasta hasta que esté al dente.
  2. Pon la leche a calentar, cuando la pasta este cocida escurre y agrega directamente a la leche.
  3. Agrega el queso cheddar y la mantequilla. Cuando se haya fundido el queso, pasa a un refractario.
  4. Espolvorea el queso parmesano y el pan molido sobre la pasta. 
  5. Coloca por 10 minutos en el horno a 200 ºC.

4 beneficios de comer pasta

Las pastas son ricas en nutrientes, además…

  • Son fuente de carbohidratos.
  • Ayudan a tener una buena digestión.
  • Permiten un buen rendimiento físico e intelectual. 
  • Las pastas son fáciles de cocinar y tienen un precio accesible.

Los deportistas de alto rendimiento consumen pasta antes o después de hacer ejercicio por el aporte de energía.

¿Cuál es la pasta que más le gusta a tu hijo?

Foto: Getty Images

Esta receta puede acompañar tu platillo…

Prepara una ensalada de arúgula con fresas

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Nutrición

Consumir queso ayuda a prevenir la diabetes

Consumir queso ayuda a prevenir la diabetes, mira por qué.

El queso es una proteína de origen animal que aporta nutrientes esenciales para el crecimiento.

Existen dos tipos de proteínas:

De origen vegetal: las encuentras en las lentejas, los frijoles, las habas, las nueces, las almendras y los cacahuates.

De origen animal: las encuentras en la leche, el huevo, el queso, el pescado, la mantequilla, las carnes y las aves.

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Consumir queso ayuda a prevenir la diabetes

El queso aporta una buena cantidad de calcio que ayuda a fortalecer los huesos, evitando la osteoporosis.

Además, se ha comprobado que la bacteria existente en los alimentos fermentados como el queso y el yogur, reduce el riesgo de padecer diabetes.

3 recetas con queso

Disfruta de estas recetas fáciles de hacer.

Bolitas de queso

Ingredientes:

  • 1 queso crema
  • 1 queso de cabra
  • 1 taza de crema
  • 1 queso roquefort
  • 1 taza de nuez picada
  • 1 de taza de perejil picado
  • Pimienta molida
  • Pretzels

Cómo se prepara

  1. Bate los quesos y la crema en la batidora.
  2. Agrega pimienta y forma bolitas.
  3. Refrigera.
  4. Envuelve con la nuez y el perejil, decora con pretzels.

Quesadillas de flor de calabaza

Ingredientes:

  • 4 tortillas de maíz
  • 1 cebolla fileteada
  • 150 g de queso Oaxaca deshebrado
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo se prepara

  1. En una sartén sofríe la cebolla y la flor de calabaza.
  2. Coloca la flor de calabaza guisada en una tortilla con un poco de queso oaxaca.
  3. Asala en una sartén.

Ensalada Capresse con nopal

Ingredientes:

Cómo se prepara

  1. Corta los nopales y el queso con la figura que desees.
  2. Agrega aceite de oliva y pimienta.
  3. Sirve.

El queso le aporta grandes beneficios a tu cuerpo, en especial a tus huesos.

¿Cuál es tu tipo de queso favorito?

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Cómo hacer postres ricos y fáciles para tu hijo

Cómo hacer postres ricos y fáciles para tu hijo, ¡que le encantarán!

A los niños les fascinan los postres y tú puedes preparar unos muy ricos y fáciles con estas recetas.

Cómo hacer postres ricos y fáciles

Helados de palomitas

7 porciones

Ingredientes:

  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 7 tazas de palomitas de maíz
  • 50 malvaviscos medianos
  • 7 barquillos para helado

Cómo se prepara

1. Engrasa dos recipientes con mantequilla y coloca en uno las palomitas.

2. Aparte, derrite el resto de la mantequilla en el horno de microondas.

3. Sácala, agrégale los malvaviscos y vuelve a meter al horno.

4. Saca la mezcla e incorpora hasta que esté homogénea.

5. Si es necesario meterla varias veces al horno, hazlo.

6. Vierte la mezcla sobre las palomitas y con las manos engrasadas en mantequilla, revuelve hasta formar una pasta chiclosa.

7. Dale forma a las bolas y colócalas sobre los barquillos para que se fijen con el malvavisco aún tibio.

Conos frutales

5 porciones

Ingredientes:

  • 5 conos para helado
  • 1 taza de fresas rebanadas
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 taza de mango rebanado
  • 1 taza de moras azules
  • 1 barra de chocolate semiamargo para repostería
  • 5 bombones
  • Confitería de repostería

Cómo se prepara

1. En un tazón, parte el chocolate en trozos y derrítelo en el microondas por un minuto.

2. Revuelve y, si es necesario, vuelve a meter por otros segundos hasta que esté líquido. Deja enfriar un momento.

3. Pasa los bombones por el chocolate (solo la mitad) y colócalos a los conos para que se peguen en ellos.

4. Mete cada cono al chocolate (solo la orilla) y espolvoréalos con la confitería.

5. Rellena con fruta picada variada hasta que quede cubierto.

Conos de cereal + helado de fresa

5 porciones

Ingredientes:

  • 5 conos de helado 3 tazas de malvaviscos blancos
  • 3 tazas de cereal de chocolate
  • 2 tazas de helado de fresa
  • 1taza de mantequilla
  • Papel encerado

Cómo se prepara

1. Corta cuadrados de 10 cm de ancho de papel encerado, enróllalos formando un cono.

2. Funde a baño María la mantequilla con los malvaviscos, sin dejar de mover; agrega el cereal y revuelve.

3. Coloca la mezcla en los conos, aplástalos un poco con una cuchara engrasada para hacer una pequeña hendidura para que no se caiga el helado.

4. Deja enfriar algunos minutos, sirve la bola de helado sobre el cono.

Helados de cereal

7 porciones

Ingredientes:

Cómo se prepara

1. Engrasa dos recipientes con mantequilla y coloca en uno el cereal.

2. Aparte, derrite el resto de la mantequilla en el horno de microondas.

3. Sácala, agrégale los malvaviscos y vuelve a meter al horno.

4. Saca la mezcla e incorpora hasta que esté homogénea.

5. Si es necesario meterla varias veces al horno, hazlo.

6. Vierte la mezcla sobre el cereal y con las manos engrasadas en mantequilla, revuelve hasta formar una pasta chiclosa.

7. Dale forma a las bolas y colócalas sobre los barquillos para que se fijen con el malvavisco aún tibio.

¿Cuál es el sabor de helado favorito de tu hijo?

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3 pastas que le encantarán a tu hijo

3 pastas que le encantarán a tu hijo ¡y a toda tu familia! Te damos las prácticas recetas.

La pasta es un carbohidrato necesario para el buen funcionamiento del cuerpo. Contiene fibra, minerales, hierro y ácido fólico.

Beneficios de la pasta

  • Da energía al cuerpo.
  • Regula la cantidad de azúcar en la sangre.
  • Favorece la buena digestión.
  • Regula el colesterol.
  • Baja la cantidad de triglicéridos.
  • Ayuda al buen funcionamiento del cerebro.
  • Previene la aparición de Alzheimer.

3 pastas que le encantarán a tu hijo

Pasta cremosa de jitomate

4 porciones

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de jitomates cherry
  • 400 g de pasta
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de hojas de albahaca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de crema
  • 1 cucharada de tomillo picado

Instrucciones:

1. Reserva algunos jitomates cherry y la albahaca para adornar.

2. En una olla mediana sofríe la cebolla, el ajo y el tomillo con aceite de oliva, al último agrega los jitomates cherry, deja cocer todos los ingredientes por 5 minutos y agrega la crema. Cuece por 10 minutos a fuego bajo y licúa y vuelve a hervir.

3. Prepara la pasta según las indicaciones del paquete. Cuando esté lista, agrega la salsa.

4. Sirve decorando el plato con las hojas de albahaca y los jitomates.

Ravioles de espinaca con queso

4 porciones

Ingredientes

(Para la pasta)

  • 1 paquete de ravioles de espinaca cocidos
  • 1 taza de hojas de espinaca frescas (para decorar)
  • 150 g de jamón de tu preferencia

(Para la salsa)

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 taza de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada

Instrucciones

1. Prepara la pasta (sigue las instrucciones del paquete).

2. En una olla derrite la mantequilla. En otro recipiente calienta la leche hasta que hierva. Incorpora la harina a la mantequilla. Revuelve con una cuchara hasta que esté cremosa.

3. Agrega poco a poco la leche hervida, deja que hierva y empiece a espesar. Cuando esté lista, retírala del fuego. Condimenta con sal, pimienta y la nuez moscada.

4. Vierte la salsa blanca caliente sobre la pasta, agrega el jamón y decora con algunas hojas de espinaca.


Pasta
con y queso feta

4 porciones

Ingredientes

  • 300 g de pasta
  • 150 g de jitomate cherry
  • 1 lata de aceituna negra
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de queso feta desmoronado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Instrucciones

1. Prepara la pasta según las indicaciones del paquete.

2. Al momento de servir, agrega el queso feta, la pizca de sal y pimienta, unas gotas de aceite de oliva y las verduras.

La pasta es una fuente de energía ideal para que tu hijo se desarrolle y crezca bien.

¿Cuál es tu tipo de pasta favorita?

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Haz un pastel de unicornio

¿Se acerca el cumpleaños de tu hijo o hija y es fan de los unicornios? ¡Haz un pastel de unicornio para su fiesta!

Los unicornios son animales fantásticos y las niñas los adoran, si tu hija es fan de los unicornios, haz un pastel de unicornio  para su fiesta de cumpleaños.

Pastel de unicornio

Ingredientes

550 g de mantequilla

725 g de azúcar

1 pizca de sal

405 g de huevo

900 g de harina

36 g de polvo para hornear

600 ml de leche

15 g de vainilla

Colorantes vegetales

Chochitos de colores 

Prepara el fondant para decorar

  1. Coloca la mantequilla en el tazón de la batidora y bate junto con el azúcar por 8 minutos. Luego, agrega la sal y los huevos uno a uno, y bate hasta que se integren. Cuando termines, bate la mezcla por 5 minutos más.
  2. Con ayuda de un colador cierne la harina junto con el polvo para hornear. Agrega poco a poco los ingredientes secos junto con la leche y la vainilla, intercalando hasta que se mezclen por completo y la masa tenga textura homogénea y cremosa.
  3. Prepara cinco moldes redondos para pastel del mismo tamaño forrados con papel encerado. Divide la mezcla en cinco partes iguales y con ayuda de los colorantes pinta.
  4. Hornea por 35 o 40 minutos, o hasta que, al introducir un palillo, este salga limpio.
  5. Retira del horno y deja enfriar por completo. Desmolda y reserva.

Para armar el pastel de unicornio

  1. Coloca una base de pastel del color que prefieras. Agrega un poco de crema batida de vainilla, esparce con ayuda de una pala a manera de que se forme una capa uniforme y de un grosor aproximado de 1 cm.
  2. Coloca encima otra capa de pan y repite la operación con todas las capas de pan y crema. Deberás terminar con una capa de pan.
  3. Con ayuda de una pala pastelera, cubre el pastel a manera de formar una capa uniforme y pareja en los bordes y la superficie.
  4. Refrigera por 30 minutos. Retira del refrigerador, decora con chochitos y con el unicornio de fondant.
  5. Refrigera hasta el momento de servir.

Las fiestas de cumpleaños son el pretexto ideal para mostrarle a tu hijo que es parte importante de la familia.

¿Le gustan los unicornios a tu hija?

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