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Fibra, cómo incluirla en la dieta de tu familia

Es un básico en la alimentación de tu pequeño: le ayuda a mejorar su digestión y aporta muchos beneficios a su salud.

La fibra se encuentra en frutas, verduras, leguminosas y cereales, así como en las raíces, tallos y semillas.

TIPOS DE FIBRA

SOLUBLE: se convierte en gel durante la digestión (la lentifica): frijoles, lentejas, manzanas, peras, centeno y avena.
INSOLUBLE: ayuda a que los alimentos pasen rápido por el estómago e intestino: verduras, granos integrales y semillas.

6 BENEFICIOS

•Combatir el estreñimiento al facilitar el paso de la comida por el intestino.

•Reducir los niveles de colesterol en la sangre.

•Evitar la aparición de caries.

•Regular los niveles de glucosa en la sangre.

•Disminuir el riesgo de afecciones cardiacas y diabetes.

•Reducir el riesgo de padecer cáncer de colon.

OJO: No le des a tu hijo nueces, almendras o cacahuates hasta que cumpla tres años de edad, ya que podrían provocarle alergias. 

Fibra, cómo incluirla en la dieta de tu familia

¿CUÁNDO INTRODUCIRLA?

A partir de los seis meses, tu bebé está listo para comer papillas de verduras, frutas y cereales, según lo recomiende tu pediatra.

ALIMENTOS RICOS EN FIBRA

CEREALES: integrales, maíz, trigo, cebada, centeno y avena.
SEMILLAS: almendras, cacahuates, nueces y avellanas.
FRUTAS: manzanas, pera, duraznos, higos, ciruelas, melón, piña, plátano, uvas y toronja.
VERDURAS: apio, chícharos, zanahorias, brócoli, champiñones, nopales, ejotes, coliflor, lechuga y espinacas.
LEGUMINOSAS: frijoles, lentejas y habas.

Por Mayra Martínez Asesoría: Marybel Yáñez, nutrióloga

FOTOS GETTY IMAGES

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2 smoothies detox para renovar tu cuerpo

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¿Sientes que comiste demasiado el fin de semana? Ayuda a tu cuerpo tomando estas refrescantes bebidas.

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Smoothie de frutos rojos

Beneficios

Los frutos rojos tienen un poder antioxidante que ayuda a rejuvenecer tu piel y a desinflamarlo.

Ingredientes

  • 1/2 taza de frutos rojos (fresas, frambuesas, zarzamoras, moras azules..)
  • 1 yogur griego sin azúcar
  • 1 cucharada de stevia o miel
  • 1/2 taza de jugo de naranja

Cómo se prepara

  1. Licúa todos los ingredientes.
  2. Puedes agregar hielo para que sea más refrescante.

Mira lo que la vitamina C puede hacer por ti…

El secreto de la vitamina C para una piel joven

Smoothie verde

Beneficios

  1. Es rico en fibra y antioxidantes.
  2. La manzana verde es rica en vitamina C y potasio.
  3. El limón y el pepino tienen vitamina C.
  4. Las espinacas son ricas en minerales y vitaminas.

Mira cómo lograr que tu hijo coma más espinacas…

Trucos para que tu hijo coma espinacas

Ingredientes

1 pepino
Jugo de 2 limones
1 manojo de espinaca
1 manzana verde

Cómo se prepara

  1. Licúa todos los ingredientes.
  2. Puedes agregar hielo para que sea más refrescante.

Recuerda, siempre debes lavar y desinfectar las frutas antes de usarlas.

¿Sientes que te falta energía?

Foto: Getty Images

¿Estás embarazada? Esta vitamina no puede faltarte…

Que durante tu embarazo no te falte vitamina D

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Las manzanas previenen la osteoporosis

Las manzanas previenen la osteoporosis y otros padecimientos.

Comer una manzana al día le ayuda a tu cuerpo a funcionar mejor y evitar enfermedades. Esta fruta es rica en fibra.

Te interesa: Tipos de manzanas que existen y recetas para disfrutarlas

Las manzanas previenen la osteoporosis

Mira todos los beneficios que le aporta a tu cuerpo.

  1. Ayuda a una buena digestión.
  2. Elimina toxinas del cuerpo.
  3. Tiene propiedades antiinflamatorias.
  4. Reducen el colesterol.
  5. Ayuda a la asimilación de calcio y magnesio.
  6. Previene la osteoporosis.
  7. Evita las enfermedades cardiacas.
  8. Previene el cáncer.
  9. Ayuda contra el asma.
  10. Controla diabetes.
  11. Detiene la diarrea.
  12. Combate el estreñimiento.
  13. Elimina los triglicéridos en la sangre.
  14. Estimula el sistema nervioso.
  15. Regula la presión arterial.
  16. Mejora el funcionamiento del corazón.
  17. Elimina las impurezas de la piel.
  18. Ayuda al buen funcionamiento del hígado.
  19. Prevenir enfermedades en las vías respiratorias.

4 formas de disfrutar una manzana

 Smoothie con fibra

Ingredientes:

  • 1 manzana
  • 1/2 taza de avena 
  • 1 taza de agua natural
  • Canela molida

 Smoothie energético

Ingredientes:

  •  manzana
  • 1 taza de leche
  •  1 de taza de yogur natural
  • 7 almendras
  • Canela molida

Té de manzana + canela  

Ingredientes:

  • 1 manzana en rebanadas
  • 1 ramita de canela

Snacks saludables

Con la ayuda de un descorazonador, retira el centro de la manzana y luego rebánala de forma redonda. Agrega el topping que desees.

Jocoque

Miel de abeja

Crema de cacahuate

Cereal

Nueces

Semillas de girasol

Frutos rojos

¿Cuántas manzanas comes al día?

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9 tips para cuidar la salud de tu corazón

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Estas recetas de harina de arroz le encantarán a tu bebé

Estas recetas de harina de arroz le encantarán a tu bebé

Este alimento es fácil de digerir y nutrirá a tu bebé. Además, la harina de arroz le aporta muchos beneficios a tu hijo.

Te interesa: 8 papillas para bebé de 6 meses en adelante

Beneficios de la harina de arroz

  • Se puede hacer atole
  • Para preparar agua de horchata
  • De fácil digestión
  • No causa alergias alimentarias
  • Gran fuente de hidratos de carbono
  • Brinda energía
  • Contiene proteínas, vitaminas del complejo B y minerales como hierro, fósforo y magnesio.

Estas recetas de harina de arroz le encantarán a tu bebé

Harina de arroz + moras

Ingredientes:

  • ¼ de taza de harina de arroz
  • 1 taza de agua o leche
  • 1 rajita de canela
  • 2 gotas de esencia de vainilla
  • Azúcar mascabado
  • 1 taza de moras azules
  • 1 rebanada de ate de membrillo

Cómo se prepara

  1. Disuelve la harina de arroz en la mitad del agua o leche fría. Al mismo tiempo, calienta el resto del agua.
  2. Añade la rajita de canela.
  3. Antes de que hierva, agrega la harina de arroz, la esencia de vainilla y azúcar.
  4. Calienta, sin dejar de mover por 5 minutos.
  5. Sirve en un plato hondo y decora con las moras azules y el membrillo.

Harina de arroz + frutas

Ingredientes:

  • ¼ de taza de harina de arroz
  • 1 taza de leche
  • 2 gotas de esencia de vainilla
  • Azúcar
  • 1 plátano
  • 1 guayaba
  • 1 manzana

Cómo se prepara

  1. Disuelve la harina de arroz en la mitad de la leche fría, mientras calienta la otra mitad.
  2. Antes de que hierva la leche, agrega la harina de arroz, la esencia de vainilla y azúcar.
  3. Cocina hasta que esté bien cocida.
  4. Agrega la fruta picada.

Los cereales le ayudan a tu hijo a tener una buena digestión y a tener más energía durante el día.

¿Qué cereal come tu bebé?

¿Aún sigues amamantando?

Mitos de la lactancia

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3 jugos para mejorar tu digestión

3 jugos para mejorar tu digestión es lo que necesitas incluir en tu alimentación.

La fruta fresca le aporta a tu cuerpo vitaminas y energía ideales para su mejor funcionamiento, acompaña tu desayuno con un vaso de jugo natural y empieza a notar sus beneficios.

3 jugos para mejorar tu digestión

Jugo de manzana, pera, naranja, jengibre y miel

Ingredientes

  • 1 pera pelada
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 manzana roja pelada
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 1 taza de agua

Instrucciones

  1. Licúa todos los ingredientes.
  2. Sirve al momento o agrega un poco de hielo.

Jugo de limón, papaya, pera y manzana

Ingredientes

  • Jugo de limón
  • 1 manzana
  • 1 pera
  • 1/2 taza de papaya
  • Hielos

Instrucciones

Licúa todos los ingredientes incluyendo el hielo.

Jugo de naranja y apio

Ingredientes

  • 5 naranjas (el jugo)
  • 1 taza de apio cortado
  • 3 tazas de agua
  • Hielo

Instrucciones

Licúa todos los ingredientes.

Los jugos sirven para desintoxicar tu cuerpo, evita añadirles azúcar para que funcionen mejor.

¿Qué jugo tomas con más frecuencia?

Sigue estos tips para evitar el estreñimiento en tu hijo

Te interesa: Recetas de jugos de verduras y sus principales beneficios

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Alimentos que previenen un derrame cerebral

Incluye estos alimentos en tu alimentación diaria y te ayudarán a evitar un derrame cerebral

La clave para evitar un derrame cerebral es mantener tus arterias sanas para disminuir el riesgo de sufrir un infarto o un derrame cerebral. Sigue estas recomendaciones de los expertos:

* Controla tu peso

* Practica ejercicio

* No fumes ni consumas alcohol

* Baja tu nivel de estrés

* Lleva una dieta balanceada e incluye en tu alimentación:

Pescado, aguacate, aceitunas, nueces y aceite de coco; contienen grasas saludables que lubrican las arterias.

Jugo de arándanos ya que previene la formación de coágulos, tomar  un vaso todos los días reduce las probabilidades de padecer de enfermedades cardíacas o un derrame cerebral.

Cúrcuma y jengibre porque disminuyen la acumulación de placa en las arterias y dilatan los vasos sanguíneos.

Alimentos ricos en potasio ya que aumentan tu pulso y frecuencia respiratoria, además de que este mineral dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial, come más plátanos, papas o espinacas cocidas y vegetales de hoja verde.

De tres a cinco porciones de frutas y verduras al día.

Pocas grasas de origen animal (queso, leche, mantequilla…).

Más grasas saludables (aceite de oliva, maíz y soya, aguacate, nueces, almendras, cacahuates…).

Más fibra (nopales, avena…).

Alimentos al vapor o asados no fritos.

Menos carne roja.

Una manzana al día te mantendrá sano.

Jitomate porque tiene licopeno, un antioxidante que ayuda a evitar la obstrucción arterial causada por el colesterol, comer uno al día ayuda a combatir derrames cerebrales y enfermedades del corazón.

Fresas, son buenas para tu corazón ya que médicos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, comprobaron que la vitamina C de las fresas evita el padecer de enfermedades cardíacas y derrame cerebral.

Menos carbohidratos para reducir su presión arterial.

Cuatro porciones de productos lácteos bajos en grasa al día, para reducir las probabilidades de sufrir un derrame cerebral.