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El secreto para una hamburguesa jugosa

El secreto para una hamburguesa jugosa para que tu familia se chupe los dedos.

Aunque se popularizó en Estados Unidos, la hamburguesa viene de Hamburgo, Alemania, ellos crearon el famoso pan “de sándwich” con forma redonda.

Depende del país son los condimentos que se le agregan a una hamburguesa. En Estados Unidos es común que una hamburguesa tenga queso, lechuga, cebolla y pepinillos. En México hay una gran variedad de ingredientes que se le agregan, pero lo más común es ponerle aguacate o guacamole, chile, piña, queso oaxaca… ¿Qué se le pone en tu país a la hamburguesa?

El secreto para  una hamburguesa jugosa

* La carne molida para preparar hamburguesas rendirá más si la mezclas con una papa finamente rallada.

* Si agregas trocitos de tocino a la carne molida, la hamburguesa no quedará seca después de freírla.

* Para que la hamburguesa no quede grasosa, la clave es asarla en la parrilla o en una sartén con cubierta antiadherente, en lugar de aceite, espolvorea un poco de sal en grano, así se cocinarán en su propio jugo, sin pegarse.

3 recetas para preparar hamburguesas en tu casa

BBQ

12 porciones

Ingredientes:
  • 500 g de carne molida
  • 1 huevo
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1taza de queso parmesano
  • 5 cucharadas de salsa BBQ
  • 12 panes para hamburguesa
  • 400 g de tocino
  • Sal
  • Pimienta
  • Mayonesa
  • Mostaza
Cómo se prepara
  1. Para una hamburguesa jugosa, mezcla la carne molida con huevo, cebolla, perejil y el queso.
  2. Agrega pimienta y sal.
  3. Forma bolitas con la carne del tamaño que gustes.
  4. Asa la carne al término deseado.
  5. En otra sartén pon a dorar el tocino.
  6. Corta a la mitad los panes, coloca la carne y el tocino encima.
  7. Puedes untar los panes con mayonesa, mostaza y la salsa BBQ.

Con aros de cebolla

8 porciones

Ingredientes:
  • 500 g de carne molida
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 5 cucharadas de salsa BBQ
  • 3 hongos portobello finamente picados
  • 8 panes para hamburguesa
  • 100 g de queso gouda
  • Mayonesa
  • 2 jitomates rebanados
  • 1 taza de aros de cebolla empanizados
  • 400 g de papas gajo
  • Lechuga
  • Sal
  • Pimienta
Cómo se prepara
  1. Mezcla la carne con la salsa inglesa. el portobello, la sal y la pimienta.
  2. Fríe los aros de cebolla y las papas, reserva.
  3. Asa la carne y añade salsa BBQ por ambos lados.
  4. Agrega el queso para que se gratine.
  5. Unta la mayonesa en los panes.
  6. Sirve con lechuga, jitomate, aros de cebolla y acompaña con papas.

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4 deliciosas recetas con guacamole para disfrutar con tu familia

Con cebolla caramelizada

8 porciones

Ingredientes:
  • 500 g de carne molida
  • 8 panes de hamburguesa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla rebanada en rodajas
  • 1 cucharada de azúcar mascabado
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 rama de romero picado
  • 100 g de queso Gruyere
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • Lechuga
  • Sal
  • Pimienta
Como se prepara
  1. Cuece las cebollas en el aceite caliente hasta que se ablanden.
  2. Agrega el azúcar mascabado y el vinagre balsámico, hasta que se caramelicen.
  3. Agrega sal y pimienta.
  4. Mezcla la carne molida con el ajo, el romero, la sal y la pimienta.
  5. Coloca la carne en la parrilla por por tres minutos de cada lado.
  6. Agrega el queso y deja que gratine.
  7. Sirve sobre cada pan, condimenta con mayonesa y mostaza.
  8. Agrega lechuga y las cebollas caramelizadas.

Las hamburguesas suelen tener muchas calorías, pero si las preparas en casa, evitarás el exceso de grasa e incluirás más ingredientes nutritivos.

¿Qué ingredientes te gustan en una hamburguesa?

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¿Cómo hablarle de los sismos y otras catástrofes a tu hijo?

Ante los sismos u otras catástrofes, los niños pueden crearse infinidad de historias para explicarse lo ocurrido y todo lo que ven; ocurre que su cerebro no alcanza todavía a distinguir la fantasía de la realidad; mira cómo hablarle de los sismos. 

¿Cómo hablarle de los sismos y otras catástrofes a tu hijo?

A los cinco años de edad, los niños todavía entienden mucho de lo que ocurre a su alrededor a través de su pensamiento mágico, ese que mezcla su fantasía con la realidad, dando vida a explicaciones que ponen en marcha toda su creatividad.

Por ello, es necesario darles una explicación para que puedan entender el mundo que habitan y estimular la adecuada maduración de su pensamiento; así como ayudarlos a trabajar las emociones que pudiesen tener a raíz del evento. Te decimos cómo hablarles de los sismos y otras catástrofes que pudiesen vivir o ver a través de los medios de comunicación:

1. Indaga qué tanto sabe del tema. Lo primero es ver qué sabe del tema, pues podrías darle información innecesaria o que podría confundirlo porque no la entenderá. Pregúntale qué vivió, qué piensa de lo que pasó, qué le han dicho sus maestros, primos o amigos; es necesario escucharlo atentamente antes de decirle cualquier cosa.

2. Sé concreta en la explicación. No es conveniente ahondar en detalles ni intentar darle una explicación científica; puedes complicar esta charla queriendo hacerle ver la realidad tal cual para que sea una personita consciente cuando la verdad es que es un niño y su cerebro no está listo para entender algunas cosas, solo necesita saber qué pasó de modo preciso: “algunas veces la tierra se mueve y no está bajo nuestro control ni podemos saber cuándo lo volverá a hacer”.

3. Descubre qué siente y piensa. Para algunos chiquitos puede ser muy divertido sentir que la tierra se mueve, es un juego que quisieran repetir; para otros, resulta un acontecimiento traumático por los desastres que vieron en su alrededor cercano y el estrés que sintieron. Es importante saber lo que tu niño piensa y siente; ambos están unidos: si un niño pensó “qué divertido”, su emoción será la felicidad. Si pensó “se me va a caer la escuela”, seguramente va a sentir miedo. Escúchalo, nunca digas “aquí no pasó nada”, mejor déjalo hablar, que te cuente cómo vivió el suceso; permítele expresar sus emociones para que se sienta acompañado.

4. Valida sus emociones. Se trata de hacerle ver que así como él siente miedo, tú también, porque ello lo ayudará a no sentirse solo, sino comprendido. Siéntete con la libertad de expresar tus emociones frente a él, pero demostrándole que sin importar lo ocurrido, van hacia delante. El mensaje debe ser “no niego que me asusté, sin embargo, tampoco puedo esconderme o ya no hacer mis actividades”. Como tú reacciones, él lo hará.

5. Dile la verdad. Sé honesta, si le dices “nunca va a volver a pasar”, cuando tiemble otra vez, o las calles se inunden, perderás credibilidad frente a él. Háblale desde lo real, que sepa que estos desastres ocurren en el mundo y que seguramente pasarán de nuevo porque nadie tiene control sobre ellos. Incluso los chiquitos que tienen mucho miedo necesitan la verdad.

6. Hazle sentir seguridad. Puedes lograrlo ayudándolo a ver que la prevención es su mejor defensa. Un ejemplo: “es como cuando llueve, ¿tú sabes cuándo va a llover? Es algo que no podemos controlar, pero cuando sacamos el paragüas, estamos seguros, por eso lo llevamos en el bolso; en la escuela te han explicado qué hacer en los temblores para que tus compañeritos y tú estén seguros, en los simulacros, ¿recuerdas? ¡Muéstrame lo que te han enseñado!”.

7. Sin fotos ni imágenes. Si a los adultos muchas veces nos afecta ver las secuelas del desastre, para los niños son incomprensibles porque ellos no tienen la capacidad de abstracción para saber que eso ya pasó; se quedan con la idea de que lo que están viendo está ocurriendo en ese momento, por lo que podrían estar estimulando un estrés continuo en él.

8. Sé muy cariñoso con él. Necesita que estés cerca de él, atenta y disponible a que se exprese y a escucharlo; muchos niños reconstruyen la historia en sus juegos o a través de dibujos, eso es muy bueno porque así van asimilando lo que pasó

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Hacer margaritas es más fácil de lo que crees, sigue esta receta. Después, puedes prepararlas con tu fruta favorita.

Margarita de limón

Ingredientes 

  • 3 tazas de hielo triturado
  • 1/2 taza de tequila blanco
  • 1/4 de taza de licor de naranja
  • El jugo de 4 limones
  • 1 1/2 cucharaditas de sal

Cómo se prepara 

  1. Licúa el hielo, el tequila, el licor de naranja y el jugo de 2 limones. 
  2. Con el jugo de limón restante, humedece los bordes de las copas. Pon sal en un plato y escárchalas con la sal. 
  3. Reparte la mezcla en las copas previamente preparadas, y decóralas con una rodaja de limón.

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Investigadores de la Universidad Autónoma de Guadalajara demostraron que el consumo de tequila de forma moderada reduce los niveles de colesterol en la sangre.

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Nutrición

4 deliciosas recetas con guacamole para disfrutar con tu familia

4 deliciosas recetas con guacamole para disfrutar con tu familia

Por Berenice Villatoro y Mayra Martínez

Para hacer esta salsa mexicana no es necesario que seas una experta en la cocina. Disfruta de su sabor mientras pruebas las mejores recetas de guacamole. Además, aprende nuevas maneras de prepararlo y en qué platillos puedes utilizarlo deliciosamente.

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Qué es el guacamole

El guacamole es una deliciosa salsa hecha a base de aguacate y chile. Su nombre se deriva de la palabra náhuatl Ahuacamolli, misma que se que se compone de las palabras Ahuacatl, aguacate y molli, mole o salsa. Los mexicanos amamos el picante y el aguacate por igual, sobretodo si estos dos están acompañados y nos proporcionan de la gran delicia llamada guacamole. 

Mira esta opción muy nutritiva

Prepara una ensalada de aguacate con pollo

El aguacate es el ingrediente principal del guacamole, por ello es muy importante que sepas más sobre él. Su nombre proviene del náhuatl ahuacatl, que significa “testículos del árbol”, nombre dado por la semejanza entre el fruto y esta parte del cuerpo. En el transcurso de la historia, los españoles modificaron el término y crearon las palabras aguacata y avocado. Como dato curioso, la palabra guacamole deriva del náhuatl ahuacamolli, que significa “salsa de aguacate”.

Tipos de aguacate

El género persea tiene unas 90 especies que abarca lo que era Mesoamérica, México y todo Centroamérica. Se reconocen tres razas o variedades botánicas:

  • Mexicana o auácatl, Persea americana var. drymioflia. Es originaria de las zonas del centro y del este de México.
  • Guatemalteca o quilauácatl, Persea americana var. guatemalensis. Es originaria de las zonas altas de Guatemala.
  • Antillana o tlacozalauácatl, Persea americana var. americana. Se dice que es originaria de la zona de Las Antillas, pero se cree que los primeros ejemplares pudieron ser introducidos desde México durante el periodo de colonización.

En México se han documentado 20 especies silvestres emparentadas con Persea americana, como la Persea cinerascens, Persea Pallescens, Persea schiedeana y Persea steyermarkii. La mezcla de estas tres especies ha dado como resultado una gran cantidad de híbridos, pero no fue hasta 1900 que comenzó su producción para fines.

Una forma distinta de disfrutar el guacamole es este totalmente licuado, ideal para untarse en lo que quieras. ¿Qué comida te gustaría acompañar con esta delicia?

Hamburguesa mexicana con guacamole

Prepara una rica hamburguesa mexicana con guacamole. ¡Te chuparás los dedos! Conoce los ingredientes que necesitas y ¡a cocinar! Da clic.

Guacamole con frutas

Prueba este riquísimo guacamole con frutas. Sin duda, usar estos nuevos ingredientes le brindan a la receta un sabor súper fresco y delicioso. En tu próxima reunión en casa sorprende a todos con esta salsa. Da clic.

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Tostada de champiñón y guacamole

¡A comer! Prepara esta riquísima pero sencilla tostada con champiñón y guacamole. Te recomendamos esta receta si quieres disfrutar de una cena ligera. ¡Te encantará! Da clic.

Tostada de champiñon y guacamole

Hamburguesa de pollo crunchy con guacamole

Mira esta hamburguesa de pollo crunchy y guacamole. Sigue leyendo y conoce los ingredientes que harán mega deliciosa a esta hamburguesa. ¡Da clic!

Hamburguesa de pollo crunchy con guacamole

El aguacate tiene grasas saludables y una buena cantidad de ácido fólico.

¿A tu familia le gusta el guacamole?

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Nutrición

Comida típica mexicana es muy saludable ¡aunque no lo creas!

Comida típica mexicana es muy saludable ¡aunque no lo creas!

Se piensa que los alimentos que se preparan en la calle y que son catalogados en muchas ocasiones como ‘comida chatarra’ son malos para la salud, principalmente por la alta cantidad de grasa que se usa en su preparación, sin embargo no todos son malos para la salud, ¡al contrario!

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Comida típica mexicana es muy saludable ¡aunque no lo creas!

En la cocina mexicana existen platillos que por sus componentes cumplen con la mayoría de los grupos alimenticios, por lo que su ingesta es saludable, aportando los nutrientes recomendados y nada dañinos, como pensamos… obviamente, como en cualquier alimento, su consumo debe ser moderado.

CHILES EN NOGADA

Entre sus bastos ingredientes, que se consideran básicos en la dieta diaria, están los frutos, ajo, carne, ciruelas, tomate, canela, almendras, entre otros. Los expertos recomiendan que para no hacerlo alto en grasas, no se le ponga el capeado.

POZOLE

Se recomienda el consumo de este platillo mexicano con pollo para hacerlo más sano, pues además contiene vitaminas en las verduras que se usan para complementarlo, así como la proteína que se obtiene de la carne.

Prepara el guacamole más rico…

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QUESADILLAS O DOBLADAS

Las quesadillas a través del maíz aporta parte de los cereales que requerimos diariamente. Se recomienda consumir aquellas con rellenos vegetales, tales como: champiñones, flor de calabaza, quelites y queso, el cual aporta parte de la proteína requerida.

TLACOYOS

Aquellos que son de haba y frijol son los más recomendados, pues aportan más nutrimentos que otros. Entre los ingredientes que necesitamos diariamente y que contienen los tlacoyos, está el maíz y las leguminosas, mismos que contienen sustancias que ayudan a bajar los niveles de colesterol malo. Además aportan fibra y proteína.

La mayoría de los platillos se recomienda al comal o asados, evita los fritos.

¿Cuáles son tus antojitos favoritos?

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Cine para ti

El Cirque Du Soleil ahora en cine

El Cirque Du Soleil ahora en cine

Por Adriana Gil

¿Has visto alguno de los espectáculos del Cirque Du Soleil o has oído hablar de ellos? Mira lo que te ofrece.

¿Qué es el Cirque Du Soleil?

En 1980 un grupo de artistas canadienses formó el grupo circense Les Échassiers de Baie-Saint-Paul en la ciudad de Québec, Canadá, entonces, uno de los miembros fundadores, llamado Guy Laliberté, decidió llevar su espectacular show SIN animales a otros lugares del mundo. Desde 1984, el Cirque Du Soleil sorprende a chicos y grandes con sus magníficos actos, espectaculares trajes y música original.

Le dieron el nombre de Cirque Du Soleil o Circo del Sol porque el sol simboliza la juventud, la energía y la fuerza.

El Cirque Du Soleil ahora en cine

Quizá este espectáculo no haya visitado tu ciudad natal o por distintas circunstancias no has tenido la oportunidad de asistir y por esta razón este circo ahora se traslada a formato de cine, en donde podrás disfrutar de esta experiencia.

Por un único día, el Cirque du Soleil, uno de los más grandes creadores del entretenimiento en vivo es llevado al cine, con su espectáculo Kurios, Armario de Curiosidades.

¿Qué verás en Kurios?

Cada momento y detalle, son asombrosos. Disfrutarás de un paraíso visual  lleno de magia, color,  música, historias, escenografías, personajes, vestuarios fantásticos, en donde cada maquillaje  es una verdadera obra de arte.  Kurios se sitúa en la segunda mitad del siglo 19, la historia trata de un inventor que está convencido de que en su gabinete de curiosidades tiene un mundo invisible de ideas locas en espera de salir. Para ello, crea una máquina que desafía las leyes del espacio y tiempo para reinventar todo a su alrededor, lo que lo lleva a visitar nuevas y extrañas dimensiones.

Este mundo irreal y fantástico encantará a tu hijo adolescente, por que echará a volar su imaginación, Kurios activará la creatividad y curiosidad de toda la familia.

El Cirque Du Soleil te maravillará con sus acrobacias en pantalla grande sólo este 12 de junio.

¿Has ido a algún espectáculo del Cirque Du Soleil?

Fotos: cortesía Cinépolis/Cirque Du Soleil

Si tu hijo ama las artes, podría ser un artista…

https://www.padresehijos.com.mx/padres-e-hijos/cantante-ser-quiere-hijo/

 

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¿Qué le prometió Andy Ruiz, el actual campeón de peso pesado a su mamá?

Andy Ruiz es el boxeador mexicano-estadounidense actual campeón del mundo en peso pesado. Pero, no ha sido cualquier peleador ni su triunfo fue un episodio cualquiera: el pugilista ha llamado la atención de los medios de comunicación por su apariencia distinta de los otros boxeadores y por sus declaraciones respecto de su madre tras su éxito. Te contamos de él…

Cosas que te invitamos a conocer de Andy Ruiz

Andy fue un chico problema, a sus 10 años ya tenía conflictos con la policía, de hecho a los 15 años lo echaron del colegio y fue cuando comenzó a entrenar box. Así que su mamá no la tuvo fácil con él, pero ella siempre confío. Tras la pelea, en entrevista con un medio de comunicación digital ella declaró: “Nunca dudé del poder de mi gordito Andy Ruíz”.

Otro detalle que resalta en Andy es su físico, razón por la cual se ponía en duda que ganara el campeonato mundial contra el británico Anthony Joshua. Es que el pugilista dista mucho del físico musculoso, fuerte y resistente de los boxeadores profesionales. Andy es «gordito»; de hecho, él mismo se nombra «el chico gordito».

Pero para su pelea de este sábado 1 de junio en Madison Square Garden incluyó un nutricionista que le hizo la dieta y le cocinaba todos los días. Aunado a su ímpetu de éxito, Andy (con solo 29 años, una experiencia amateur de 110 combates, sólo cinco derrotas, y profesional de 10 años) le ganó al profesional Anthony Joshua por knockout en siete asaltos y se llevó alrededor de 3 millones de dólares (cuando en su último duelo ganó 30 mil dólares). ¡Toda una hazaña!

¿Y qué le dijo Andy a su mamá?

El nuevo campeón nacido en Imperial (California), pero de raíces mexicanas culminó su gran momento diciéndole a su madre en medio de la conferencia de prensa:

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Ser Familia

Cómo tratar las quemaduras leves

Es muy común que en el hogar suframos de quemaduras leves, debido a los productos que utilizamos en la cocina, o por un posible contacto con el fuego (al usar un encendedor, prender una vela o por tocar por accidente la estufa). Esto nos provoca una quemadura leve o una quemadura de primer grado.

Las quemaduras de primer grado son aquellas superficiales y se identifican porque la capa más superficial de la piel, llamada epidermis, está enrojecida.

Para tratar una quemadura de primer grado, sigue estos pasos:

  1. Enfría con agua fría: coloca la parte afectada bajo el grifo, procurando que el agua sirva de arrastre, sin echar el agua directamente sobre la lesión.
  2. Evita contacto: para que termine de sanar, es importante que la zona no pase por roces o entre en contacto con jabones u otras sustancias con alcohol.

Otras recomendaciones:

No apliques hielo para una quemadura leve. Este puede ocasionar que la quemadura empeore.

En caso de que la quemadura no sane en un par de horas, es importante ir al médico.

Por Josselin Melara

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Los 10 mejores cuentos para la hora de dormir

Leer antes de dormir es un hábito muy saludable que puedes inculcarle a tu hijo. Y los cuentos son las lecturas ideales para que tu hijo se relaje, tenga una noche tranquila y un descanso muy reparador, además de otros beneficios.

 Beneficios de leer antes de dormir

 La lectura estimula el sueño, ya que pone la conciencia en otro nivel, en el cual se alcanza distracción y tranquilidad para comenzar a dormir.

 Leer antes de dormir contribuye a aumentar la creatividad, pues durante el sueño el cerebro sigue trabajando, y la lectura es material para que las neuronas trabajen de manera más óptima.

 Una lectura antes de dormir puede reducir los niveles de cortisol, hormona del estrés, lo que contribuye a un sueño más reparador.

 Leer mejora la concentración y prepara a la mente para las actividades del día siguiente.

Los 10 mejores cuentos para que tu hijo lea antes de dormir

 No importa si el cuento es corto o largo, estos pueden ayudar a tu hijo a que descanse mejor y tenga una noche muy feliz y tranquila.

 1. El traje nuevo del emperador, Hans Christian Andersen

 Este cuento es la divertida historia de un emperador al que le gusta estrenar trajes elegantes, hasta que se ve burlado por unos singulares tejedores.

Edad recomendada: 5-7 años

 2. Riquet, el del copete, Charles Perrault

 Es la historia de un príncipe poco común: es bastante feo. Sin embargo, posee una inteligencia que conquistará a la princesa más bella del reino.

Edad recomendada: 4-6 años

 3. La princesa y el guisante, Andersen

 ¡Hasta las princesas pasan una mala noche! Diviértanse con la historia de una chica que tendrá que pasar por una peculiar prueba para demostrar que es una princesa de verdad.

Edad recomendada: 5-7 años

 4. Bruno, la oveja sin suerte, Sylvain Victor

 Bruno es una oveja que no la pasa tan bien. Sin embargo, descubrirá que la vida le tiene una hermosa sorpresa.

Edad recomendada: 3-5 años

 5. Cuentos de buenas noches para niñas rebeldes, Francesca Cavallo

 Es un libro que conjunta las historias de mujeres inspiradoras, desde la reina Nefertiti, hasta J.K. Rowling.

Edad recomendada: 5-7 años

 6. La granja de dinosaurios, Frann Preston-Gannon

 ¿Te imaginas cuidar una granja llena de dinosaurios? Este cuento es perfecto para estimular la imaginación antes de ir a dormir.

Edad recomendada: 2-4 años

 7. El monstruo de colores, Anna Llenas Serra

 No todos los monstruos son malos. Este simpático personaje es un monstruo lleno de lindas emociones.

Edad recomendada: 2-4 años

 8. Oscar y el león de correos, Vicente Muñoz Puelles

 ¿Tienes un miedo qué enfrentar? Oscar te mostrará que todos tenemos miedos diferentes, y que podemos enfrentarlos aunque seamos pequeños.

Edad recomendada: 3-5 años

 9. El conejo en la luna, mito popular

 ¿Sabes por qué se puede ver un conejo en la luna? Este hermoso mito náhuatl te cuenta la amistad entre el dios Quetzalcóatl y un conejo, y cómo éste llegó a la luna.

Edad recomendada: 4-6 años

 10. Los 7 cuervos, los hermanos Grimm

 Una pequeña niña hará un viaje por las estrellas para encontrar a sus hermanos perdidos. Esta mágica aventura hará volvar tu imaginación.

Edad recomendada: 3-5 años

Por Josselin Melara

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Ser Familia

La vida después de la adopción

Pasar por todo el proceso de adoptar a un hijo podría ser un verdadero reto, pero nadie te cuenta lo que sigue, sobre todo si los niños que llegan a casa ya son mayores

Por Berenice Villatoro Vázquez

Desde hace algunos años, la maternidad o paternidad por adopción es más y más recurrente en nuestro país; incluso algunas leyes se han cambiado para que familias de todo tipo puedan encontrar a un infante para colmarlo de amor. Pero todavía sigue siendo un reto, muy pocos hablan de lo que ocurre cuando por fin el niño está en su cuarto y comienzan los problemas que tendría cualquier padre biológico: los berrinches, los regaños… es complicado debido a que sus orígenes pueden ocasionar que sufran de una forma por completo diferente a la que lo haría un hijo biológico, un detalle que nadie te menciona a la hora de adoptar.

Esto fue lo que le ocurrió al director Sean Anders, quien justo este año decidió compartir su experiencia con el mundo sobre lo que vivió después de que le entregaron a tres pequeños. En entrevista, el realizador de la cinta Familia al instante aclaró a Padres e Hijos que la razón que tuvo para abrir su corazón ante millones de personas fue porque pensaba que la mayoría de nosotros, los que no hemos adoptado, no entendemos muy bien lo que pasa en el entorno familiar al incluir, prácticamente, a desconocidos al hogar: “Quise cambiar la forma tan negativa en la que se ven las familias adoptivas en el mundo”, compartió el cineasta.

En esta producción, el actor Mark Wahlberg da vida a un hombre que adopta a tres niños latinos junto a su esposa (Rose Byrne) sin darse cuenta de que el momento más fuerte que vivirían sería después, cuando pasan una semana en casa y los problemas comienzan: “Muchas experiencias son comunes; por ejemplo, los hermanos mayores se ponen territoriales a la hora de que otra persona cuida a los menores, porque se colocan el rol de padre o madre. Lo hicieron por tanto tiempo que tratan de apartar a quien ahora se hará cargo de ellos ”, nos contó Anders.

Sobre los retos de la adopción platicamos con Alicia (su nombre fue cambiado por privacidad), una mujer que durante cuatro años luchó para que le dieran a un niño en adopción que resultó ser Pablo, de 6 años, quien desde el primer momento comenzó a romper todo lo que había a su paso, como reflejo de lo que había vivido anteriormente en casas hogar. “Piensas que estás lista, que todo será muy fácil pero no es así; por ello, cuando alguien menciona que una mamá es la que tiene biológicamente a sus hijos me molesto, no saben lo que se requiere para ser una mamá de corazón y lo mucho que nos esforzamos para estar juntos”.

La vida después de la adopción
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MÉXICO TIENE QUE ADOPTAR

Los números indican que México no es un país que busque la adopción. Tan sólo, hasta principio de año, se sabía que 1.6 millones de niños carecen de familia y únicamente se han registrado poco más de 1,200 solicitudes de personas interesadas en convertirse en sus padres, de las cuales nada más 440 fueron aprobadas. Aunque los requisitos para adoptar son básicos, muchos de estos solicitantes pasan hasta cuatro años peleando con una burocracia que no es muy distinta a la que se ve en las producciones como Familia al instante, situación que puede bajar los ánimos hasta al más decidido de los humanos.

¿QUÉ HAGO PARA ADOPTAR?

Recurre a las oficinas del DIF en cada estado para comenzar con el proceso de adopción de un menor; si no te es posible, apoya a alguna de las 700 casas hogar distribuidas en México, donde encuentras chicos de los 0 y hasta 17 años.

REQUISITOS

  • Ser mayor de 25 años de edad.
  • Tener solvencia económica para proveer sustento y educación al adoptado.
  • Integrar documentos que aparecen en el sitio: http://sitios.dif. gob.mx/transparencia/transparencia_focalizada/adopciones/
  • Si el menor tiene más de 12 años también debes contar con su consentimiento.
  • Para las parejas, ambas partes deben estar de acuerdo en recibir al pequeño y contar con una relación estable superior a los dos años.
ESTE ARTÍCULO SE PUBLICÓ POR PRIMERA VEZ EN LA EDICIÓN IMPRESA DE LA REVISTA PADRES E HIJOS DE DICIEMBRE