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Nutrición

Recetas de galletas de chocolate, vainilla, nuez y velvet

Las galletas fascinan a todos. Por ello, te invitamos a disfrutar estas recetas de galletas de chocolate,vainilla, nuez y velvet con tu familia. Tu hijo estará encantado. 

Tip: Puedes decorarlas como tu imaginación y la de tu hijo quiera; hagan cosas deliciosas.

GALLETAS DE VAINILLA

15 porciones 25 minutos

INGREDIENTES

  • 1 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1taza de mantequilla sin sal, suavizada
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo taza de azúcar glas

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180 ºC y prepara una charola para galletas cubriéndola con papel encerado, reserva.

2. Tamiza el harina, el polvo para hornear y la sal.

3. Bate la mantequilla hasta acremar, añade el azúcar, la vainilla y el huevo poco a poco, sin dejar de batir, hasta que la mezcla tenga una consistencia suave.

4. Incorpora los ingredientes secos y bate hasta obtener una masa uniforme, saca de la batidora, coloca sobre la mesa y extiende. Utiliza cortadores, haz bolitas o incluso agrega más ingredientes.

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GALLETAS DE CHOCOLATE

20 porciones 25 minutos

INGREDIENTES

  • 3 yemas de huevo
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1\2 taza de cacao
  • 1\2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de maicena
  • taza de azúcar glas
  • 1 pizca de sal

PREPARACIÓN

1. Mezcla la mantequilla, el azúcar glas, las yemas, la harina, la maicena, el cacao en polvo y la sal. Bate todo muy bien hasta integrar.

2. Una vez hecha la masa con textura consistente, envuelve en plástico film y enrolla en forma de cilindro. Llévala al refrigerador por dos horas para que endurezca.

3. Precalienta el horno a 180ººC, saca la masa y corta en rodajas del grosor que desees, colócalas en una charola para galletas forrada con papel encerado y hornea por 15 minutos o hasta que estén un poco doradas.

4. Deja enfriar y estarán listas para disfrutar.

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GALLETAS DE NUEZ

15 porciones 30 minutos

INGREDIENTES

  • 1 tazas de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar glas
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de nueces picadas

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180 ºC, corta la mantequilla en cubos y colócala en la batidora junto con el azúcar glas y bate hasta acremar.

2. Agrega el harina, las nueces, canela, vainilla y sal y mezcla hasta obtener una masa suave que no se pegue en tus manos.

3. Cubre una charola con papel encerado y haz bolitas con ayuda de las palmas de tus manos, o bien, con una cuchara para servir helado.

4. Apoya las bolitas sobre la bandeja, dejando una separación de 5 cm entre una y otra.

5. Coloca un trozo de nuez en el centro de cada una de ellas y lleva al horno de 15 a 18 minutos, o hasta que sus bordes estén dorados.

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GALLETAS DE RED VELVET

35 porciones 40 minutos

INGREDIENTES

  • 100 g de mantequilla
  • 260 g de azúcar mascabado
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos
  • 100 g de chocolate amargo
  • 190 g de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 25 g de cacao
  • 60 g de azúcar refinada
  • 40 g de azúcar glas
  • Colorante rojo

PREPARACIÓN

1. Tamiza y mezcla el harina, la levadura, el cacao y reserva.

2. Bate la mantequilla con el azúcar mascabado hasta que estén integrados; añade la vainilla y sigue mezclando. Añade los huevos uno a uno, hasta que tengas una mezcla cremosa y uniforme. Derrite 100 g de chocolate en el microondas o en baño María y añádelo a la masa. Pinta con el colorante la masa hasta que obtengas un rojo brillante.

3. Envuelve en plástico film y mantén en refrigeración durante una hora.

4. Precalienta el horno a 180ººC, saca la masa y haz bolitas con ella, pasa cada una primero por el azúcar refinada y después por el azúcar glas. Colócalas sobre una bandeja y deja unos 4 cm entre bolita y bolita.

Hornea de 10 a 15 minutos y deja enfriar.

Texto cortesía de Cocina Fácil

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Padres e Hijos

Tips para comprarle juguetes a tus hijos

Un juguete que le guste: a fin de cuentas, piensa que el juguete es para que se divierta tu hijo, aunque no sea del todo de tu agrado. Deja que lo elija, siempre y cuando sea acorde a su edad y cumpla con las normas de seguridad.

Un juguete útil: no sólo se trata de un juego, los juguetes también son importantes porque también ayudan a potenciar sus capacidades, como los juegos de mesa, un balón de futbol o un juguete con sonidos. La elección dependerá de la etapa de desarrollo del niño.

Un juguete para su edad: muchos de los juguetes tienen un indicador de edad en el empaque, el cual es muy práctico. Recuerda seguir esa medida. No sólo será apto para la diversión de tu hijo, también lo es para su seguridad. Muchos de los juguetes aún tienen piezas pequeñas que pueden ser peligrosas para niños menores de 3 años, por ejemplo.

Un juguete para compartir: si tienes más de un hijo, puedes optar por adquirir un juguete individual para cada uno y otro para que puedan compartirlo (un juego de mesa o unas raquetas de tenis).

Todo juguete debe llevar garantía e instructivo: esto es muy importante por la seguridad de tus hijos y la conservación del juguete. No olvides leerlo detalladamente.

Por Josselin Melara

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Así Crece

¿Por qué son importantes los juguetes en la vida de los niños?

Los niños aman los juguetes por muchos motivos: son divertidos, muy bonitos e interesantes. Y más allá de esto, los juguetes son herramientas para su desarrollo físico, mental y emocional.

Expertos de la Universidad Autónoma de Puebla, indican que el juego es la primera y principal actividad con la que los niños entran en contacto con su entorno, además de explorar la realidad desde una perspectiva segura y confiable. No sólo eso: es la forma en que ellos pueden asumir diversos roles que ponen en práctica aptitudes, valores y aprendizaje por medio de la diversión.

Por tanto, los juguetes son herramientas para afrontar distintas realidades: por ejemplo, un niño que juega a ser doctor comienza a aprender la importancia que juegan los médicos en la sociedad y el valor de cuidar a otros.

Otra de las cualidades que los niños desarrollan a través delos juguetes es la imaginación. En el juego, el niño puede explorar e interpretar diversos escenarios con muchas posibilidades, desde ser un jugador profesional de futbol, un astronauta o un constructor de ciudades.

Además, con los juguetes pueden aprender sobre el sentido de la responsabilidad. Al saber que el juguete es suyo, aprenderán a cuidarlo y conservarlo de forma adecuada.

Tener juguetes es genial, ¿cuáles son los favoritos de tus hijos?

Por Josselin Melara

Foto: Freepik.com

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Ser Familia

Enseña a tu hijo el valor de los regalos

Comparte cualquier celebración con tu hijo de una forma positiva al hacer de cada detalle una enseñanza valiosa

Por Mayra Martínez

Estas fechas son ideales para inculcar en tu hijo valores como amor y unión familiar. Los rituales y tradiciones que se tengan en tu familia le brindarán seguridad y un sentimiento de pertenencia más completo.

 

EN CADA CELEBRACIÓN TEN EN CUENTA

  • No gastes una gran cantidad de dinero ni le des muchos juguetes: más de dos cosas a la vez lo desbordan y no disfruta ninguna de ellas.
  • Si recibe demasiados regalos deja de valorarlos, se aburre y pierde el interés.
  • Si tu familia le da muchos obsequios, aparta algunos por un tiempo para ofrecérselos más adelante.
  • Ponte de acuerdo con parientes y amigos e incluso sugiere lo que sea más conveniente para tu pequeño.
  • Ojo: no todos los presentes deben ser necesariamente juguetes; pueden incluir una experiencia, visitar algún lugar divertido, libros…
Enseña a tu hijo el valor de los regalos
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LOS REGALOS SON UNA BUENA OPORTUNIDAD DE ENSEÑAR A TU HIJO:

  • A ser generoso
  • Que es agradable dar y recibir
  • A pensar en la alegría de otros
  • A ser agradecido

 

ESTE ARTÍCULO SE PUBLICÓ POR PRIMERA VEZ EN LA EDICIÓN IMPRESA DE LA REVISTA PADRES E HIJOS DE DICIEMBRE
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Ser Bebé

Nombres de ángeles para niñas

Te compartimos nombres de ángeles que le puedes poner a una niña; dicen que todos los niños nacen con un ángel de la guarda y que estos son sus protectores para toda la vida. Estos seres tan especiales también poseen nombres con significados muy especiales.

Ángelus: devoción católica que recuerda a la Anunciación de la Virgen María.

Ángela: de origen griego. Significa “mensajera de Dios”.

Ángeles: advocación mariana de Nuestra Señora de los Ángeles.

Angélica: su significado es “semejante a un ángel”.

Ariel: nombre hebreo que significa “altar de Dios”.

Gabriela: significa “fuerza o poder de Dios”.

Haniel: su significado es “la gracia de Dios”.

Jael (Yael): de origen hebreo. Significa “el Señor es Dios”.

Micaela: de origen hebreo. Su significado es “Quién como Dios”.

Remiel: significa “exaltación” o “misericordia de Dios”.

Por Josselin Melara

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Especiales

Platicamos con los Reyes Magos y nos contestaron las 10 preguntas que a todo niño le interesa saber

El 6 de enero es una de las fechas más importantes para los niños, quienes esperan con ansias durante todo el año la llegada de Los Reyes Magos, quienes visitas cada casa para dejar los juguetes y regalos que tanto deseamos.

Platicamos con Melchor, Gaspar y Baltazar sobre la labor que realizan cada año y develamos algunos misterios que envuelven su trabajo.

 

¿Cómo se deben enviar las cartas?

GASPAR: Es una buena pregunta. Ahora con la tecnología las podemos recibir vía e-mail y ¡hasta redes sociales!

MELCHOR: Pero nos gustaría destacar que cuando nos envían globos en muchas ocasiones no las recibimos, y es que algunas se atoran en los árboles y otras caen en el mar.

BALTAZAR: Y no sólo no las recibimos, contaminan el planeta. Por eso somos fans de que las dejen ¡EN SUS ZAPATOS! Ahí con gusto nos las llevamos, aunque les huelan los pies (Risas).

 

¿Cómo saben si un niño se ha portada bien o no?

BALTAZAR: Estamos en contacto con los papás, antes nos los platicaban y a lo lejos los alcanzábamos a escuchar, pero ahora ¡hasta WathsApp nos envían! ¡Qué loco!

MELCHOR: Y no solo eso, los niños saben que tan bien se han portado, y en muchas ocasiones nos lo dicen en sus cartas. Valoramos mucho la honestidad a la hora de decidir si merecen o no un regalo.

 

¿Cuál es su relación con Santa Claus?

GASPAR: Es un gran amigo y colega, él nos ayuda a llegar a varios lugares del mundo, así nos aseguramos los cuatro que ningún niño se quede sin juguetes… aunque lamentablemente a veces nos falla.

 

¿Dónde viven?

MELCHOR: Si miras al cielo podrás ver tres estrellas juntas, esos somos nosotros, ¡vivos en estrellas porque somos mágicos!

 

¿Qué comen?

BALTAZAR: Nos alimentamos de los sueños de los niños, de sus alegrías.

GASPAR: Pero también nos ponemos tristes con las injusticias.

MELCHOR: Y aunque no podemos hablar con ellos el resto del año, queremos que sepan que vemos lo que les sucede y tienen nuestro apoyo, sobretodo en los malos momentos, al igual que lo tienen con sus familias, ¡acérquense a ellos!.

Platicamos con los Reyes Magos y nos contestaron las 10 preguntas que a todo niño le interesa saber
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¿A qué se dedican el resto del año?

MELCHOR: A observar a los niños, ¡son millones! No es tarea sencilla.

 

¿Cómo le hacen para entregar tantos regalos en una noche?

GASPAR: Como te decíamos somos seres mágicos y tenemos una red de apoyo en la que está Santa y los papás.

BALTAZAR: Claro, sin ellos nuestra labor no sería posible.

 

¿De dónde salen los regalos y juguetes que entregan a los niños?

MELCHOR: Como cualquier persona: de las jugueterías, por eso agradecemos mucho que nos den varias opciones con anticipación, así evitaremos batallar para encontrar lo que nos piden.

 

¿Por qué a veces no traen lo que los niños les piden?

BALTAZAR: Ya lo decíamos, a veces ya no hay el juguete que ellos quieren, pero en ocasiones su comportamiento hace que no lo merezcan.

GASPAR: Tenemos que apoyar a los papás en su crianza, y si un niño no merece un juguete es nuestra labor no dárselo, aunque nos pese mucho en el corazón.

 

¿Por qué en ocasiones los papás los ayudan?

MELCHOR: ¡Porque son millones de niños! ¿Te imaginas si nadie nos ayuda? Somos solo tres…

GASPAR: Además no hay nadie que conozca mejor los deseos y gustos de los niños que sus papás.

 

Al terminar de platicar con ellos nos pidieron recordarle a todos los niños que no olviden ¡separar la basura que se genera con sus juguetes nuevos!

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Así Crece

3 actividades que puedes hacer con tus peques esta Navidad

La época más divertida del año ¡ya llegó! Disfrútala en familia con estas actividades de Navidad que a tus peques les encantarán.

¡Estamos a muy pocos días de celebrar Navidad! Pero seguramente coincidirás con nosotros en que el espíritu navideño se disfruta no sólo ese día, también todo el mes. Por eso, te traemos tres divertidas actividades que puedes hacer en familia y que a tus peques les encantarán.

Contágiate de la felicidad de la época y celebra las fiestas a lo grande.

1. Poner el arbolito.

 

¡Claro! No hay nada más navideño que decorar el arbolito con tus peques. Pon música navideña, saca los gorritos de Santa y deja que ellos sean parte de este momento que seguro recordarán por siempre.

Actividades de Navidad

2. Preparen galletas navideñas.

Los niños aman hacer cosas con sus papás, en especial si eso implica un rico y delicioso postre. Preparen galletas de jengibre y decoren con confitería de muchos colores. Después podrán saborearlas con un chocolate caliente… ¡Y dejarle unas cuantas a Santa!

Actividades de Navidad

3. Maratón de película.

Unas ricas palomitas, frazadas, almohadas… y las mejores películas navideñas. ¿Qué más puedes pedir? Nuestros peques aman ver películas y qué mejor que diciembre para disfrutar de esos clásicos que cada año nos siguen haciendo sonreír y redescubrir el verdadero significado de la Navidad.

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