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Nutrición

El secreto de la vitamina C para una piel joven

El secreto de la vitamina C para una piel joven es seguir una dieta rica en frutas cítricas y verduras de hoja verde.

¿Qué son las vitaminas?

Son sustancias que se encuentran en los alimentos y son básicas para el buen funcionamiento del cuerpo. Las vitaminas son necesarias para que tu cuerpo funcione bien. Inclúyelas en tu alimentación y en la de tu hijo diariamente por todos sus beneficios.

Haz tuyo el secreto de la vitamina C para
una piel más joven

• Ayuda al organismo a absorber el hierro de los alimentos que lo contienen.

Retrasa el proceso de envejecimiento del cuerpo

Ayuda a eliminar manchas y marcas de acné

• Si comes vitamina C después de hacer ejercicio, tendrás menos dolor muscular

Repara músculos y ligamentos

• Reduce los niveles de colesterol en la sangre

• Regula la  presión alta

• Aumenta la producción del colágeno, así que su piel estará más joven y sana por más tiempo

Desaparece y previene las manchas solares

• Evita el envejecimiento prematuro de la piel de la cara

• Favorece la luminosidad de la cara

• Reduce el tiempo de cicatrización en el posparto

  Acelera la desaparición de manchas y paño que dejó el embarazo

• Protege a las células del daño de los rayos UV

• Disminuyen las alergias

• Fortalecen las defensas

• Previenen enfermedades respiratorias como gripas

• Regulan el buen funcionamiento del sistema circulatorio

¿Qué alimentos son ricos en Vitamina C?

La vitamina C la encuentras en frutos cítricos y verduras como:

Jitomate

Brócoli

Col

Kiwi

Pimientos rojos

Fresas

Frambuesas

Cerezas

Mango

Limón

Naranja

Mandarina

Toronja

TIP: consume la fruta y verdura fresca para absorber mejor los antioxidantes y vitamina C.

Estudios cosméticos han demostrado que una alimentación rica
en vitamina C se asocia a una piel radiante y más sana.

¿Qué fruta rica en Vitamina C es tu favorita?

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Nutrición

4 ricas papillas de zanahoria para tu bebé

4 ricas papillas de zanahoria para tu bebé

¿Tu bebé ya empieza a comer? Dale una alimentación rica en vitaminas y minerales para mantenerlo fuerte y sano con estas deliciosas papillas de zanahoria.

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La zanahoria

Los betacarotenos de la zanahoria ayudan a tu bebé a desarrollar su visión de manera óptima, y en conjunto con el calcio fortalecerán sus huesos y dientes.

4 ricas papillas de zanahoria para tu bebé

Papilla de zanahoria

Ingredientes

  • 1 zanahoria mediana
  • ½ taza de agua

Cómo se prepara

  1. Pela la zanahoria, córtala en rodajas.
  2. Calienta el agua. Al hervir, incorpora las zanahorias hasta que estén cocidas.
  3. Licúa o muele las zanahorias con muy poca agua hasta lograr un puré espeso.
  4. Papilla de pavo con zanahoria

Zanahoria + espinacas

Ingredientes

  • 1 manojo de espinacas lavadas y desinfectadas
  • 2 zanahorias
  • Caldo de pollo

Cómo se prepara

  1. Pela las zanahorias, córtalas en trozos y cocínalas hasta que estén cocidas.
  2. Calienta agua, añade las espinacas y cuando se ablanden, retíralas y licúalas con la zanahoria y un poco de caldo de pollo o del agua de cocción.

Ingredientes

  • ½ zanahoria, pelada y cocida
  • 50 g de jamón de pechuga de pavo 
  • 1 taza del líquido de cocción de la zanahoria

Cómo se prepara

  1. En un procesador o en la licuadora muele la zanahoria, el jamón y el líquido hasta tener una papilla espesa.

Prepara estas ricas sopas para tu familia

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Papilla de naranja + zanahoria

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. Cuece las zanahorias y muélela en el procesador de alimentos, agrega el jugo de naranja y mezcla bien.

Papilla de zanahoria + calabaza

Ingredientes

  • 2 zanahorias peladas
  • 1 calabacita
  • Caldo de pollo

Cómo se prepara

  1. Cocina las verduras hasta que estén cocidas.
  2. Ponlas en la licuadora o en el procesador de alimentos.

Las papillas de verduras ayudarán a tu hijo a fortalecer su sistema inmunológico.

¿Qué papillas ha probado tu bebé?

Foto: Getty Images

Estas papillas ayudarán a calmar el dolor de las encías…

Papillas para calmar el dolor de los dientes

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Nutrición

Los carbohidratos que sí debes dar a tu hijo

No todos los carbohidratos dañan la salud; de hecho, los niños requieren de carbohidratos saludables en su dieta para mantener una óptima producción de energía y un crecimiento normal. ¡Estos son los carbohidratos que sí debes dar a tu hijo!

Los que sí debes dar a tu hijo

Los carbohidratos son necesarios en la dieta de tu hijo, pues estos son los que le dan energía para correr, saltar, jugar y aprender. Sin embargo, el truco para la alimentación de los niños a partir de carbohidratos es asegurarse de que sean carbohidratos saludables.

Los carbohidratos complejos deben componer la mayor parte de la dieta de un niño debido a que estos no causan un aumento rápido de azúcar en la sangre. Estos se encuentra en el pan de trigo integral y arroz integral.

Otro ejemplo de carbohidratos complejos buenos para la salud de tu hijo son las frutas y verduras. Escoge de preferencia las que sean de temporada.

Una forma de incluir frutas y verduras en la dieta de tu familia es esta, mira:

Beneficios de los jugos naturales

¿Qué otros carbohidratos incluir?

También, los productos lácteos bajos en grasa son ideales para incluirlos en su dieta. De acuerdo con la Academia Americana de Pediatría, una dieta rica en estos alimentos reduce el riesgo de aumento de peso y las enfermedades del corazón en los niños.

Es importante crear buenos hábitos alimenticios desde pequeños para animar a los niños a comer muchos carbohidratos complejos. Por supuesto, siempre consulta a tu pediatra antes de hacer cambios drásticos en la dieta de tu niño.

Los niños requieren de carbohidratos saludables en su dieta para mantener una óptima producción de energía y un crecimiento normal. ¡Inclúyelos en la dieta de tu niño!

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Alimentos que incrementan su energía

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Ser Bebé

Cuida la dieta de tu bebé prematuro y evita complicaciones

Si tu bebé nace prematuro requerirá atención, cuidados y una alimentación adecuada a sus necesidades. Ocurre que puede presentar problemas de salud, porque deja el vientre cuando aún sus órganos no han madurado.

Un bebé prematuro podría sufrir complicaciones como:

  • síndrome de dificultad respiratoria,
  • hipertensión pulmonar,
  • anemia,
  • problemas de nutrición (ya que tiene un sistema digestivo inmaduro),
  • inflamación intestinal severa,
  • sangrado cerebral, hipoglucemia y retinopatía, que provoca alteraciones en la vista y lesiones graves en los ojos.

Por estas razones es necesario que su alimentación tenga unos cuidados y precauciones especiales.

EL MEJOR ALIMENTO PARA TU BEBÉ PREMATURO

Para un bebé prematuro es la leche materna. Pero, a diferencia de la que produce una mujer que tiene un bebé de término, la de un bebé pretérmino no tiene los nutrientes necesarios, podría decirse que también es prematura.

Por eso, a estos bebés se les debe dar una nutrición especial compuesta por la leche de mamá junto con un fortificador que contiene los aditamentos nutricionales que el bebé necesita, pues requiere más energía, así como una mayor cantidad de proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes para protegerlo de enfermedades.

ASPECTOS QUE TE RECOMENDAMOS CUIDAR EN LA ALIMENTACIÓN DE TU PREMATURO

• Debes darle fórmula especial para prematuros hasta que llegue a un peso próximo al normal al nacimiento (3 kg), pero toma en cuenta su desarrollo neurológico, generalmente el cambio de leche se sugiere a los ocho o nueve meses.
• Procura que la hora de comer sea un tiempo tranquilo y relajado para ti y para él. Los bebés prematuros deben ser alimentados con más frecuencia que un niño nacido a término, de ocho a diez veces al día. Elabora un esquema con el médico y trata de seguirlo al pie de la letra.

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Nutrición Salud

¿Es bueno para la salud tomar café caliente?

¿Es bueno para la salud tomar café caliente?

Muchos estudios aseguran que el café frío tiene bastantes beneficios, sin embargo una nueva investigación dice lo contrario.

¿Tu hijo hace algo como esto?

5 cosas que no debes prohibir a tu hijo

¿Es bueno para la salud tomar café caliente?

Mediante un estudio que se llevó a cabo. Varios expertos han declarado que es mejor porque tiene niveles más altos de antioxidantes.

Come más de estos alimentos en tu dieta diaria…

Fibra, cómo incluirla en la dieta de tu familia

Desde tiempos antiguos se tiene el mito de que beber algo caliente cuando se está en un ambiente cálido provoca una sensación refrescante al cuerpo, esto sucede por la misma bebida caliente que entra al cuerpo provocando que comience a sudar y así conseguir esa sensación refrescante.

Más que mito es una realidad, pues estabiliza o acostumbra al cuerpo con una bebida caliente que el cuerpo reacciona de tal forma que ya no siente calor.

Los científicos de las Universidades de Filadelfia y Thomas Jefferson mencionan que el proceso rápido de calentamiento del café crea más ácidos, que son los mismos que ayudan a bombear oxígeno alrededor del cuerpo.

Podemos llegar a la conclusión, que, Rao advierte a los solo toman café frío que puede no es tan bueno para su salud como se cree.

¿Acostumbras tomar café?

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2 smoothies detox para renovar tu cuerpo

 

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Nutrición Salud

Beneficios del agua de coco para mantener a tu hijo hidratado

Mantener el cuerpo bien hidratado lo ayuda a funcionar adecuadamente. Y el agua de coco tiene varias propiedades para lograrlo, además de aportarle energía. 

Agua de coco para mantener a tu hijo hidratado

El cuerpo depende del agua para sobrevivir. El organismo está compuesto por un gran porcentaje de líquido, representa alrededor del 60% del peso corporal en los hombres adultos y el 50-55% en las mujeres, lo que permite a los órganos trabajar correctamente y a las células vivir.

Además, los tejidos y los músculos necesitan agua, ya que ésta lubrica las articulaciones, remueve los productos de desecho y mantiene la temperatura del cuerpo.

Pero, al hidratarte no siempre recuperas las sales y minerales que se pierden después de la actividad física. Día a día, puedes estar en constante movimiento y sudas, razón por la que pierdes electrolitos, pero sobre todo sodio y potasio.

En los últimos años se ha descubierto que las propiedades del coco actúan como filtradores naturales de vitaminas y minerales, por lo que una gran opción para mantenernos hidratados es consumir agua de coco, ya que contiene minerales importantes para nutrir nuestro organismo como son el sodio, potasio, magnesio y calcio.

Beneficios del agua de coco

Al beber agua de coco ayudarás a:

  • Eliminar toxinas
  • Fortalecer el sistema inmune
  • Elevar los niveles de hidratación
  • Nutrir tus huesos, uñas y dientes
  • Mejorar la digestión
  • Hidratarte sin calorías

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Corazón

Preeclampsia aumenta riesgo de defectos cardiacos en el bebé

La preeclampsia está directamente asociada a defectos cardiacos en el bebé recién nacidos, revela un estudio.

Un análisis a más de 1.9 millones de mamás y bebés sugiere que la preeclampsia se asocia significativamente con defectos cardiacos críticos cuando la presión arterial alta se presenta antes de la semana 34 de gestación. Sin embargo, el riesgo absoluto de los defectos congénitos del corazón fue bajo, según el estudio que publica la revista JAMA.

Las cardiopatías congénitas son las anomalías más comunes en los bebés, afectan a 8 nacimientos por cada 1000 y son una de las principales causas de enfermedad y muerte infantil, a pesar de los avances de la ciencia. En la mayoría de los casos, se desconocen las causas y los factores de riesgo de los defectos congénitos del corazón.

Algunas investigaciones han demostrado que la preeclampsia (presión arterial alta durante el embarazo) comienza al mismo tiempo que la morfogénesis del corazón del bebé. Sin embargo, a pesar de esta estrecha relación, no existe una prueba consistente de que la preeclampsia se vincula con defectos congénitos del corazón, de acuerdo con el artículo ante mencionado.

De acuerdo con un estudio de la Universidad de Montreal, la prevalencia global de defectos cardiacos fue de 8.9 por cada 1000 recién nacidos. La prevalencia fue mayor para los bebés de las mujeres con preeclampsia que sin este padecimiento. El riesgo se elevó para los defectos que afectan a todas las estructuras generales del corazón, incluyendo aorta, arteria pulmonar, válvulas, ventrículos y tabiques.

Los bebés de las mujeres con preeclampsia presentaban mayor prevalencia de defectos cardiacos críticos, pero no más prevalencia de defectos cardiacos no críticos en comparación con los bebés de las mujeres sin preeclampsia.

Aunque existen diversos factores que pueden detonar una cardiopatía en los bebés, está claro que la prevención de la preeclampsia durante el embarazo reduce el riesgo de sufrir este padecimiento.

Reduce los riesgos de padecer preeclampsia con estos tips:

Tips para reducir el riesgo de preeclampsia

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Corazón

¿Por qué han aumentado los problemas cardíacos en niños?

Según las últimas estadísticas, niños desde los 5 años presentan problemas cardíacos graves. ¿Por qué han aumentado los problemas cardíacos en niños? 

De acuerdo al Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en 17 años casi se duplicaron las muertes por enfermedades cardiovasculares en niños y  jóvenes de entre 5 a 24 años. En 1998 se registraron 680 fallecimientos, mientras que en 2015 se registraron 1089 casos.

En el marco del Día Mundial del Corazón, que se celebra el 29 de septiembre, el pediatra David Barreto egresado del HR Licenciado Adolfo López Mateos, señala que «un niño obeso tiene un 80% de posibilidades de ser un adulto obeso y aunque las muertes por enfermedades cardiovasculares son raras en niños, en adultos constituyen la primera causa de muerte y están fuertemente vinculadas a la obesidad».

El especialista precisa que los factores que pueden aumentar la posibilidad de enfermedad cardiovascular en la etapa adulta son los siguientes: presión arterial alta, tabaquismo, obesidad, sedentarismo, colesterol elevado. En niños, uno de los problemas es el síndrome metabólico que está involucrado directamente con el desarrollo de patología cardiovascular en la edad adulta de presentación cada vez más temprana.

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9 tips para cuidar la salud de tu corazón

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Nutrición

¿Es recomendable que tu hijo sea vegano?

¿Es recomendable que tu hijo sea vegano?

Por Rodrigo González y Mayra Martínez

¿Pueden los bebés tener una dieta sin carne? Si se decide que los niños se alimenten de esta forma, la planificación y el conocimiento son fundamentales, por lo cual se recomienda consultar con un profesional de la salud experto en alimentación vegetariana.

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¿Es recomendable que tu hijo sea vegano?

Es un tema que genera controversias, detrás de las cuales acecha la idea de que los adultos son libres de hacer lo que quieran con su vida y su salud, pero no con sus hijos.

En 2016, de hecho, una diputada italiana presentó un proyecto de ley para sancionar -hasta con penas de prisión- a padres veganos que aplicaran a sus niños una misma dieta de las mismas características.

Surge entonces la gran pregunta: ¿pueden los bebés y niños ser vegetarianos?

La respuesta es que sí, pueden ser vegetarianos e incluso veganos. «Las dietas vegetarianas planificadas de manera apropiada son saludables, nutricionalmente adecuadas, y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades», explica la Academia Estadounidense de Nutrición (ADA, por sus siglas en inglés), la asociación de dietistas y nutricionistas más importante del mundo.

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Una postura oficial

En un documento en que plantea su postura oficial sobre la cuestión, la ADA añade que «las dietas vegetarianas y veganas bien planificadas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluidos el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez y la adolescencia».

Ante estas afirmaciones, muy pronto acude a la mente un factor nutricional: las proteínas.

Las proteínas

Tradicionalmente ha existido el temor de que una dieta sin carne -tanto carne roja como de pollo, pescado u otros animales- no pueda cubrir las necesidades nutricionales y energéticas de los niños (ni de los adultos). Hoy en día se sabe que sí puede hacerlo, ya que las proteínas incluidas en las legumbres y sus derivados, frutos secos y semillas, y también en algunos cereales como el trigo, la avena y la quinoa, son de la misma calidad que las incluidas en la carne.

Los expertos aconsejan que la mitad de la ingesta se componga de verduras y frutas, más una cuarta parte de cereales. Es en la cuarta parte restante, la de los alimentos más proteicos, en la que se establecen las diferencias: además de las legumbres, frutos secos y semillas, las personas no vegetarianas comen carne y pescado, y los ovolacteovegetarianos también comen huevos.

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La clave

Por lo tanto, se puede afirmar que la clave en la buena alimentación reside siempre en el equilibrio y la planificación. En su capítulo dedicado a «dietas no omnívoras en la edad pediátrica», el Manual Práctico de Nutrición en Pediatría, apunta que los primeros humanos, hace millones de años, solo comían vegetales. El texto apunta que, para estar bien nutrido, un adulto que pesara 60 kilos debía comer 5 kilos de vegetales por día, por lo cual dedicaba a su alimentación unas ocho horas diarias.

Tómate el tiempo

La sociedad moderna permite dedicar menos tiempo a la alimentación, pero hay que tener claro que proponerse una dieta vegetariana o vegana para los bebés y niños puede demandar más tiempo que una que no lo sea. Y también es fundamental saber que dietas de esas características «si no se planean con cuidado y conocimiento pueden suponer un riesgo de deficiencias nutricionales y energéticas».

Si deseas que tu hijo se alimente con una dieta que no incluya carne debes consultar a un profesional de la salud experto en alimentación vegetariana, sino, podrías acarrearle desnutrición o enfermedades fatales.

¿Tu hijo quiere ser vegano?

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Mira cómo incluir más vegetales en tu alimentación…

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