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Diez alimentos súper recomendados durante el embarazo

Para que tú y tu bebé pasen un buen embarazo debes considerar alimentos que aporten nutrientes fundamentales para ambos. A continuación te presentamos 10 productos naturales que altamente recomendados para que tu gestación sea grandiosa.

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Berros

Se trata de uno de los alimentos con más ácido fólico que hay en la naturaleza, el cual es fundamental en la gestación. Es una hoja verde que aporta fibra y prebióticos que benefician el tránsito intestinal, factor que siempre debe cuidarse durante el embarazo.

Es un pez azul o graso que aporta grandes cantidades de omega 3 y grasas de calidad. Resulta una gran fuente de vitamina D y calcio para tu embarazo.

Lentejas

Es un alimento con grandes cantidades de ácido fólico y hierro. También provee yodo, un nutriente de gran importancia para el organismo durante la gestación, y son fuente de zinc que resulta fundamental para reforzar tus defensas y las de tu bebé.

Almendras

La almendra es una buena fuente de grasas de calidad, entre las que destacan los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados dentro de los cuales se encuentra el omega 3, que resulta muy necesario durante el embarazo.

También aporta calcio vegetal, fibra, potasio y vitamina E con función antioxidante; de la misma manera contiene yodo y ácido fólico, esenciales en la gestación.

Sardinas

Así como lo es el salmón, la sardina es un pez graso o pescado azul rico en omega 3 y bajo contenido en mercurio.

Este fruto del mar es una importante fuente de vitamina D, calcio, yodo y potasio para las embarazadas.

 

 

Las espinacas son una importante fuente de hierro, ácido fólico, calcio y potasio, tan elementales durante el embarazo. También aporta fibra para evitar el estreñimiento que tan común es durante esos nueve meses.

Semillas de Chía

Estas semillas contienen una muy buena proporción de grasas buenas, lo que resulta en una fuente importante de omega 3 de origen vegetal. También aporta potasio, vitamina E, zinc y proteínas vegetales.

Camote

El camote aporta carotenoides que nuestro cuerpo metaboliza en vitamina A. Es fuente de vitamina E, antioxidantes y minerales. También contiene cantidades importantes de vitaminas del grupo B como la B1, B1, B5 y B6.

Zanahoria

La zanahoria es una gran fuente de vitamina A y carotenos que ayudan al crecimiento y desarrollo sano del bebé en gestación.

Huevo

Los huevos ofrecen proteínas y ácidos grasos monoinsaturados en sus claras y yemas, respectivamente. También contienen vitaminas del grupo B, como el ácido fólico; así mismo, aportan vitamina A, carotenos y vitamina D.

 

¿Qué son los nutrientes esenciales y cuáles son sus beneficios?

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Nutrición

10 beneficios de comer aguacate

El aguacate es una fruta llena de nutrientes para tu cuerpo, mira estos 10 beneficios de comer aguacate y disfrútalo diariamente.

Las grasas saludables que proporciona el aguacate son tan benéficas como las del aceite de coco y los frutos secos sin procesar, como las nueces y almendras.

¿Te gustan los platillos mexicanos?

Cuántas calorías tiene un plato de pozole

10 beneficios de comer aguacate

  1. Comer una porción de aguacate al día te aporta altos niveles de ácido fólico.
  2. Tienes un menor riesgo de sufrir depresión.
  3. Ayuda a que la sangre coagule con más facilidad y previene cualquier tipo de enfermedad de las arterias coronarias.
  4. Ayuda a disminuir los niveles de triglicéridos.
  5. Su fibra ayuda a mejorar la digestión.
  6. Reduce el mal aliento ya que limpia el intestino.
  7. Ayudan a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad.
  8. Previene la formación de cataratas en los ojos.
  9. Ayuda al cuerpo a absorber mejor los nutrientes.
  10. Reduce los niveles de colesterol en la sangre.

¿Te gusta el chocolate?

15 beneficios de comer chocolate

A la hora de cocinar

El aceite de aguacate es perfecto para cocinar… porque no está cargado con grasas trans u otras grasas oxidadas no saludables y tiene un punto de humeo relativamente elevado en comparación con el aceite de oliva.

Grasa saludable

La grasa que contiene no es “mala”: de hecho, es necesaria porque proviene del ácido oleico, que se asocia al control del colesterol y con una menor inflamación, lo que ayuda a evitar enfermedades como el cáncer.

¿Cuántas calorías tiene un aguacate?

Si tienes en cuenta la ingesta de calorías diarias, 100 g de aguacate te aportan 160 kcal.

Dato interesante: estudios revelan que las personas que consumen una mayor cantidad de aguacate tienen menor peso y cintura más pequeña.

¿Cada cuándo comes un aguacate?

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Nutrición Salud

Alimentos que incrementan su energía

Alimentos que incrementan su energía

Lo que comen en casa puede influir en el estado de ánimo de toda la familia. Conoce qué alimentos les pueden ayudar a sentirse mejor.

Alimentos que incrementan su energía

La alimentación juega un papel muy importante en nuestra salud. De acuerdo con investigaciones médicas se ha descubierto que a través de una buena nutrición se pueden:

  • Prevenir numerosos padecimientos crónico-degenerativos
  • Evitar la diabetes, hipertensión y obesidad
  • Mejorar el estado de ánimo y da más energía

Come más aguacate, mira por qué…

10 beneficios de comer aguacate

La realidad

Omitir ciertos alimentos en nuestra dieta pueden hacernos sentir cansancio, fatiga y depresión. Lo ideal sería que en la dieta de toda la familia incluyéramos una amplia y suficiente variedad de alimentos, ya que la cantidad y el tipo de nutrimentos que contienen como vitaminas, minerales, hidratos de carbono, grasas y proteínas, pueden influir en nuestro estado de ánimo y energía.

La mejor combinación

Para mejorar nuestro estado de ánimo, debemos incluir:

Carbohidratos

Alimentos ricos en carbohidratos ya que son necesarios para incrementar los niveles de serotonina en nuestro cerebro, un neurotransmisor asociado al buen humor. Los puedes encontrar en los cereales integrales (trigo, arroz, avena…), papa; y productos como pasta, galletas y panes hechos de harina integral.

Proteína

Proteína como pollo, pescado y pavo, que contienen triptófano,  considerado un relajante natural y es precursor de la serotonina. También  triptófano los frijoles, los higos, las castañas, la avena, la calabaza, el ajo, la cebolla y los cítricos tienen triptófano.

Juntos, la proteína y los carbohidratos incrementan el buen humor. Como un buen ejemplo consumir leche, que es una buena fuente tanto de proteína como de carbohidratos; o bien, combinar queso con fruta o frijoles con arroz.

Mira cómo incluir proteína en la dieta de tu hijo…

3 buenas razones para incluir carnes frías en la alimentación de tu familia

Evita

Comer alimentos  ricos en  grasa y/o azúcar.

Ingerir demasiada comida, es preferible consumir porciones más pequeñas de alimentos y con más frecuencia, así ayudamos a acelerar nuestro metabolismo.

Consumir comida procesada, ya que esta puede hacernos sentir mal y cansados; además favorecen el incremento de peso y el desarrollo de enfermedades crónicas.

Tomar bebidas con cafeína después por la tarde, y si tomas alcohol, no bebas más de una copa al día.

Con estos alimentos cuida a tu piel…

Alimentos para una piel joven

Para un mejor efecto

  1. Siéntate a comer con calma y sin prisas.
  2. Mastica la comida despacio, para ayudar a tu estómago e intestinos a tener una mejor digestión, además el cerebro tarda 20 minutos en registrar que el estómago está lleno.
  3. Disfruta lo que comes, percibe el aroma y sabor de los platillos.
  4. Ten conversaciones alegres y agradables, eviten los temas serios o de trabajo mientras comes.

¿Qué alimentos le gustan a tu hijo?

Foto: Getty Images

Incluye más fibra en su alimentación…

Fibra, cómo incluirla en la dieta de tu familia

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Nutrición

Consume berenjena en el embarazo y evita las várices y estrías

Consume berenjena en el embarazo y evita las várices y estrías

Por Josselin Melara y Mayra Martínez

Uno de los alimentos que queremos recomendarte es la berenjena, además de un delicioso sabor, tiene grandes beneficios para ti y tu bebé. Es una hortaliza perteneciente a la familia de las solanáceas, como el pimiento o el jitomate.

Mira por qué comer zanahorias…

10 beneficios de la zanahoria que te encantarán

Consume berenjena en el embarazo y evita las várices y estrías

Si estás embarazada, una de las recomendaciones que seguramente más has escuchado, es la de cuidar tu dieta, pues así te mantendrás saludable y también protegerás a tu bebé.

La berenjena te ayuda a:

Ayuda a tu bebé a formarse
La berenjena es rica en vitamina E, la cual ayuda a que la formación del bebé sea la adecuada. Por lo cual, se recomienda su consumo desde los primeros meses de gestación.

Reduce el riesgo de anemia
Debido a su alto contenido en hierro, la berenjena previene el riesgo de que sufras anemia.

Adiós estreñimiento
Este es uno de los problemas más comunes en las embarazadas. La berenjena es una excelente opción para evitar esta situación, debido a su alto contenido en fibra.

Te da energía
¿Te sientes cansada durante el día? Una porción de berenjena te proporciona la energía que necesitas para seguir tus actividades. Esta contiene vitaminas A, C, B1 y B2, que te harán sentir súper bien.

¿Te mandaron reposo? Mira esto…

Beneficios del reposo durante el embarazo

Te mantiene hidratada
El 93% de la berenjena es agua. Además, le otorgará a tu piel un aspecto saludable.

Mejora la circulación
Tus piernas te agradecerán comer berenjena debido a que estimula la circulación sanguínea y evitarás la aparición de várices y estrías.

Son fáciles de preparar
Se recomienda que las berenjenas se laven a la perfección para evitar infecciones estomacales. La forma más saludable para prepararlas es a la plancha, al vapor, hervidas o salteadas. También puedes rellenarlas con atún o pavo.

Las berenjenas te aportan muchos nutrientes en el embarazo.

¿Cómo se te antojan más las berenjenas?

Foto: Getty Images

Estas sopas le encantarán a tu familia…

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Nutrición

Brócoli, un súper alimento para tu hijo

Brócoli, un súper alimento para tu hijo

Conoce los beneficios y nutrientes que hacen del brócoli uno de los súper alimentos para chicos y grandes.

Brócoli, un súper alimento para tu hijo

Los nutrientes y propiedades que posee el brócoli lo convierten en uno de los súper alimentos que más se recomienda incluir en la dieta, especialmente en la de los niños y bebés, ya que los protege de enfermedades y padecimientos como la anemia, diabetes, colesterol alto, problemas cardiovasculares e incluso el cáncer.

El brócoli aporta una buena cantidad de nutrientes fundamentales para el desarrollo y crecimiento de los pequeños, los cuales además brindan beneficios como los siguientes:

Vitamina K: contribuye al buen desarrollo de dientes, huesos y cartílagos. También interviene en la coagulación sanguínea; acelera la cicatrización de las heridas.

Vitamina A: cuida la salud de los ojos y la piel, además de prevenir infecciones.

Vitamina B1: también conocida como tiamina, mejora la circulación sanguínea y es muy importante en el funcionamiento del sistema nervioso. Favorece la relajación y concentración.

Vitamina B2: previene la pérdida de peso por anemia, debido a que favorece la producción de glóbulos rojos.

Ácido fólico (vitamina B12): ayuda al organismo a crear nuevas células.

Vitamina C: previene los resfriados y las enfermedades infecciosas, ya que fortalece nuestro sistema de defensas.

Incluye mango en tu alimentación…

El mango es un gran aliado durante tu embarazo

Mucha fibra

Además de los anteriores nutrientes, cabe destacar que la fibra que contiene el brócoli mejora la digestión y previene el estreñimiento; la combinación de calcio, fósforo, magnesio y zinc que aporta fortalece los huesos.

Busca las mejores y más deliciosas maneras de incorporar este gran alimento a su dieta.

¿A tu hijo le gusta el brócoli?

Foto: Getty Images

Esto le gustará a tu hijo…

Hot cakes de avena con plátano, ¡le encantarán a tu familia!

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Top 10 de alimentos que necesitas para tener un embarazo sano

Top 10 de alimentos que necesitas para tener un embarazo sano

Hay nutrientes muy importantes para tu salud y la de su bebé. Una dieta balanceada y completa puede asegurarte el aporte necesario nutrientes. Aquí te mencionamos los alimentos más completos y recomendados para tener un embarazo sano.

Top 10 de alimentos que necesitas para tener un embarazo sano

  1. Vegetales de color verde oscuro

    La arúgula, perejil, espárragos y alcachofa son ricas en ácido fólico. Las espinacas y el brócoli son además ricos en calcio y los berros además de calcio y ácido fólico contienen yodo, lo que los hace una excelente opción en tus ensaladas.

  2. Frutos naturales

    En especial la naranja, plátano y melón por su contenido de ácido fólico, el aguacate tiene además grasa vegetal muy saludable.

  3. Frutos secos

    Por excelencia, la almendra porque contiene ácido fólico, calcio y hierro en buenas cantidades, la castaña, la nuez y la avellana y el higo seco también son recomendables.

  4. La soya, las lentejas, garbanzos y chícharos 

    Aportan ácido fólico y calcio en buena cantidad, además mezclados con cereales integrales son una buena fuente extra de proteína.

  5. Cereales integrales

    Sobre todo el trigo integral aporta ácido fólico, en general los cereales que conservan toda su estructura aportan fibra, vitamina B, vitamina E, antioxidantes, grasas no saturadas y carbohidratos entre muchos otros.

  6. Productos del mar

    Es importante cuidar el adecuado manejo y preparación de estos alimentos, así, el consumir atún, salmón y sardinas proporciona Vitamina D, esencial para la absorción y fijación del calcio.

  7. Vitamina C

    Importante no sólo para prevenir resfriados sino además porque facilita la absorción del hierro, no solo se encuentra en los cítricos, además en la guayaba, pimiento, kiwi, perejil, col, fresa, entre otros.

  8. Carne magra

    La principal fuente de hierro en la alimentación, además de proporcionarnos una gran cantidad de proteína para el crecimiento adecuado del bebé, al menos un 30 a 40% del aumento de calorías en la ingesta de una mujer embarazada debe de corresponder a proteína y aunque la carne no es la única fuente de ello, es donde la encontramos más abundante.

  9. Vinagre

    ¡Así es! Cualquier tipo de vinagre usado para aderezar tus ensaladas te ayudara a mejorar la absorción del hierro contenido en la hojas verde oscuro.

  10. Sal

    Aunque no en exceso, debes integrarla a tu alimentación diaria, ya que está adicionada con yodo, muy importante para el desarrollo del futuro bebé.

Si estás embarazada, no necesariamente debes «comer por dos”, tómalo en cuenta.

Experta: Geraldine Loredo Fuentes, médico General, doula, educadora perinatal y de lactancia maternal.

Foto: Getty Images

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Nutrición

Increíbles beneficios de comer papa que te encantarán

Increíbles beneficios de comer papa que te encantarán

Por Berenice Villatoro Y Mayra Martínez

¿Cuántas recetas con conoces? Mira los beneficios de este alimento.

Papa nutritiva

La papa es de esos alimentos deliciosos sin importar cómo la prepares, ya que su sabor es tan único que sin problema puede ser el centro de un platillo o el acompañante de otro.

La papa es realmente un alimento nutritivo que todos deberíamos de consumir a diario, ya que es una fuente de energía muy poderosa gracias a que contiene minerales, además es un alimento medicinal.

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Increíbles beneficios de comer papa que te encantarán

Te invitamos a conocer todos los increíbles beneficios de la papa, razones por las que lo convierten en un alimento muy saludable, y enterarte de todo lo que dota y ayuda en tu salud.

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15 beneficios de comer chocolate

  1. La papa es un tipo de carbohidrato complejo, lo que la convierte en una fuente de energía 100% natural.
  2. Aporta las proteínas diarias necesarias al organismo.
  3. Poseen un alto nivel de antioxidantes y nutrientes esenciales.
  4. Tiene vitamina C, B6, B3 y B9.
  5. Contiene minerales como potasio, manganeso y magnesio.
  6. Es antiinflamatoria, por lo que es una gran opción para tratar artritis y reumatismo debido a los diversos minerales y la sal orgánica que contiene.
  7. El ácido fólico y hierro de este alimento ayudan a tratar la anemia; mismos que también estimulan y producen glóbulos rojos en el organismo.
  8. Al comer la papa hervida o al vapor te ayudará a tratar el estreñimiento.
  9. Si buscas un tratamiento para las erupciones, quemaduras e irritaciones causadas en la piel por factores externos, el jugo de la papa te ayudará a aliviar cualquiera de estas molestias que podrían afectarte.
  10. La papa te ayudará a tratar cualquier afección relacionada con el sistema cardiovascular y la hipertensión al mejorar la circulación de tu organismo, esto se debe a que actúa como diurético natural.
  11. El jugo de la papa te ayudará a curar eczemas, piel seca y manchas en la piel, ya que te ayuda a mantenerla hidratada y desinflamada.
  12. Evita algunos rasgos de envejecimiento gracias a la vitamina C; esta combinación ayuda a producir y generar colágeno y elastina, lo que provoca la renovación de las células rápidamente.
  13. Por si no lo sabes, también es un excelente exfoliante natural, el que le brindará suavidad a tu piel y te ayudará a eliminar las ojeras.

La papa te brinda grandes nutrientes y ayuda a tu piel a verse más joven.

¿Cuál es tu receta favoritas con papas?

Foto: Getty Images

Prepara esta fresca receta…

Cómo hacer una ensalada caprese

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Nutrición

¿Los niños pueden comer sushi?

¿Los niños pueden comer sushi? Sólo sin son mayores de 12 años, mira por qué.

Los pescados contienen Omega 3 que es muy nutritivo para el buen funcionamiento del cuerpo, para tener un sano desarrollo del cerebro, sin embargo, evita que tu hijo pequeño coma pescados crudos.

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¿Los niños pueden comer sushi?

La edad ideal para que un niño coma pescado crudo es a partir de los 12 años, ya que su cuerpo ha alcanzado cierta madurez y tolerancia ante alergenos o otras sustancias que podrían poner en riesgo la salud de tu  hijo.

Si comen sushi, vas a la playa o a comer mariscos con tu hijo, debes tener muchas precauciones para que ningún miembro de tu familia se enferme, en especial tu hijo pequeño.

¿Qué precauciones debo tomar?

  • Si tu hijo es mayor de 12 años, puede comer atún, salmón y róbalo, crudo, aunque la sugerencia es que coma poco a poco, es decir, un día, dale una pequeña porción y observa si es tolerante, no dejes que se coma solo un plato de camarones, por ejemplo.
  • Evita que tu hijo pequeño coma sushi con pescados o mariscos crudos. Prefiere los que son vegetarianos, que sólo sea el arroz con pepino, jitomate, espárragos, lechuga, tofu…
  • No dejes que tu hijo coma aguachile (un platillo con pescados o mariscos crudos que sólo se cuecen con limón, sal y pimienta).
  • No dejes que tu hijo pequeño coma crustáceos como langosta, camarones, cangrejos crudos.
  • Toma en cuenta que el pescado crudo y los mariscos podrían estar contaminados y causar enfermedades.
  • Antes de que tu hijo coma algún tipo de pescado crudo, asegúrate de que tenga la vacuna contra la Hepatitis A (una inflamación del hígado causada principalmente por un virus, pero también por otros factores como bacterias, fármacos y agentes tóxicos).
  • Se puede presentar un cierto tipo de alergia cuando se consumen pescados, mariscos, crustáceos o moluscos crudos o poco cocidos, como náuseas, dolor de estómago, vómito o diarrea.
  • Si quieres que tu hijo consuma pescado y obtenga todos sus nutrientes, prefiere que sea filete y que esté bien cocido o empanizado.

Si tu hijo presenta algún dolor de estómago después de comer pescado o mariscos, llévalo al doctor.

¿A los cuántos años tu hijo comió algún pescado crudo?

Foto: Getty Images

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Consumir queso ayuda a prevenir la diabetes

Consumir queso ayuda a prevenir la diabetes, mira por qué.

El queso es una proteína de origen animal que aporta nutrientes esenciales para el crecimiento.

Existen dos tipos de proteínas:

De origen vegetal: las encuentras en las lentejas, los frijoles, las habas, las nueces, las almendras y los cacahuates.

De origen animal: las encuentras en la leche, el huevo, el queso, el pescado, la mantequilla, las carnes y las aves.

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Consumir queso ayuda a prevenir la diabetes

El queso aporta una buena cantidad de calcio que ayuda a fortalecer los huesos, evitando la osteoporosis.

Además, se ha comprobado que la bacteria existente en los alimentos fermentados como el queso y el yogur, reduce el riesgo de padecer diabetes.

3 recetas con queso

Disfruta de estas recetas fáciles de hacer.

Bolitas de queso

Ingredientes:

  • 1 queso crema
  • 1 queso de cabra
  • 1 taza de crema
  • 1 queso roquefort
  • 1 taza de nuez picada
  • 1 de taza de perejil picado
  • Pimienta molida
  • Pretzels

Cómo se prepara

  1. Bate los quesos y la crema en la batidora.
  2. Agrega pimienta y forma bolitas.
  3. Refrigera.
  4. Envuelve con la nuez y el perejil, decora con pretzels.

Quesadillas de flor de calabaza

Ingredientes:

  • 4 tortillas de maíz
  • 1 cebolla fileteada
  • 150 g de queso Oaxaca deshebrado
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo se prepara

  1. En una sartén sofríe la cebolla y la flor de calabaza.
  2. Coloca la flor de calabaza guisada en una tortilla con un poco de queso oaxaca.
  3. Asala en una sartén.

Ensalada Capresse con nopal

Ingredientes:

Cómo se prepara

  1. Corta los nopales y el queso con la figura que desees.
  2. Agrega aceite de oliva y pimienta.
  3. Sirve.

El queso le aporta grandes beneficios a tu cuerpo, en especial a tus huesos.

¿Cuál es tu tipo de queso favorito?

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