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Pizza de frutos con chocolate

La pizza y el chocolate son dos alimentos que los niños no desprecian, la mayoría no lo hace. ¿Tu hijo? Haz esta receta y sorpréndelo con esta delicia dulce y chocolatosa. 

Pizza de frutos con chocolate

INGREDIENTES

  • 1 sobre de levadura para pan
  • 1 taza de agua tibia
  • 1 cucharada de azúcar
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de crema de avellanas con cacao
  • 1 plátano rebanado
  • 2 tazas de mezcla de frutos rojos

PREPARACIÓN

1. Mezcla la levadura con el agua tibia y el azúcar; deja reposar la mezcla por cinco minutos.

2. Usa el accesorio de gancho de tu batidora para mezclar la harina con la sal y el aceite de oliva. Agrega la levadura y bate a velocidad baja hasta integrar por completo.

3. Transfiere la mezcla a un tazón enharinado, cubre con un trapo húmedo y repósala hasta que doble su tamaño en un lugar cálido.

4. Estira la masa sobre una mesa pero enharina antes la superficie. Colócala sobre una charola barnizada con aceite de oliva.

5. Hornea a 200 ºC durante 10 minutos o hasta que esté dorada.

6. Cuando la base aún esté caliente, unta la crema de avellanas y decora con el plátano y los frutos rojos.

FOTO Cortesía Cocina Fácil

Te invitamos a saber de los beneficios del cacao: 

Nuevo beneficio del cacao para la salud

 

 

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Cómo hacer la masa para una pizza

Cómo hacer la masa para una pizza

Las pizzas les encantan a los niños, ¿cuál es la favorita de tu hijo?

Acompaña tu pizza con una de estas pastas…

3 pastas que le encantarán a tu hijo

Cómo hacer la masa para una pizza

Hacer una masa casera es fácil (y sano), sigue esta práctica receta y un fin de semana podrían prepararla en familia, ¡los conectará de una forma especial y tu hijo lo recordará con mucha emoción!

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
  • Una charola para horno
  • Papel encerado
  • Un rodillo
  • 200 ml de agua
  • 400 g de harina

Cómo se prepara

  1. Coloca la harina en un tazón y añade la sal. Haz un hueco al centro, agrega ahí el agua y el aceite de oliva. 
  2. Amasa todo hasta obtener una pasta homogénea y que no se pegue en las manos. 
  3. Deja que la masa repose, para que doble su tamaño. 
  4. Divídela. Estira una parte con ayuda del rodillo hasta que quede una masa delgada. 
  5. Coloca la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel encerado. Añade los ingredientes que desees a las pizzas y hornéalas a 180º C durante 15 minutos o hasta que notes que la base se dora.

Acompaña tu pizza con esta ensalada…

Cómo hacer una ensalada César

 

A la pizza puede ponerle prácticamente cualquier ingrediente que desees.

Mira estas combinaciones, ¡con las que tu familia se chupará los dedos!

  • Piña, jamón y queso mozarella
  • Salsa de jitomate, mozarella y albahaca
  • Queso de cabra, mozarella, queso doble crema y parmesano
  • Pepperoni, albahaca y queso mozarella
  • Anchoas, aceitunas, pimientos, salsa de tomate y queso mozarella
  • Mariscos, jitomate y queso mozarella
  • Con todos sus vegetales favoritos

Agrégale sus ingredientes favorito a la pizza.

¿Cuál es la pizza favorita de tu hijo?

Foto: Getty Images

Haz esta pizza en ocasiones especiales…

Prepara una pizza de corazón

 

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Ser Familia

30 ideas para lograr el equilibrio en el trabajo y familia

30 ideas para lograr el equilibrio entre el trabajo y tu familia

La convivencia es un factor positivo que ayuda a que tu hijo se aleje del consumo de alcohol o drogas, tenga una infancia feliz, buena autoestima y esté sano.

A veces por el ritmo de trabajo se dejan de lado las cosas importantes como el pasar tiempo de calidad con la familia. No dejes que la rutina y el trabajo te absorban, tu hijo y tu familia te necesitan, mira lo que puedes hacer para recuperar el equilibrio.

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30 ideas para lograr el equilibrio entre el trabajo y tu familia

  1. Ten tiempo de calidad con tu hijo y pareja.
  2. Trabajen en equipo con las tareas cotidianas de la casa.
  3. Salte del trabajo a tu hora.
  4. Llega puntual a la oficina y haz una lista de tus prioridades del día.
  5. Separa entre las cosas urgentes, de las importantes y ve resolviendo una a una.
  6. Procura no llevarte trabajo a casa.
  7. No trabajes mientras tu hijo está en casa, dale tu tiempo.
  8. Disfruta de paseos familiares al menos los fines de semana.
  9. Cada día, haz poco a poco las tareas domésticas, no dejes todo para el fin de semana.
  10. Organicen vacaciones en familia al menos una vez al año.
  11. Hagan deporte en familia.
  12. Cuando estés en casa, no estés pegado al celular, tableta, laptop o tele.
  13. Vayan al parque entre semana.
  14. Compartan el desayuno o la cena en familia.
  15. Aunque estés en la oficina está al pendiente de tu hijo mediante una llamada telefónica.
  16. Revisa la tarea de tu hijo al llegar a casa.
  17. De vez en cuando, disfruten juntos de un rico helado.
  18. Vayan a un concierto en familia.
  19. Evita el drama de las mañanas, levantándote unos minutos más temprano y dejando listas algunas cosas una noche antes.
  20. Si es posible, ve si en tu trabajo te pueden dejar salir antes de la hora normal para estar más tiempo con tu hijo.
  21. Por más compromisos que tengas, nunca faltes a una actividad escolar de tu hijo.
  22. El fin de semana cocinen juntos, por ejemplo, ¡hagan una pizza!
  23. Cuéntale un cuento a tu hijo antes de dormir.
  24. Vean un partido de su equipo favorito.
  25. Jueguen con las almohadas antes de dormir.
  26. Cuiden de una planta o un árbol.
  27. Al llegar a casa, cuéntale a tu hijo cómo te fue en el día y que él también te cuente qué hizo, cómo se sintió.
  28. Aprovecha el momento de ponerle la pijama, para una sesión de cosquillas.
  29. Antes de irte al trabajo, abraza a tu hijo y dile lo mucho que lo quieres.
  30. De vez en cuando, sorpréndelo con un detalle, no debe ser material precisamente, puede ser una bolsa de galletas, un globo, una tarjeta que hayas hecho…

Para que tu hijo se sienta seguro debe sentir que en su casa es aceptado y querido.

¿Qué haces para mantener el equilibrio en tu vida?

¿Tienes algunos kilos de más? Mira qué hacer

Dónde acumulas grasa y qué hacer

 

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Embarazo

Consejos y menú antináuseas

Consejos y menú antináuseas que te ayudarán a aliviar estos malestares en el embarazo

La mayoría de las mujeres embarazadas sufren náuseas y vómitos durante los primeros tres meses del embarazo (aunque algunas padecen estas molestias durante toda la gestación y hay quienes no los padecen nunca).

Cada cuerpo reacciona distinto ante diversos estímulos, quizá el ingerir grasas, alimentos irritantes e incluso cítricos pueden favorecer la aparición de estos malestares.

¿Por qué siento náuseas?

Estudios han revelado que…

  • Una de las causas es por el aumento de las hormonas gonadotropina o progesterona durante  el primer trimestre del embarazo
  • Las náuseas podrían presentarse porque el bebé aprieta el tracto digestivo
  • Los malos hábitos de alimentación aumentan la sensación de náuseas
  • Los alimentos irritantes y grasosos incrementan el malestar
  • La cantidad de alimentos que consumes, puede agravar las náuseas
    El horario en el que comes, también puede causar náuseas
  • El estrés físico y emocional

Consejos y menú antináuseas

  1. Evita ayunos prolongados.
  2. Aunque no tengas apetito, procura, no pasar más de cuatro horas sin comer.
  3. Ten en mente que en el embarazo debes hacer 5 comidas al día: desayuno, colación, comida, colación y cena.
  4. Por la mañana, come una galleta salada al levantarte.
  5. Toma más agua durante el día, en sobos pequeños.
  6. Opta por bebidas frías, el frío calma la sensación.
  7. Evita los jugos de naranja y toronja.
  8. Consume un desayuno ligero
  9. Alimentos como pasta, pan, galletas, arroz, papas y frutas alivian el malestar.
  10. Evita los alimentos con olores fuertes.
  11. Nunca comas algo que no se te antoje.
  12. Es importante que identifiques qué te causa el malestar y lo evites durante todo el embarazo.
  13. Evita los alimentos ricos en grasas.
  14. Prefiere alimentos hervidos, al vapor o asados.
  15. No te vayas a dormir después de comer.
  16. Bebe infusiones frutales NO herbales.
  17. Pregunta a tu doctor sobre los componentes de las vitaminas prenatales, quizá la cantidad de hierro que te aportan, te causan el malestar.

Alimentos que calman la sensación de náuseas

Snacks o colaciones

Puedes comer una porción de estos alimentos entre comidas…

  • Galletas de avena
  • Yogur natural
  • Palomitas de maíz naturales
  • Jamón de pavo
  • Pan integral
  • Tostadas

Menu antináuseas

Durante la etapa de náuseas es importante que NO dejes comer y que, aunque sea en pequeñas porciones, llenes de nutrientes a tu bebé que está en pleno desarrollo.

Opción 1

Desayuno

Yogur natural + fruta + cereal

Colación 1

Galletas saladas

Comida

Consomé con verduras + carne o pollo asados + 1 tortilla de maíz + queso panela + verduras cocidas + agua natural

Colación 2

Tostadas

Cena

Quesadillas de queso panela o oaxaca + 1 vaso de leche + 1 manzana

Opción 2

Desayuno

Omelette de queso o alguna verdura + 1 vaso de leche + pan integral

Colación 1

Fruta

Comida

Arroz blanco + pescado, pollo o res + verduras + tortilla de maíz

Colación 2

Palomitas de maíz naturales

Cena

Sándwich de pechuga de pavo con queso panela +  fruta picada + yogur natural

Evita estos alimentos en el embarazo

Sigue estos consejos y menú antináuseas y disfruta de un embarazo saludable

  • Comida grasosa, empanizada, capeada o frita
  • Comida rápida como hamburguesas, pizza…
  • Condimentos como: pimienta, orégano, canela, curcuma…
  • Chile y picantes
  • Cítricos como naranja, toronja y limón
  • Vinagre
  • Salsa de soya o tipo inglesa
  • Chocolate
  • Café
  • Tés o infusiones herbales

¿Cuándo debo llamar al doctor?

Sin duda tu doctor debe saber que padeces de náuseas, pero si van acompañadas de mareos, desmayos y vómitos intensos debes acudir a consulta de inmediato.

Las náuseas son provocadas por diferentes factores, pero ciertos alimentos tienen el poder de incrementar o alivia la sensación.

¿Has sentido náusea en el embarazo?

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Nutrición

Cómo hacer una pizza de sandía

Cómo hacer una pizza de sandía, ¡que tu hijo amará!

La sandía es una fruta rica en vitaminas y minerales que además de refrescarte e hidratarte le aporta grandes beneficios a tu cuerpo.

Cómo hacer una pizza de sandía

Ingredientes:

  • 1 sandía grande
  • 1 yogurt griego de moras
  • Tu fruta favorita
  • Trocitos de chocolate blanco y oscuro

Cómo se prepara

1. Corta una rebanada grande de sandía y luego, córtala en triángulos como si fuera una pizza.

2. Agrega yogur, chocolate y frutas de diferentes colores, figuras y tamaños.

3. Haz combinaciones con tus ingredientes favoritos.

Puedes hacer muchas combinaciones con los ingredientes favoritos de tu hijo, si a veces te cuesta trabajo que coma fruta, el presentársela de una forma distinta, le ayudará a disfrutarla más.

¿Cuál es la fruta favorita de tu hijo?

Mira estos 17 beneficios de la sandía

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Nutrición

¿Decidida a bajar de peso? Libérate de las tentaciones «engordadoras»

Tal objetivo amerita que hagas una depuración en tu alacena y en toda tu cocina para eliminar lo que ya no va con el nuevo estilo de alimentación que necesitas para bajar de peso. Te decimos lo que ya no necesitarás. 

  1. Todas las fuentes gluten, incluyendo granos enteros y el pan de cualquier tipo de grano entero, junto con fideos, pastas, pastelitos, productos de panadería y cereales.
  2. Todo lo que contenga carbohidratos procesados, azúcar y almidón: maíz, camotes, papas, pasteles, donas, bocadillos azucarados, dulces, barras energéticas, helados, yogur congelado, sorbetes, mermeladas, gelatinas, alimentos en conserva, cátsup, quesos para untar procesados, jugos, frutas secas, bebidas energéticas, refrescos, alimentos fritos, miel agave, azúcar blanca y morena, jarabe de maíz y jarabe de maple.
  3. Alimentos empacados y etiquetados como «sin grasa» o «bajos en grasa» (salvo que sean auténticos y entren en el protocolo, como el agua, la mostaza y el vinagre balsámico).
  4. Margarina, grasas vegetales y cualquier marca comercial de aceite de cocina (sea de soya, de maíz, de canola, de cacahuate, de cártamo, de semilla de uva, de girasol, de arroz o de germen de trigo), incluso si son orgánicos.
  5. Soya sin fermentar (tofu o leche de soya) y alimentos procesados con soya; busca «proteína aislada de soya» en las listas de ingredientes y evita los quesos, las hamburguesas, los hot-dogs, el yogur y los helados fabricados con soya.
  6. Si tienes productos con la etiqueta «sin gluten», te cuidado. hay algunos que son seguros porque, para empezar, jamás contuvieron gluten. pero hay muchos otros que son etiquetados así porque fueron procesados: su gluten ha sido remplazado por algún otro ingrediente, como la maicena, la harina de maíz o el almidón de arroz, de papa o de tapioca, los cuales pueden ser igual de agresivos y elevan en exceso el nivel de azúcar en la sangre, además de que pueden tener residuos de gluten.

FOTO GETTY IMAGES

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Prepara una pizza de corazón

Prepara una pizza de corazón para que tu hijo y toda tu familia se chupen los dedos.

Las pizzas son deliciosas y les pueden agregar los ingredientes favoritos de tu familia, ¡manos a la obra!

Una pizza de corazón

4 porciones

Ingredientes:

Cómo se prepara

1. Sigue las  instrucciones del paquete de masa para pizza.

2. Divide la masa en cuatro y extiende cada una en forma de corazón.

3. Cubre con la salsa de jitomate y el peperoni.

4. Agrega el queso.

5. Hornea a 220 °C sobre una charola precalentada, por 15 minutos o hasta que se doren.

6. Decora con hojas de albahaca.

¿Cuál es la pizza favorita de tu hijo?

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