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Antioxidantes, la clave para verte más joven

Antioxidantes, la clave para verte más joven

Por Fernando Martinez y Mayra Martínez

Este secreto de la naturaleza le ayudará a tu piel a conservarse joven por más tiempo.

Antioxidantes, la clave para verte más joven

Todas hablamos de ellos, pero pocos saben con certeza qué son, para qué sirven y dónde podemos encontrar a los famosos antioxidantes. Descúbrelo aquí.

¿Qué son los antioxidantes y para qué sirven?

En general, son químicos presentes en diferentes alimentos con la capacidad de combatir la oxidación celular. Algunos de los más conocidos son las vitaminas C y E, pero el betacaroteno, selenio, manganeso, los flavonoides, fenoles, polifenoles y fitoestrógenos, también se consideran antioxidantes. Al combinarse ayudan a combatir los radicales libres del ambiente, las toxinas, la contaminación y el alcohol.

¿Qué alimentos son ricos en antioxidantes?

Sobre todo, los frutos rojos como: las moras azules, los arándanos, frambuesas, zarzamoras y las fresas. Las propiedades de los frutos rojos incluyen tener pocas calorías, pero son ricos en polifenoles y vitaminas C y E, que son poderosos antioxidantes. Además, su color lo deben a la antocianina, lo cual ayuda a tener una mejor visión.

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¿A qué ayudan los antioxidantes?

  • Ayuda al cuerpo a absorber el hierro de los alimentos que lo contienen.
  • Retrasan el proceso de envejecimiento del cuerpo.
  • Ayudan a eliminar manchas y marcas de acné.
  • Si comes vitamina C después de hacer ejercicio, tendrás menos dolor muscular. 
  • Reparan músculos y ligamentos. 
  • Reducen los niveles de colesterol en la sangre.
  • Regulan la  presión alta. 
  • Aumentan la producción del colágeno, así que su piel estará más joven y sana por más tiempo. 
  • Desaparecen y previenen manchas solares. 
  • Evitan el envejecimiento prematuro de la piel de la cara.
  • Favorecen la luminosidad de la cara. 
  • Reducen el tiempo de cicatrización en el posparto. 
  • Aceleran la desaparición de manchas y paño que dejó el embarazo. 
  • Protegen a las células del daño de los rayos UV. 
  • Disminuyen las alergias- 
  • Fortalecen las defensas. 
  • Previenen enfermedades respiratorias como gripas.
  • Regulan el buen funcionamiento del sistema circulatorio

Los antioxidantes te aportan muchos beneficios, empieza a consumirlos en tu dieta diaria.

¿Qué haces para verte más joven?

Foto: Getty Images

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Salud

Tips para reducir el riesgo de preeclampsia

Para mantener tu salud, así como la del bebé que esperas, es importante cuidar lo que comes. Sólo así disminuirás el riesgo de padecer enfermedades, las cuales aparecen con frecuencia durante la gestación, como la preeclampsia.

¿Qué es?

Es una condición que va más allá de padecer una presión arterial alta o hipertensión; también se produce una pérdida de proteínas en la orina. De hecho, si solo hay hipertensión no suele hablarse de preeclampsia.

Por lo general sucede después de la semana 20 de gestación, es decir, a finales del segundo o tercer trimestre.

Hay una mayor predisposición de padecerla en las mujeres que tienen más de 35 o menos de 18 años o quienes han generado embarazos múltiples (gemelos o más). O si tienen obesidad al momento de quedar embarazadas, antecedentes de diabetes, hipertensión arterial o enfermedad renal.

Prevención

Una de las mejores formas de prevenir la preeclampsia es mediante una dieta equilibrada y saludable que incluya alimentos naturales (frutas y verduras frescas, cortes magros de preferencia de pollo, pescado o pavo, productos lácteos descremados) y con alto contenido de fibra (cereales como la avena, trigo, cebada, centeno, semillas oleaginosas y leguminosas.

Evita los alimentos con elevadas cantidades de sal o que contengan conservadores hechos con sodio (comida enlatada o con aditivos como glutamato monosódico), en sí, trata de evitar el consumo de comida chatarra e industrializada, embutidos, quesos añejos y grasosos, azúcares y harinas refinadas.

Tips para reducir tu consumo de sal

Consumir sal en exceso contribuye a que el organismo retenga más líquidos, lo cual produce una mayor compresión en las arterias y provoca el aumento de la presión arterial.

  1. A la hora de cocinar utiliza hierbas o especias, para sazonar tus alimentos, como: hojas de romero, albahaca, salvia, laurel, pimienta, ajo, cebolla.
  2. Evita consumir carnes ahumadas o embutidos como jamón, tocino, salchichas y pescados en conservas como atún o sardinas. Así como carnes secas como la machaca.
  3. Prefiere los quesos frescos como panela, requesón o cottage; evita los duros, grasosos y añejos, tales como manchego, parmesano y Chihuahua.
  4. No abuses de productos salados, entre ellos, aceitunas, frutos secos y preparaciones que vengan en conservas o encurtidos.
  5. No coloques el salero en la mesa para evitar la tentación de añadir sal a tus platillos.
  6. Restringe el consumo de enlatados o industrializados porque los conservadores que contienen estos productos están hechos a base de sodio y, además, poseen una gran cantidad de grasas saturadas, lo cual puede elevar los niveles de presión arterial. Se recomienda ingerirlos sólo una vez a la semana, pero si tienes sobrepeso u obesidad evítalos por completo.
  7. Elimina el líquido de los vegetales enlatados y enjuágalos con bastante agua antes de consumirlos.
  8. Recuerda que la cátsup, la mostaza y otras salsas comerciales que compras en el súper ya contienen sal en su composición.
  9. Lee las etiquetas de los productos que adquieras, rechaza aquellos que no muestren con claridad las cantidades de ingredientes ni nutrimentos que contienen.
  10. Evita preparaciones como empanizados, capeados o fritos en grasa.
  11. Prefiere consumir alimentos naturales libres de conservadores o aditivos.

FOTO GETTY IMAGES

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