Categorías
Padres e Hijos

Forzar a comer a los niños, ¡puede dañar su salud!

Forzar a comer a los niños, ¡puede dañar su salud!

Obligar a tu hijo a terminar su plato, cuando ya se siente satisfecho, puede tener complicaciones que ni te imaginas.

Estas sopas le encantarán a tu hijo…

5 sopas que le encantarán a tu familia

Forzar a comer a los niños, ¡puede dañar su salud!

Antes era común escuchar a las mamás decir que si no terminábamos por completo el plato lleno de comida, no podíamos levantarnos de la mesa y dejar comida, ¡era impensable!

A todas las mamás les preocupa la alimentación de su hijo y siempre tranquiliza saber que comieron bien. Pero esto no significa que lo debas obligar a acabarse todo un plato, mejor, prefiere darle platillos nutritivos en porciones pequeñas para asegurarte de que la comida le aportará todos los nutrientes que necesita su cuerpo y así continuar con su buen desarrollo.

Pero estudios recientes han comprobado que esto puede traer algunos problemas de salud en problemas digestivos como gastritis y colitis desde edades tempranas o padecer sobrepeso y obesidad lo que desencadena otras enfermedades como diabetes e hipertensión.

Consiente a tu hijo con este postre…

Cómo hacer una pizza de sandía

Los nutriólogos dicen…

Los nutriólogos comentan que es muy común que los papás obliguen a su hijo a dejar el plato limpio, a pesar de que les pueden dar porciones que no son adecuadas para su edad, con la premisa de que necesitan comer porque están creciendo.

Lo que los expertos recomiendan es que le sirvas el plato a tu hijo según su edad, complexión, estatura, incluso en niños de la misma edad, esto también varía.

Quizá también el pediatra podría recomendarte las porciones adecuadas para tu hijo, así como los alimentos que mejor le ayudarán.

Si obligas a comer a tu hijo le quitarás el gusto por saborearla.

¿Tu hijo es caprichoso para comer?

Foto: Getty Images

Esto podría ayudarte…

10 consejos para lidiar con niños caprichosos a la hora de comer

Categorías
Salud

Alimentos que ayudan a prevenir el cáncer

Alimentos que ayudan a prevenir el cáncer

Muchas investigaciones han puesto de manifiesto que algunos alimentos pueden ayudar a prevenir el cáncer.

Alimentos que ayudan a prevenir el cáncer

Ingerir alimentos adecuados antes, durante y después de un tratamiento nos ayudarán a sentirnos mejor.

Esto puede interesarte…

Datos sobre el cáncer de ovario que necesitas saber

Afortunadamente, una gran variedad de alimentos son aliados y protectores frente al cáncer.

Por sus propiedades anticancerígenas y compuestos activos que evitan el crecimiento y la proliferación de células tumorales, como:

  • La vitamina A de la zanahoria
  • El licopeno del tomate o las fresas
  • Los indoles presentes en las coles
  • Los flavonoides de los cítricos
  • Las antocianinas y fenoles de las uvas o las berenjenas
  • La luteolina de melón o las espinacas

Lllevar un estilo de vida sano,es crucial para no desarrollar alguno de los muchos tipos de cáncer que existen.

Alimentos anti-cáncer

Algunos de los alimentos de consumo habitual cuyas propiedades nos pueden proteger frente al cáncer son:

Tomate

El licopeno, presente en el  tomate fresco y sus derivados, ha demostrado su capacidad para inhibir la proliferación celular.

Granada

Contiene elementos que inhiben el movimiento de las células cancerígenas y reducen la metástasis, evitando la expansión del cáncer.

Mira por qué comer más betabel…

El betabel previene el cáncer y aporta otros 15 beneficios

Leche

Al igual que los huevos, la leche tiene propiedades anticancerígenas por su alto contenido en vitamina D.

Además, se ha descubierto recientemente que la leche materna, además de fortalecer el sistema inmunológico del bebé, previene tumores infantiles.

Ciruelas y melocotones

Ayudan a destruir las células del cáncer de mama, incluso a las más agresivas, sin dañar a las células sanas.

Los frutos secos también ayudan..

Comer arándanos previene el cáncer

Chile

El  chile y otros tipos de picantes contienen un compuesto llamado capsaicina, muy efectivo combatiendo el cáncer de intestino, colorrectal y de próstata.

Estos son otros alimentos que pueden evitar el cáncer:

  • Aceite de oliva virgen extra
  • Tomate y jitomate
  • Brócoli
  • Trigo
  • Soya
  • Cúrcuma
  • Setas
  • Aloe Vera
  • Ajo
  • Té verde
  • Lechuga
  • Espinacas
  • Frijoles
  • Nueces
  • Naranjas
  • Limones

Evita

Hay que evitar comer en exceso las carnes rojas y alimentos con muchas: grasas e irritantes, café, edulcorantes y conservantes.

Llevar una dieta equilibrada y hacer ejercicio, ayudarán a tu cuerpo a mantenerse saludable.

¿Alguien de tu familia padece cáncer?

Foto: Getty Images

Mira esta información…

¿Cómo detectar cáncer infantil?

Categorías
Nutrición

El secreto para una hamburguesa jugosa

El secreto para una hamburguesa jugosa para que tu familia se chupe los dedos.

Aunque se popularizó en Estados Unidos, la hamburguesa viene de Hamburgo, Alemania, ellos crearon el famoso pan “de sándwich” con forma redonda.

Depende del país son los condimentos que se le agregan a una hamburguesa. En Estados Unidos es común que una hamburguesa tenga queso, lechuga, cebolla y pepinillos. En México hay una gran variedad de ingredientes que se le agregan, pero lo más común es ponerle aguacate o guacamole, chile, piña, queso oaxaca… ¿Qué se le pone en tu país a la hamburguesa?

El secreto para  una hamburguesa jugosa

* La carne molida para preparar hamburguesas rendirá más si la mezclas con una papa finamente rallada.

* Si agregas trocitos de tocino a la carne molida, la hamburguesa no quedará seca después de freírla.

* Para que la hamburguesa no quede grasosa, la clave es asarla en la parrilla o en una sartén con cubierta antiadherente, en lugar de aceite, espolvorea un poco de sal en grano, así se cocinarán en su propio jugo, sin pegarse.

3 recetas para preparar hamburguesas en tu casa

BBQ

12 porciones

Ingredientes:
  • 500 g de carne molida
  • 1 huevo
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1taza de queso parmesano
  • 5 cucharadas de salsa BBQ
  • 12 panes para hamburguesa
  • 400 g de tocino
  • Sal
  • Pimienta
  • Mayonesa
  • Mostaza
Cómo se prepara
  1. Para una hamburguesa jugosa, mezcla la carne molida con huevo, cebolla, perejil y el queso.
  2. Agrega pimienta y sal.
  3. Forma bolitas con la carne del tamaño que gustes.
  4. Asa la carne al término deseado.
  5. En otra sartén pon a dorar el tocino.
  6. Corta a la mitad los panes, coloca la carne y el tocino encima.
  7. Puedes untar los panes con mayonesa, mostaza y la salsa BBQ.

Con aros de cebolla

8 porciones

Ingredientes:
  • 500 g de carne molida
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 5 cucharadas de salsa BBQ
  • 3 hongos portobello finamente picados
  • 8 panes para hamburguesa
  • 100 g de queso gouda
  • Mayonesa
  • 2 jitomates rebanados
  • 1 taza de aros de cebolla empanizados
  • 400 g de papas gajo
  • Lechuga
  • Sal
  • Pimienta
Cómo se prepara
  1. Mezcla la carne con la salsa inglesa. el portobello, la sal y la pimienta.
  2. Fríe los aros de cebolla y las papas, reserva.
  3. Asa la carne y añade salsa BBQ por ambos lados.
  4. Agrega el queso para que se gratine.
  5. Unta la mayonesa en los panes.
  6. Sirve con lechuga, jitomate, aros de cebolla y acompaña con papas.

Prepara este guacamole…

4 deliciosas recetas con guacamole para disfrutar con tu familia

Con cebolla caramelizada

8 porciones

Ingredientes:
  • 500 g de carne molida
  • 8 panes de hamburguesa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla rebanada en rodajas
  • 1 cucharada de azúcar mascabado
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 rama de romero picado
  • 100 g de queso Gruyere
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • Lechuga
  • Sal
  • Pimienta
Como se prepara
  1. Cuece las cebollas en el aceite caliente hasta que se ablanden.
  2. Agrega el azúcar mascabado y el vinagre balsámico, hasta que se caramelicen.
  3. Agrega sal y pimienta.
  4. Mezcla la carne molida con el ajo, el romero, la sal y la pimienta.
  5. Coloca la carne en la parrilla por por tres minutos de cada lado.
  6. Agrega el queso y deja que gratine.
  7. Sirve sobre cada pan, condimenta con mayonesa y mostaza.
  8. Agrega lechuga y las cebollas caramelizadas.

Las hamburguesas suelen tener muchas calorías, pero si las preparas en casa, evitarás el exceso de grasa e incluirás más ingredientes nutritivos.

¿Qué ingredientes te gustan en una hamburguesa?

Te puede interesar…

Consejos y menú antináuseas

Categorías
Nutrición Padres e Hijos

Los 4 mejores cereales para que tu hijo desayune

¿Ya desayunaron? Estos son los 4 mejores cereales para que tú y tu hijo desayunen 

 

Por Josselin Melara

Foto: Freepik.com

 

Estos cereales no pueden faltar en el desayuno de tu hijo. Lo llenarán de energía y fortalecerán su mente.

 

En el mercado hay muchos tipos de cereales. Sin embargo, para el desayuno de tu hijo, lo mejor es optar por aquellos que son naturales y libres de azúcares y colorantes.

 

Un cereal natural puede ser muy delicioso si lo acompañas con plátano, frutos rojos y endulzantes naturales como miel de abeja.

 

Aquí te damos los 5 mejores cereales para el desayuno de tu hijo. No sólo cuidarán su salud, también lo llenarán de energía y fortalecerán su mente.

 Los mejores cereales

1. Arroz

Es rico en vitaminas B, C, carbohidratos y hierro. Este cereal es ideal para evitar problemas de anemia, estrés, insomnio y dolores de cabeza. Además, sus componentes refuerzan el sistema inmune. Cómo prepararlo: es ideal como arroz con leche o arroz rojo con plátano.

 

2. Avena

Es rico en vitamina E y las vitaminas del grupo B. También contiene calcio, magnesio, fibra y carbohidratos, componentes necesarios para que los niños se mantengan activos mejoren su atención en clase. Cómo prepararlo: ofrécele por las mañanas un smoothie de avena con fruta (puede ser manzana, plátano, fresas o moras).

 

3. Maíz

Debido a que es de fácil digestión, es muy recomendable para la salud de los niños. Posee las vitaminas del complejo B, además de magnesio, antioxidantes, fibra y carbohidratos.

Cómo prepararlo: te recomendamos una quesadillas de queso panela, o unos hot cakes con harina de maíz endulzados con miel de abeja y plátano.

 

4. Trigo

Posee vitamina E y B, ácido linoléico y fibra, el cual estimula la digestión. También es rico en hierro, magnesio, calcio, selenio y calcio. Cómo prepararlo: sírvelo como salvado de trigo, yogur griego, nueces, kiwi y arándanos. Será un desayuno delicioso y muy completo.

Categorías
Nutrición

4 ricas papillas de zanahoria para tu bebé

4 ricas papillas de zanahoria para tu bebé

¿Tu bebé ya empieza a comer? Dale una alimentación rica en vitaminas y minerales para mantenerlo fuerte y sano con estas deliciosas papillas de zanahoria.

Te interesa: 8 papillas para bebé de 6 meses en adelante

La zanahoria

Los betacarotenos de la zanahoria ayudan a tu bebé a desarrollar su visión de manera óptima, y en conjunto con el calcio fortalecerán sus huesos y dientes.

4 ricas papillas de zanahoria para tu bebé

Papilla de zanahoria

Ingredientes

  • 1 zanahoria mediana
  • ½ taza de agua

Cómo se prepara

  1. Pela la zanahoria, córtala en rodajas.
  2. Calienta el agua. Al hervir, incorpora las zanahorias hasta que estén cocidas.
  3. Licúa o muele las zanahorias con muy poca agua hasta lograr un puré espeso.
  4. Papilla de pavo con zanahoria

Zanahoria + espinacas

Ingredientes

  • 1 manojo de espinacas lavadas y desinfectadas
  • 2 zanahorias
  • Caldo de pollo

Cómo se prepara

  1. Pela las zanahorias, córtalas en trozos y cocínalas hasta que estén cocidas.
  2. Calienta agua, añade las espinacas y cuando se ablanden, retíralas y licúalas con la zanahoria y un poco de caldo de pollo o del agua de cocción.

Ingredientes

  • ½ zanahoria, pelada y cocida
  • 50 g de jamón de pechuga de pavo 
  • 1 taza del líquido de cocción de la zanahoria

Cómo se prepara

  1. En un procesador o en la licuadora muele la zanahoria, el jamón y el líquido hasta tener una papilla espesa.

Prepara estas ricas sopas para tu familia

5 sopas que le encantarán a tu familia

Papilla de naranja + zanahoria

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. Cuece las zanahorias y muélela en el procesador de alimentos, agrega el jugo de naranja y mezcla bien.

Papilla de zanahoria + calabaza

Ingredientes

  • 2 zanahorias peladas
  • 1 calabacita
  • Caldo de pollo

Cómo se prepara

  1. Cocina las verduras hasta que estén cocidas.
  2. Ponlas en la licuadora o en el procesador de alimentos.

Las papillas de verduras ayudarán a tu hijo a fortalecer su sistema inmunológico.

¿Qué papillas ha probado tu bebé?

Foto: Getty Images

Estas papillas ayudarán a calmar el dolor de las encías…

Papillas para calmar el dolor de los dientes

Categorías
Nutrición Salud

¿Es bueno para la salud tomar café caliente?

¿Es bueno para la salud tomar café caliente?

Muchos estudios aseguran que el café frío tiene bastantes beneficios, sin embargo una nueva investigación dice lo contrario.

¿Tu hijo hace algo como esto?

5 cosas que no debes prohibir a tu hijo

¿Es bueno para la salud tomar café caliente?

Mediante un estudio que se llevó a cabo. Varios expertos han declarado que es mejor porque tiene niveles más altos de antioxidantes.

Come más de estos alimentos en tu dieta diaria…

Fibra, cómo incluirla en la dieta de tu familia

Desde tiempos antiguos se tiene el mito de que beber algo caliente cuando se está en un ambiente cálido provoca una sensación refrescante al cuerpo, esto sucede por la misma bebida caliente que entra al cuerpo provocando que comience a sudar y así conseguir esa sensación refrescante.

Más que mito es una realidad, pues estabiliza o acostumbra al cuerpo con una bebida caliente que el cuerpo reacciona de tal forma que ya no siente calor.

Los científicos de las Universidades de Filadelfia y Thomas Jefferson mencionan que el proceso rápido de calentamiento del café crea más ácidos, que son los mismos que ayudan a bombear oxígeno alrededor del cuerpo.

Podemos llegar a la conclusión, que, Rao advierte a los solo toman café frío que puede no es tan bueno para su salud como se cree.

¿Acostumbras tomar café?

Foto: Getty Images

Mira cómo desintoxicar tu cuerpo…

2 smoothies detox para renovar tu cuerpo

 

Categorías
Belleza Nutrición

2 smoothies detox para renovar tu cuerpo

2 smoothies detox para renovar tu cuerpo

¿Sientes que comiste demasiado el fin de semana? Ayuda a tu cuerpo tomando estas refrescantes bebidas.

2 smoothies detox para renovar tu cuerpo

Smoothie de frutos rojos

Beneficios

Los frutos rojos tienen un poder antioxidante que ayuda a rejuvenecer tu piel y a desinflamarlo.

Ingredientes

  • 1/2 taza de frutos rojos (fresas, frambuesas, zarzamoras, moras azules..)
  • 1 yogur griego sin azúcar
  • 1 cucharada de stevia o miel
  • 1/2 taza de jugo de naranja

Cómo se prepara

  1. Licúa todos los ingredientes.
  2. Puedes agregar hielo para que sea más refrescante.

Mira lo que la vitamina C puede hacer por ti…

El secreto de la vitamina C para una piel joven

Smoothie verde

Beneficios

  1. Es rico en fibra y antioxidantes.
  2. La manzana verde es rica en vitamina C y potasio.
  3. El limón y el pepino tienen vitamina C.
  4. Las espinacas son ricas en minerales y vitaminas.

Mira cómo lograr que tu hijo coma más espinacas…

Trucos para que tu hijo coma espinacas

Ingredientes

1 pepino
Jugo de 2 limones
1 manojo de espinaca
1 manzana verde

Cómo se prepara

  1. Licúa todos los ingredientes.
  2. Puedes agregar hielo para que sea más refrescante.

Recuerda, siempre debes lavar y desinfectar las frutas antes de usarlas.

¿Sientes que te falta energía?

Foto: Getty Images

¿Estás embarazada? Esta vitamina no puede faltarte…

Que durante tu embarazo no te falte vitamina D

Categorías
Nutrición

3 buenas razones para incluir carnes frías en la alimentación de tu familia

3 buenas razones para incluir carnes frías en la alimentación de tu familia

¿Sabías que las carnes frías son ideales para quienes ocupan mucha energía física y mental en su día y necesitan reponer fuerza?

Justo como tu hijo, quien como todo niño, corre, juega, brinca; se le ocurren mil ideas para divertirse y, además, debe estudiar y memorizar todo lo que aprendió en la escuela… Darle una alimentación balanceada es lo mejor para su buen desarrollo, aquí te decimos por qué incluir carnes frías en la dieta de tu familia.

Darle de desayunar a tu hijo es importantísimo…

Desayuna para conservar tu buena salud

3 buenas razones para incluir carnes frías en la alimentación de tu familia

Razones para incluir las carnes frías en la dieta familiar:

1) Son ricas en proteínas de alta calidad

El chorizo, el tocino, la mortadela, las salchichas y las carnes frías en general se hacen,  de carne de res, cerdo, pollo y pavo. Justamente por esto su valor proteico es alto, pues contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo requiere para su buen funcionamiento: de los 20 aminoácidos existentes, el cuerpo puede hacer 12 y los otros 8 solo pueden provenir de la dieta. La carne contiene 9.

¡Imagínate! Un niño entre 1 y 3 años necesita 16 g de proteína al día y un niño entre 4 y 6 años, 24 g; la carne aporta entre un 16 y 22% de proteínas. ¡Y las proteínas ayudan a tu hijo a fortalacer músculos, sangre, piel, huesos… ¡justo ahora que está creciendo!

2) Hierro de buena absorción

El hierro es un mineral que cuando proviene de la carne es más provechoso para el organismo, pues éste absorbe aproximadamente el 25%.

¿Sabías que la carne roja, las vísceras y algunos mariscos son las fuentes más concentradas de hierro de origen animal?

A tu hijo y a toda tu familia el hierro lo beneficia en mucho, ya que es el encargado de ayudar a los pulmones a transportar el oxígeno a todo el organismo para regenerarse. Así que entre más hierro les des y de mejor calidad, mayor salud les procurarás.

3) Aportan Vitamina B12

Esta vitamina ayuda a mantener sanas las neuronas. Anteriormente se creía que las neuronas se iban muriendo con la edad, pero los nuevos estudios en neurología han indicado lo contrario: al paso de los años se van creando nuevas conexiones neuronales (lo que ayuda al cuerpo a funcionar correctamente) gracias al estilo de vida que la persona tenga, sobre todo, de su alimentación.

Por ello, ¡es importante que esta vitamina no le falte a tu hijo, ni a ti! Además, previene la anemia, el cansancio y la debilidad. ¿Y sabes algo? La B12 solo se encuentra en los alimentos de origen animal, como las carnes.

¡Estos lunches le encantarán a tu hijo!

Lunches especiales y nutritivos para el Regreso a Clases

Delicias en casa

Las carnes frías son muy versátiles, tanto como tu creatividad, diviértete nutriendo a tu familia con los mejores ingredientes. Consiente a tu hijo con estas deliciosas ideas:

  • Prepara unas ricas lentejas con chorizo y plátano macho
  • Sándwichitos de mortadela con queso crema
  • Añade tocino a los hot cakes del desayuno
  • Sándwiches con variedad de jamones
  • Rollitos de pechuga de pavo rellenos de queso crema
  • Tortas de queso de puerco para un picnic
  • Unos ricos frijoles con tocino y chorizo
  • Salchichas para unos deliciosos hot dogs
  • Galletas saladas con mortadela como snacks
  • Una tabla de jamón serrano y salami con quesos para ocasiones especiales

Las carnes frías aportan proteínas necesarias para el buen desarrollo de tu hijo.

¿Qué te parecen estas razones para incluir las carnes frías en la dieta de tu familia? ¿Cuáles son las carnes frías de tu familia?

Por Jessica López y Mayra Martínez

Foto: Getty Images

Prepara estos ricos hot dogs en casa…

11 recetas para hacer ricos hot dogs

Categorías
Nutrición

4 deliciosas recetas con guacamole para disfrutar con tu familia

4 deliciosas recetas con guacamole para disfrutar con tu familia

Por Berenice Villatoro y Mayra Martínez

Para hacer esta salsa mexicana no es necesario que seas una experta en la cocina. Disfruta de su sabor mientras pruebas las mejores recetas de guacamole. Además, aprende nuevas maneras de prepararlo y en qué platillos puedes utilizarlo deliciosamente.

Te interesa: Lo que debes saber del té de hueso de aguacate y sus beneficios

Qué es el guacamole

El guacamole es una deliciosa salsa hecha a base de aguacate y chile. Su nombre se deriva de la palabra náhuatl Ahuacamolli, misma que se que se compone de las palabras Ahuacatl, aguacate y molli, mole o salsa. Los mexicanos amamos el picante y el aguacate por igual, sobretodo si estos dos están acompañados y nos proporcionan de la gran delicia llamada guacamole. 

Mira esta opción muy nutritiva

Prepara una ensalada de aguacate con pollo

El aguacate es el ingrediente principal del guacamole, por ello es muy importante que sepas más sobre él. Su nombre proviene del náhuatl ahuacatl, que significa “testículos del árbol”, nombre dado por la semejanza entre el fruto y esta parte del cuerpo. En el transcurso de la historia, los españoles modificaron el término y crearon las palabras aguacata y avocado. Como dato curioso, la palabra guacamole deriva del náhuatl ahuacamolli, que significa “salsa de aguacate”.

Tipos de aguacate

El género persea tiene unas 90 especies que abarca lo que era Mesoamérica, México y todo Centroamérica. Se reconocen tres razas o variedades botánicas:

  • Mexicana o auácatl, Persea americana var. drymioflia. Es originaria de las zonas del centro y del este de México.
  • Guatemalteca o quilauácatl, Persea americana var. guatemalensis. Es originaria de las zonas altas de Guatemala.
  • Antillana o tlacozalauácatl, Persea americana var. americana. Se dice que es originaria de la zona de Las Antillas, pero se cree que los primeros ejemplares pudieron ser introducidos desde México durante el periodo de colonización.

En México se han documentado 20 especies silvestres emparentadas con Persea americana, como la Persea cinerascens, Persea Pallescens, Persea schiedeana y Persea steyermarkii. La mezcla de estas tres especies ha dado como resultado una gran cantidad de híbridos, pero no fue hasta 1900 que comenzó su producción para fines.

Una forma distinta de disfrutar el guacamole es este totalmente licuado, ideal para untarse en lo que quieras. ¿Qué comida te gustaría acompañar con esta delicia?

Hamburguesa mexicana con guacamole

Prepara una rica hamburguesa mexicana con guacamole. ¡Te chuparás los dedos! Conoce los ingredientes que necesitas y ¡a cocinar! Da clic.

Guacamole con frutas

Prueba este riquísimo guacamole con frutas. Sin duda, usar estos nuevos ingredientes le brindan a la receta un sabor súper fresco y delicioso. En tu próxima reunión en casa sorprende a todos con esta salsa. Da clic.

guacamole con frutas

Tostada de champiñón y guacamole

¡A comer! Prepara esta riquísima pero sencilla tostada con champiñón y guacamole. Te recomendamos esta receta si quieres disfrutar de una cena ligera. ¡Te encantará! Da clic.

Tostada de champiñon y guacamole

Hamburguesa de pollo crunchy con guacamole

Mira esta hamburguesa de pollo crunchy y guacamole. Sigue leyendo y conoce los ingredientes que harán mega deliciosa a esta hamburguesa. ¡Da clic!

Hamburguesa de pollo crunchy con guacamole

El aguacate tiene grasas saludables y una buena cantidad de ácido fólico.

¿A tu familia le gusta el guacamole?

Foto: Getty Images

Categorías
Nutrición

3 ricos platillos con tocino para tu familia

3 ricos platillos con tocino para tu familia

Este tipo de carne suele comerse en el desayuno, pero con estas recetas puedes saborearlo a cualquier hora del día.

3 ricos platillos con tocino para tu familia

BBQ Hawaiano

Ingredientes

  • 1 base de pizza básica
  • 5 rebanadas de tocino cocido
  • 1 taza de pollo deshebrado
  • 1 taza de piña en cubos
  • 1 cebolla morada cortada en tiras
  • 1 de taza de salsa BBQ
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 250 g de queso mozzarella rallado

Cómo se hace

  1. Precalienta el horno a 200 ºC.
  2. Extiende la masa, pínchala con un tenedor para evitar que se haga aire.
  3. Métela al horno por siete minutos.
  4. Saca la base. Cúbrela con un poco de salsa BBQ y el queso.
  5. Mezcla el pollo con dos cucharadas de BBQ y distribúyelo junto con el resto de los ingredientes.
  6. Regrésala al horno por 10 minutos más o hasta que la corteza se encuentre dorada y el queso se derrita.

Este fin de semana prepara estos hot dogs…

11 recetas para hacer ricos hot dogs

Coronas de huevo con tocino

Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino
  • 6 huevos grandes
  • Sal en grano
  • Pimienta
  • Estragón
  • Aceite en aerosol antiadherente

Cómo se prepara

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una sartén grande agrega el tocino a temperatura media por tres o cinco minutos. Remueve el tocino antes de que se cocine demasiado (debe estar flexible) y quita el exceso de grasa con toallas de papel).
  3. Rocía el molde para muffins con aceite en aerosol y acomoda cada pedazo de tocino en el molde creando un círculo.
  4. Coloca un huevo en cada tocino, envuelto en el molde; agrega una pizca de sal, pimienta y estragón y deja en el horno de 10 a 15 minutos.
  5. Sirve de inmediato.

Estas hamburguesas son fáciles de hacer…

El secreto para una hamburguesa jugosa

Pizza nachos

Ingredientes

Para la crema de ajo

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 de taza de crema
  • 1 pizca de sal
  • 1 de taza de queso parmesano

Para los nachos

  • 4 tazas de nachos
  • 1 de taza de salsa para pizza
  • 1 ramita de albahaca fresca picada
  • 1 ramita de perejil picado
  • 1 taza de tocino picado
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Cómo se hace

  1. En una sartén a fuego medio coloca la mantequilla junto con el aceite de oliva y deja que se derrita. Agrega el ajo y el tocino y mezcla bien.
  2. Baja el fuego e incorpora la crema sin dejar de revolver hasta que hierva.
    Añade el parmesano, la sal y sigue moviendo hasta que la salsa espese. Retira del fuego y reserva.
  3. Precalienta el horno a 180 ºC. En un tazón para hornear, agrega las mitad de los nachos, cubre con la mitad de la crema de ajo, la mitad de la salsa para pizza, la mitad de la albahaca picada y la mitad del perejil picado.
  4. Pon los nachos sobrantes, el resto de la crema de ajo y el de la salsa para pizza, así como los quesos rallados. Hornea hasta que el queso esté derretido.
  5. Retira del horno y cubre con el resto de las hierbas.

Comer tocino de vez en cuando es una fuente de energía.

¿A tu familia les gusta el tocino?

Foto: Getty Images

Mira por qué comer carnes frías…

3 buenas razones para incluir carnes frías en la alimentación de tu familia