Categorías
Nutrición

Prepara un rico postre de sandía

Prepara un rico postre de sandía, ¡que tu familia amará!

La sandía contiene mucha fibra y previene los cálculos renales, sigue esta receta para preparar este postre.

Te interesa: Frutas y verduras de temporada por mes

Prepara un rico postre de sandía

Mousse de sandía

Ingredientes

  • Gelatina de limón (sigue las  instrucciones del empaque)
  • ½ taza de jugo de limón
  • 1 sobre de grenetina sin sabor
  • 5 cucharadas de azúcar
  • Colorante verde

Para el mousse

  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de agua tibia
  • 1 sobre de grenetina sin sabor
  • 1 taza de puré de fresas
  • 1 taza de crema para batir
  • Chispas de chocolate

Cómo se prepara:

  1. Prepara la gelatina de limón.
  2. Para el mousse, hidrata la grenetina en el agua y reserva. Revuelve la crema, el puré de fresas y agrega la grenetina. Pon esta mezcla en los vasos con gelatina de limón (ya lista).
  3. Refrigera durante dos horas o hasta que cuaje el mousse.
  4. Adorna con chispas de chocolate.

La sandía es una fruta rica en vitaminas y minerales que ayudan a dormir bien.

¿Qué otros postres haces con sandía?

¿Sabías que la sandía regula la presión arterial? Sigue leyendo

Categorías
Ser Mamá

5 bebidas para consentir a mamá

5 bebidas para consentir a mamá, este y todos los días

Regálale a mamá un ambiente relajado y consiéntela creando estas ricas bebidas especiales.

Bebidas para consentir a mamá

FRESA + COCO

Ingredientes

  • 1 taza de hielos
  • 2 tazas de fresas congeladas
  • 3 tazas de jugo de naranja natural
  • 1/2 taza de crema de coco

Cómo se prepara

  1. Pon en la licuadora todos los ingredientes hasta que los hielos queden finamente triturados.

  2. Sirve en vasos altos y decora con fresas naturales.

MICHELADA + PEPINOS

Ingredientes

  • 2 limones
  • Sal
  • Chile piquín
  • Hielos
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de jugo sazonador
  • 1 cucharada de salsa picante o chamoy
  • 1/2 taza de pepino cortado en cubos
  • La cerveza favorita de mamá

Cómo se prepara

  1. Escarcha una copa con limón, sal y chile piquín.

  2. Vierte hielos, el jugo de 1 limón, 1 cucharada de salsa inglesa, 1 cucharada de jugo sazonador y una cucharada salsa picante o chamoy.

  3. Añade una cerveza y 1/2 taza de pepinos cortados en cubitos.

CLERICOT

Ingredientes

  • 1 taza de melón cortado en cubos
  • 1 taza de manza cortada en cubos
  • 1 taza de pera cortada en cubos
  • 1 naranja cortada en rodajas
  • 2 limones
  • 2 tazas de refresco de limón
  • 1 taza de agua mineral
  • 750 ml de vino tinto
  • Hojas de menta

Cómo se prepara

  1. Coloca en una jarra toda la fruta.

  2. Agrega el jugo de limón; las 2 tazas de refresco de limón, el agua mineral y 750 ml de vino tinto.

  3. Mezcla y refrigera 1 hora.

  4. Al final agrega las hojas de menta.

AGUA DE HORCHATA

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 1 litro de agua hirviendo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida

Cómo se prepara

  1. Remoja la taza de arroz en 1 litro de agua hirviendo durante 1 hora.

  2. Luego, licúa con la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y agrega una cucharadita de canela.

  3. Cuela sobre una jarra.

  4. Si está muy espesa, agrega más agua.

  5. Sirve con hielos y canela al gusto. 

PIÑA COLADA

Ingredientes

  • 3 tazas de hielos
  • 2 caballitos de ron blanco
  • 3 tazas de jugo de piña
  • 1 taza de crema de coco
  • Cerezas en almíbar

Cómo se prepara

  1. Licúa los hielos, el ron blanco, el de jugo de piña, la crema de coco.

  2. Sirve y decora con trocitos de piña natural y una cereza.

MOJITO 

Ingredientes

  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 limón
  • Hojas de hierbabuena
  • Hielos
  • 1 caballito de ron blanco
  • 150 ml de agua mineral

Cómo se prepara

  1. Coloca en un vaso el azúcar y el jugo de un limón, revuelve.

  2. Añade las hojas de hierbabuena y machaca para triturarlas.

  3. Agrega hielos al gusto, el ron blanco y el agua mineral. Revuelve.

Invita a tu mamá a una tarde relajada, pon su música favorita y consiéntela con estas bebidas hechas por ti.

¿Cuál es la bebida favorita de tu mamá?

Foto: Getty Images

Te puede interesar…

3 infusiones para mejorar tu digestión

Categorías
Nutrición

Smoothie de fresa para huesos fuertes

Smoothie de fresa para huesos fuertes ¡y mejorar tu digestión!

Empieza tu día con un licuado que fortalecerá tus huesos gracias a su alto contenido en magnesio, potasio y vitamina K y, además mejorará tu digestión.

Las fresas son ricas en fibra, las cuales ayudan a la buena digestión y depuran las toxinas del hígado.

Te interesa: Beneficios de la fresa para la salud de toda tu familia

Smoothie de fresa 

Ingredientes

  • 1 taza de yogur natural sin azúcar
  • 1 taza de fresas desinfectadas y picadas
  • Miel al gusto
  • 1 cucharada de vainilla
  • Hielo

Cómo se prepara

  1. Licúa las fresas con el agua hasta formar una pasta.
  2. Agrega lentamente el yogur y la miel para que se integren bien.
  3. Agrega unas gotas de vainilla y sirve al momento.
  4. Agrega hielo para que sea más refrescante.

TIP: cuando hagas un smoothie usa yogur en vez de leche, te ayudará a fortalecer tu sistema digestivo gracias a sus probióticos.

¿Te gustan las fresas?

Prepara una rica ensalada de espinacas y fresas

Categorías
Nutrición

3 infusiones para mejorar tu digestión

3 infusiones para mejorar tu digestión, ¡y que tu familia disfrutará!

Las infusiones son fáciles de hacer y puedes usar la fruta que tengas madura en casa para aprovechar todo su sabor.

¿Qué es una infusión?

Una infusión se trata de agregar frutas, semillas, flores, hojas o hierbas aromáticas al agua que se dejan reposar para crear una bebida fresca y natural.

Te interesa: ¿Cuál es la diferencia entre té, tisana e infusión?

3 infusiones para mejorar tu digestión

Infusión de moras con apio

Ingredientes

  • 1 taza de arándanos
  • 2 tazas de uvas rojas
  • 3 tallos de apio
  • 1 taza de granada
  • 1 litro de agua

Cómo se prepara

  1. En una jarra, vierte el litro de agua y coloca todos los ingredientes rebanados.
  2. Deja reposar en el refrigerador.
  3. Disfruta con tu familia.

Infusión de pepino y pera

Ingredientes

  • 2 betabeles
  • 2 peras
  • 1 pedazo de jengibre
  • 1 pepino
  • 1 litro de agua

El betabel oxigena la sangre y calma las molestias en el estómago.

Cómo se prepara

  1. En una jarra, vierte el litro de agua y coloca todos los ingredientes rebanados.
  2. Deja reposar en el refrigerador.
  3. Disfruta con tu familia.

Infusión de jitomate y limón

Ingredientes

  • 2 jitomates maduros
  • 1 litro de agua
  • 1 manojo de espinacas
  • 1 limón
  • 4 ramas de albahaca

Cómo se prepara

  1. En una jarra, vierte el litro de agua y coloca todos los ingredientes rebanados.
  2. Deja reposar en el refrigerador.
  3. Disfruta con tu familia.

Las infusiones son fáciles de hacer y son aguas frescas que te hidratarán y aportarán los nutrientes de la fruta.

¿Qué tipo de infusiones has saboreado?

Mira estas 11 recetas para hacer ricos hot dogs

Categorías
Nutrición

Cómo hacer una pizza de sandía

Cómo hacer una pizza de sandía, ¡que tu hijo amará!

La sandía es una fruta rica en vitaminas y minerales que además de refrescarte e hidratarte le aporta grandes beneficios a tu cuerpo.

Cómo hacer una pizza de sandía

Ingredientes:

  • 1 sandía grande
  • 1 yogurt griego de moras
  • Tu fruta favorita
  • Trocitos de chocolate blanco y oscuro

Cómo se prepara

1. Corta una rebanada grande de sandía y luego, córtala en triángulos como si fuera una pizza.

2. Agrega yogur, chocolate y frutas de diferentes colores, figuras y tamaños.

3. Haz combinaciones con tus ingredientes favoritos.

Puedes hacer muchas combinaciones con los ingredientes favoritos de tu hijo, si a veces te cuesta trabajo que coma fruta, el presentársela de una forma distinta, le ayudará a disfrutarla más.

¿Cuál es la fruta favorita de tu hijo?

Mira estos 17 beneficios de la sandía

Categorías
Nutrición

17 beneficios de comer sandía

17 beneficios de comer sandía para tu cuerpo, aprovecha todas las propiedades de esta rica y jugosa fruta.

La sandía es una fruta rica vitaminas y minerales que además de refrescarte e hidratarte le aporta grandes beneficios a tu cuerpo.

17 beneficios de comer sandía

  1. Ayuda a los riñones a procesar los desechos de una forma más eficiente.
  2. Regula la presión arterial.
  3. Fortalece el sistema inmunológico.
  4. Previene cálculos renales.
  5. Es antiinflamatoria.
  6. Ayuda a la pérdida de peso porque contiene pocas calorías y mucha fibra.
  7. Si la consumes después de hacer ejercicio reduce el dolor muscular.
  8. Reducen el colesterol en la sangre.
  9. Previenen la arterosclerosis (estrechamiento de las arterias).
  10. Previene la hipertensión, ya que regula el tono vascular de las arterias.
  11. Depura el hígado y la sangre.
  12. Ayuda a dormir bien.
  13. Evita la retención de líquidos por ácido úrico.
  14. Evita la formación de cálculos renales.
  15. Posee betacaroteno que ayuda a la salud visual.
  16. Protege contra enfermedades cardiovasculares.
  17. Ayuda al cuerpo a depurar sustancias tóxicas.

¿Cómo elijo una buena sandía?

Observa que no tenga golpes y que al darle un suave golpe en la corteza, suene como si fuera un tambor.

¿Te gusta la sandía?

Pon en el lunch de tu hijo una porción de sandía, le ayudará a refrescarse y su rico sabor dulce, lo llenará de energía.

Mira cómo preparar un rico smoothie de mango

Categorías
Ser Familia

Prepara una pizza de corazón

Prepara una pizza de corazón para que tu hijo y toda tu familia se chupen los dedos.

Las pizzas son deliciosas y les pueden agregar los ingredientes favoritos de tu familia, ¡manos a la obra!

Una pizza de corazón

4 porciones

Ingredientes:

Cómo se prepara

1. Sigue las  instrucciones del paquete de masa para pizza.

2. Divide la masa en cuatro y extiende cada una en forma de corazón.

3. Cubre con la salsa de jitomate y el peperoni.

4. Agrega el queso.

5. Hornea a 220 °C sobre una charola precalentada, por 15 minutos o hasta que se doren.

6. Decora con hojas de albahaca.

¿Cuál es la pizza favorita de tu hijo?

Mira estos ricos postres, ¡son fáciles de hacer!

Categorías
Nutrición

Prepara sabrosas paletas de hielo frutales

Prepara sabrosas paletas de hielo frutales, ¡que le encantarán a tu hijo!

Los niños adoran las paletas de hielo, mira estas fáciles recetas para hacerlas con fruta natural.

Te interesa: Paletas heladas de yogur y cereal

Prepara sabrosas paletas de hielo frutales

Paleta de naranja y mango

Ingredientes:

  • 2 tazas de pulpa de mango
  • 3 tazas de jugo de naranja
  • Moldes para paletas

Cómo se prepara:

1. Licúa la pulpa de mango y el jugo de naranja.

2. Vierte en moldes para paleta y congela.

3. Para desmoldar fácilmente, retira del congelador 10 minutos antes de comerlas.

Paletas de sandía

Ingredientes

  • 1 sandía mediana
  • 250 g de azúcar
  • 1 l de agua

Cómo se prepara:

  1. Licúa todos los ingredientes.
  2. Vierte la mezcla en moldes para paleta.

Paletas de frambuesa

Ingredientes:

  • 1 taza de frambuesas
  • 2 tazas de yogur natural
  • 1 taza de granola

Cómo se prepara

  1. Licúa las frambuesas con 1 taza de yogur natural.
  2. En moldes para paletas vierte la granola, la otra taza de yogur y la mezcla de frambuesas licuadas con el yogurt. Congela.

Mango con chile

Ingredientes:

  • 4 mangos
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de azúcar
  • Chamoy líquido

Cómo se prepara

  1. Vierte un poco de chamoy en moldes para paletas y congela.
  2. Licúa todos los ingredientes (menos el chamoy), y vierte sobre el chamoy congelado y vuelve a congelar.

Paletas de menta

Ingredientes

  • 5 gotas de esencia de menta
  • 3 gotas de colorante verde
  • 3 tazas de yogur natural

Cómo se prepara

  1. Licúa todos los ingredientes.
  2. Vierte en moldes para paletas y congela.

Fresa con yogur

Ingredientes:

  • 250 g de fresas
  • 2 tazas de agua
  • 100 g de azúcar
  • 1 taza de yogur de coco

Cómo se prepara

  1. Licúa todos los ingredientes, pero reserva algunas fresas picadas.
  2. Vierte en los moldes para paleta y congela por tres horas. Saca, agrega yogur de coco y congela por otras tres horas. Saca y pon más fresas naturales, vuelve a congelar.

Paletas de naranja

Ingredientes:

  • 4 tazas de jugo de naranja
  • 300 ml de agua
  • 2 cucharadas de menta picada
  • Chamoy líquido
  • Endulzante al gusto

Cómo se prepara

  1. Mezcla el jugo de naranja con la menta y el agua y añade algún endulzante al gusto.
  2. Vierte en moldes de paleta y congela.
  3. Sirve con un poco de chamoy.

Las paletas de hielo frutales son un postre rico, fresco y nutritivo.

¿Cuál es la fruta favorita de tu hijo?

Mira cómo lograr que tu hijo coma frutas y verduras

 

Categorías
Nutrición

11 recetas para hacer ricos hot dogs

11 recetas para hacer ricos hot dogs, ¡que le encantarán a tu hijo!

Los hot dogs son muy populares entre los niños, además son fáciles de hacer. Dale un giro al clásico hot dog con catsup ¡y mira estas 11 recetas para hacer ricos hot dogs que harán que toda tu familia se chupe los dedos!

Un poco de historia

Se tienen datos de que el primer hot dog se vendió en Estados Unidos en 1904 y hay muchos ingredientes que puedes ponerle, por ejemplo, en México se le pone cebolla, jitomate y jalapeño, además, se  puede hacer en panes distintos y la carne de la salchicha también puede variar y ser de: ternera, res, pavo, vegana…

Entra a Cocina Fácil y descubre más recetas de hot dogs que nunca habías probado

11 recetas para hacer ricos hot dogs

Hot dog en baguette

4 porciones

Ingredientes

  • 8 baguettes pequeñas
  • 8 salchichas
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal y de pimienta

Instrucciones

1. Sofríe la cebolla con el aceite, cuando esté dorada,  salpimienta y reserva.

2. Tuesta el pan, coloca dentro la salchicha y la cebolla preparada.

3. Sirve.

Hot Dog con pico de gallo

8 porciones

Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 1 paquete de ocho salchichas jumbo
  • 8 panes para hot dog jumbo
  • 2 jitomates picados
  • 1 cebolla blanca picada
  • 1 lata pequeña de granos de elote escurrida
  • 2 ramas de cilantro picadas
  • 1 limón verde (el jugo)
  • Mayonesa
  • Sal y pimienta

Instrucciones

1. Hierve el agua con una pizca de sal. Luego, sumerge con cuidado las salchichas y déjalas cinco minutos para que se cocinen. Apaga, sácalas y reserva.

2. Mezcla el jitomate con la cebolla, el elote, el cilantro y el limón. Salpimienta a tu gusto.

3. Tuesta los panes en una sartén.

4. Úntales mayonesa. Pon la salchicha en cada pan y pon encima el pico de gallo. Sirve.

Hot dog gratinado

8 porciones

Ingredientes

  • 8 salchichas
  • 8 panes para hot dog
  • 1/4 de queso Oaxaca deshebrado
  • Mayonesa
  • Catsup
  • Aceite vegetal

Instrucciones

1. En una sartén vierte el aceite, añade las salchichas y fríelas hasta que estén doradas.

2. Agrega el queso y cuando gratine, retira de la estufa.

3. Calienta los panes. Luego, úntales mayonesa, pon las salchichas y adereza con catsup.

Hot dogs con aderezo de pepinillos

8 porciones

Ingredientes

  • 8 panes para hot dog
  • 8 salchichas
  • Para el aderezo de pepinillo
  • 1 pepinillo en salmuera
  • 1 jitomate picado
  • 1/4 de cebolla picada
  • Mayonesa
  • Catsup

Instrucciones

1. Para hacer el aderezo: escurre el pepinillo, pícalo y mézclalo con el jitomate, la cebolla, la mayonesa y la catsup; reserva.

2. Corta las salchichas a la mitad, a lo largo, y fríelas en un poco de aceite hasta que doren.

3. Calienta los panes. Acomoda una salchicha en cada pan, reparte el aderezo y sirve al momento.

Hot dog con guacamole

8 porciones

Ingredientes

  • 8 salchichas
  • 8 panes para hot dog
  • Mayonesa
  • 2 aguacates maduros
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1/4 de taza de cilantro picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 mango pelado y picado en cubitos
  • Sal y pimienta

Instrucciones

1. Cocina las salchichas en agua hasta que hiervan. Luego, ásalas en un comal.

2. Para hacer el guacamole: pela los aguacates y machácalos junto con la cebolla y el cilantro, la sal y la pimienta, agrega encima el mango.

Hot dog con chili

8 porciones

Ingredientes

  • 8 salchichas
  • 8 panes para hot dog
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • 1/4 kg de carne molida
  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pizca de comino
  • 1 taza de puré de jitomate
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

1. Calienta el aceite en una sartén y agrega la cebolla y el ajo. Fríe hasta que se transparenten. Agrega la carne molida y salpimienta.

2. Agrega el puré de jitomate con el comino. Revuelve y cuece por 10 minutos a fuego bajo.

3. Fríe las salchichas en otra sartén, cuando estén doradas, coloca sobre el pan.

4. Sirve encima la carne molida preparada y espolvorea el queso rallado.

Hot dog con aderezo de tocino

8 porciones

Ingredientes

  • 8 salchichas
  • 8 panes para hot dog
  • 1 cebolla picada
  • 350 g de tocino ahumado y picado
  • 1 aguacate
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 limón (el jugo)
  • 1 chile serrano

Instrucciones

1. Fríe la cebolla y el tocino sin aceite.

2. Cuando el tocino esté dorado, quita la grasa y reserva.

3. Licúa la mayonesa con el aguacate, el jugo de limón, el aceite vegetal y el chile

serrano.

4. Asa las salchichas. Coloca una en cada pan, unta el aderezo y agrega las cebollas con el tocino sobre el hot dog.

Hot Dog mexicano

8 porciones

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 1 limón (el jugo)
  • 1 cebolla picada
  • 1 chile serrano
  • 1 ramita de cilantro
  • 300 g jitomates cherry
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Instrucciones

1. Haz un guacamole con el aguacate, el jugo de limón, la cebolla, el chile y el cilantro. Sazona al gusto.

2. Mezcla los jitomates con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.

3. Para servir, agrega el guacamole y los jitomates cherry.

Hot Dog BBQ

8 porciones

Ingredientes

  • 8 panes para hot dog
  • 8 salchichas
  • 1 taza de salsa BBQ
  • 2 jitomates picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 pepinillo rebanado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 de taza de crema
  • 1/4 de taza de mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Con un tenedor pica las salchichas por diferentes lados, ponlas en un recipiente, báñalas con salsa BBQ y déjalas marinar 1 hora en el refrigerador.

2. Revuelve en un tazón el jitomate con la cebolla, el jugo de limón, sal y pimienta.

3. Asa las salchichas en una sartén, puedes agregar más salsa.

4. Tuesta los panes por ambos lados y úntales mayonesa y crema. Agrega el jitomate y pepinillo.

Hot Dog hawaiano

8 porciones

Ingredientes

  • 8 panes para hot dog
  • 8 salchichas
  • 1 taza de cebolla morada picada
  • 1 taza de piña cortada en cubos
  • 4 rebanadas de tocino
  • 4 cucharadas de mostaza

Instrucciones

1. Hierve las salchichas en una olla con agua durante 15 minutos.

2. Calienta el pan.

3. Saltea la cebolla y la piña en una sartén. Fríe el tocino en otra sartén, retira el exceso de grasa y reserva.

3. Coloca todos los ingredientes sobre el pan para hot dog y sirve.

Hot dog con frijoles

8 porciones

Ingredientes

  • 8 piezas de pan para hot dog
  • 8 salchichas
  • 1 taza de col morada rebanada
  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 taza de frijoles cocidos
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 de taza de perejil picado

Instrucciones

1. Hierve las salchichas en una olla con agua durante 15 minutos.

2. Coloca la mayonesa en el pan y calienta los panes.

3. Fríe el tocino en una sartén, retira el exceso de grasa y reserva. Coloca todos los ingredientes sobre el pan para hot dog y sirve.

En promedio una persona come 50 hot dogs al año.Un hot dog sencillo tiene 175 calorías, 15 g de grasa y 7 g de carbohidratos.

¿A tu hijo le gustan los hot dogs?

Mira cómo hacer que tu hijo coma espinacas

Categorías
Nutrición

Cómo preparar una ensalada de espinacas y fresas

Te decimos cómo preparar una ensalada de espinacas y fresas que te aportarán a ti a tu familia nutrientes.

Los seres humanos necesitamos llevar una alimentación saludable a lo largo de toda la vida. Procura incluir en tu dieta y en la de tu familia alimentos ricos en calcio, hierro, zinc, vitaminas y fibra y eviten el consumo de alimentos procesados, muchos carbohidratos, azúcar o sal añadida.

Cómo preparar una ensalada rica

1 lechuga 

1 manojo de espinacas

1/2 kg de fresas

1 kg de mango picado

100 g de almendras fileteadas

1 paquete de queso de cabra

Prepara el aderezo

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 2 cucharas de mostaza Dijon
  • 1 pizca de sal de grano
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Instrucciones 

  • Lava y desinfecta todos los vegetales y frutas
  • Corta las lechugas, espinacas, fresa y mango
  • Pon a tostar las almendras
  • Desmorona el queso de cabra
  • Mezcla todos los ingredientes del aderezo
  • Mezclar todos los ingredientes suavemente y agrega el aderezo

Comer vegetales y frutas crudas te ayudarán a retrasar los signos del envejecimiento y a mantener tu cuerpo sano.

¿Te gustan las ensaladas?

Ten una piel joven con vitamina C