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5 alimentos que debes evitar en el lunch de tu hijo

Aunque el lunch representa sólo el 10% de las calorías que los niños consumen en un día, su función es la de proveer energía a media mañana para que tu hijo siga  aprendiendo. Prepáralo lo más nutritivo posible y evita aquello que no lo nutra. Te compartimos esta lista de alimentos que debes evitar en el lunch de tu hijo. 

Lo que debes evitar en el lunch de tu hijo 

Si lo ves por el tema energético o de calorías estos ejemplos de alimentos son los que NO debes darle a tu hijo.

1. Tacos de canasta. No son un buen lunch porque contienen poca carne (proteína) y mucha grasa. Dos piezas quivalen a 250kcal.

2. Hamburguesas. Tampoco son un buen lunch porque son pesadas para los intestinos por el exceso de grasa (queso, carne, pan) por lo que al niño le costará volverse a concentrar en clases debido a la lenta digestión que tendrá durante las siguientes horas. 1/3 de pieza chica representa 520kcal.

3. Dona de chocolate. Contienen mucha azúcar y a las 2 horas, el niño necesitará comer nuevamente. Una pieza equivale a 300kcal.

4. Sopes fritos. La etapa del kínder y guardería es la de formación de hábitos en alimentación, por lo que acostumbrarlos a comidas demasiado fritas ocasiona obesidad en la vida adulta. Niños que comen alimentos con mucha grasa, difícilmente aceptarán ensaladas o frutas por sus sabores insípidos. Una pieza chica representa 350kcal.

5. Leche con chocolate. Esta bebida es una bomba de azúcar con la cual desatarás su ansiedad desde pequeño. Evita los alimentos procesados o las lechitas comerciales. Mejor dale leche de almendras con cacao y espinacas. Acostúmbralos a sabores naturales desde temprana edad. Un vaso es igual a 370kcal.

¡Ojo!

Todas las comidas son importantes.

Las calorías que tu hijo consuma al día deben guardar cierta proporción dependiendo del tiempo de comida (desayuno, comida, cena y colaciones). Es decir, un niño que necesita consumir 1,000 kcal al día (esto representará el 100% de Kcal de su dieta) debrá distribuir sus calorías de la siguiente manera:

  • El desayuno representa el 25% del total de calorías al día, es decir 250 kcal.
  • La colación 1 representa el 10% del total de calorías al día, es decir el 100kcal.
  • La comida representa el 35% del total de calorías al día, es decir 350kcal.
  • Colación 2 representa tan sólo 10% del total de calorías al día, es decir 100kcal.
  • Mientras que la cena, únicamente representa el 20% del total de calorías al día, es decir 200kcal.

Por Marybel Yáñez, nutrióloga en Sí Nutre

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Comer un huevo diario aumenta la inteligencia, según expertos

Además de tener un sabor delicioso, es muy nutritivo y benéfico; ejemplo: un huevo diario aumenta la inteligencia, según expertos de la UNAM. Y se puede preparar de muchas formas y acompañarse con una gran diversidad de alimentos.

Es más, el huevo es uno de los alimentos de origen animal más valioso, debido a que es rico en nutrientes, tales como proteína, lípidos, vitaminas y minerales.

Un huevo diario

Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) descubrieron que este alimento puede aumentar el coeficiente intelectual. El estudio consistió en alimentar a niños de bajos recursos de Chihuahua y Sonora con huevo diariamente, descubrieron que su coeficiente intelectual aumentó en comparación con niños que no consumieron de forma diaria este alimento.

José Antonio Quintana, investigador de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, declaró que comer huevo diario no implica un riesgo que afecte los niveles de colesterol: “consumirlo no es nocivo, a menos que se ingieran de cinco a seis huevos al día”.

Así que, toma nota: recuerda incluir huevo en la dieta de tus hijos, el cual puede ayudarlos en su desarrollo escolar.

Por Josselin Melara

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4 ingredientes que realmente hacen un sándwich saludable

¿Por qué el sándwich es perfecto para un lunch escolar? La alimentación es uno de los temas que más preocupan a los padres, por eso nos hemos dado a la tarea de investigar cuáles son los alimentos que sí o sí debe tener el sándwich de tu hijo para hacerlo verdaderamente saludable y aprovechar que es el clàsico de la lunchera de todos los niños. ¡Toma nota!

Pan de granos enteros

Comparados con los granos refinados (como el arroz blanco y el trigo que se usa para hacer el pan blanco), los granos enteros contienen más antioxidantes, como la vitamina E y el selenio. Además, aportan más minerales como potasio, magnesio y zinc, así como una mayor cantidad de fibra. Consumir granos integrales reduce el riesgo de padecer males como cáncer (ciertos tipos), diabetes y presión alta, tan comunes ya desde la infancia.

Hojas verdes

A pesar de que no tienen el pigmento amarillo-naranja, característico de otros vegetales, también son ricas en betacaroteno. El consumo frecuente de hojas verdes impide que se deteriore la retina. Contienen ácido fólico y vitamina B, que ayudan a controlar enfermedades del corazón, y minerales que son capaces de revertir la presión alta. Además, sus potentes antioxidantes combaten y reparan los daños causados por los radicales libres.

Vegetales amarillos y naranjas 

Los vegetales de estos colores contienen betacaroteno, un elemento que el cuerpo convierte en vitamina A. El betacaroteno es un antioxidante que defiende al cuerpo de las moléculas de oxígeno que dañan la estructura de las células; es decir, a los niños los protege de las enfermedades (y a los adultos del envejecimiento prematuro). Además, los vegetales amarillos y anaranjados son excelente fuente de fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos.

Pescados

Desde luego con la autorización del pediatra, los mariscos son una inmejorable fuente de proteína para tu niño, ya que además contienen bajos niveles de grasa saturada y son muy buena fuente de ácidos grasos Omega-3, un tipo de grasa muy importante porque disminuye el riesgo de desarrollar problemas cardiacos y porque controla los niveles de triglicéridos.

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