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Nutrición

4 ricas papillas de zanahoria para tu bebé

4 ricas papillas de zanahoria para tu bebé

¿Tu bebé ya empieza a comer? Dale una alimentación rica en vitaminas y minerales para mantenerlo fuerte y sano con estas deliciosas papillas de zanahoria.

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La zanahoria

Los betacarotenos de la zanahoria ayudan a tu bebé a desarrollar su visión de manera óptima, y en conjunto con el calcio fortalecerán sus huesos y dientes.

4 ricas papillas de zanahoria para tu bebé

Papilla de zanahoria

Ingredientes

  • 1 zanahoria mediana
  • ½ taza de agua

Cómo se prepara

  1. Pela la zanahoria, córtala en rodajas.
  2. Calienta el agua. Al hervir, incorpora las zanahorias hasta que estén cocidas.
  3. Licúa o muele las zanahorias con muy poca agua hasta lograr un puré espeso.
  4. Papilla de pavo con zanahoria

Zanahoria + espinacas

Ingredientes

  • 1 manojo de espinacas lavadas y desinfectadas
  • 2 zanahorias
  • Caldo de pollo

Cómo se prepara

  1. Pela las zanahorias, córtalas en trozos y cocínalas hasta que estén cocidas.
  2. Calienta agua, añade las espinacas y cuando se ablanden, retíralas y licúalas con la zanahoria y un poco de caldo de pollo o del agua de cocción.

Ingredientes

  • ½ zanahoria, pelada y cocida
  • 50 g de jamón de pechuga de pavo 
  • 1 taza del líquido de cocción de la zanahoria

Cómo se prepara

  1. En un procesador o en la licuadora muele la zanahoria, el jamón y el líquido hasta tener una papilla espesa.

Prepara estas ricas sopas para tu familia

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Papilla de naranja + zanahoria

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. Cuece las zanahorias y muélela en el procesador de alimentos, agrega el jugo de naranja y mezcla bien.

Papilla de zanahoria + calabaza

Ingredientes

  • 2 zanahorias peladas
  • 1 calabacita
  • Caldo de pollo

Cómo se prepara

  1. Cocina las verduras hasta que estén cocidas.
  2. Ponlas en la licuadora o en el procesador de alimentos.

Las papillas de verduras ayudarán a tu hijo a fortalecer su sistema inmunológico.

¿Qué papillas ha probado tu bebé?

Foto: Getty Images

Estas papillas ayudarán a calmar el dolor de las encías…

Papillas para calmar el dolor de los dientes

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Salud

4 tips de alimentación para la diabetes infantil

4 tips de alimentación para la diabetes infantil

¿Tu hijo padece diabetes? Te decimos qué tipo de alimentos se recomiendan y con cuáles se debe tener cuidado.

Toma en cuenta esto…

Alimentos que ayudan a mantener tu hígado sano

4 tips de alimentación para la diabetes infantil

Todos los niños necesitan alimentos que les ayuden a tener buena salud, crecimiento normal y un peso saludable, especialmente aquellos pequeños que padecen diabetes, ya que deben balancear su consumo de carbohidratos con su insulina, además de cuidar sus niveles de actividad para mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajo control.

Una de las claves para una vida de calidad para los pequeños que padecen diabetes infantil radica en la alimentación, ya que si bien no son niños especiales o diferentes, sí requieren ciertos cuidados con su dieta.

Por ello, te damos las siguientes recomendaciones sobre lo que deben consumir o cuidar:

1. Lácteos

La leche y el yogur deben ser descremados o semi, porque así tienen menos grasa, pero proporcionan igualmente energía, proteínas, calcio vitamina A y en menor cantidad otras vitaminas y minerales.

2. Carbohidratos

En realidad no existe una cantidad exacta que un pequeño debe comer. La cantidad que un niño necesita por día depende de la edad, el tamaño, la meta de peso, el nivel de ejercicio, los medicamentos y otros asuntos médicos que deben consultarse con un especialista.

Cuida también el corazón de tu hijo…

Los mejores alimentos para cuidar el corazón de tu hijo

3. Proteínas

Alrededor del 10% al 20% de las calorías que consume un pequeño deben venir de la proteína. Trata de que su consumo sea en su mayoría carnes magras como pollo o pavo.

4. Muy pocos antojos dulces

Existen alimentos que los niños con diabetes deben comer de forma moderada, en porciones controladas, tales como el pan, pastas, postres, dulces, helados y algunas verduras como la zanahoria.

Si tu pequeño padece diabetes tipo 1, es importante que tenga los controles médicos necesarios, así como la asesoría de un especialista en nutrición para que le pueda brindar una dieta según sus características y necesidades. 

¿Tu hijo padece diabetes?

Foto: Getty Images

Este postre es fácil de hacer y nutritivo…

Cómo hacer una pizza de sandía

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Nutrición

10 beneficios de la zanahoria que te encantarán

10 beneficios de la zanahoria que te encantarán

Por Josselin Melara y Mayra Martínez

La zanahoria es un alimento que posee valiosas propiedades alimentarias que la convierten en una excelente opción para comer.

Prepárale estas sopas a tu familia…

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10 beneficios de la zanahoria que te encantarán

Aquí te traemos 10 beneficios de la zanahoria que te encantarán y la convertirán en tu verdura favorita:

  1. Buenas para la visión: es rica en vitamina A y carotenoides, los cuales son buenísimos para la salud ocular, y también para ayudarnos a ver cuando hay poca luz. 
  2. Fortalece la memoria: gracias a su alto contenido en potasio y fósforo, la zanahoria ayuda a regenerar los nervios y para despertar las mentes cansadas. 
  3. Maravillosa para la piel: las vitaminas A, B, y C actúan en conjunto, logrando que la piel se cure con mayor facilidad y rapidez ante daños provocados por el sol u otras heridas. Además, ayuda a combatir los radicales libres, causantes del cáncer de piel. 
  4. Y no sólo eso: la vitamina E ayuda a la producción de colágeno, haciendo la piel más tersa, elástica y joven. 
  5. Promueve la salud intestinal: es una verdura con alto contenido en fibra, por lo cual ayuda a las funciones del aparato digestivo, la producciòn de jugos gástricos y la saliva. 
  6. Estimula el apetito: alimento ideal para niños inapetentes o bajos de peso. 
  7. Fortalece las uñas y el cabello: gracias a sus betacarotenos, las uñas y el cabello tienen una apariencia más saludable. 
  8. Protege el corazón: el consumo de zanahoria mantiene las arterias libres, logrando que el flujo sanguíneo sea más óptimo. 
  9. Alivia afecciones respiratorias: está recomendada como coadyuvante en el tratamiento de enfermedades respiratorias leves, como el resfriado. 
  10. Es diurética: al ser una verdura rica en agua: es muy beneficiosa para personas con problemas en el proceso de orina.

Consume zanahorias al menos una vez por semana.

¿A tu hijo le gustan las zanahorias?

Foto: Getty Images

Mira qué prepararle a tu bebé…

4 ricas papillas de zanahoria para tu bebé

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Papillas para calmar el dolor de los dientes

Papillas para calmar el dolor de los dientes

Estas recetas fáciles de hacer en casa, le ayudarán a tu hijo a calmar el dolor de la dentición.

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Papillas para calmar el dolor de los dientes

Camote + manzanilla

Haz la papilla de camote y agrega un poco de té de manzanilla, esto le ayudará a reducir el dolor de las encías.

Manzana + plátano

Estos alimentos contienen vitaminas y minerales que refuerzan el sistema nervioso de tu hijo, aminorando la sensación de dolor.

Avena + plátano

El dulce sabor del plátano y el potasio de esta fruta, ayuda a tu hijo y le brinda energía.

Si tu hijo tiene dolor por las encías, corta rebanadas muy delgadas de fruta como manzana, kiwi o pera, primero ponlas en el refrigerador unos minutos, ya que estén frías, dáselas a tu hijo, la sensación fría, aliviará el dolor de tu hijo.

Pera + avena

Esta combinación suave, le ayudará a tu hijo a obtener buenos nutrientes para la formación de dientes fuertes.

Zanahoria + clavo

Prepara una papilla suave de zanahoria, pero agrégale un toque de la especia clavo, el clavo ayuda a calmar el dolor de las encías.

Naranja + canela

Hazle un jueguito de naranja colado y agree un toque de canela, esta especie, ayuda a aliviar el dolor.

Arroz + plátano

Puedes hacer una papilla de harina de arroz y agregarle un plátano machado, o dale arrocito también con un plátano machado. El plátano ayuda a desinflamar.

Durazno + clavo

Los minerales que tiene esta fruta son ideales para ayudar al buen desarrollo de los dientes.

Las papillas suaves ayudan al buen desarrollo de tu hijo.

¿Cuál es la papilla favorita de tu hijo?

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Cómo preparar hamburguesas vegetarianas

Cómo preparar hamburguesas vegetarianas

Si has dejado de comer carne procedente de los animales, te presentamos estas opciones para saborear una rica hamburguesa.

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Cómo preparar hamburguesas vegetarianas

Veggie burger

4 porciones

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de frijoles negros refritos
  • 1/4 de cebolla morada
  • 1 diente de ajo picado
  • 200 g de champiñones picados
  • 1 huevo batido
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1 jitomate bola rebanado
  • 4 hojas de lechuga
  • Sal

Cómo se prepara

  1. Asa la cebolla, el ajo y los champiñones.
  2. Luego, revuelve los frijoles con la mezcla de champiñones, el huevo y el pan molido. Agrega un poco de sal.
  3. Aceite de oliva
  4. Fríe las hamburguesas.
  5. Sirve con lechuga y jitomate.

Hamburguesa de chícharo

4 porciones

Ingredientes:

  • 2 tazas de chícharos congelados
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 taza de hojas de cilantro
  • 1 taza de hojas de perejil
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 taza de garbanzo cocido

Para la guarnición

  • 1 taza de chícharos
  • 1 taza de jocoque
  • 2 pepinillos rebanados
  • 1 taza de jitomates cherry
  • 1 taza de hojas de menta
  • Aceite de oliva

Cómo se prepara

  1. Coloca todos los ingredientes para la hamburguesa en un procesador de alimentos.
  2. Forma las hamburguesas y ásalas en una sartén grande.
  3. Acompaña con la guarnición de chícharos.
  4. Agrega un poco de aceite de oliva.

Hamburguesa con zanahoria

4 porciones

Ingredientes:

  • 4 panes para hamburguesa
  • 1 berenjena cortada en rebanadas
  • 300 g de hongo shitake
  • 2 zanahorias cortadas en rebanadas
  • 1 cebolla blanca fileteada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de soya
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Cómo se prepara

  1. Coloca las rebanadas de berenjena en un tazón con agua fría y abundante sal para desflemarlas.
  2. Luego, ásalas con el aceite de oliva.
  3. En otra sartén, acitrona la cebolla, agrega el ajo, la zanahoria y saltea por unos minutos.
  4. Añade los hongos y cocina por 4 minutos más. Agrega la soya, el aceite de ajonjolí y el azúcar.
  5. Revuelve y agrega sal y pimienta.
  6. Coloca la berenjena sobre cada uno y encima adereza con la mezcla de zanahoria.

Puedes sustituir el pan de hamburguesa con una hoja de lechuga.

¿Cómo preparas una hamburguesa vegetariana?

¿Tu hijo quiere ser vegetariano?

¿Puede ser vegetariano?

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Los 7 mejores alimentos para tu próstata

Los 7 mejores alimentos para tu próstata, consumirlos ayudará a tu salud.

Con estos consejos prevén el cáncer, mantén saludable tu vida sexual y mejora tu calidad de vida.

Los 7 mejores alimentos para tu próstata

Sandía

La sandía ayuda a reducir el riesgo de padecer cáncer de próstata. .

Come una porción de sandía al día.

Sardinas

Tienen ácidos grasos omega 3, que mejoran la salud de las células de la próstata.

Come sardinas con un toque de limón, galletas saladas o apio.

Alcachofa

Sus vitaminas y minerales reducen el crecimiento de las células cancerígenas en la próstata.

Asa las alcachofas con un poco de aceite de oliva y limón.

Cúrcuma E

Esta especia altera el proceso de las células de cáncer en la próstata.

Consume cúrcuma molida a la mayoría de los guisados, desde huevo, papas, palomitas, sopas, arroz…

Arándanos

Ayudan a prevenir la aparición de cáncer en las células del cuerpo.

Come un puño de arándanos como colación entre comidas.

Zanahorias

La zanahoria posee vitaminas y minerales que aparte de mejorar la visión, protegen la próstata.

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Consume zanahoria rallada con limón como bocadillo entre comidas.

Betabel

Contiene betacianina, una sustancia que ayuda a prevenir el cáncer.

¿Por qué da cáncer de próstata?

Es cuando algunas células prostáticas mutan y comienzan a multiplicarse sin control.

Ayuda a tu cuerpo a combatir el cáncer con una buena alimentación, ejercicio y haciéndote estudios al menos dos veces al año.

¿Te has realizado chequeos de la próstata?

Mira los beneficios del betabel

El betabel previene el cáncer y aporta otros 15 beneficios