Cómo hacer un minicheesecake de frutos rojos
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Cómo hacer un minicheesecake de frutos rojos
Minicheesecake de frutos rojos
4 porciones
Ingredientes
- 20 galletas de vainilla trituradas
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
- 900 g de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 5 huevos
- 1 taza de crema
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de frutos rojos frescos
Cómo se hace:
- Precalienta el horno a 170ºC, engrasa con la mantequilla moldes individuales.
- En un tazón mezcla las galletas con la mantequilla, aplasta sobre la base de los moldes de manera uniforme. Hornea durante siete minutos.
- Acrema el queso con el azúcar, agrega la leche y después los huevos uno por uno.
- Después agrega la crema y la vainilla, cuando se hayan integrado vierte sobre las bases de galleta.
- Hornea durante 40 minutos, después apaga el horno y deja cocer durante una hora.
- Retíralo del horno y refrigéralo una noche. Desmolda y decora con los frutos rojos.
Los frutos rojos sn ricos en antioxidantes, te ayudarán a evitar enfermedades.
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Foto; Getty Images
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