Cómo hacer una ensalada caprese
Si tienes ascos y náuseas por el embarazo, te recomendamos esta ensalada fresca para que adquieras los nutrientes necesarios para el buen desarrollo de tu bebé. Es ideal en época de calor, para comer o cenar porque es ligera y nutritiva.
¿De dónde es la ensalada caprese?
Esta rica ensalada tiene su origen en Capri, Italia. Es un platillo famoso italiano, que además, tiene los colores de su bandera.
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Cómo hacer una ensalada caprese
Ingredientes
- 1 taza de jitomates cherry
- 120 g de queso mozzarella fresco
- 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
- Jugo de un limón
- Vinagre balsámico
- Sal de grano
- 1 taza de hojas de albahaca fresca
- Pimienta recién molida
Cómo se prepara
- Corta el tomate y el queso en rebanadas.
- Acomoda en plato, primero pon una cama de hojas de albahaca.
- En un tazón revuelve el aceite, el jugo de limón, la sal y pimienta.
- Vierte la mezcla a la ensalada y adereza con vinagre balsámico al último.
El jitomate te aporta antioxidantes que ayudan a retrasar los signos de envejecimiento.
¿Cuál es tu ensalada favorita?
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