Si tu bebé ya empieza a comer incorporando alimentos fuera de la lactancia, la papilla será un gran aliado. Es uno de los primeros alimentos complementarios que los bebés incluyen a su dieta a partir de los 6 meses.
Así que si estás en esta etapa, dale una alimentación rica en vitaminas y minerales para mantenerlo fuerte y sano con estas deliciosas papillas de zanahoria.
La zanahoria
Los betacarotenos de la zanahoria ayudan a tu bebé a desarrollar su visión de manera óptima, y en conjunto con el calcio fortalecerán sus huesos y dientes.
La zanahoria destaca por su alto contenido de vitamina A y, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, algunos otros beneficios de este alimento, son:
- Es rica en fósforo, que vigoriza mentes y cuerpos cansados.
- Es muy útil para eliminar los cólicos y favorece la digestión.
- Es un vegetal diurético que evita la retención de líquidos.
- No puede faltar en verano, ya que facilita el bronceado de manera saludable y totalmente natural.
- Relaja los nervios y la ansiedad.
- Estimula el sistema inmunológico.
- Protege dientes y encías sobre todo si se consume cruda.
- Fortalece las uñas y el cabello, al que aporta brillo.
Conociendo todos estos beneficios, te compartimos 4 recetas para que puedas incorporar a la dieta de tu bebé:
1. Papilla de zanahoria
Vas a necesitar:
- 1 zanahoria mediana
- ½ taza de agua
Para preparar esta papilla base, primero pela la zanahoria y córtala en rodajas. Calienta el agua y, al hervir, incorpora las zanahorias hasta que estén cocidas. Licúa o muele las zanahorias con muy poca agua hasta lograr un puré espeso.
2. Papilla de zanahoria con espinacas
Vas a necesitar:
- 1 manojo de espinacas lavadas y desinfectadas
- 2 zanahorias
- Caldo de pollo
Primero, pela las zanahorias, córtalas en trozos y cocínalas hasta que estén bien cocidas. Calienta agua, añade las espinacas y cuando se ablanden, retíralas y licúalas con la zanahoria y un poco de caldo de pollo o del agua de cocción.
3. Papilla de zanahoria con naranja
Vas a necesitar:
- 4 cucharadas de jugo de naranja natural
- 1 zanahoria, pelada y picada
- 2 tazas de agua
Cuece las zanahorias y muélela en el procesador de alimentos, agrega el jugo de naranja y mezcla bien.
4. Papilla de zanahoria con calabaza
Vas a necesitar:
- 2 zanahorias peladas.
- 1 calabacita.
- Caldo de pollo.
Para hacer esta papilla, cocina las verduras hasta que estén cocidas y luego ponlas en la licuadora o en el procesador de alimentos.
Las papillas de verduras ayudarán a tu hijo a fortalecer su sistema inmunológico.
