¿Cuántas verduras y frutas comen los niños mexicanos?

Importantes estudios revelan los hábitos de alimentación de los niños en nuestro país.

La Universidad del Norte de Carolina en conjunto con el Fondo Nestlé para la Nutrición desarrollaron numerosos estudios para conocer  los patrones de alimentación y hábitos de consumo de alimentos en la población mexicana. Estos estudios son el FITS (Feeding Infant and Tooddlers Study) KNHS (Kids Nutrition and Health Study) y el libro ?Qué y cómo comemos los mexicanos?; estudios basados en información de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición realizada por el Instituto Nacional de Salud Pública en México. Y en ellos descubrieron interesantes datos en cuanto al consumo de verduras y frutas:

 

–          70% de los niños entre 9-13 años no consume frutas todos los días

–          2 de cada 10 niños entre 1 y 19 años no consumen verduras en su dieta.

–          En adultos se ve que sólo el 30% incluye verduras

–          Sólo 5% de los niños entre 4 y 13 años consumen frutas en el desayuno.