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Los hot cakes de avena con plátano que le encantarán a tu familia

Esta receta sabrosa y saludable será una incorporación ideal en la dieta de toda la familia. 

Esta receta sabrosa y saludable será una incorporación ideal en la dieta de toda la familia

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Los hot cakes son uno de los desayunos preferidos de los niños, sin embargo, el consumo de mucha harina, puede provocar sobrepeso y obesidad, padecimientos de los cuales pueden derivar algunos más graves.

La idea es que sigas consintiendo a tu pequeño, pero cuidando de su salud, la avena es un cereal que le aporta muchos beneficios y nutrientes al cuerpo, por eso te compartimos cómo hacer esta receta de una manera más saludable.

Beneficios de la avena

De acuerdo con el artículo "10 beneficios de la avena que quizá no conoces", publicado en la revista Muy Interesante, la avena aporta hidratos de carbono de absorción lenta, fibra, proteínas y minerales como el magnesio, hierro, cobre, zinc, además de vitaminas del grupo B y pequeñas cantidades de calcio y ácido fólico. Además, no posee muchas calorías. 

Algunos de los beneficios más destacados son: 

  • Ayuda con el control de azúcar en sangre.
  • Ayuda a controlar el colesterol.
  • Es rica en antioxidantes.
  • Es buena para la digestión.
  • Previene el hipotiroidismo y ayuda con la bronquitis.
  • Mantiene el sistema nervioso bajo control y alimenta los huesos.

Hot cakes de avena con plátano

Para esta receta vas a necesitar:

  • 2 tazas de avena sin gluten.
  • 1 huevo.
  • 1 plátano.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 1/4 taza de azúcar moreno.
  • Leche de almendras.
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.Monserrat Soldu - Pexels

Modo de preparación 

  • Mezcla la avena con el polvo para hornear y el azúcar.
  • Licúa hasta obtener una consistencia similar a la de una harina, pero un poco más gruesa.
  • Agrega la leche de almendras y el huevo. Bate muy bien hasta que todo quede integrado en una mezcla homogénea y espesa.
  • Calienta una sartén con un poco de aceite de coco. Cuando esté bien caliente vierte con un cucharón la mezcla.
  • Deja por unos minutos hasta que empiece a dorar.
  • Voltea los hot cakes hasta que estén cocidos.
  • Sirve acompañado por miel, mermelada o su fruta favorita.

Incorporar un cereal tan noble como la avena en la dieta de tus pequeños mejorará su salud y es un hábito saludable que puedes trasladar a toda la familia. 

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